意大利HotmixPRO CREATIVE   2升冷熱多功能料理機

品牌：HOTMIXPRO

型號：CREATIVE（HM2CR）

規(guī)格：500X670X410mm

電量：240v  2960W

容量：2LT

溫度：零下24攝氏度-190攝氏度

轉(zhuǎn)速：0-12500RPM

特征：它有一個強大的電機 (1500W)，能夠達到非常高的速度（高達 12,500 rpm），它可以烹飪高達 +190°C 并冷卻到 -24°C ，帶有逐度溫度控制（1°C 增量）。由于這些功能，HotmixPRO Creative 適用于幾乎所有食譜，例如奶油、果醬、醬汁、面團、還原……其高溫甚至可以使糖焦糖化！此外，由于它能夠達到非常低的溫度，因此可以對巧克力進行調(diào)溫和巴氏殺菌。更重要的是，它具有一些革命性的功能，可以真正改善您的工作流程。WT 功能、NEXT 和可編程配方存儲器等功能。這些有用且獨特的特性為您的廚房帶來了全新的舒適度：事實上，操作員不再需要經(jīng)常在場。只需將食材放入碗中，選擇食譜（350 種預(yù)先存儲的一種或您自己的一種），然后按“開始”按鈕，即可完成大量準(zhǔn)備工作。由于可編程內(nèi)存和完美的溫度控制，HotmixPRO Creative 可以保證恒定、標(biāo)準(zhǔn)化和最佳的結(jié)果。您甚至可以讓您的員工使用它。只要他們使用您的食譜（當(dāng)然還有相同的成分），就沒有人能夠看出其中的區(qū)別。您還可以與您的朋友、您的廚師伙伴或您連鎖店的其他餐廳分享您的食譜。就像查找文件、復(fù)制文件并將其作為電子郵件附件發(fā)送一樣簡單。而且，得益于 WT 功能，無論初始溫度和配料數(shù)量如何，結(jié)果都將始終保持不變。

視頻：HotmixPRO CREATIVE   2升冷熱多功能料理機

[品牌]	HOTMIXPRO
[型號]	Creative
[單位]	臺
[參考交貨期]	6-8周

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