一、產(chǎn)品基礎(chǔ)信息

德國BARTSCHER    162655 TK60 商用濾油機(jī)

品牌：BARTSCHER

型號：162655

規(guī)格：195X315X395MM

電量：230V  300W

處理能力：60 升/分鐘

過濾周期：4.5 分鐘

適用油槽容量：≤ 20 升

雜質(zhì)容納量：1.7 升

最高溫度：200°C

便攜：是

電池供電：否

可洗碗機(jī)清洗：過濾單元、集油盤

控制方式：旋鈕

開關(guān)：有

過熱保護(hù)：有

指示燈：開/關(guān)狀態(tài)

標(biāo)配：1 個雜質(zhì)過濾器、集油盤

接口方式：插接式

材質(zhì)：CNS 18/10 不銹鋼

特征：使用 TK60 油炸油過濾器，可以輕松高效地清潔食用油和固體油脂。便攜式泵配合過濾器，隨時可用，大大延長炸油的使用壽命。

二、使用場景與適用對象

核心場景：廚房后場油炸線、快餐/連鎖炸物檔口、中央廚房油炸工位、酒店廚房的臨時/移動過濾、宴會/外燴現(xiàn)場油處理。

適用對象：

連鎖快餐、炸雞/炸薯?xiàng)l主力門店的后廚負(fù)責(zé)人（需要高效率、標(biāo)準(zhǔn)化的油處理流程）。

中型餐廳與小型食堂（每日油炸量中等，重視成本控制）。

餐飲中央廚房與托管廚房（追求食品安全、穩(wěn)定口味與長期成本最優(yōu)）。

餐飲設(shè)備采購/工程商（需要符合歐洲制造與合規(guī)要求的進(jìn)口設(shè)備）。

用戶價值點(diǎn)：在真實(shí)廚房場景中，TK60 專注于“把油里能剔除的雜質(zhì)徹底剔除并密封”，從而保證出品穩(wěn)定、降低油品消耗與衛(wèi)生風(fēng)險。

三、產(chǎn)品核心優(yōu)勢與客戶價值

1) 德國品牌 & 醫(yī)療級/餐飲級不銹鋼材質(zhì)（CNS 18/10）——經(jīng)久耐用、易清潔

機(jī)體與接觸油品部件采用 CNS 18/10（18/10 不銹鋼），在高溫與油品環(huán)境下長期使用更抗腐蝕、易維護(hù)。

（價值：更低的折舊成本與更少的維修停機(jī)損失）

2) 高流量、短周期清潔 — 60 L/min，過濾周期 4.5 分鐘

實(shí)際上意味著：對≤20L 的油槽，一次完整循環(huán)只需約 4.5 分鐘即可完成高效過濾，適合繁忙班次中多次快速清潔。

（場景價值：高峰時段也能快速恢復(fù)油品清潔，保證口味一致性，避免因油質(zhì)惡化導(dǎo)致退菜或投訴。）

3) 便攜式泵與即插即用設(shè)計（便攜、移動到油槽即可用）

插接式接口 + 便攜泵，適合炸鍋之間、后場到臨時宴會現(xiàn)場快速流轉(zhuǎn)使用。

（場景價值：不需固定改造，降低一次性安裝成本并提高設(shè)備利用率。）

4) 顆粒收納與衛(wèi)生控制（雜質(zhì)容納量 1.7 L，集油盤可洗碗機(jī)清洗）

濾后顆粒被密封收集、集油盤可拆洗，便于 HACCP 管理與記錄。

（價值：合規(guī)、可記錄，降低食品安全風(fēng)險與監(jiān)查壓力。）

5) 簡單可用的控制與安全設(shè)計（旋鈕控制、過熱保護(hù)、指示燈）

后廚地面人員容易上手，降低操作出錯率和培訓(xùn)成本。

四、客戶常見問題與回答 

Q1：TK60 的實(shí)際節(jié)省體現(xiàn)在哪里？怎么量化？

A1（要點(diǎn)）： 節(jié)省主要來自三方面：

延長油品使用周期（減少油的更換頻次）；

減少廢油處置成本（更少廢油產(chǎn)生）；

穩(wěn)定出品減少質(zhì)量退換與浪費(fèi)（減少食品成本損失與客訴）。

示例（保守估算，便于采購決策）：

假定門店有一個 20 L 油槽，每次更換油成本為：20 L × 15 元/L = 300 元（示例單價，實(shí)際請按當(dāng)?shù)赜蛢r替換）。

若未使用濾油設(shè)備，需要每7 天更換一次；使用 TK60 后，通過日常快速過濾與顆粒去除，可把更換間隔延長到14 天（雙倍壽命，保守估計）。

未使用：每月更換次數(shù) ≈ 30 ÷ 7 ≈ 4 次→ 每月油費(fèi) = 4 × 300 = 1200 元。

使用 TK60：每月更換次數(shù) ≈ 30 ÷ 14 ≈ 2 次→ 每月油費(fèi) = 2 × 300 = 600 元。

每月節(jié)省約 600 元，年度節(jié)省約 7,200 元（僅以油品更換計，不含廢油處理與品質(zhì)損失降低帶來的間接收益）。

注：上述數(shù)字為示例演算邏輯，采購時請代入當(dāng)?shù)赜蛢r與實(shí)際更換周期，能算出更精確 ROI。這個計算過程透明、可驗(yàn)，能幫助決策者“算得清的利益”。 

Q2：TK60 與國產(chǎn)同類濾油機(jī)相比，競爭力在哪？

A2：

用料與耐久性：TK60 使用 CNS 18/10（18/10）不銹鋼，與多數(shù)國產(chǎn)“能用”機(jī)殼用材或焊接工藝相比，進(jìn)口機(jī)的材料與精密制造保證長期高溫油環(huán)境下不易變形、腐蝕、縫隙少、衛(wèi)生死角小，從根本上降低長期維護(hù)和更換成本。

過濾效率與工藝穩(wěn)定性：TK60 設(shè)計流量 60 L/min、4.5 分鐘周期，是基于整套泵與濾芯協(xié)同設(shè)計的工程。很多國產(chǎn)機(jī)為了壓低成本會犧牲泵的壽命或采用廉價濾材，短期看能用，但長期會降低過濾效果，反而縮短油壽命。

合規(guī)與售后：進(jìn)口品牌通常在出廠檢驗(yàn)、機(jī)械安全與過熱保護(hù)等細(xì)節(jié)上更嚴(yán)謹(jǐn)（如有過熱保護(hù)、明確溫度上限 200°C 的技術(shù)規(guī)格），對于食品安全監(jiān)管與大型連鎖品牌更容易被接受與核驗(yàn)。

總體算賬：國產(chǎn)機(jī)“能用”但“壽命短、維護(hù)頻繁、出品風(fēng)險高”，進(jìn)口 TK60 雖初始投入高些，但**綜合總擁有成本（TCO）**往往更低：更少的停機(jī)、少量的備件更換、更少的油品浪費(fèi)、合規(guī)性減少行政/審計成本。

Q3：TK60 的維護(hù)與配件成本如何？濾芯/過濾器貴不貴？

A3：TK60 的顆粒過濾器為耗材（原廠型號配件可單獨(dú)購買）。原廠配件采用與機(jī)體配套的密封與材質(zhì)，建議按周期替換以保證最佳效果；同時集油盤與過濾單元可拆洗，便于降低長期維護(hù)人工成本。

Q4：哪類門店真正需要投資 TK60？還是小檔口也適合？

A4：

建議按“每日油炸量”和“對口味一致性/食品安全合規(guī)需求”來判斷：

強(qiáng)烈推薦（高回報）：連鎖炸雞、中央廚房、酒店宴會、外燴承辦方。

四、客戶案例 / 應(yīng)用示例 

案例 A — 連鎖炸雞（30 家連鎖門店，中央廚房支持）

背景：中央廚房每天為 30 家門店配套炸雞半成品，日均油炸時間達(dá) 8 小時。

痛點(diǎn)：口味波動、門店反饋油味變差、油品更換成本高且處理費(fèi)高。

落地做法：中央廚房采購 2 臺 TK60，工作班次間與每個油槽做 4.5 分鐘快速循環(huán)，集中處理并更換濾芯周期化管理。

效果（定性）：口味一致性明顯提升；油品更換周期由每周一次延長為每兩周一次；廢油處理次數(shù)下降近 40%；中央廚房對供應(yīng)鏈成本的把控明顯加強(qiáng)。

客戶感受：采購負(fù)責(zé)人說：“一次性投入能在 6–10 個月內(nèi)看到直接現(xiàn)金流回收（僅油品費(fèi)用），更重要的是品牌出品穩(wěn)定，客訴下降帶來的間接收益更有價值。”

案例 B — 城市精品酒店（宴會廚房）

背景：酒店每月有多場宴會，油炸類臨時工位需要在現(xiàn)場快速處理油品。

痛點(diǎn)：宴會頻繁、油品切換與臨時衛(wèi)生檢查導(dǎo)致工作負(fù)荷大，需移動式濾油方案。

落地做法：選擇 TK60 的便攜泵與即插式設(shè)計，在宴會前后對油品進(jìn)行快速循環(huán)過濾；并將顆粒按 HACCP 要求收集、記錄。

效果：宴會食品品質(zhì)穩(wěn)定，檢查通過率高，宴會客戶滿意度上升，酒店減少因油品問題的臨時采購和廢油處理費(fèi)用。

客戶感受：廚房總監(jiān)強(qiáng)調(diào)“移動便攜的好處直接降低了宴會前的準(zhǔn)備時間，保障了出品速度與品質(zhì)”。

案例 C — 中型商業(yè)食堂（校企/工廠食堂）

背景：工廠食堂規(guī)模中等，每日三餐高峰平均油炸量大。

痛點(diǎn)：預(yù)算敏感，追求低運(yùn)行成本和安全記錄。

落地做法：食堂經(jīng)理將 TK60 納入日常班次清潔流程，班后與周末做集中深度過濾與集油盤清洗。

效果：油品壽命延長，工人清洗工作量下降，廢油處置次數(shù)減少，整體月度成本得到穩(wěn)健控制。

客戶感受：財務(wù)人員認(rèn)為設(shè)備的可算計收益符合“算得清的利益”預(yù)期，采購決策被快速推進(jìn)。

案例 D — 餐飲外包公司（夜市/活動承辦）

背景：外包公司為多場臨時夜市與外燴活動提供油炸服務(wù)，現(xiàn)場條件復(fù)雜。

痛點(diǎn)：現(xiàn)場油品管理難以標(biāo)準(zhǔn)化，設(shè)備需便攜且可靠。

落地做法：使用 TK60 的便攜泵在不同油槽間流轉(zhuǎn)，配合一次性或可替換濾芯管理雜質(zhì)，確保每日活動后油品能被清理與回收。

效果：降低臨時場地的油品事故率，減少現(xiàn)場食品安全隱憂，外包公司因此獲得更多大型活動合同（因其安全與品質(zhì)可控）。

客戶感受：運(yùn)營經(jīng)理反饋：“TK60 雖然不是最低價，但對我們承接高端活動的價值是明顯的——客戶更信任我們的衛(wèi)生與口味。”

BARTSCHER TK60 是面向?qū)I(yè)廚房的高流量、便攜式德國商用濾油機(jī)——以耐用材質(zhì)、快速過濾與合規(guī)設(shè)計，幫助連鎖與中央廚房把“油品成本、出品穩(wěn)定性與食品安全”三項(xiàng)成本降低到可量化的水平，是真正“算得清的投資、躲得掉的損失”的優(yōu)選。

六、品牌信譽(yù)和售后保障

德國Bartscher始于1876年，是歐洲領(lǐng)先的商用廚房設(shè)備品牌，榮獲“2025年度最佳品牌”等國際大獎，產(chǎn)品以創(chuàng)新、穩(wěn)定和高效著稱。深圳市招財貓酒店設(shè)備用品有限公司專注全球高端餐飲電器引入中國，擁有20多年行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，與百余國際知名品牌深度合作。公司倡導(dǎo)理性采購理念，提供專業(yè)選型建議和全國售后服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，確保客戶獲得成熟機(jī)型和長期運(yùn)營保障，服務(wù)對象涵蓋星級酒店、連鎖餐飲和食品加工企業(yè)。如果您正在尋找可靠的商用設(shè)備與長期合作伙伴，歡迎聯(lián)系我們，我們將為您提供專業(yè)的解決方案與相關(guān)支持。

深圳市招財貓酒店設(shè)備用品有限公司

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致敬每一位在專業(yè)道路上堅持長期價值與品質(zhì)的人

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[品牌]	BARTSCHER
[型號]	162655
[單位]	臺
[參考交貨期]	6-8周

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