PRINCE CASTLE 297-SE16 以不銹鋼履帶傳送帶、雙層臺(tái)階加熱板與緊湊立式設(shè)計(jì)著稱，適合中國(guó)快速增長(zhǎng)的 QSR 和漢堡/三明治細(xì)分市場(chǎng)（高峰出品一致性與低維護(hù)成本是其核心賣點(diǎn)）。

一、產(chǎn)品基礎(chǔ)信息

美國(guó)品鑠牌PRINCE CASTLE 297-SE16立式履帶式烤漢堡機(jī)

品牌：PRINCE CASTLE

型號(hào)：297-SE16

規(guī)格：635X205X666MM

電量：220V  1770W

時(shí)產(chǎn)量：750片

特征：297-SE16 烘包機(jī)內(nèi)置了金屬鏈條傳送帶，可以提供完美的烤包效果，該傳送帶可以更加有效的為面包傳送熱量，提高熱量的利用率。同時(shí)，區(qū)別于傳統(tǒng)的硅膠傳送帶，不銹鋼傳送帶免維護(hù)且終身無(wú)需更換，為您節(jié)省后期維護(hù)費(fèi)用。可選配特氟龍防粘紙以保證烘包過(guò)程中不會(huì)出現(xiàn)粘連。工作指示燈提示機(jī)器的工作狀態(tài)。加熱板溫度調(diào)節(jié)范圍可至 304 °C/580°F。溫度旋鈕鎖死功能，避免誤操作。可以無(wú)極調(diào)節(jié)烘烤面包厚度以適應(yīng)各種面包烘烤需求。獨(dú)特的臺(tái)階加熱板設(shè)計(jì)使得使用者能夠同時(shí)烘烤面包的頂部和底部。烤包速度為 16 秒，可達(dá) 750 對(duì)/小時(shí)

二、使用場(chǎng)景與適用對(duì)象

典型使用場(chǎng)景

快速出餐的連鎖漢堡店、休閑快餐（QSR）門(mén)店午/晚峰值線：用于烘烤漢堡胚（bun crowns & heels），保證同一口感與焦化效果。

機(jī)場(chǎng)/車站/商場(chǎng)的高客流快餐柜臺(tái)與快取窗口：占地小、出餐穩(wěn)定，適合空間受限但出品要求穩(wěn)定的場(chǎng)景。

連鎖餐廳的中央備餐廚房（central kitchen）與食品加工/外賣配餐線：標(biāo)準(zhǔn)化、可復(fù)制的烘烤工序。

餐飲設(shè)備租賃、餐飲車（food truck）與外燴：耐用、免頻繁更換傳送帶，降低運(yùn)營(yíng)中斷風(fēng)險(xiǎn)。

適用對(duì)象 

全國(guó)/區(qū)域連鎖餐飲采購(gòu)經(jīng)理、設(shè)備工程師與廚房設(shè)計(jì)師。

餐飲品牌加盟商和店面運(yùn)營(yíng)經(jīng)理（關(guān)注峰值服務(wù)能力與一致性）。

餐飲設(shè)備經(jīng)銷商、工程承包商與廚具進(jìn)出口商。

三、產(chǎn)品核心優(yōu)勢(shì)與客戶價(jià)值

核心優(yōu)勢(shì) 

不銹鋼“履帶式”傳送帶 —— 耐用、免頻繁更換

297 系列采用專利的不銹鋼金屬鏈條傳送帶（patented stainless-steel conveyor belt），相比硅膠或尼龍帶對(duì)清洗、耐高溫和長(zhǎng)期壽命更友好，能顯著降低長(zhǎng)期維護(hù)成本與停機(jī)風(fēng)險(xiǎn)。

高穩(wěn)定產(chǎn)能 — 16 秒速烤，最高可達(dá)約 750 對(duì)/小時(shí)（SE16 型）

單臺(tái) SE16（16-second）型號(hào)在標(biāo)準(zhǔn)條件下能達(dá)到約 750 對(duì)/小時(shí) 的出包能力，滿足多數(shù)中小型至中等規(guī)模門(mén)店的峰值需求。

雙層/臺(tái)階加熱板設(shè)計(jì)，實(shí)現(xiàn)上下同時(shí)均勻接觸烘烤

獨(dú)特的雙層（two-level / stepped platen）設(shè)計(jì)能同時(shí)處理較厚的包頂與較薄的包底，減少“壓碎”或“烤不勻”的情況，提升出品一致性與口感。

高溫設(shè)定與溫度控制（可適配各種面包配方）

加熱板溫度可調(diào)至高溫區(qū)間（約 580–600°F / 300–315°C 區(qū)間，因不同地區(qū)/電氣配置存在標(biāo)注差異），幫助實(shí)現(xiàn)從輕微上色到深度焦化的多檔烘烤需求。建議按產(chǎn)品手冊(cè)與門(mén)店原料配方做標(biāo)準(zhǔn)化曲線記錄。

便于維護(hù)與配件供應(yīng)鏈完善

官方與大型零配件渠道均有針對(duì) 297 系列的備件與維修說(shuō)明（備件如釋放片、齒輪、鏈條組件、恒溫器等可單件更換），降低停機(jī)時(shí)間與維修成本。

客戶價(jià)值

出品一致性 ⇒ 提升顧客體驗(yàn)和復(fù)購(gòu)率（同一門(mén)店多班次穩(wěn)定口感）。

峰值響應(yīng)能力 ⇒ 高峰時(shí)段減少排隊(duì)、降低“賣完/錯(cuò)單”風(fēng)險(xiǎn)。

降低長(zhǎng)期運(yùn)營(yíng)成本 ⇒ 不銹鋼傳送帶與便捷備件減少了頻繁更換與外修費(fèi)用。

占地小、易集成 ⇒ 適配快餐后廚狹長(zhǎng)臺(tái)面，便于與出餐線、包裝線銜接。

四、客戶常見(jiàn)問(wèn)題與解答

Q1：傳送帶真的“終身無(wú)需更換”嗎？若損壞怎么辦？

A1：不銹鋼傳送帶比橡膠/硅膠更耐磨耐高溫，壽命顯著更長(zhǎng)，但并非“絕對(duì)終身”。若長(zhǎng)期缺乏保養(yǎng)或遭異物損傷，仍需更換傳動(dòng)鏈或某些組件。好處是零件供應(yīng)成熟，可單件更換，維護(hù)更可控。

Q2：清潔和日常維護(hù)難嗎？是否需要專業(yè)清洗？

A2：結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)考慮到可拆卸傳送帶與易接觸面；日常按產(chǎn)品手冊(cè)做“冷卻后擦拭 + 定期拆帶深清”即可（注意：該機(jī)不是高壓水槍可清洗設(shè)備）。詳見(jiàn)官方操作手冊(cè)。

Q3：烘烤時(shí)間/溫度能否精細(xì)調(diào)節(jié)以適應(yīng)不同配方（如低糖包、葡萄干包、無(wú)糖包）？

A3：有。溫度（platen thermostat）和烘烤速度（傳送帶速度/選型 9/12/16/20/40s）可調(diào)整，且可微調(diào)碾壓（platen crush）設(shè)置以保護(hù)柔軟或易碎包體。建議針對(duì)每種配方記錄“溫度-速度-壓板”三元參數(shù)表。

Q4：保修與配件在中國(guó)是否有保障？

A4：Prince Castle 在全球有經(jīng)銷與服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品通常帶一年的整機(jī)保修，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的原廠設(shè)備和零配件可直接聯(lián)系深圳招財(cái)貓客服訂購(gòu).

五、客戶案例 / 應(yīng)用示例

案例 1：連鎖漢堡品牌·某城市旗艦店  — 穩(wěn)定峰值出餐

場(chǎng)景痛點(diǎn)：午餐 11:30–13:30 兩小時(shí)內(nèi)訂單激增，原來(lái)單臺(tái)平底煎烤機(jī)易造成口感不一致且出餐瓶頸。

解決方案：引入 1 臺(tái) PRINCE CASTLE 297-SE16 放在裝盤(pán)前線，與包胚和出餐線緊密銜接（占用臺(tái)面深度小）。

效果：?jiǎn)闻_(tái)在高峰時(shí)段可穩(wěn)定支撐 600–750 對(duì)/小時(shí)的烘烤節(jié)拍，避免“烤不勻/回爐重烤”，使后廚整體出餐穩(wěn)定性明顯提升；顧客等候時(shí)間降低、次品率顯著下降。

案例 2：機(jī)場(chǎng)快餐連鎖（安檢外快取窗口）— 空間受限但客流密集

場(chǎng)景痛點(diǎn)：柜臺(tái)深度受限，需要滿足高頻次出單與穩(wěn)定口感。

解決方案：使用 297-SE16 的緊湊立式設(shè)計(jì) + 不銹鋼傳送帶作為標(biāo)準(zhǔn)化烘烤設(shè)備。

效果：較傳統(tǒng)平底烤臺(tái)節(jié)省臺(tái)面空間，且不用頻繁更換傳送帶降低維修帶來(lái)的停機(jī)風(fēng)險(xiǎn)；對(duì)值班人員操作門(mén)檻低，適合輪班制人員快速上手。

案例 3：中央廚房＋外賣集成線（北京） — 標(biāo)準(zhǔn)化與效率化

場(chǎng)景痛點(diǎn)：中央廚房需保證配送到門(mén)店的包體在復(fù)熱/裝配環(huán)節(jié)口感統(tǒng)一（為多個(gè)加盟店供貨）。

解決方案：在裝配線末端安裝 2 臺(tái) 297-SE16 做最后一公里接觸式烘烤（批量化、標(biāo)準(zhǔn)化溫度曲線）。

效果：做到“出廠口感標(biāo)準(zhǔn)化”，減少門(mén)店二次加工需求，提升品牌一致性并降低加盟店人力投入與培訓(xùn)成本。

六、品牌信譽(yù)和售后保障

Prince Castle 以超過(guò)60年的餐飲設(shè)備研發(fā)經(jīng)驗(yàn)和多項(xiàng)專利技術(shù)，成為全球領(lǐng)先品牌在保溫、蒸煮、烘烤等領(lǐng)域的創(chuàng)新者，產(chǎn)品廣泛服務(wù)于國(guó)際餐飲巨頭并以高效穩(wěn)定著稱。深圳市招財(cái)貓酒店設(shè)備用品有限公司則專注將全球優(yōu)質(zhì)商用餐飲電器引入中國(guó)市場(chǎng)，已與100多家國(guó)際品牌長(zhǎng)期合作，積累豐富經(jīng)驗(yàn)。公司秉承“只推薦最合適”的理念，提供從選型建議到售后維保的一站式服務(wù)，依托完善的全國(guó)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)與原裝配件體系，為客戶提供穩(wěn)定、專業(yè)、可信賴的支持。如果您正在尋找可靠的商用設(shè)備與長(zhǎng)期合作伙伴，歡迎聯(lián)系我們，我們將為您提供專業(yè)的解決方案與相關(guān)支持。

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[品牌]	PRINCE CASTLE
[單位]	臺(tái)
[型號(hào)]	297-SE16
[參考交貨期]	2-3周

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