意大利SIGMA  DR14面團(tuán)分塊滾圓機(jī)

品牌：SIGMA

型號(hào)：DR14

規(guī)格：585x685x875mm

電量：0.3KW  230V

產(chǎn)能：1000個(gè)/小時(shí)

面團(tuán)重量：110-320克

特征：這臺(tái)機(jī)器是最古老的兩種最古老的面包和比薩面團(tuán)切圓方法的綜合體。 該機(jī)器每小時(shí)能夠切割和圓形約 800/1000 份面團(tuán)。 這些部分的重量可以從 150 到 320 克，切割組分為 14 個(gè)部分。 切割組完全由不銹鋼制成，可輕松拆卸以進(jìn)行更換或清洗。 多虧了與比薩制作者的手工技巧非常相似的圓角系統(tǒng)，面團(tuán)沒(méi)有壓力，球總是完美的圓形。 該機(jī)器非常易于使用，使不合格的人員無(wú)需任何體力即可獲得出色的結(jié)果。 這款小巧實(shí)用的機(jī)器也很便宜。

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視頻：DR14分塊滾圓機(jī)

 

 

商業(yè)洞察

一、產(chǎn)品核心價(jià)值定位和適用場(chǎng)景

產(chǎn)品定位：

SIGMA DR14面團(tuán)分塊滾圓機(jī)：一臺(tái)能復(fù)制比薩匠人手法、把每一團(tuán)面都做得圓潤(rùn)飽滿、穩(wěn)定如一的意大利經(jīng)典設(shè)備。

適用場(chǎng)景：

適用于需要高效制作面包或比薩胚的餐飲連鎖品牌、精品西點(diǎn)店、中央廚房及食品工廠，尤其適合對(duì)成型穩(wěn)定性與操作門檻要求較高的工況環(huán)境。

二、行業(yè)痛點(diǎn)和需求分析

行業(yè)困境： 當(dāng)前，餐飲行業(yè)面臨著用工緊張與技術(shù)要求高的問(wèn)題，尤其在面團(tuán)制作環(huán)節(jié)，技術(shù)工人短缺，產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定，人工成本不斷上升。

決策者顧慮： 餐飲企業(yè)面臨著設(shè)備采購(gòu)預(yù)算的限制，尤其對(duì)于初創(chuàng)或擴(kuò)展中的品牌，如何平衡投入和產(chǎn)出、確保設(shè)備投資回報(bào)成為一大難題。

解決方案： SIGMA DR14通過(guò)自動(dòng)化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)面團(tuán)，有效解決了人工不足與出品不穩(wěn)定的問(wèn)題，減少對(duì)高技能員工的依賴，提升生產(chǎn)效率，并確保面團(tuán)質(zhì)量一致，減少出錯(cuò)率。

三、產(chǎn)品功能和技術(shù)優(yōu)勢(shì)

SIGMA DR14是一臺(tái)經(jīng)典的分塊滾圓一體機(jī)，結(jié)合意大利傳統(tǒng)面包師與比薩匠人使用的兩種古老工藝，將分割與滾圓同步完成。整機(jī)核心切割系統(tǒng)由食品級(jí)不銹鋼打造，可快速拆卸清洗，確保衛(wèi)生和操作便捷。每小時(shí)可穩(wěn)定產(chǎn)出800~1000顆圓潤(rùn)面團(tuán)，重量精準(zhǔn)控制在110至320克之間。

與市面上普通設(shè)備不同，SIGMA獨(dú)創(chuàng)的“柔性圓角系統(tǒng)”在滾圓過(guò)程中不破壞面團(tuán)筋性，出球飽滿松軟，后續(xù)發(fā)酵出品一致性極高。機(jī)器構(gòu)造堅(jiān)固耐用，低功率運(yùn)行，維護(hù)成本極低，是長(zhǎng)期運(yùn)營(yíng)場(chǎng)景下極具性價(jià)比的投資選擇。

四、權(quán)威背書(shū)與客戶案例，為什么選擇深圳招財(cái)貓

來(lái)自意大利的匠心設(shè)備品牌——SIGMA

創(chuàng)立于1974年的SIGMA，作為意大利最具代表性的面包和比薩設(shè)備品牌之一，憑借其卓越的技術(shù)積累和創(chuàng)新能力，已經(jīng)成為全球餐飲行業(yè)的重要合作伙伴。

眾多成功客戶，驗(yàn)證經(jīng)典品質(zhì)

SIGMA DR14廣泛應(yīng)用于國(guó)際市場(chǎng)高端披薩店、西式烘焙中央廚房等行業(yè)。某歐洲知名比薩連鎖品牌在使用SIGMA DR14后，顯著提升了生產(chǎn)效率，出品標(biāo)準(zhǔn)化程度提高，減少了對(duì)高技能員工的依賴，培訓(xùn)時(shí)間也大大縮短。自從使用DR14后，門店生產(chǎn)效率提升近30%，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化程度顯著提高，培訓(xùn)時(shí)間從一周縮短至一天內(nèi)掌握要領(lǐng)。

為什么選擇深圳招財(cái)貓

深圳市招財(cái)貓酒店設(shè)備用品有限公司，擁有20年左右豐富行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，與SIGMA等百余家全球知名品牌保持長(zhǎng)期直接合作關(guān)系。我們不僅提供原裝正品設(shè)備與專業(yè)選型支持，更在全國(guó)大中城市布局有售后服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，保障您的采購(gòu)全程無(wú)憂。與我們合作，不僅是采購(gòu)一臺(tái)設(shè)備，更是做出一次可靠的商業(yè)投資選擇。

五、產(chǎn)品實(shí)際收益與效果

SIGMA DR14面團(tuán)分塊滾圓機(jī)能夠有效提升生產(chǎn)效率，減少人為操作誤差，幫助餐飲企業(yè)實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。通過(guò)使用該設(shè)備，您將大幅降低對(duì)熟練工人的依賴，縮短培訓(xùn)周期，同時(shí)提高出品穩(wěn)定性和一致性。

更重要的是，SIGMA設(shè)備經(jīng)久耐用，維護(hù)簡(jiǎn)便，長(zhǎng)期使用能幫助企業(yè)節(jié)省運(yùn)營(yíng)成本，顯著提升投資回報(bào)率。對(duì)于任何餐飲品牌來(lái)說(shuō)，SIGMA DR14都是一筆值得信賴的長(zhǎng)期投資。

寫(xiě)在最后：選擇SIGMA，是一筆看得見(jiàn)的長(zhǎng)期回報(bào)投資

在如今人力成本高企、門店擴(kuò)張速度加快的背景下，選擇一臺(tái)能夠持續(xù)創(chuàng)造價(jià)值、穩(wěn)定輸出質(zhì)量的商用設(shè)備，不僅是一次采購(gòu)行為，更是一項(xiàng)關(guān)乎企業(yè)未來(lái)可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略性投資。

SIGMA DR14，不僅代表著意大利四十余年匠心制造的專業(yè)積淀，更是眾多行業(yè)經(jīng)營(yíng)者用實(shí)踐驗(yàn)證過(guò)的可靠工具。選擇SIGMA，也是在選擇一個(gè)值得信賴的合作伙伴。而與深圳市招財(cái)貓酒店設(shè)備用品有限公司合作，更是為這次投資增加了專業(yè)保障：國(guó)際一線品牌直供、覆蓋全國(guó)的服務(wù)網(wǎng)絡(luò)、透明規(guī)范的服務(wù)流程。我們不僅賣設(shè)備，更用多年的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，幫你把設(shè)備用好、用久、用出價(jià)值。

如果你也正站在人手不足、門店擴(kuò)張、標(biāo)準(zhǔn)化出品之間的抉擇路口，不妨現(xiàn)在就聯(lián)系我們。你想要的生產(chǎn)效率、出品品質(zhì)和運(yùn)營(yíng)信心，都將在SIGMA DR14這臺(tái)機(jī)器上找到答案。

[品牌]	SIGMA
[型號(hào)]	DR14
[單位]	臺(tái)
[參考交貨期]	10-12周

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