
Q:請介紹一下引進該設備的背景
A:在蛋糕裝飾中,我們每天都會處理大量不同種類的水果。為了縮短加工時間,我們一直在尋找體積小、實用性強的機器。在眾多水果中,芒果在香港尤其受歡迎,用量很大,過去一直由熟練員工長時間手工去皮。由于是手工操作,不同員工在出成率和作業(yè)速度上存在差異,因此有必要進行改進。

Q:請介紹一下促使您決定引進的關鍵因素
A:觀看了ASTRA產(chǎn)品的去皮演示視頻后,我們綜合考慮了加工速度快、機身緊湊、可水洗等優(yōu)點,最終決定引進。此外,它還能處理像菲律賓芒果這種橢圓形水果,這一點也非常有吸引力。
Q:請介紹一下引進后的效果
A:過去,芒果去皮耗時較長,必須由熟練員工操作。現(xiàn)在,兼職員工只需按一個按鈕就能完成同樣的工作。不僅減輕了作業(yè)負擔,還降低了因長時間重復操作引發(fā)腱鞘炎的風險,以及在使用刀具時受傷的隱患。



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