法國 ROBOT COUPE MINI MP240 V.V. 手提式攪拌機(jī) 以其高效能、耐用性和專業(yè)設(shè)計(jì)，在國際市場長期保持領(lǐng)先地位。在中國市場，它被越來越多的中高端餐廳、咖啡廳、養(yǎng)老院及中央廚房選用。

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二、產(chǎn)品基本信息

法國ROBOT COUPE  MINI  MP240 V.V. 手提式攪拌機(jī)(調(diào)速)

品牌：ROBOT COUPE

型號：MINI  MP 240 V.V.

規(guī)格：Φ78XL535MM

不銹鋼攪拌桿：240MM

電量：270W/ 230V

轉(zhuǎn)速：攪拌 2000-12500 rpm

適用容量：12LT

特征：

 - 攪拌桿、刀片材料：全部為優(yōu)質(zhì)不銹鋼；

 - 附帶掛墻支架及更換刀片的工具；

 - 符合人體工學(xué)的優(yōu)良設(shè)計(jì)，手柄有良好的握感，方便更換刀片、拆卸“攪拌桿”，易于清潔；

 - 適合攪拌的容器容量為12L，適用用制作小份湯羮或醬汁；

三、使用場景與適用對象

ROBOT COUPE MINI MP240 V.V. 是一款專為專業(yè)廚房、小型餐飲機(jī)構(gòu)、咖啡廳及高級餐飲連鎖研發(fā)的輕量型手提式攪拌機(jī)。其240mm不銹鋼攪拌桿和12L適用容量，非常適合：

餐廳及酒店廚房：快速制作小批量的湯羹、奶油醬汁、果泥、調(diào)味醬等。

咖啡廳與甜品店：打發(fā)輕盈慕斯、混合果醬或果泥，滿足定制化飲品與甜點(diǎn)需求。

中央廚房與試驗(yàn)廚房：用于新菜品研發(fā)、小批量測試配方，保證精確控制。

養(yǎng)老院、學(xué)校食堂等團(tuán)餐機(jī)構(gòu)：在營養(yǎng)餐細(xì)膩度要求較高時(shí)，滿足均勻攪拌需求。

這款設(shè)備不僅適合專業(yè)廚師，也非常適合對效率與細(xì)膩度有高要求的餐飲從業(yè)者。

四、產(chǎn)品核心優(yōu)勢和客戶價(jià)值

性能與效率

攪拌轉(zhuǎn)速范圍 2000–12500 rpm，可覆蓋從溫和攪拌到高速乳化的多種應(yīng)用。

攪拌容量達(dá) 12L，非常適合日常小批量生產(chǎn)。

人體工學(xué)設(shè)計(jì)

手柄握感舒適，長時(shí)間使用不易疲勞。

攪拌桿、刀片采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材質(zhì)，保證耐用性與衛(wèi)生安全。

易用與易清潔

攪拌桿可快速拆卸，清潔方便。

隨機(jī)配備掛墻支架與專用工具，收納與維護(hù)更專業(yè)。

客戶價(jià)值

提升出品穩(wěn)定性：保證湯品、醬汁等風(fēng)味與質(zhì)感均勻。

降低人工成本：替代人工攪拌，提升廚房效率。

延長設(shè)備壽命：全不銹鋼結(jié)構(gòu)，適應(yīng)高強(qiáng)度使用環(huán)境。

五、客戶常見問題與解答

Q1：這款 MINI MP240 V.V. 的最大攪拌容量是多少？適合多大規(guī)模的廚房？

A1：該機(jī)型最大適用容器容量為 12升，非常適合小型餐廳、精品咖啡廳、甜品店、試驗(yàn)廚房或機(jī)構(gòu)廚房日常的小批量攪拌需求。如果需要處理20升以上的大容量，建議選擇MP350或MP550等更高型號。

Q2：設(shè)備的轉(zhuǎn)速范圍是多少？能滿足不同工藝需求嗎？

A2：MINI MP240 V.V. 攪拌轉(zhuǎn)速范圍為 2000–12500 rpm，可滿足從溫和攪拌到高速乳化的不同工藝需求。廚師可以根據(jù)食材特點(diǎn)（如湯羹、醬汁、果泥）靈活調(diào)節(jié)速度，保證最佳出品效果。

Q3：這款機(jī)器是否容易清潔和維護(hù)？刀片能不能更換？

A3：攪拌桿和刀片均采用 優(yōu)質(zhì)不銹鋼材質(zhì)，可完全拆卸，清潔非常方便。隨機(jī)配備專用更換工具，刀片可輕松更換，維護(hù)成本低，適合高頻率使用的專業(yè)廚房。

Q4：相比國產(chǎn)手提攪拌機(jī)，這款產(chǎn)品的優(yōu)勢在哪里？

A4：ROBOT COUPE 作為法國知名商用廚房設(shè)備品牌，優(yōu)勢主要體現(xiàn)在：

耐用性：電機(jī)設(shè)計(jì)壽命長，適合高強(qiáng)度使用；

性能穩(wěn)定：轉(zhuǎn)速精準(zhǔn)可控，食材攪拌效果一致；

食品安全認(rèn)證：符合 CE 和 NSF 國際標(biāo)準(zhǔn)，更適合專業(yè)餐飲環(huán)境；

人體工學(xué)設(shè)計(jì)：操作舒適，長時(shí)間使用不易疲勞。

因此，在中高端餐飲市場中，其出品質(zhì)量和使用體驗(yàn)明顯優(yōu)于大多數(shù)國產(chǎn)產(chǎn)品。

Q5：設(shè)備是否適合高溫或高強(qiáng)度環(huán)境使用？

A5：該機(jī)型采用 不銹鋼攪拌桿和刀片，耐高溫，能直接用于熱湯、燉煮中的攪拌。同時(shí)電機(jī)具備良好的散熱性能，可適應(yīng)長時(shí)間連續(xù)工作，是專業(yè)廚房高強(qiáng)度使用的理想選擇。

六、客戶案例與應(yīng)用示例

案例一：某精品法餐廳的小批量高湯與醬汁

該家主打法餐的精品餐廳，使用MINI MP240 V.V. 制作每日小批量的龍蝦濃湯與松露醬。由于轉(zhuǎn)速可控，保證了湯汁細(xì)膩度，同時(shí)避免過度乳化導(dǎo)致風(fēng)味流失。主廚反饋，設(shè)備大大提升了備餐效率與出品穩(wěn)定性。

案例二：咖啡廳定制飲品與甜品研發(fā)

該家特色咖啡館利用該設(shè)備研發(fā)果泥基底飲品和慕斯甜點(diǎn)。12L容量足以滿足日常高峰期需求，高速攪拌使水果泥質(zhì)感均勻順滑，客人對飲品口感的反饋顯著提升。

案例三：某養(yǎng)老機(jī)構(gòu)的營養(yǎng)餐制作

該養(yǎng)老院廚房，利用MINI MP240 V.V. 將新鮮蔬菜和肉類快速攪拌成細(xì)膩的泥狀食品，保證老人群體的吞咽安全。設(shè)備操作簡便，護(hù)理人員經(jīng)過簡單培訓(xùn)即可上手，極大提升了出餐速度和質(zhì)量。

六、品牌信譽(yù)與售后保障

法國ROBOT COUPE作為全球知名商用廚房設(shè)備品牌，憑借數(shù)十年技術(shù)積累與創(chuàng)新，產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于餐飲行業(yè)。深圳市招財(cái)貓酒店設(shè)備用品有限公司依托多年行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，與全球百余家品牌合作，專注引進(jìn)成熟高品質(zhì)機(jī)型，倡導(dǎo)理性采購理念。我們提供從選型建議到售后維保的全流程服務(wù)，布局全國售后網(wǎng)絡(luò)，保障原裝配件供應(yīng)，致力于為星級酒店、連鎖餐飲及大型食品企業(yè)提供高效、可靠的設(shè)備解決方案。如果您正在尋找可靠的商用設(shè)備與長期合作伙伴，歡迎聯(lián)系我們，我們將為您提供專業(yè)的解決方案與相關(guān)支持。

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[品牌]	ROBOT-COUPE
[型號]	Mini MP240 V.V.
[單位]	臺(tái)
[參考交貨期]	2-3周

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