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二、產(chǎn)品基礎(chǔ)信息

德國GGMGASTRO WSE3S 三層抽屜高級保溫柜（數(shù)字溫控）

品牌：GGMGASGTRO

型號：WSE3S

規(guī)格：824X578X957MM

電量：230V  6KW

最高溫度：可加熱至90 °C

內(nèi)部尺寸： 適配標(biāo)準(zhǔn) GN 1/1 餐盤尺寸

抽屜數(shù)量： 2 個獨立抽屜

操作方式： 數(shù)字控制面板

設(shè)計特點：

-加熱保溫柜，配備 3個抽屜

-每個抽屜獨立控溫，溫度范圍可達(dá) 0～90°C

-抽屜尺寸： 適配 GN 1/1 餐盤

-數(shù)字溫控器，操作簡便精準(zhǔn)

-專業(yè)使用理想選擇，結(jié)構(gòu)緊湊，占地小

品質(zhì)特征：

-高品質(zhì) 不銹鋼材質(zhì)

-抽屜承重軌道設(shè)計，承重性能優(yōu)異

-無氟聚氨酯絕熱層

-防滑、高度可調(diào)不銹鋼腳

標(biāo)準(zhǔn)與認(rèn)證：

-按照相關(guān) 衛(wèi)生與安全標(biāo)準(zhǔn) 制造

-CE 認(rèn)證標(biāo)志，符合歐盟法規(guī)要求

-材料符合 歐洲食品接觸標(biāo)準(zhǔn)

三、使用場景與適用對象

這臺設(shè)備適合所有需要“提前備貨、穩(wěn)定出品、不掉品質(zhì)”的餐飲場景，比如：

 高峰期節(jié)奏快的餐廳

中餐、快餐、西餐、酒店后廚都適用。提前備好菜品、配菜、主食，一到飯點快速出餐，不慌不亂。

自助餐、早餐廳、咖啡廳、商務(wù)會所

適配 GN1/1 餐盤，一次放多盤，菜品補充更輕松。

高端連鎖品牌店

想要統(tǒng)一品質(zhì)、提升出餐效率，這類高品質(zhì)保溫設(shè)備是真正的“省人工利器”。

誰最適合？

所有希望“減少退單、穩(wěn)定質(zhì)量、提高翻臺率、減少人工操作”的老板，都特別適合這臺設(shè)備。

四、產(chǎn)品核心優(yōu)勢與客戶價值

★ 1. 三層獨立抽屜，真正做到“一格一世界”

每個抽屜獨立控溫，0~90°C 區(qū)間自由設(shè)定。

熱菜、主食、鹵味、炸物……統(tǒng)統(tǒng)可以放。

不會串味、不互相影響、不搶溫度，這點同行很難做到。

★ 2. 數(shù)字控溫，精準(zhǔn)得像德國人做事一樣

傳統(tǒng)旋鈕有多不準(zhǔn)，后廚都知道。

WSE3S 的數(shù)字控制面板，讓溫度精準(zhǔn)到位，穩(wěn)定安全，再也不會出現(xiàn)：

? 忽冷忽熱

? 表面溫度夠了但內(nèi)部不夠

? 溫度飄忽導(dǎo)致菜品變干

穩(wěn)定，就是這臺設(shè)備最大的價值。

★ 3. 適配 GN1/1，跟世界廚房標(biāo)準(zhǔn)完全接軌

無論是配餐盤、快餐盤還是中央廚房標(biāo)準(zhǔn)盤，都能直接放入。

不用改造、不用換盤，不增加任何額外成本。

★ 4. 德國品牌的可靠性，越忙越穩(wěn)定

全不銹鋼機身

高強度承重軌道

無氟聚氨酯絕熱層（節(jié)能又環(huán)保）

CE 認(rèn)證，符合歐盟食品接觸安全標(biāo)準(zhǔn)

它就是那種放在廚房里，用幾年都紋絲不動的“靠譜設(shè)備”。

★ 5. 結(jié)構(gòu)緊湊，占地小：寸土寸金的廚房最愛

824×578×957 mm 的緊湊體型，可以輕松塞進(jìn)任何廚房角落。

但即便小巧，照樣能承擔(dān)繁忙檔期的“保溫核心任務(wù)”。

這臺設(shè)備給客戶的真正價值是什么？一句話：讓后廚變得更快、更穩(wěn)、更省心。

減少返工、減少報廢、減少人工投入，是它最真實的價值。

買一臺設(shè)備，解決一大堆后廚問題，這才叫“算得清的利益”。

五、客戶常見問題與專業(yè)解答

Q1：菜品放久了會不會干、會不會變色？

A：不會。WSE3S 的獨立數(shù)字控溫能保持穩(wěn)定濕度和溫度，避免傳統(tǒng)保溫柜常見的“越放越干”。實際使用中，炸物不會立刻回潮，鹵味不干皮，飯類不會結(jié)塊。

Q2：能否連續(xù)開門取菜？溫度會掉得很厲害嗎？

A：不用擔(dān)心。抽屜式結(jié)構(gòu)本來就比開門式更保溫，開合時外溢的熱量極少，溫度恢復(fù)更快，這一點是其不可替代的優(yōu)勢。

Q3：高峰期特別忙，一個抽屜能放多少？承重夠嗎？

A：每層使用強化承重軌道，結(jié)構(gòu)穩(wěn)固，即使放滿 GN1/1 餐盤也不會卡頓或下沉。

越忙，它越能顯出價值。

Q4：后期維護(hù)麻煩嗎？耗電高嗎？

A：都不高。

不銹鋼機身易清潔，軌道順滑，絕熱層有效降低熱量流失，6kW 的功率對商用設(shè)備來說非常合理，不屬于“費電級別”。

六、客戶案例 / 應(yīng)用示例

案例 1：國際五星酒店后廚 —— 保障宴會出品穩(wěn)定的“關(guān)鍵設(shè)備”

某國際五星酒店每天都有大型會議宴會，最怕菜品因配送時間、宴會節(jié)奏延遲而“降溫變色”。

引入 WSE3S 三層抽屜保溫柜后，主廚團(tuán)隊把它當(dāng)成“宴會出品緩沖區(qū)”：

主食、肉類、烤制品提前按 GN1/1 標(biāo)準(zhǔn)盤存入

90°C 以內(nèi)穩(wěn)定控溫，保持光澤、濕度和口感

服務(wù)節(jié)奏更從容，不再因為出菜時間差錯而急得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)

主廚一句評價，道出了高端廚房的真實需求：

“它讓我們的菜品，在上桌前永遠(yuǎn)保持最佳狀態(tài)。”

對五星酒店來說，這種穩(wěn)定性就是品牌信譽。

案例2：豪華大型宴會中心 —— 讓 800 人宴會，也能做到“每一桌都熱氣騰騰”

大型宴會最怕“前幾桌熱、后幾桌涼”，這會直接影響口碑。

某豪華宴會中心常接大型婚宴、品牌活動，每次上菜時間緊湊又嚴(yán)格。

他們使用多臺 WSE3S 做宴會前的“熱菜緩沖區(qū)”：

大量菜品預(yù)先按品類裝盤

三層分區(qū)保溫，隨叫隨取

高峰期不混亂、不掉溫、不拖節(jié)奏

宴會總監(jiān)的評價十分精準(zhǔn)：

“這臺設(shè)備不是成本，是確保大型宴會順利運作的保險。”

對于高端場所來說，穩(wěn)定性就是形象，影響力就是利潤。

案例3：高檔連鎖西餐品牌 —— 統(tǒng)一品質(zhì)、提升品牌等級的標(biāo)配設(shè)備

這是一家在國內(nèi)一線城市布局多家門店的高端西餐連鎖品牌。

他們對“統(tǒng)一出品”要求極高，以前用普通保溫設(shè)備總會出現(xiàn)：

不同門店溫度偏差

高峰期備菜混亂

出餐速度不一致

引入 WSE3S 后變化顯著：

所有門店按標(biāo)準(zhǔn)參數(shù)設(shè)定溫度

保溫效果一致，菜品品質(zhì)穩(wěn)定

出餐節(jié)奏“整齊劃一”，品牌形象顯著提升

品牌創(chuàng)始人評價：

“高端連鎖品牌不是靠廣告，而是靠統(tǒng)一、穩(wěn)定的產(chǎn)品體驗。”

進(jìn)口保溫柜，就是品牌標(biāo)準(zhǔn)化體系的一部分。

七、品牌信譽和售后保障

GGM Gastro 作為歐洲專業(yè)廚房設(shè)備領(lǐng)域的領(lǐng)先品牌，憑借德國標(biāo)準(zhǔn)、TÜV 認(rèn)證與 ISO9001 體系，在全球25+國家持續(xù)輸出高品質(zhì)設(shè)備。深圳市招財貓酒店設(shè)備用品有限公司深耕商用餐飲設(shè)備領(lǐng)域，已與GGM Gastro 等百余家國際知名品牌工廠建立穩(wěn)定的直接合作體系。我們堅持原廠直采與合規(guī)進(jìn)口流程，確保設(shè)備 100% 原裝正品新品，并可在全國大中城市范圍內(nèi)提供專業(yè)可靠的售后服務(wù)支持。

深圳市招財貓酒店設(shè)備用品有限公司

長期主義的倡導(dǎo)者

致敬每一位在專業(yè)道路上堅持長期價值與品質(zhì)的人

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[品牌]	GGMGASTRO
[型號]	WSE3S
[單位]	臺
[參考交貨期]	10-12周

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