要想尋找到有實(shí)力的工程公司，我們必須要了解一下：什么是廚房工程，依據(jù)什么來尋找酒店廚房設(shè)備工程公司，酒店廚房工程中需要注意的事項(xiàng)有哪些。了解完這些，您就能對“什么樣的酒店廚房設(shè)備工程公司有實(shí)力”有一個清晰的概念了。
1. 酒店廚房工程
酒店廚房工程不是只有酒店廚房設(shè)備的銷售，而是同時具備酒店廚房工程設(shè)計(jì)和酒店廚房設(shè)備配套服務(wù)，其中酒店廚房設(shè)備配套服務(wù)包含設(shè)備定制及品牌配套、設(shè)備的安裝及售后。
2. 做酒店廚房工程的具體操作流程
（1）首先，您需要找一家具備酒店廚房工程設(shè)計(jì)能力的公司。具備酒店廚房工程設(shè)計(jì)能力的一般有兩種公司，一種是只做廚房設(shè)計(jì)的公司，一種是工程定制廠家（一般具有較強(qiáng)的綜合實(shí)力）。可以根據(jù)公司做過的案例大小、考察已完工或正在施工的案例，及聽大家的口碑，來判斷此公司是否真正具有實(shí)力。
（2）其次，讓工程公司了解您的經(jīng)營方向和設(shè)計(jì)要求以及現(xiàn)場狀況，然后再設(shè)計(jì)。
（3）確定設(shè)計(jì)方案，考慮使用什么設(shè)備及廚房如何裝修（選擇什么材料、什么標(biāo)準(zhǔn)）。兩者在設(shè)計(jì)過程中需要協(xié)調(diào)配合的有電力的負(fù)載、水路的布點(diǎn)及水壓的大小等。
（4）招標(biāo)。
3. 做酒店廚房工程需要注意的事項(xiàng)
（1）排煙，做不好——廚房油煙會導(dǎo)致整個酒店有異味，影響整個廚房的工作的環(huán)境和廚師的心情、菜品的制作；
（2）電力，配不好——負(fù)載不夠，經(jīng)常跳閘，影響整個廚房的運(yùn)行效率；
（3）下水，做不好——不符合衛(wèi)生防疫站的標(biāo)準(zhǔn)，下水容易堵塞，影響工作環(huán)境衛(wèi)生。
4. 酒店廚房設(shè)備工程公司實(shí)力介紹
Animo(荷蘭) Bravilor（荷蘭寶麗華牌） Cecilware(美國斯威牌) Citrocasa(奧地利） Curtis(美國科帝斯) Delonghi(意大利德龍） Dualit(英國得力牌） Dynamic(法國動力牌) Faema（意大利飛馬牌） Fama(意大利飛馬牌) Frucosol(西班牙) Hamilton beach (美國咸美頓牌) Hatsuyuki(日本初雪牌) Imc(英國) Jura(瑞士優(yōu)瑞牌) La Cimbali(意大利金佰利牌) Lacor(西班牙) Lt(法國法得利牌) Nuova simonelli(意大利諾瓦牌) Philips-Saeco(飛利浦喜客） Panasonic(日本松下） Quamar(意大利科西圖牌) Queen(瑞典皇后牌) Rancilio(意大利蘭奇里奧） Rotor (瑞士) Sammic(西班牙） Sunkist(美國新奇士牌) Tecnoinox(意大利特勞力牌) Waring(美國皇庭牌) Wmf（德國福騰寶) Zip(澳大利亞智普） zumoval(西班牙)
