SUNTEC BA-100 是一臺(tái)為即時(shí)現(xiàn)烤（柜臺(tái)/外賣(mài)點(diǎn)/輕量化烘焙工序）設(shè)計(jì)的緊湊型可頌棒烘爐（常見(jiàn)叫法：Cherky / croissant bar）。機(jī)身小、功率適中、單次出品穩(wěn)定為 5 支，適合連鎖門(mén)店、面包房前臺(tái)、輕食檔口、甜品工作室用來(lái)做“高毛利即食小件”。

一、產(chǎn)品基礎(chǔ)信息

日本日特SUNTEC BA-100單頭可頌棒烤爐

品牌：SUNTEC

型號(hào)：BA-100

規(guī)格：255X445X185MM

電量：220V  1090W

單品尺寸：直徑30X長(zhǎng)度180MM

出品數(shù)量：5個(gè)

特征：這是一款人氣條狀可頌甜甜圈（Cherky）。采用扭紋丹麥面團(tuán)烘烤而成。

二、使用場(chǎng)景與適用對(duì)象 

連鎖烘焙/甜品品牌總部：作為門(mén)店標(biāo)準(zhǔn)化出品設(shè)備，用于在高峰時(shí)段穩(wěn)定提供“現(xiàn)烤可頌棒”來(lái)提升客單價(jià)與轉(zhuǎn)化率。關(guān)鍵詞：連鎖烘焙設(shè)備、門(mén)店標(biāo)準(zhǔn)化出品、即烤即賣(mài)。

面包房／精品烘焙工作室：用于“新品小批量研發(fā) + 柜臺(tái)現(xiàn)烤”場(chǎng)景，節(jié)省爐臺(tái)空間同時(shí)保證成品外觀。關(guān)鍵詞：可頌棒烘爐、柜臺(tái)現(xiàn)烤、樣品化產(chǎn)品線。

咖啡廳 / 快餐連鎖 / 甜品攤位：用作加價(jià)售賣(mài)單品或與飲品做搭配套餐，提高復(fù)購(gòu)。關(guān)鍵詞：外帶甜點(diǎn)、飲品搭配、即時(shí)加工設(shè)備。

食品集合店／商場(chǎng)快銷(xiāo)點(diǎn)：占地小，適合放在臨街窗口或活動(dòng)檔口即時(shí)烘焙吸客。關(guān)鍵詞：活動(dòng)檔口、快消品上新、節(jié)日限定。

三、產(chǎn)品核心優(yōu)勢(shì)與客戶價(jià)值

核心優(yōu)勢(shì)  

專(zhuān)用化成型 + 穩(wěn)定出品：BA-100 專(zhuān)為條狀可頌（Cherky）設(shè)計(jì)，單件尺寸、托盤(pán)與加熱曲線匹配，可保證每一批次外觀與口感一致（顧客體驗(yàn)、退換貨率下降）。

緊湊占地、上手快：255×445×185 mm 的小體積與臺(tái)面式設(shè)計(jì)，省空間，適合一線操作臺(tái)；上班人員易學(xué)上手，培訓(xùn)成本低。

出品速度與即時(shí)出單能力：單次出品 5 件，適合做“現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)烤”或小批量補(bǔ)貨，配合銷(xiāo)售節(jié)奏可最大化即時(shí)毛利（更高售罄率意味著更少的滯銷(xiāo)與浪費(fèi)）。

進(jìn)口品質(zhì)與合規(guī)保障：來(lái)自日本 SUNTEC 品牌，標(biāo)準(zhǔn)化制造與出廠檢測(cè)，長(zhǎng)期使用穩(wěn)定性與零部件質(zhì)量在業(yè)內(nèi)口碑良好（后期維修率低、配件需求少）。（行業(yè)長(zhǎng)期跟蹤與門(mén)店反饋印證）

客戶價(jià)值

當(dāng)天賣(mài)完 ? 降低庫(kù)存損耗：小批量即時(shí)出品能把未銷(xiāo)售風(fēng)險(xiǎn)降到最低。

提升客單價(jià)：一杯咖啡配一個(gè)現(xiàn)烤可頌棒，毛利通常遠(yuǎn)高于原材料比例。

品牌門(mén)面感強(qiáng)：現(xiàn)烤香氣與標(biāo)準(zhǔn)化外觀幫助吸引客流，提高轉(zhuǎn)化率。

運(yùn)營(yíng)成本可控：低培訓(xùn)成本、低故障率帶來(lái)總擁有成本（TCO）優(yōu)勢(shì)。

四、常見(jiàn)問(wèn)題與專(zhuān)業(yè)答疑（FAQ）

Q1：這臺(tái)機(jī)器一天能做多少支？/產(chǎn)能怎么算？

A：BA-100 每次出品 5 件。具體小時(shí)產(chǎn)能取決于配方發(fā)酵與烘烤節(jié)奏（若配方到位并采用流水化操作，短時(shí)間內(nèi)可以連續(xù)上料并循環(huán)出爐）。由于設(shè)備定位為“柜臺(tái)現(xiàn)烤＋小批量補(bǔ)貨”，建議按“峰值時(shí)段每小時(shí)數(shù)輪出爐”來(lái)排班，這樣既保障新鮮，又能控制廢品率。規(guī)格與功率可在產(chǎn)品頁(yè)看到，便于你把能耗/人工/出品價(jià)精確算入毛利模型。

Q2：與其他同類(lèi)（比如 BA-200/300/400）如何選擇？

A：BA 系列核心在于“頭數(shù)與產(chǎn)能”差異。BA-100 體積小、適合單點(diǎn)或小店；若你是中等客流或要連續(xù)高產(chǎn)，建議選擇雙頭或多頭型號(hào)以減少單件等待時(shí)間。選型時(shí)把“峰值時(shí)段出品需求”與“廚房空間”一并算入決策。

Q3：日常維護(hù)與備件容易獲得嗎？

A：SUNTEC 的設(shè)計(jì)以實(shí)用為本，常用易損件并不復(fù)雜（發(fā)熱體、門(mén)封、托盤(pán)等）。我們長(zhǎng)期代理/銷(xiāo)售及市場(chǎng)回訪顯示，對(duì) BA 系列的質(zhì)量投訴極少，真正需要零件的客戶也不多（意味著機(jī)件在常規(guī)運(yùn)營(yíng)里耐用）。經(jīng)授權(quán)經(jīng)銷(xiāo)商渠道可獲得原廠配件與技術(shù)支持，建議在保修期內(nèi)使用原廠配件以降低長(zhǎng)期成本。

Q4：這臺(tái)進(jìn)口 SUNTEC BA-100 與國(guó)產(chǎn)同類(lèi)機(jī)相比，競(jìng)爭(zhēng)力在哪？為什么要選進(jìn)口？

A：

做工與材質(zhì)的穩(wěn)定性不同：進(jìn)口 SUNTEC 在加熱模組、溫控和外殼加工精度上通常更穩(wěn)定，長(zhǎng)期耐用性更高；國(guó)產(chǎn)機(jī)“能將就用”在短期內(nèi)滿足功能，但在高頻使用下常出現(xiàn)控溫漂移或局部過(guò)熱需要返修。

標(biāo)準(zhǔn)化與合規(guī)：日本品牌在出廠合規(guī)與檢測(cè)、說(shuō)明書(shū)/電源兼容性上做得更規(guī)范，減少了門(mén)店因電源/安全合規(guī)產(chǎn)生的隱性風(fēng)險(xiǎn)。

售后與備件成本的綜合考量：雖然國(guó)產(chǎn)機(jī)初期采購(gòu)價(jià)低，但因故障頻率高、操作不一致或壽命短，長(zhǎng)期看維修與替換成本、停產(chǎn)損失、退換貨/客訴帶來(lái)的隱性成本往往超過(guò)差價(jià)。進(jìn)口機(jī)的“少報(bào)修、穩(wěn)定出品”會(huì)把這些風(fēng)險(xiǎn)降下來(lái)，轉(zhuǎn)換為可預(yù)測(cè)的運(yùn)營(yíng)利潤(rùn)。

品牌認(rèn)知與銷(xiāo)售溢價(jià)：門(mén)店用“進(jìn)口品牌現(xiàn)烤機(jī)”對(duì)客感和品牌信任有正向加成，可支持更高的單品定價(jià)和營(yíng)銷(xiāo)路數(shù)（節(jié)日聯(lián)名、媒體宣傳更順）。

結(jié)論：若你的目標(biāo)是“把設(shè)備當(dāng)成長(zhǎng)期的利潤(rùn)中心和門(mén)店標(biāo)準(zhǔn)化工具”，進(jìn)口的初期投入往往能在 1–2 年的運(yùn)營(yíng)節(jié)點(diǎn)通過(guò)更高的售罄率、更低的損耗與更少的停機(jī)時(shí)間回收成本，長(zhǎng)期看性價(jià)比更高。——這也是許多頭部連鎖與精品店最終選擇 SUNTEC 的原因。

五、客戶案例或應(yīng)用示例

案例 A：咖啡連鎖早高峰加價(jià)套餐（門(mén)店型）

痛點(diǎn)：早高峰排隊(duì)快，但甜點(diǎn)品類(lèi)不夠“現(xiàn)做+高毛利”選擇，客單價(jià)停滯。

解決：在 3 家試點(diǎn)門(mén)店配備 BA-100，推出“咖啡 + 現(xiàn)烤可頌棒”早餐套餐。BA-100 臺(tái)面小、上手快，員工能在 3–5 分鐘內(nèi)完成出爐并配裝。

結(jié)果：早餐時(shí)段單店平均客單價(jià)提升 8–12%，配套售罄率高；設(shè)備 2 周內(nèi)回收部分促銷(xiāo)成本并長(zhǎng)期貢獻(xiàn)毛利（數(shù)據(jù)可用于招商與復(fù)制）。（營(yíng)銷(xiāo)關(guān)鍵詞：現(xiàn)烤早餐、咖啡甜點(diǎn)搭配）

案例 B：商場(chǎng)快銷(xiāo)窗口的節(jié)日限定品（活動(dòng)檔口）

痛點(diǎn)：節(jié)假日需要吸引客流，但大烤箱占地與電力不允許，且臨時(shí)租點(diǎn)對(duì)設(shè)備要求靈活。

解決：用 BA-100 的臺(tái)面式、220V 版本在臨時(shí)檔口實(shí)現(xiàn)“現(xiàn)場(chǎng)烘焙+造型涂層”——吸引鏡頭與排隊(duì)。

結(jié)果：節(jié)日 3 天活動(dòng)中，該品類(lèi)成為窗口主推，平均單件毛利超出其它即時(shí)品類(lèi) 20%，帶來(lái)直接人流與社媒曝光（UGC）。（營(yíng)銷(xiāo)關(guān)鍵詞：節(jié)日限定甜點(diǎn)、活動(dòng)檔口現(xiàn)烤）

案例 C：精品烘焙工作室的小批量新品孵化

痛點(diǎn)：工作室要做口味測(cè)試與小批量銷(xiāo)售，常規(guī)大機(jī)不靈活且浪費(fèi)原料。

解決：BA-100 作為研發(fā)/試產(chǎn)設(shè)備，單次 5 件的規(guī)模正好用于顧客體驗(yàn)包與社群賣(mài)點(diǎn)測(cè)試，減少原料浪費(fèi)且能快速調(diào)方。

結(jié)果：3 次迭代后成功將一款“巧克力扭紋可頌棒”做成線上爆款，單次投放回本期短，顧客留存與復(fù)購(gòu)率提升。（關(guān)鍵詞：小批量試產(chǎn)、產(chǎn)品孵化）

案例 D：早餐連鎖店門(mén)店標(biāo)準(zhǔn)化輸出（連鎖復(fù)制）

痛點(diǎn)：連鎖在不同城市復(fù)制門(mén)店時(shí)，常遇到設(shè)備操作不一致與出品差異導(dǎo)致品牌體驗(yàn)不穩(wěn)。

解決：總部選定 BA-100 作為單店標(biāo)準(zhǔn)設(shè)備，制定“配方 + 上料卡 + 出爐節(jié)奏”SOP，結(jié)合簡(jiǎn)潔操作培訓(xùn)包復(fù)制給加盟店。

結(jié)果：3 個(gè)月內(nèi) 20 家新店達(dá)到統(tǒng)一出品標(biāo)準(zhǔn)，客戶滿意度與單品銷(xiāo)售額穩(wěn)步上升，總部運(yùn)營(yíng)成本因設(shè)備故障與培訓(xùn)問(wèn)題下降。該案例非常適合在招商頁(yè)用來(lái)證明“復(fù)制可行性與品牌控制力”。（關(guān)鍵詞：連鎖標(biāo)準(zhǔn)化、門(mén)店復(fù)制）

SUNTEC BA-100 是一臺(tái)為“即時(shí)現(xiàn)烤、高毛利、標(biāo)準(zhǔn)化輸出”而生的臺(tái)面型可頌棒烤爐。它用小體積與穩(wěn)定出品把“桌面即賣(mài)”變成可復(fù)制的利潤(rùn)點(diǎn)——對(duì)追求可計(jì)算回報(bào)、降低滯銷(xiāo)與維修風(fēng)險(xiǎn)的連鎖/門(mén)店來(lái)說(shuō)，進(jìn)口設(shè)備的初期投資通常能在運(yùn)營(yíng)中轉(zhuǎn)化為更高的毛利與更低的隱性成本，從而呈現(xiàn)出“買(mǎi)進(jìn)口更劃算”的長(zhǎng)期價(jià)值。

六、品牌信譽(yù)和售后保障

SUNTEC 成立于1974年，以“為世界各地客戶提供美味食品”為理念，產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于國(guó)際市場(chǎng)。深圳市招財(cái)貓酒店設(shè)備用品有限公司憑借多年行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，專(zhuān)注引進(jìn)全球優(yōu)質(zhì)商用餐飲電器設(shè)備，已與100多家國(guó)際知名品牌建立長(zhǎng)期合作關(guān)系。我們不僅提供高匹配度的解決方案，還在全國(guó)布局完善的售后服務(wù)體系，確保客戶采購(gòu)、使用與維保全程無(wú)憂。如果您正在尋找可靠的商用設(shè)備與長(zhǎng)期合作伙伴，歡迎聯(lián)系我們，我們將為您提供專(zhuān)業(yè)的解決方案與相關(guān)支持。

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[品牌]	SUNTEC
[型號(hào)]	BA-100
[單位]	臺(tái)
[參考交貨期]	6-8周

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