意大利ICB 14.1.CHOCOTOP11 11kg巧克力回火機(jī)（Chocotemper Top-11）

品牌：ICB

型號： 14.1.CHOCOTOP11

規(guī)格：550X500X720mm

電量：220V 1750W

容量：11KG

特征：CHOCOTEMPER TOP 11 是一款創(chuàng)新型臺式調(diào)溫巧克力機(jī)，容量為 11 公斤，非常適合面包房、冰淇淋店、酒店和餐廳使用。其緊湊的體積與高標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)，保持了與大型 Chocotemper 調(diào)溫機(jī)相同的品質(zhì)，適用于任何專業(yè)實(shí)驗(yàn)室。

這款臺式調(diào)溫機(jī)可確保巧克力持續(xù)穩(wěn)定流動，并實(shí)現(xiàn)晶體的完美結(jié)合。

ICB 臺式巧克力調(diào)溫機(jī)的優(yōu)勢在于：觸摸屏技術(shù)可全面掌控巧克力加工過程，不銹鋼結(jié)構(gòu)與螺桿輸送系統(tǒng)保證了設(shè)備的穩(wěn)定性與高效性。

Chocotemper Top 11 通過內(nèi)置加熱槽融化 11 公斤巧克力，并在螺桿中利用制冷氣體完成冷卻。設(shè)備配備電子腳踏開關(guān)，可精準(zhǔn)控制模具注入量；獨(dú)立的料槽與螺桿電機(jī)；夜間保溫待機(jī)模式；螺桿釋放與反轉(zhuǎn)功能，方便徹底清空設(shè)備；輔助關(guān)機(jī)系統(tǒng)，確保正確停機(jī)；并可為不同種類的巧克力保存專屬程序。

此外，Chocotemper Top 11 還可選配專用振動臺，用于模具內(nèi)巧克力的高效處理。

另外有如下配件可以選購：

產(chǎn)品視頻：請掃描下方微信視頻號二維碼查看

 

商業(yè)洞察

在真正專業(yè)的甜品廚房里，每一個出品的穩(wěn)定性、每一塊巧克力的晶亮光澤，背后依賴的，從來不只是師傅的手藝，更是對設(shè)備選擇的嚴(yán)謹(jǐn)態(tài)度。

正如投資者看重資產(chǎn)的保值性和增值性一樣，一位成熟的餐飲人也早就意識到：采購商用設(shè)備，本質(zhì)上是在做一筆長期收益的投資。選擇國際大品牌的設(shè)備，就是選擇了一個更安全、更穩(wěn)健的投資方向。

這一次，我們推薦的不是一臺“巧克力加熱器”，而是一臺改變出品品質(zhì)、優(yōu)化生產(chǎn)效率的專業(yè)設(shè)備——來自意大利ICB的CHOCOTEMPER TOP-11 巧克力調(diào)溫機(jī)。

一、核心價(jià)值與適用場景

產(chǎn)品定位：讓巧克力回火變得精準(zhǔn)、高效且優(yōu)雅——CHOCOTEMPER TOP-11，專為專業(yè)巧克力工藝而生的小型高端回火設(shè)備。

適用場景：意大利原裝進(jìn)口的CHOCOTEMPER TOP-11巧克力調(diào)溫機(jī)，專為精品面包店、手工巧克力坊、高端餐廳與甜品廚房設(shè)計(jì)，幫助用戶在有限空間內(nèi)輕松實(shí)現(xiàn)持續(xù)穩(wěn)定的巧克力回火操作。

二、行業(yè)痛點(diǎn)與需求分析

現(xiàn)實(shí)困境：“每天早上重新調(diào)溫、晶體狀態(tài)不穩(wěn)定、巧克力光澤難以保持……”——這是無數(shù)甜點(diǎn)師常年面臨的煩惱。而設(shè)備一旦無法精準(zhǔn)控溫，就意味著高端出品質(zhì)量無法復(fù)制、模具填充效率下降、甚至客戶投訴頻發(fā)。

心理顧慮：“調(diào)溫機(jī)動輒幾萬，會不會買回來用不了？會不會像國內(nèi)某些設(shè)備一樣兩年不到就報(bào)廢？”

精準(zhǔn)解法：CHOCOTEMPER TOP-11用專業(yè)解決業(yè)余的煩惱——實(shí)時(shí)控溫、全程自動化、保溫待機(jī)、可連續(xù)運(yùn)行，加上獨(dú)立雙電機(jī)設(shè)計(jì)、反轉(zhuǎn)螺旋輸送功能，從精準(zhǔn)溫控到快速模具填充，徹底消除“不穩(wěn)定”、“效率低”的后顧之憂。

三、產(chǎn)品功能與技術(shù)優(yōu)勢

功能亮點(diǎn)：這是一臺專為專業(yè)甜品生產(chǎn)而生的設(shè)備——11kg容量、觸控屏操作、自動連續(xù)調(diào)溫、腳踏巧克力分配、夜間待機(jī)保溫、快速停機(jī)排空，每一個功能都圍繞“穩(wěn)定出品、提升效率”而設(shè)。

技術(shù)優(yōu)勢：

-融合高標(biāo)準(zhǔn)Chocotemper核心技術(shù)與桌面緊湊設(shè)計(jì)

-不銹鋼螺旋輸送器+獨(dú)立雙引擎：耐久、易清潔、動力穩(wěn)定

-精準(zhǔn)冷卻控制+待機(jī)保溫：白天高效運(yùn)作，夜間自動融化，次日無須重復(fù)加熱

-可選配振動模具臺，進(jìn)一步提升注模效率與均勻度

這些配置，是你在普通設(shè)備或低價(jià)進(jìn)口品上很難看到的。

四、權(quán)威背書與合作理由

關(guān)于品牌：

意大利ICB公司是歐洲本土專注于糕點(diǎn)與巧克力設(shè)備領(lǐng)域的技術(shù)派代表品牌。長期深耕于專業(yè)甜點(diǎn)與巧克力加工設(shè)備市場，ICB不僅在意大利本土深受歡迎，其產(chǎn)品還遠(yuǎn)銷全球多個國家，以出色的可靠性與用戶口碑贏得行業(yè)專業(yè)人士的廣泛信任。ICB巧克力調(diào)溫機(jī)系列尤其受到精品巧克力工坊、米其林甜品廚房、高端餐飲集團(tuán)的青睞。

客戶案例：

在歐洲，CHOCOTEMPER系列已成為眾多手工巧克力品牌的首選設(shè)備。尤其是TOP-11這種臺式型號，因其占地小、效率高、控溫精準(zhǔn)，非常適合甜品研發(fā)實(shí)驗(yàn)室、餐廳甜點(diǎn)部、烘焙工作坊等需要“現(xiàn)做現(xiàn)用”巧克力的場景。

為什么選擇深圳招財(cái)貓公司？

作為20年左右專注于進(jìn)口商用餐飲設(shè)備領(lǐng)域的資深玩家，深圳招財(cái)貓酒店設(shè)備用品有限公司與ICB等國際高端品牌建立了直接合作機(jī)制，不但能夠保障設(shè)備原裝進(jìn)口、價(jià)格合理，還有遍布全國主要城市的售后服務(wù)網(wǎng)絡(luò)為您提供及時(shí)的專業(yè)服務(wù)。我們深知，采購商用設(shè)備，本質(zhì)上是一種投資。選擇值得信賴的品牌、值得托付的服務(wù)商，才是對時(shí)間和資金的雙重保障。

五、產(chǎn)品實(shí)際效果與價(jià)值回報(bào)

在專業(yè)巧克力制作中，溫度控制的精準(zhǔn)性直接決定了成品的亮度、口感和保質(zhì)期。ICB CHOCOTEMPER TOP-11憑借雙獨(dú)立電機(jī)結(jié)構(gòu)、螺旋冷卻系統(tǒng)與智能程序設(shè)定，不僅大幅減少操作誤差，還顯著提高了每一批次產(chǎn)品的出品率和一致性。尤其在日常高頻使用場景中，它的自動恒溫與夜間待機(jī)功能，更能節(jié)省寶貴的人工與能源成本。換句話說，選擇TOP-11，就是選擇了在高質(zhì)量、低損耗、長使用壽命之間找到一個長期可持續(xù)的平衡點(diǎn)。雖然它不是“最便宜”的設(shè)備，但它一定是“最值得”的那一類——投入可控、回報(bào)可見。

寫在最后

選擇一臺高品質(zhì)巧克力調(diào)溫機(jī)，從來都不只是“買一臺設(shè)備”這么簡單。它意味著，你在打造自己的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，夯實(shí)團(tuán)隊(duì)的工作效率，規(guī)劃企業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展。

尤其是在競爭日益激烈、消費(fèi)者越來越挑剔的今天——采購商用設(shè)備，其實(shí)就是在做一項(xiàng)關(guān)于品質(zhì)與效率的投資決策。

我們之所以推薦意大利ICB CHOCOTEMPER TOP-11，不僅因?yàn)樗?jīng)得起反復(fù)高強(qiáng)度使用，更因?yàn)樗碇环N穩(wěn)定、可靠、可以復(fù)制和放大的商業(yè)能力。它不會讓你的廚房陷入“頻繁維修”的泥沼，也不會拖累你在旺季時(shí)的每一秒鐘。

如果你正在尋找一臺真正為你創(chuàng)造長期價(jià)值的巧克力調(diào)溫機(jī)——我們建議你現(xiàn)在就聯(lián)系深圳招財(cái)貓，這是一次讓你可以“花得放心、用得安心、賺得踏實(shí)”的投資。

[品牌]	ICB
[單位]	臺
[型號]	CHOCOTEMPER TOP-11
[參考交貨期]	6-8周

商品標(biāo)簽