廚房制冷設(shè)備有冷庫、冷藏柜、冷凍柜、蛋糕展示柜、速凍柜、、制冷冰盆、披薩/沙拉臺(tái)、嵌入式冷板等十多種設(shè)備。下面小編為您介紹一下最常用的幾種制冷設(shè)備以及相關(guān)的知名品牌，為您的選擇提供參考。
一、常用的酒店廚房制冷設(shè)備介紹
1、冷庫、冷藏柜、冷凍柜、冰箱功能相似，只是冷庫制冷的面積大得多，他們都可用于食品、乳制品、肉類、水產(chǎn)等的貯藏保鮮。
2、蛋糕展示柜：外觀漂亮新穎，可以完成蛋糕的冷藏保鮮和展示，也可用于儲(chǔ)藏蔬菜、飲料、啤酒等食品飲料。
3、制冰機(jī)：可以將水制成冰，不同的制冰機(jī)可制成顆粒冰、片冰、管冰等各種形狀。
4、披薩/沙拉臺(tái)：用于披薩和沙拉的制作和保鮮，溫度在2～8℃。
二、酒店廚房制冷設(shè)備知名品牌列舉
制冷設(shè)備的相關(guān)品牌有很多，這里有國內(nèi)外的知名品牌，每個(gè)品牌下都有不止一種的制冷設(shè)備
