西班牙LACOR 69192低溫慢煮機(jī)

品牌：LACOR

型號：69192

規(guī)格：140X140X330MM

電量：220V 1500W

容量：40LT

溫度：5-99攝氏度

特征：

-Lacor Professional 69192 具有堅(jiān)固、耐用和清醒的設(shè)計。整個外殼由優(yōu)質(zhì)不銹鋼制成，完全防水且非常緊湊。循環(huán)器僅重 1.93 公斤，尺寸為 14x14x33 厘米。這臺機(jī)器上的屏幕大而清晰，信息量很大。每個功能都有防水和專用按鈕，因此您無需進(jìn)入菜單或模式即可調(diào)整任何更改。顯示屏顯示水浴的剩余時間、目標(biāo)溫度和當(dāng)前溫度。

-Lacor Professional 69192 不是典型的圓筒，而是一個寬而穩(wěn)定的棱鏡，能夠通過支撐和后夾具固定在鏟斗上。它具有一些非常有趣的功能，使其能夠與市場上最強(qiáng)大和最精確的設(shè)備競爭。

-Lacor Professional 69192 是一款精準(zhǔn)而強(qiáng)大的旋轉(zhuǎn)器。它的最大功率為 1400W，因此它不僅能夠非常快速地加熱水，而且還能夠移動大容量水箱，這在酒店行業(yè)是必不可少的。該設(shè)備能夠在容量高達(dá) 30 升的桶或容器中工作，是中檔或標(biāo)準(zhǔn)滾筒的兩倍。

-由于其泵系統(tǒng)，它能夠循環(huán)的流量為每分鐘 6 升水，而不是像最便宜的設(shè)備那樣使用風(fēng)扇軸。此功能僅存在于專業(yè)產(chǎn)品中，將提供絕對均勻的烹飪。這款滾筒的質(zhì)量也因其精度而受到贊賞，那就是它具有 ±0.1ºC 的公差，這是一個非常出色的功能，并且該型號是其中的佼佼者。同樣，它可以在 5ºC（或室溫）至 99ºC 的溫度范圍內(nèi)工作。

-Sous Vide 低溫烹飪鍋采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制成。它具有緊湊的設(shè)計，簡單的錨固。易于儲存和運(yùn)輸。它可以讓您烹制出更嫩、更美味、質(zhì)地最佳的食物。

-數(shù)字控制面板，使用簡單直觀：精確的溫度（溫度范圍在 5-99ºC 之間，精度為 0.1 度）和時間控制，計時器從 5 分鐘到 99 小時，以獲得完全精確的烹飪結(jié)果。

-它有一個浸入式恒溫器，可以連接到任何類型的鍋、桶或鍋上，最多可容納 30 升水。得益于每分鐘可輸送 6 升水的水泵，我們可以在整個食物中實(shí)現(xiàn)均勻且線性的烹飪。

-它的設(shè)計超靜音并具有 IPX7 技術(shù)。與不同尺寸的美食容器兼容。

 

 

商業(yè)洞察

一、產(chǎn)品核心價值定位和適用場景

產(chǎn)品定位：

LACOR 69192低溫慢煮機(jī)，是一款為專業(yè)廚房設(shè)計的高精度、高效率、商用級Sous Vide設(shè)備，用實(shí)力詮釋“嫩度·口感·一致性”的極致追求。

適用場景：

該設(shè)備專為餐飲行業(yè)設(shè)計，適用于中高端酒店、餐廳、咖啡館以及高端食材處理的廚房，尤其適合需要高精度溫控的精致菜品制作。

二、行業(yè)痛點(diǎn)和需求分析

行業(yè)困境：

在高端餐飲或連鎖出品中，控制菜品的嫩度、汁水和一致性，是一道長期困擾后廚的“隱形難題”。傳統(tǒng)烹飪方式往往依賴廚師手感，時間稍有偏差就可能導(dǎo)致食材過老、口感不穩(wěn)定。

決策者顧慮：

許多廚房管理者對引入低溫慢煮設(shè)備持謹(jǐn)慎態(tài)度，擔(dān)心：設(shè)備操作復(fù)雜？溫控不準(zhǔn)？不能高效應(yīng)對大批量？買回來最后變成“吃灰”的雞肋？

解決方案：

LACOR 69192正是為破解這一難題而設(shè)計——它以±0.1°C的溫控精度和6升/分鐘的強(qiáng)力水循環(huán)，確保每一塊食材在30升容量內(nèi)都能實(shí)現(xiàn)均勻成熟、嫩滑如一。不依賴“經(jīng)驗(yàn)”，讓每一位廚師都能做出“主廚級”的出品。

三、產(chǎn)品功能和技術(shù)優(yōu)勢

在LACOR 69192身上，你能看到一款真正為專業(yè)廚房設(shè)計的低溫慢煮設(shè)備該有的樣子：精準(zhǔn)、強(qiáng)勁、穩(wěn)定、易用。

核心功能：

這款低溫慢煮機(jī)具備從5°C到99°C的寬廣控溫區(qū)間，溫控精度高達(dá)±0.1°C，結(jié)合最長可達(dá)99小時的時間設(shè)定，可實(shí)現(xiàn)對不同食材的“低溫還原烹飪”。這意味著：不破壞蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)，不流失汁液，最大程度保留原始風(fēng)味和口感。

技術(shù)優(yōu)勢：

與市面上多數(shù)僅適合家用或小規(guī)模操作的低溫機(jī)不同，LACOR 69192采用高達(dá)1500W的功率輸出和每分鐘6升的專業(yè)級水泵循環(huán)系統(tǒng)，能夠穩(wěn)定支持30升大容量水浴，即使?jié)M負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)也依舊水溫均勻，運(yùn)行安靜。其全不銹鋼防水機(jī)身符合IPX7防護(hù)等級，設(shè)計緊湊卻極為堅(jiān)固，適配各種尺寸的容器。

與進(jìn)口設(shè)備的優(yōu)勢一致：

作為來自西班牙的經(jīng)典廚房品牌，LACOR用數(shù)十年的專業(yè)制造經(jīng)驗(yàn)，在這款設(shè)備上做到了一致出品、長效穩(wěn)定、極低維護(hù)成本三者的完美平衡。它不需要復(fù)雜維護(hù)，也無需頻繁更換部件，一次投入，長效回報，符合商用設(shè)備“耐打耐用”的核心要求。

四、權(quán)威背書和案例以及選擇深圳招財貓公司合作的理由

品牌背景：

LACOR成立60多年，始終致力于為全球高端廚房提供創(chuàng)新且優(yōu)質(zhì)的設(shè)備。作為餐飲行業(yè)的知名品牌，LACOR在高端廚房設(shè)備領(lǐng)域擁有極高的聲譽(yù)，其產(chǎn)品遍布世界各地的五星級酒店和高端餐廳。

客戶案例：

作為全球知名的專業(yè)廚房設(shè)備品牌，LACOR的設(shè)備已被多家國際酒店及高端餐飲連鎖所采用。例如，西班牙著名的五星級酒店集團(tuán)以及世界頂級米其林餐廳，都在日常運(yùn)營中選用LACOR的低溫慢煮設(shè)備。這些餐飲商家通過LACOR 69192低溫慢煮機(jī)的精準(zhǔn)溫控和高效水循環(huán)系統(tǒng)，成功提升了菜品的口感和品質(zhì)，減少了食材浪費(fèi)，同時確保了更高效的廚房操作，提升了運(yùn)營效率。

選擇深圳招財貓公司合作的理由：

作為深圳市知名的國際商用廚房設(shè)備供應(yīng)商，深圳市招財貓酒店設(shè)備用品有限公司（簡稱“招財貓”）深諳行業(yè)需求與趨勢，擁有20年左右的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，并且與世界頂尖的設(shè)備品牌保持長期穩(wěn)定的合作關(guān)系。我們不僅能為您提供如LACOR這樣的國際一線品牌設(shè)備，還能確保設(shè)備在中國市場的順利運(yùn)營。我們在主要城市設(shè)立了完善的售后服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，確保無論是安裝、調(diào)試還是后續(xù)維護(hù)，都能提供及時且專業(yè)的支持。

選擇招財貓，您不僅獲得一臺設(shè)備，更是對未來業(yè)務(wù)增長的一次明智投資。 我們通過透明、專業(yè)的服務(wù)流程，保障客戶從購買到使用全過程的無憂體驗(yàn)。同時，我們合理的價格和高效的服務(wù)確保每一位客戶都能在市場競爭中脫穎而出，實(shí)現(xiàn)設(shè)備投資的高回報。

五、產(chǎn)品實(shí)際收益與效果

效果：

選擇LACOR 69192低溫慢煮機(jī)，不僅僅是購買一臺廚房設(shè)備，更是對餐廳未來可持續(xù)發(fā)展的投資。憑借其精準(zhǔn)的溫控技術(shù)和高效的水循環(huán)系統(tǒng)，該設(shè)備能夠顯著提升菜品的一致性和口感，讓每道菜品都達(dá)到最完美的狀態(tài)。長時間保持穩(wěn)定的溫度和濕度，確保食材的最佳口感與營養(yǎng)，顯著減少食材浪費(fèi)。

在快速發(fā)展的現(xiàn)代餐飲行業(yè)，廚房效率和食品質(zhì)量的雙重保障是成功的關(guān)鍵。LACOR 69192能在保持高標(biāo)準(zhǔn)烹飪質(zhì)量的同時，提高廚房工作效率。通過優(yōu)化烹飪流程，減少人工干預(yù)，提升了餐廳的整體運(yùn)營效率和服務(wù)水平。

ROI測算：

憑借LACOR 69192低溫慢煮機(jī)的卓越性能，餐廳可節(jié)省食材浪費(fèi)，提高菜品出品率，進(jìn)而提升收益。高效、穩(wěn)定的設(shè)備意味著更低的后續(xù)維修成本和更長的使用壽命，帶來的是一個長期的、可持續(xù)的投資回報。

 

立即選擇LACOR 69192低溫慢煮機(jī)，投資未來，提升您的廚房效率與菜品品質(zhì)！現(xiàn)在就聯(lián)系深圳招財貓公司，讓我們幫助您實(shí)現(xiàn)高效烹飪與可持續(xù)經(jīng)營的雙贏局面。

 

[品牌]	LACOR
[型號]	69192
[單位]	臺
[參考交貨期]	0-1周

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