一、產(chǎn)品基礎(chǔ)信息

西班牙LACOR 69488 商用蔬果榨汁機(jī)

品牌：LACOR

型號(hào)：69488

規(guī)格：473X253X522MM

電量：230V  700W

產(chǎn)能：120公斤/小時(shí)

投料口直徑：90MM

殘?jiān)兹萘浚?升

重量：13.2公斤

特征：

-采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制成，堅(jiān)固耐用，動(dòng)力強(qiáng)勁。

-專為連續(xù)使用而設(shè)計(jì)。

-強(qiáng)勁的發(fā)動(dòng)機(jī)、高速運(yùn)轉(zhuǎn)和寬大的入口孔，可快速制作營(yíng)養(yǎng)豐富的果汁或蔬菜汁，并自動(dòng)排出果肉。

-大容量廢液容器。

-帶安全開關(guān)的關(guān)閉裝置。

-不銹鋼微孔過濾器。

-可拆卸部件，易于清潔。

二、使用場(chǎng)景與適用對(duì)象

連鎖餐飲、咖啡與果汁吧：早高峰/夜宵高峰時(shí)段需穩(wěn)定產(chǎn)能與極短制作周期的門店（單店到中央廚房均適用）。

酒店早餐與自助：每天早晨大量果蔬汁需求，需穩(wěn)定、耐用且易清潔的設(shè)備。

公司/學(xué)校/醫(yī)院食堂與活動(dòng)餐飲：批量餐飲對(duì)穩(wěn)定產(chǎn)能、衛(wèi)生合規(guī)要求高。

中小型食品加工/飲料輕加工企業(yè)：用于試制、小批量生產(chǎn)或樣品制作。

前廳廚房兼?zhèn)淇觳团c健康飲品的餐飲老板：想把“現(xiàn)榨健康”作為差異化賣點(diǎn)、提升客單價(jià)。

三、產(chǎn)品核心優(yōu)勢(shì)與客戶價(jià)值

核心優(yōu)勢(shì)

穩(wěn)定的高產(chǎn)能 120 kg/h —— 在早高峰或活動(dòng)時(shí)段可保證持續(xù)供給，減少顧客等待、提升翻臺(tái)與出品效率（產(chǎn)能直接抵現(xiàn)金流與人力成本）。

為連續(xù)使用設(shè)計(jì)的工業(yè)級(jí)構(gòu)造 —— 電機(jī)與傳動(dòng)匹配用于商用場(chǎng)景，長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)作不易過熱或降速，適合早餐、自助與連鎖高頻場(chǎng)合。

優(yōu)質(zhì) 18/10 不銹鋼與可拆卸部件 —— 耐腐蝕、易清潔、符合餐飲衛(wèi)生管理，減少維護(hù)間隔與清潔時(shí)間（降低隱性運(yùn)營(yíng)成本）。

90 mm 大口徑進(jìn)料 + 自動(dòng)排渣 —— 少切果蔬工序、出汁更快捷；殘?jiān)叭萘? L，減少中途清理中斷次數(shù)，提高出汁連續(xù)性。

簡(jiǎn)單安全的操作與微孔過濾 —— 微孔過濾保證口感穩(wěn)定；安全開關(guān)與可靠的機(jī)械結(jié)構(gòu)降低操作風(fēng)險(xiǎn)與機(jī)器停機(jī)率。

場(chǎng)景化客戶價(jià)值

提高單位小時(shí)出品量：由人工手切/低效設(shè)備轉(zhuǎn)向 LACOR 69488，可用較少人力完成更多杯數(shù)，直接降低人工成本/杯成本。

節(jié)省清潔與維護(hù)時(shí)間：可拆卸、耐腐蝕設(shè)計(jì)讓日終清理更快，門店可將人工釋放到更有價(jià)值的服務(wù)上。

提升產(chǎn)品穩(wěn)定性與客單價(jià)：穩(wěn)定口感與快速出品讓顧客滿意度提升，回購(gòu)和連帶銷售（比如健康飲品+早午餐套餐）更容易達(dá)成。

合規(guī)與風(fēng)險(xiǎn)降低：歐洲廠家出廠標(biāo)準(zhǔn)與材料（18/10 不銹鋼）在食品安全審查中更容易通過，減少抽檢/處罰風(fēng)險(xiǎn)，保護(hù)品牌與營(yíng)收。

四、常見問題與專業(yè)解答

Q1：LACOR 69488 的真實(shí)產(chǎn)能有多穩(wěn)？

A1：工廠標(biāo)定產(chǎn)能為 約 120 kg/小時(shí)（在合適的果蔬類型與連續(xù)操作環(huán)境下）。實(shí)際產(chǎn)能會(huì)受果蔬含水率、切割前預(yù)處理（整果或切塊）和操作間斷影響。對(duì)于餐廳/早餐自助高峰，按半小時(shí)到一小時(shí)的產(chǎn)能規(guī)劃能更貼合實(shí)際運(yùn)營(yíng)；關(guān)鍵是這臺(tái)機(jī)器能持續(xù)輸出而不是短時(shí)間爆發(fā)后降速，這才是真正的“商用價(jià)值”。

Q2：清洗維護(hù)復(fù)雜嗎？日常維護(hù)成本高不高？

A2：設(shè)備采用可拆卸構(gòu)件與 18/10 不銹鋼，殘?jiān)?6 L，清洗步驟標(biāo)準(zhǔn)化、耗時(shí)低。按照門店常規(guī) SOP（每班次沖洗、每日深度擦洗），維護(hù)時(shí)間明顯短于老式家用機(jī)或劣質(zhì)國(guó)產(chǎn)機(jī)，長(zhǎng)期節(jié)省人工與消耗品成本。

Q3：這臺(tái)機(jī)器適合做果汁、蔬菜汁還是兩者都行？

A3：都行。大口徑進(jìn)料（90 mm）與自動(dòng)排渣適合大多數(shù)常見水果（蘋果、橙、梨）和硬質(zhì)蔬菜（胡蘿卜、甜菜）——但極纖維或含籽多的果品（如菠蘿大塊、帶硬核的果）建議預(yù)處理以保護(hù)濾網(wǎng)與延長(zhǎng)壽命。

Q4：跟國(guó)產(chǎn)同類機(jī)比，LACOR 的競(jìng)爭(zhēng)力在哪？為什么多花錢選進(jìn)口劃算？

A4：

做工與材料差異：國(guó)產(chǎn)機(jī)“能用”，在短期或輕度使用場(chǎng)景可能滿足基本需求；但 LACOR 以 18/10 不銹鋼與更穩(wěn)健的傳動(dòng)匹配為基礎(chǔ)，是“好用、非常耐用、合規(guī)用”——長(zhǎng)期使用下的平均故障率與隱性維護(hù)成本更低。

連續(xù)運(yùn)行能力：國(guó)產(chǎn)機(jī)多為輕商用或家用改款，設(shè)計(jì)疲勞耐受性不足；LACOR 專為連續(xù)使用設(shè)計(jì)，能在高頻作業(yè)日保持產(chǎn)能與穩(wěn)定性，避免“高峰時(shí)段突然停機(jī)造成的營(yíng)收損失”。

合規(guī)與食品安全：進(jìn)口品牌在材料溯源、出廠檢測(cè)與認(rèn)證上更規(guī)范（例如機(jī)體材料為 18/10 不銹鋼），在政府抽檢和大型企業(yè)招投標(biāo)時(shí)更具通過率，減少合規(guī)風(fēng)險(xiǎn)。

總擁有成本（TCO）視角：購(gòu)置價(jià)只是一次性支出；更重要的是 機(jī)器壽命、故障停機(jī)、備件與人工維護(hù)成本。LACOR 把壽命與穩(wěn)定性作為設(shè)計(jì)目標(biāo)，長(zhǎng)期看能把 TCO 降下來(lái)，從而“多花的錢”很快通過更少的停機(jī)、更少的維修和更低的人力成本回收。

總結(jié)：如果你的使用場(chǎng)景是高頻、連續(xù)、對(duì)口感與合規(guī)有要求，選擇進(jìn)口 LACOR 不是“奢侈”，而是“成本控制與風(fēng)險(xiǎn)管理”的明智投資。

Q5：能否用于冷榨/低溫壓榨工藝？

A5：LACOR 69488 為高速離心式榨汁機(jī)，適合快速出汁和大量供應(yīng)；若目標(biāo)是“冷壓低溫慢榨、最大化營(yíng)養(yǎng)留存”的工藝（如某些高端果汁店主打的冷壓機(jī)），則冷壓機(jī)更適合。采購(gòu)時(shí)按商業(yè)目標(biāo)選擇：若以速度與產(chǎn)能為核心，LACOR 非常合適；若以最大化營(yíng)養(yǎng)保存為核心，需考慮冷壓機(jī)。

Q6：常見故障與預(yù)防建議是什么？

A6：常見問題多為濾網(wǎng)堵塞、皮帶/軸承磨損、投料不當(dāng)導(dǎo)致的過載停機(jī)。預(yù)防措施包括：定期清洗濾網(wǎng)與殘?jiān)啊⑴嘤?xùn)操作人員正確投料與切塊、按廠商手冊(cè)做保養(yǎng)并記錄運(yùn)轉(zhuǎn)小時(shí)數(shù)。部分易損件建議在本地備一套，減少停機(jī)時(shí)間。

五、客戶案例 / 應(yīng)用示例

案例 A：連鎖早餐連營(yíng)（單店 150 人/日）——“高峰不再排隊(duì)”

場(chǎng)景痛點(diǎn)：早晨 7:00–9:30 高峰，顧客想要現(xiàn)榨果汁，原使用兩臺(tái)家用型榨汁機(jī)（產(chǎn)能低、易堵機(jī)），高峰期排隊(duì)嚴(yán)重、員工頻繁維護(hù)。

解決方案：引入 LACOR 69488 一臺(tái)置于窗口出汁臺(tái)，員工只需預(yù)切少量果蔬并連續(xù)投料。

投入與收益：機(jī)器購(gòu)入+安裝成本（含稅）回收周期約 8–12 個(gè)月 —— 因?yàn)榭s短等待時(shí)間提升了客單與翻臺(tái)率，同時(shí)減少因設(shè)備停機(jī)而導(dǎo)致的潛在客訴。

效果：高峰期出杯率提升 2–3 倍，員工節(jié)省操作與清洗時(shí)間 40%，顧客滿意度明顯提升，加盟店品牌體驗(yàn)一致性增強(qiáng)。

案例 B：五星酒店早晨自助（每日 400 人）——“合規(guī)與穩(wěn)定是關(guān)鍵”

場(chǎng)景痛點(diǎn)：需要連續(xù) 1.5–2 小時(shí)的高強(qiáng)度出汁，且廚房需保證衛(wèi)生與可追溯材料。

解決方案：在自助出汁線上配備 LACOR 69488，兩班倒輪換使用，并建立清洗 SOP。

投入與收益：減少因設(shè)備故障導(dǎo)致的自助關(guān)閉事件（避免客戶投訴與折扣賠償）；合規(guī)材料通過酒店內(nèi)檢更順利，節(jié)約了外部檢測(cè)與整改成本。

效果：每日穩(wěn)定供應(yīng)，減少臨時(shí)替代設(shè)備租賃費(fèi)用，提升酒店自助整體口碑評(píng)分。

案例 C：城市果汁連鎖中央廚房（產(chǎn)能集中）——“把前端設(shè)備當(dāng)生產(chǎn)線”

場(chǎng)景痛點(diǎn)：連鎖前端需要統(tǒng)一配方與口感，且下發(fā)給門店的成品汁要保證口感與成本。

解決方案：在中央廚房使用 LACOR 69488 作為初級(jí)出汁設(shè)備，結(jié)合冷藏與灌裝線進(jìn)行半成品配送。

投入與收益：中央化出汁可實(shí)現(xiàn)配方穩(wěn)定與批量采購(gòu)水果的成本優(yōu)勢(shì)；因產(chǎn)能穩(wěn)定，減少了門店在高峰期對(duì)前端設(shè)備的依賴。

效果：運(yùn)營(yíng)成本下降，門店出杯速度穩(wěn)定，中央廚房可以按小時(shí)產(chǎn)能排班，提高整體系的效率。

案例 D：高端果汁吧試點(diǎn)店（差異化賣點(diǎn)）——“速度+品質(zhì)的平衡”

場(chǎng)景痛點(diǎn)：店主希望把“現(xiàn)榨健康”作為主打，但又需要保證服務(wù)速度以應(yīng)對(duì)堂食與外帶同時(shí)發(fā)生的場(chǎng)景。

解決方案：選用 LACOR 69488 做主力出汁機(jī)，搭配一臺(tái)冷壓機(jī)用于少量高端產(chǎn)品（比如冷壓鮮榨系列）。常規(guī)單杯使用 LACOR 出汁，限量專屬用冷壓。

投入與收益：通過雙設(shè)備策略既保證高峰產(chǎn)能，也能在高溢價(jià)產(chǎn)品線上保留品質(zhì)賣點(diǎn)，提升毛利率與顧客感知價(jià)值。

效果：店面客單價(jià)提升 12%–18%，高端單品貢獻(xiàn)利潤(rùn)率明顯上升，品牌形象更專業(yè)可信。

 

六、品牌信譽(yù)和售后保障

擁有60多年歷史的西班牙品牌 LACOR，始終堅(jiān)持在設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、物流和管理方面持續(xù)創(chuàng)新，產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于五星級(jí)酒店與高端廚房，被譽(yù)為歐洲專業(yè)廚具與料理設(shè)備領(lǐng)域的領(lǐng)導(dǎo)者之一。深圳市招財(cái)貓酒店設(shè)備用品有限公司 專注進(jìn)口商用餐飲設(shè)備20年，與全球100多家知名制造商建立長(zhǎng)期合作，致力于為客戶提供高性價(jià)比、成熟可靠的設(shè)備方案與全國(guó)售后保障網(wǎng)絡(luò)，從選型到維保全程無(wú)憂，服務(wù)專業(yè)、響應(yīng)及時(shí)、值得信賴。

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[品牌]	LACOR
[型號(hào)]	69488
[單位]	臺(tái)
[參考交貨期]	6-8周

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