1，SEPHRA巧克力噴泉能運行多久？

2，如何融化巧克力？

Sephra巧克力噴泉可以直接在噴泉碗內(nèi)融化巧克力。 

步驟：

將所需巧克力量的一半倒入噴泉碗中。

商用噴泉溫控調(diào)至8檔（適用于牛奶巧克力和黑巧克力），或6檔（適用于白巧克力）。融化過程中用刮刀或木勺持續(xù)攪拌。

巧克力完全融化且達到機器最低使用量后（詳見說明書），將噴泉開關(guān)調(diào)至運行，并將溫控降至5檔（牛奶/黑巧克力）或4檔（白巧克力）。溫控數(shù)值也會因室溫不同而調(diào)整。

若巧克力未形成均勻流動，關(guān)閉機器約10秒，排除螺旋輸送管內(nèi)氣泡（稱為“排氣”），再重新啟動即可使用。

3,SEPHRA巧克力噴泉應(yīng)該選多大？需要多少巧克力？

噴泉尺寸主要取決于預(yù)算和業(yè)務(wù)需求。家用和商用噴泉的巧克力容量不同，一般在5磅到20磅之間。只要活動中不斷添加融化巧克力，噴泉可服務(wù)無限人數(shù)。一般來說，20磅專用巧克力可供200至250人使用。

4,巧克力可以重復(fù)使用嗎？

由于蘸食物的碎屑可能殘留在巧克力中，建議活動或用餐結(jié)束后將巧克力丟棄，不宜重復(fù)使用。

5,SEPHRA噴泉里能用巧克力以外的東西嗎？

當然可以！你可以嘗試各種稀薄的甜味或咸味醬料。比如溫熱的水果醬搭配水果或餅干蘸料，或者芝士、燒烤醬、甜辣醬配熟豬肉塊、海鮮、牛肉、雞肉、生熟蔬菜或面包塊。

6,SEPHRA巧克力噴泉難清洗嗎？

不難。比如Sephra商用噴泉，碗體可拆卸，碗、層架和螺旋驅(qū)動器（輸送管）都能用溫肥皂水手洗。機器底座一體成型的碗則可用濕紙巾或軟布擦拭干凈。

7,什么是輸送管（Auger）？

我們供應(yīng)的所有巧克力噴泉都采用螺旋式輸送管，它能將加熱融化的巧克力從盆底通過管道輸送到頂部噴泉環(huán)。相比泵式，螺旋輸送管不易堵塞，且清洗更方便。

8,SEPHRA巧克力噴泉是如何工作的？

巧克力噴泉由一組像塔狀的層板組成，層板呈環(huán)形，向下微微彎曲且逐層變寬。底部有一個寬大的圓形盆，用于盛放和收集巧克力。融化的巧克力從頂部流下，形成如瀑布般的巧克力幕。

9,巧克力如何流到噴泉的最高層？

巧克力噴泉內(nèi)部有一個專用的不銹鋼螺旋輸送器，它旋轉(zhuǎn)將巧克力從底部輸送到頂部開口，再從頂部溢流回到底座的巧克力盆。

#商用巧克力噴泉機

#巧克力噴泉設(shè)備

#巧克力噴泉機價格

#巧克力噴泉機維修

#巧克力噴泉機配件

#巧克力噴泉機批發(fā)

#巧克力噴泉機品牌推薦