一、產(chǎn)品基礎信息

荷蘭寶麗華BRAVILOR  B5WL/ B5WR 5升墻上型單桶咖啡機

品牌：BRAVILOR BONAMAT

型號：B5 W L或B5W R

規(guī)格：585X540X740MM

電源：3065 W  230 V

保溫桶：5 LT

產(chǎn)量：30升(240杯)/小時

制作時間：10分鐘/5升

特征：圓形過濾機，安裝在有水連接的地方的墻上。B5 W 可將大量咖啡沖泡到單獨的容器中。配備數(shù)字顯示屏、總數(shù)和天數(shù)計數(shù)器、除垢系統(tǒng)、咖啡就緒信號、內(nèi)置計時器和最佳安全措施。包括 VHG 型容器、過濾器單元和用于沖泡柱的壁掛式控制臺。本產(chǎn)品由深圳市招財貓酒店設備用品有限公司官方進口并銷售，原廠正品新品保障。

-型號帶有 1 個沖泡系統(tǒng)和 1 個 5 升容器（位于柱的左側(cè)或右側(cè)）。這使您能夠輕松編譯，例如，雙機或三機。請注意，推車和翻斗板不是標準配置。這些配件可以單獨訂購。

-快速大量新鮮過濾咖啡。

-由于采用不銹鋼外殼，外觀堅固且高品質(zhì)。

-配備咖啡就緒信號、總數(shù)和天數(shù)計數(shù)器以及內(nèi)置計時器。

-除垢系統(tǒng)和最佳安全措施。

-質(zhì)量一致的咖啡：容器監(jiān)控咖啡的質(zhì)量。

二、使用場景與適用對象

商務酒店自助早餐（早餐高峰需持續(xù)穩(wěn)定出杯，適合用作“后場集中沖泡+前場分裝”方案）。

會務 / 會展中心 / 多功能宴會廳（一次性大批量沖泡、需要移動或配套保溫容器配送）。

企業(yè)/寫字樓中央茶水間或外包咖啡服務（高頻出杯、標準化風味，減少吧臺人力）。

餐飲中央廚房 / 預制菜與外賣配套（為連鎖門店或外賣打包提供穩(wěn)定熱飲供給，結合真空保溫桶/保溫車使用）。

醫(yī)院、學校食堂、長途客運站候船/候機休息區(qū)（對衛(wèi)生、連續(xù)性與操作簡便性要求高）。

適用對象（采購決策人）：酒店采購、宴會與會務主管、中央廚房/團膳負責人、辦公樓物業(yè)或外包飲品服務商、連鎖餐飲供應鏈采購。

三、產(chǎn)品核心優(yōu)勢與客戶價值

產(chǎn)品核心技術特性

批量產(chǎn)能：單臺5升保溫桶，10分鐘/5升、最高產(chǎn)能約30升/小時（約240杯/小時的參考口徑），適合連續(xù)高峰出杯場景，保證效率與一致性。

工業(yè)級構造：不銹鋼外殼、VHG保溫容器、圓形濾杯設計、內(nèi)置定時器、數(shù)字顯示與總?cè)沼嫈?shù)器、除垢系統(tǒng)與咖啡就緒提示 — 易維護且適合商用強度使用。

墻掛設計節(jié)省臺面：墻上安裝可釋放吧臺/備餐臺空間，適合空間緊湊但需集中沖泡的場景（例如自助區(qū)后端或會議室墻面安裝）。

客戶價值

一致性與標準化：VHG容器與定時器保證每批咖啡風味穩(wěn)定，降低因操作差異帶來的口感波動（對連鎖與自助場景尤為重要）。

提高效率、節(jié)省人力：高產(chǎn)能與自動化程序能顯著減少人工吧臺調(diào)配時間，降低培訓成本與人為失誤。

運營彈性：單機可配置左右容器（B5WL/B5WR 左/右），便于雙機/三機并聯(lián)組合，滿足大型會場按峰谷擴容；推車、翻斗板等配件可選，便于移動服務。

維護與可靠性：內(nèi)置除垢系統(tǒng)與標準化保養(yǎng)流程，能降低停機風險、延長機器壽命（對醫(yī)院與連鎖尤為關鍵）。

四、客戶常見問題與解答

Q：B5WL/B5WR 的實際產(chǎn)量是多少？一天能做多少杯？

A：官方標注為約30升/小時（視配方杯量而定，按125ml杯計≈240杯/小時）。若用于早餐段集中沖泡（2小時峰值），理論峰值產(chǎn)能可達數(shù)百杯；實際產(chǎn)量受粉量、濾紙與出杯規(guī)格影響。

Q：水質(zhì)與除垢頻率如何？

A：機器配有除垢系統(tǒng)，但建議根據(jù)當?shù)厮捕戎贫ǔ赣媱潱ǜ哂捕葏^(qū)更頻繁）。手冊中有除垢步驟與推薦清洗間隔，連鎖場景可把它納入SOP（例：每月/每2周檢查水垢警示）。

Q：如何保證每天大量沖泡后咖啡口感一致？

A：使用固定研磨度與固定粉量（稱量或定量勺）、規(guī)范濾紙與容器溫度（保溫桶溫控），并依賴機器的內(nèi)置定時器與“咖啡就緒信號”實現(xiàn)一致化。對連鎖客戶建議做“批次質(zhì)檢（杯測）”并記錄。

Q：機器清潔是否復雜？操作人員培訓難度高嗎？

A：B5系列設計為商用易維護，日常清潔（濾杯、保溫桶擦拭、滴水盤）為基本SOP；每周/每月需要按手冊做深度維護（除垢/檢查閥門等）。培訓通常可在半天內(nèi)完成，Bravilor或授權經(jīng)銷商可提供現(xiàn)場培訓。

Q：能否并聯(lián)多臺以應對大型會場？

A：可以。B5 的模塊化（左/右容器版）便于雙機/三機并聯(lián)，現(xiàn)場可按流量需求分區(qū)沖泡并用推車或保溫車配送到各服務點。注意并聯(lián)時的給水與排水能力、電源配置需同步升級。

Q：與其他商用咖啡機（意式半自動/全自動）相比，為什么選擇B5？

A：B5 屬于批量濾泡式，優(yōu)點是對大流量、連飲場景友好（速度、保溫、少操作），而意式/全自動更側(cè)重單杯精品與花式飲品。選型取決于客單結構：若以“高頻標準黑咖/美式”為主，B5 性價比高。

五、客戶案例 / 應用示例

案例 1 — 四星商務酒店：早餐自助高峰 07:00–09:30

背景/痛點：客房高峰期需要在短時間內(nèi)為數(shù)百名客人提供穩(wěn)定、熱飲（咖啡）供應；傳統(tǒng)吧臺人手不足且出杯速度難以保證。

方案：后場安裝兩臺 B5WL（左側(cè)容器配置），墻掛式節(jié)約臺面；前端用保溫車與VHG保溫罐配送到自助島。

實施細節(jié)：每天06:30 開機預熱并按固定粉量配方批量沖泡；由一名培訓過的操作員負責濾籃更換與質(zhì)檢；峰值時段可實現(xiàn)每10分鐘一批 5L交替補充，峰時段總產(chǎn)量覆蓋 200–400 杯（視杯量）。

結果驗證：出杯速度提高 >50%，顧客等待時間明顯下降，吧臺人員能把更多時間用于食品補位與客訴處理，整體運營更可預測。

案例 2 — 城市會議中心：500 人午餐咖啡供應（會中間歇）

背景：會議期間需在中場休息短時間內(nèi)提供熱咖啡并分發(fā)至多個會場。

方案：在后勤區(qū)中央配置 3 臺 B5（墻掛 + 推車），并置 VHG 保溫桶與專用配送車；會中每場休息前集中沖泡、分裝到保溫容器再配送到各分會場。

實施細節(jié)：按場次安排沖泡計劃（例如場次 A 在 09:45 沖泡 3×5L），使用標記容器與溫度記錄表確保到場時仍在合格保溫區(qū)間。

結果：能在15分鐘內(nèi)完成分發(fā)準備，現(xiàn)場服務更專業(yè)，減少臨時購置一次性咖啡與排隊擁堵，客戶滿意度上升。

案例 3 — 大型連鎖企業(yè)總部聯(lián)系茶水間（員工 2,000+）

背景：每日辦公區(qū)對標準熱咖需求大，需24/7 穩(wěn)定供應并盡量減少吧臺人力與維護成本。

方案：在不同樓層后廚各配置一臺 B5，結合智能排班與消耗監(jiān)控（總數(shù)/日計數(shù)器用于核算與物料計劃）。

實施細節(jié)：SOP：夜間低谷時間清潔與除垢檢查；早間啟動集中沖泡并補充保溫桶；使用計數(shù)器數(shù)據(jù)做月度采購與耗材優(yōu)化。

結果：標準化出飲、物料浪費下降、售后故障率低（按手冊保養(yǎng)），現(xiàn)場運營更透明便于成本核算。

六、品牌信譽與售后保障

Bravilor Bonamat 擁有70多年咖啡機制造經(jīng)驗，是全球領先的濾泡式和全自動咖啡機品牌，在歐洲和美國設有辦事處，覆蓋100多國家。深圳市招財貓酒店設備用品有限公司專注引入全球優(yōu)質(zhì)商用餐飲電器，憑借多年行業(yè)經(jīng)驗與百余國際品牌合作，提供專業(yè)選型、原裝配件及全國售后服務，保障客戶高效運營和長期使用價值。如果您正在尋找可靠的商用設備與長期合作伙伴，歡迎聯(lián)系我們，我們將為您提供專業(yè)的解決方案與相關支持。

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[品牌]	BRAVILOR
[單位]	臺
[參考交貨期]	3-4個月
[型號]	B5WL\R

商品標簽