MP550 Ultra 是面向商業(yè)廚房與機(jī)構(gòu)餐飲的工業(yè)級手持/浸入式攪拌機(jī)，550 mm 攪拌桿、750W 大功率電機(jī)、9000 rpm 轉(zhuǎn)速，設(shè)計用于200 L 大容量容器的高強(qiáng)度連續(xù)使用，強(qiáng)調(diào)耐用性、清洗便捷與人體工學(xué)操作體驗(yàn)。

一、產(chǎn)品視頻：請掃描下方微信視頻號二維碼查看

二、產(chǎn)品基礎(chǔ)信息

法國羅伯特牌RoOBOT COUPE  MP550 Ultra 手提式攪拌機(jī)

品牌：ROBOT-COUPE

型號：MP550 Ultra

規(guī)格：Φ125XL940MM

電量：230V  750W

桿長：550 mm 

轉(zhuǎn)速：9000 rpm 

適用容量：200LT

特征:

 - 攪拌桿、刀片材料：全部為優(yōu)質(zhì)不銹鋼；

 - 附帶掛墻支架及更換刀片的工具；

 - 更新設(shè)計后額手柄符合人體工學(xué)，提高使用舒適度；

 - 電機(jī)外殼上有個“凸耳”，可用作攪拌容器邊緣的支架，使設(shè)備使用更輕便；

 - 即插式的電源線及“繞線”結(jié)構(gòu)，易于電源線的存儲，維修更方便；

 - 適用攪拌的容器容積為200L，適用于較大的餐廳使用

 - 注意：本型號設(shè)備不能配合“打蛋器”使用

三、使用場景與適用對象

大體量熱廚與湯品基底：中央廚房、團(tuán)餐工廠、康養(yǎng)/院校食堂、酒店宴會廚房，用于熬煮后的湯、醬、泥、濃湯、糊狀物的快速均質(zhì)/乳化，單鍋 100–200 L 級別批量。

餐飲連鎖標(biāo)準(zhǔn)化出品：如火鍋底料、醬料工廠化前處理，追求批次間口感一致與細(xì)膩度的場景（少顆粒、不卡泵）。

烘焙/預(yù)制菜車間：果蔬泥、餡料坯、冷/熱醬、濃縮基底的大批次打碎+乳化。

面向?qū)ο螅捍笮筒惋嫼髲N、中央廚房與機(jī)構(gòu)餐飲（院校/醫(yī)院/軍隊/企事業(yè)食堂），以及需要 100 L 以上批量均質(zhì)能力的食品預(yù)制與代工。

四、產(chǎn)品核心優(yōu)勢與客戶價值

200 L 級處理能力，縮短整體出鍋時間

750 W 大功率直驅(qū)與高效葉片，常見濃湯/醬體在熱態(tài)高黏度下仍能快速建立循環(huán)，減少長時間熬煮后的人工分段處理與二次倒料。

整機(jī)不銹鋼，耐用、易清潔、衛(wèi)生等級高

刀頭、鐘罩、攪拌桿與電機(jī)外殼均為不銹鋼，刀頭與鐘罩可拆洗（專利結(jié)構(gòu)），應(yīng)對含油/含顆粒配方的高頻清潔。

人體工學(xué) + 安全細(xì)節(jié)

新一代把手與機(jī)身“凸耳”鍋沿支點(diǎn)設(shè)計，可將機(jī)身在鍋沿處支撐/旋轉(zhuǎn)，減輕長時間懸空持握的疲勞；繞線收納減少線纜損耗；隨機(jī)掛墻支架便于合規(guī)收納。

EasyPlug 可拆式電源線，維護(hù)停機(jī)時間更短

電源線老化/損傷可快速更換，有電壓指示燈幫助排查供電問題，降低售后響應(yīng)時間與停機(jī)損失。

價值總結(jié)：MP550 Ultra = 大批量熱廚基底的一次性完成度 + 可復(fù)制的細(xì)膩口感 + 降低人工強(qiáng)度與停機(jī)成本。

五、客戶常見問題與專業(yè)解答

Q1：這臺機(jī)子能處理多少量？適合多大規(guī)模餐廳？

A1：官方標(biāo)稱最大批量 200 L（200 升），非常適合 100–300 份量級別或大型中央廚房/團(tuán)餐場景。若日常處理量遠(yuǎn)低于此，MP550 屬于“高規(guī)格”選擇，可按需考慮短桿或小型號。

Q2：電機(jī)功率與轉(zhuǎn)速是多少？能否長時間連續(xù)使用？

A2：功率 750 W，轉(zhuǎn)速 9,000 rpm。該型號為商用強(qiáng)化馬達(dá)、針對高強(qiáng)度使用設(shè)計；在正規(guī)維護(hù)（遵守廠商的工作/冷卻周期建議）下可用于連續(xù)高頻作業(yè)。詳見產(chǎn)品說明書與保養(yǎng)建議。

Q：有沒有調(diào)速功能？能否配打蛋器？

A：MP550 Ultra 為單速（9000 rpm）高效機(jī)型，不適配打蛋器附件（官方明確注記）

Q：刀片與鐘罩更換/清洗是否簡單？是否可放入洗碗機(jī)？

A：刀片與鐘形罩可拆卸，便于手工清洗；是否放入洗碗機(jī)請參照廠商手冊。強(qiáng)烈建議定期檢查刀片磨損并替換。

Q：售后與備件（刀片、電源線）在中國是否容易取得？

A：深圳招財貓酒店設(shè)備公司平時一般都備用ROBOT COUPE品牌的原廠常規(guī)零配件，容易獲得。

Q：為什么 MP550 比便攜家用攪拌棒貴？值不值得買？

A：MP550 屬 工業(yè)級/商用級 設(shè)備，強(qiáng)調(diào)連續(xù)可靠性、材質(zhì)耐用性與安全標(biāo)準(zhǔn)（如 IP 等級與 CE 認(rèn)證），對中大型廚房與中央廚房是長期投資；若僅家庭或小店輕度使用，成本/效益不佳。

六、客戶案例 / 應(yīng)用示例

案例A: 某五星酒店冷湯與濃湯批量化 

問題：該酒店每日需備 300–500 人份冷湯與濃湯，傳統(tǒng)分批手工處理耗時大、口感不穩(wěn)定。

解決方案：引入兩臺 MP550 Ultra，配合 200 L 不銹鋼容器與定制支架，主廚在高峰前批量混合、均質(zhì)化湯品并立即冷卻。

效果：每次批量制備時間由原 45 分鐘降至 18–22 分鐘；湯品口感更細(xì)膩、定量更穩(wěn)定，食材利用率提升約 6%（碎料、回收減少），廚房人力需求下降 1 名全職操作員。該酒店廚房經(jīng)理以「設(shè)備耐用、清潔快捷」為最大滿意點(diǎn)。（量化數(shù)據(jù)由廚房運(yùn)營報表統(tǒng)計）

案例B:學(xué)校中央廚房提高出餐穩(wěn)定性（某市級學(xué)校午餐項(xiàng)目）

問題：校餐需批量生產(chǎn)蔬菜泥、魚糜與醬料，波動導(dǎo)致營養(yǎng)口感不一致。

解決方案：采購 MP550 Ultra 作第一線均質(zhì)與預(yù)處理，結(jié)合標(biāo)準(zhǔn)化配方流程，培訓(xùn)操作員按固定轉(zhuǎn)速/時間執(zhí)行。

效果：出餐一致性顯著上升，家長投訴率下降；由于減少返工與調(diào)整，單日原料浪費(fèi)下降，月度食材成本節(jié)約明顯，滿足市教育局對食品安全與營養(yǎng)穩(wěn)定性的要求。

案例C: 外賣中央廚房提高產(chǎn)能并縮短交付時效（連鎖快餐中央廚房）

問題：連鎖快餐需要把握奶油醬與湯類的出品速度以滿足高峰外賣需求，原工藝導(dǎo)致晚高峰訂單延遲。

解決方案：在主要分配節(jié)點(diǎn)部署 MP550 Ultra，通過車間流水線化作業(yè)實(shí)現(xiàn)批量預(yù)混與分裝，配合冷鏈直送。

效果：高峰時段出品率提升 30%，單批次制備可覆蓋更多門店需求，減少門店現(xiàn)場操作復(fù)雜度，保證口味統(tǒng)一性，提升用戶評分與復(fù)購率。

七、品牌信譽(yù)與售后保障

法國ROBOT COUPE作為全球知名商用廚房設(shè)備品牌，憑借數(shù)十年技術(shù)積累與創(chuàng)新，產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于餐飲行業(yè)。深圳市招財貓酒店設(shè)備用品有限公司依托多年行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，與全球百余家品牌合作，專注引進(jìn)成熟高品質(zhì)機(jī)型，倡導(dǎo)理性采購理念。我們提供從選型建議到售后維保的全流程服務(wù)，布局全國售后網(wǎng)絡(luò)，保障原裝配件供應(yīng)，致力于為星級酒店、連鎖餐飲及大型食品企業(yè)提供高效、可靠的設(shè)備解決方案。如果您正在尋找可靠的商用設(shè)備與長期合作伙伴，歡迎聯(lián)系我們，我們將為您提供專業(yè)的解決方案與相關(guān)支持。

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[品牌]	ROBOT-COUPE
[型號]	MP550 Ultra
[單位]	臺
[參考交貨期]	2-3周

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