BRAVILOR B20 HW 是面向高峰時(shí)段和大流量場(chǎng)景的工業(yè)級(jí)濾泡（bulk）咖啡與開水組合機(jī)，單套可配置 2×20 L 保溫容器，能在短時(shí)間內(nèi)快速制作大量新鮮過濾咖啡并提供獨(dú)立熱水出水口，是會(huì)議中心、宴會(huì)廳、醫(yī)院、機(jī)場(chǎng)貴賓室與大型團(tuán)膳的成熟選擇。

一、產(chǎn)品基礎(chǔ)信息

荷蘭BRAVILOR  B20HW  20升臺(tái)上型雙桶咖啡聯(lián)開水機(jī)

品牌：BRAVILOR

型號(hào)：B20 HW

規(guī)格：1173X600X947 mm

電源：11440 W  400 V

保溫桶：2X20 LT

咖啡產(chǎn)量：咖啡--90升(720杯)/小時(shí)

開水產(chǎn)量：20升/小時(shí)

咖啡制作時(shí)間：14分鐘/20升

特征：圓形過濾機(jī)，帶獨(dú)立熱水龍頭，適用于有水連接的地方。將大量咖啡沖泡到單獨(dú)的容器中。配備數(shù)字顯示屏、總數(shù)和天數(shù)計(jì)數(shù)器、除垢系統(tǒng)、咖啡就緒信號(hào)、內(nèi)置計(jì)時(shí)器和最佳安全措施。包括 VHG 型容器、過濾器單元和滴水盤。本產(chǎn)品由深圳市招財(cái)貓酒店設(shè)備用品有限公司官方進(jìn)口并銷售，原廠正品新品保障。

-型號(hào)帶 1 個(gè)帶獨(dú)立熱水龍頭的沖泡系統(tǒng)和 2 個(gè) 20 升容器。

-快速大量新鮮過濾咖啡

-由于采用不銹鋼外殼，外觀堅(jiān)固且高品質(zhì)

-配備咖啡就緒信號(hào)、總數(shù)和天數(shù)計(jì)數(shù)器以及內(nèi)置計(jì)時(shí)器

-除垢系統(tǒng)和最佳安全措施

-質(zhì)量一致的咖啡：容器監(jiān)控咖啡的質(zhì)量

二、使用場(chǎng)景與適用對(duì)象

會(huì)議中心 / 展館 / 大型活動(dòng)：為會(huì)場(chǎng)快速提供連續(xù)咖啡 

酒店宴會(huì) / 自助餐 / 宴會(huì)廳：替代一次性外購、保證口味與出品穩(wěn)定 

企業(yè)辦公樓 / 員工餐廳 / 培訓(xùn)中心：員工集中休息/培訓(xùn)時(shí)段的穩(wěn)定供咖啡 

醫(yī)院/學(xué)校/法院/政府機(jī)構(gòu)餐廳：對(duì)衛(wèi)生、穩(wěn)定性、易維護(hù)要求高的公共機(jī)構(gòu) 

機(jī)場(chǎng)/車站貴賓室與接待區(qū)：高頻次飲品需求、需要獨(dú)立熱水用于茶飲或配套服務(wù) 

三、產(chǎn)品核心優(yōu)勢(shì)與客戶價(jià)值

超大流量 + 穩(wěn)定出品

90 L/h 的處理能力，配合 2×20 L 緩沖容器，能在高峰期持續(xù)快速出品，避免因頻繁手沖、重復(fù)煮制導(dǎo)致的口味波動(dòng)。適合需要“快速、穩(wěn)定、連續(xù)供應(yīng)”的場(chǎng)景。

專業(yè)工業(yè)級(jí)耐用與安全

不銹鋼機(jī)身、工業(yè)控制、內(nèi)置安全保護(hù)與除垢程序，減少停機(jī)維護(hù)，提高長期可靠性；符合商用廚房對(duì)耐用與清潔的高要求。

節(jié)省人工與流程優(yōu)化 

可在后臺(tái)一次性大批量沖煮，前臺(tái)僅需取用并保溫分發(fā)，明顯降低會(huì)務(wù)/宴會(huì)現(xiàn)場(chǎng)的人手需求與等待時(shí)間，提高客戶體驗(yàn)并降低人工成本 。（注意：具體節(jié)省量視活動(dòng)頻次與人工成本結(jié)構(gòu)而定。）

熱水與咖啡二合一，擴(kuò)展性強(qiáng)

配備獨(dú)立熱水龍頭，滿足茶飲、沖調(diào)、餐飲配套需要，減少額外熱水鍋爐投資。

可編程與可監(jiān)控 

數(shù)字顯示、日/總計(jì)量器與定時(shí)器便于統(tǒng)計(jì)用量、制定補(bǔ)貨與維護(hù)計(jì)劃，提高食品安全與成本管控透明度。

四、常見問題與解答

問：機(jī)子需要什么水源與電力配備？

答：需要穩(wěn)定的市政自來水接入（¾" 或廠方指定接口）以及 400V 三相電源（約 11–11.5 kW），建議由持證電工與水暖技師完成固定接線與軟水/水質(zhì)前處理安裝（以避免水垢、延長機(jī)器壽命）。

問：一臺(tái)能同時(shí)做咖啡和提供熱水嗎？對(duì)會(huì)議/宴會(huì)夠不夠用？

答：B20HW 帶獨(dú)立熱水龍頭，咖啡與熱水可以并行供應(yīng)。按廠方數(shù)據(jù)：咖啡約 90 L/小時(shí)、開水約 20 L/小時(shí)；典型 500 人會(huì)議（按 125 ml/杯）可在 1 小時(shí)內(nèi)覆蓋大量需求，但仍需結(jié)合活動(dòng)節(jié)奏與保溫容器運(yùn)配規(guī)劃。

問：咖啡口味是否穩(wěn)定？如何保證與手沖相比的質(zhì)量？

答：濾泡系統(tǒng)采用恒定水溫與噴淋頭設(shè)計(jì)，配合同一配方（研磨、配比、水質(zhì)）可實(shí)現(xiàn)高度一致性。建議運(yùn)營制定標(biāo)準(zhǔn)配方（g/L、粉量、研磨度）并定期校準(zhǔn)水質(zhì)。

問：日常清潔與除垢頻率如何？

答：設(shè)備帶除垢程序，但實(shí)際頻率取決于進(jìn)水硬度（硬水需更頻繁）。推薦：每天清潔可接觸部件、每周做深清（容器、濾網(wǎng)），按水質(zhì)每 1–3 月或按設(shè)備提示運(yùn)行除垢程序。詳見用戶手冊(cè)。

問：安裝復(fù)雜嗎？需哪些配件/耗材？

答：需專業(yè)硬接電源、固定水管及排水，耗材主要為一次性或可洗濾紙/濾網(wǎng)與密封件、定期更換加熱元件/密封圈等。廠商也提供 VHG 型容器與過濾單元的備件。

問：能否接入軟水裝置或中央凈水系統(tǒng)？

答：強(qiáng)烈建議在硬水區(qū)域接入軟水或過濾裝置以降低水垢，延長加熱器壽命并降低除垢頻次。安裝前與售后溝通水質(zhì)參數(shù)以選擇合適預(yù)處理。

問：保溫容器如何運(yùn)輸/上桌？是否會(huì)影響咖啡口感？

答：容器為不銹鋼保溫桶（VHG 型等），用于短期緩沖與分發(fā)。為最好口感，應(yīng)盡量在沖煮后盡快分發(fā)；長時(shí)間存放會(huì)輕微影響風(fēng)味（與所有大容量保溫儲(chǔ)存相同）。

五、客戶案例

案例 A — 某國際會(huì)展中心：會(huì)場(chǎng)后廚的高峰供應(yīng)方案

場(chǎng)景與挑戰(zhàn)：大型展會(huì)早餐及分會(huì)場(chǎng)間歇時(shí)段，要求在 30–60 分鐘窗口內(nèi)為 1,500 名參會(huì)者提供咖啡；前臺(tái)取杯次序多、需與茶飲并行。

解決方案：在后廚布置 2 臺(tái) B20HW（共 4×20 L 緩沖），并在會(huì)場(chǎng)多個(gè)出杯點(diǎn)配置保溫桶與分發(fā)線。通過提前編排沖煮計(jì)劃與容器輪換，峰值 2 小時(shí)內(nèi)平均供應(yīng) 1,200–1,500 杯，等待時(shí)間明顯下降。

收益：客訴率下降、現(xiàn)場(chǎng)排隊(duì)縮短，人工需求由原先 8 人降低到 4 人負(fù)責(zé)分發(fā)；主辦方滿意度提升并續(xù)簽次年展會(huì)服務(wù)合同。

關(guān)鍵數(shù)據(jù)：單臺(tái)理論產(chǎn)能 720 杯/小時(shí)（125 ml），兩臺(tái)并聯(lián)可覆蓋高峰。

案例 B — 某連鎖高端酒店：宴會(huì)后廚穩(wěn)定出品

場(chǎng)景與挑戰(zhàn)：酒店每周舉辦多場(chǎng) 200+ 人宴會(huì)，對(duì)咖啡口感一致性與輸出速度要求高。

解決方案：在宴會(huì)后廚采用 B20HW 作主沖煮機(jī)，配備同一配方卡與專人操作，現(xiàn)場(chǎng)配合手工拉花咖啡站為 VIP 客制作特飲。

收益：宴會(huì)咖啡口味一致，節(jié)省現(xiàn)場(chǎng)手沖時(shí)間，提高宴會(huì)翻臺(tái)效率；設(shè)備維護(hù)成本低于多臺(tái)小機(jī)并運(yùn)行更穩(wěn)定。

客戶反饋：宴會(huì)餐飲總監(jiān)對(duì)機(jī)器的穩(wěn)定性與除垢提示功能評(píng)價(jià)高。

案例 C — 某機(jī)場(chǎng)貴賓休息室：并發(fā)服務(wù)與熱水配套

場(chǎng)景與挑戰(zhàn)：貴賓休息室同時(shí)面對(duì)茶客與咖啡客，高峰期對(duì)熱水需求大且頻繁。

解決方案：采用 B20HW 的獨(dú)立熱水龍頭做熱水輸出，咖啡由 1 臺(tái)機(jī)負(fù)責(zé)持續(xù)沖煮，VHG 保溫容器支持前臺(tái)快速分發(fā)。

收益：熱水與咖啡并行供給，客戶滿意度提高；運(yùn)營方減少額外熱水鍋爐投資與占地。

六、品牌信譽(yù)與售后保障

Bravilor Bonamat 擁有70多年咖啡機(jī)制造經(jīng)驗(yàn)，是全球領(lǐng)先的濾泡式和全自動(dòng)咖啡機(jī)品牌，在歐洲和美國設(shè)有辦事處，覆蓋100多國家。深圳市招財(cái)貓酒店設(shè)備用品有限公司專注引入全球優(yōu)質(zhì)商用餐飲電器，憑借多年行業(yè)經(jīng)驗(yàn)與百余國際品牌合作，提供專業(yè)選型、原裝配件及全國售后服務(wù)，保障客戶高效運(yùn)營和長期使用價(jià)值。如果您正在尋找可靠的商用設(shè)備與長期合作伙伴，歡迎聯(lián)系我們，我們將為您提供專業(yè)的解決方案與相關(guān)支持。

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[品牌]	BRAVILOR
[型號(hào)]	B20HW
[單位]	臺(tái)
[參考交貨期]	3-4個(gè)月

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