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二、產(chǎn)品基礎(chǔ)信息

意大利MAC.PAN  FRY24MB臺(tái)式手動(dòng)甜甜圈電力油炸爐 

品牌：MAC.PAN

型號(hào)：FRY24MB 

規(guī)格：1560X645X210MM

電量：400V  3.6KW

油槽容量：36升

每次炸制數(shù)量：26個(gè)

每小時(shí)炸制數(shù)量：240個(gè)

特征：FRY24MB 臺(tái)式手動(dòng)電動(dòng)甜甜圈油炸機(jī) – 油槽容量36升，產(chǎn)能240個(gè)/小時(shí)（配4排翻轉(zhuǎn)架)。手動(dòng)甜甜圈油炸機(jī)用于炸制甜甜圈，采用不銹鋼材質(zhì)制造。配有模擬控制面板。

您也可以根據(jù)選購如下其他機(jī)型：

三、典型使用場(chǎng)景與適用對(duì)象 

連鎖烘焙店 / 品牌甜甜圈店 — 需要穩(wěn)定產(chǎn)能、口感一致、班次交接方便的門店廚房。

酒店早點(diǎn)線 / 自助餐廚房 — 以穩(wěn)定短時(shí)產(chǎn)能補(bǔ)充高峰流量（早餐高峰、節(jié)假日早晨）。

中央廚房 / 預(yù)制食品廠 — 批量預(yù)制和半成品炸制，后續(xù)冷鏈配送到門店或外賣渠道。

活動(dòng)餐飲 / 大型宴會(huì)承辦商 — 臨時(shí)擴(kuò)大產(chǎn)能、保證口味一致性與食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

教育/培訓(xùn)機(jī)構(gòu)與示范廚房 — 用于甜點(diǎn)師培訓(xùn)，演示工業(yè)化穩(wěn)定生產(chǎn)流程。

四、產(chǎn)品核心優(yōu)勢(shì)與為客戶創(chuàng)造的價(jià)值

用一句話總結(jié)價(jià)值：把“出品穩(wěn)定”變成可復(fù)制的利潤(rùn)公式。

穩(wěn)定產(chǎn)能、可量化收益：FRY24MB 采用標(biāo)準(zhǔn)化翻轉(zhuǎn)架/工位設(shè)計(jì)，每次可同時(shí)炸制 24 個(gè)甜甜圈，理論產(chǎn)能約 240 個(gè)/小時(shí)，便于門店用銷量直接換算設(shè)備ROI。

大容量油槽、降低換油頻次：36 升油槽（大于多數(shù)臺(tái)式機(jī)），在高峰期能保證持續(xù)出品并降低頻繁換油對(duì)運(yùn)營(yíng)的中斷成本。

不銹鋼外殼與耐用結(jié)構(gòu)、壽命長(zhǎng)：整機(jī)不銹鋼制造，耐腐蝕、易清潔，長(zhǎng)期使用下的故障率低，降低長(zhǎng)期維護(hù)和折舊成本。

運(yùn)行簡(jiǎn)單、上手快：模擬（模擬式）控制面板與手動(dòng)操作邏輯，員工培訓(xùn)周期短，適合人員流動(dòng)較快的門店。

產(chǎn)品一致性好、品質(zhì)可控：機(jī)械化翻轉(zhuǎn)與標(biāo)準(zhǔn)化炸程讓每一批甜甜圈受熱均勻、色澤一致，減少廢品率，保證顧客復(fù)購率。

節(jié)能與規(guī)格適配：設(shè)備為400V / 3.6kW 電力規(guī)格，適配工業(yè)廚房三相電，熱效率與控溫穩(wěn)定性好（便于廚房整體能耗計(jì)劃）。

客戶價(jià)值結(jié)論：FRY24MB 幫門店把“口味波動(dòng)、人工操作差異”轉(zhuǎn)成可量化的產(chǎn)能與出品率，從而把人力與原料成本優(yōu)勢(shì)直接轉(zhuǎn)為毛利率提升。

五、常見問題與專業(yè)回答（FAQ）

Q1：FRY24MB 的真實(shí)產(chǎn)能和穩(wěn)定性如何？能支撐門店高峰嗎？

A1：品牌官方給出：每次 24 個(gè)/次，產(chǎn)能約 240 個(gè)/小時(shí)（產(chǎn)能會(huì)隨甜甜圈大小、單次油炸時(shí)間與操作節(jié)奏變化）。在早餐/下午茶等高峰期，配合合理人員分配，完全可以保證門店 1–2 小時(shí)連續(xù)生產(chǎn)而不失速。建議實(shí)際投產(chǎn)前以 1 周試運(yùn)行數(shù)據(jù)調(diào)整油溫與出品節(jié)拍以達(dá)到最佳單位時(shí)間產(chǎn)出與油耗平衡。

Q2：油耗和維護(hù)成本高不高？換油頻率怎樣？

A2：36L 大槽設(shè)計(jì)可以承載更多油量，減少換油頻次；但換油間隔取決于使用強(qiáng)度與油品質(zhì)量。正確溫控、適時(shí)過濾和良好操作可顯著延長(zhǎng)油壽命，降低長(zhǎng)期耗材成本。與便宜的臺(tái)式小槽機(jī)相比，F(xiàn)RY24MB 用一次投資換來更少的人工干預(yù)與更低的廢品率，綜合成本往往更優(yōu)。

Q3：這臺(tái)進(jìn)口機(jī)器和國產(chǎn)同類相比競(jìng)爭(zhēng)力在哪里？我為什么要選進(jìn)口？

A3：

性能與技術(shù)成熟度：MAC.PAN 在甜點(diǎn)設(shè)備領(lǐng)域是成熟廠牌，整機(jī)在細(xì)節(jié)（翻轉(zhuǎn)架精度、油槽設(shè)計(jì)、控溫穩(wěn)定性）上經(jīng)過多年迭代，直接表現(xiàn)為出品的一致性。

使用壽命與耐用性：進(jìn)口機(jī)的材料選型與裝配工藝整體高于低價(jià)國產(chǎn)替代品，長(zhǎng)期使用下維護(hù)頻次更低、故障率更小。

產(chǎn)品一致性與生產(chǎn)效率：一臺(tái)穩(wěn)定的設(shè)備能明顯降低次品率與返工成本，這在規(guī)模化門店能看見每月的直接績(jī)效改善。

維護(hù)成本與售后保障：正規(guī)進(jìn)口渠道通常帶來原廠配件與技術(shù)支持（視供貨廠商而定），初期投入略高，但總擁有成本（TCO）在 2–5 年尺度常常優(yōu)于“將就著用”的低價(jià)國產(chǎn)機(jī)。

總結(jié)：國產(chǎn)設(shè)備“在剛需階段能將就用”，而進(jìn)口設(shè)備在“好用、耐用、合規(guī)用”維度上更接近長(zhǎng)期獲利的穩(wěn)定底座。用戶若看重長(zhǎng)期運(yùn)營(yíng)效率和品牌口碑，進(jìn)口設(shè)備的初期溢價(jià)通常能較快回收。

Q4：操作與員工培訓(xùn)復(fù)雜嗎？門店換班如何保證出品一致？

A4：FRY24MB 的模擬面板與手動(dòng)翻轉(zhuǎn)邏輯讓上手門檻低，建議制定標(biāo)準(zhǔn)操作流程（SOP）：油溫設(shè)定、每批炸制時(shí)間、入鍋順序、出鍋時(shí)間記錄。配合 2 次崗前實(shí)操訓(xùn)練（各 2 小時(shí)）即可達(dá)到穩(wěn)定交接與一致出品。

六、客戶案例與應(yīng)用示例

案例一：城市連鎖甜甜圈品牌 — “從單店到十店的復(fù)制引擎”

場(chǎng)景：某連鎖品牌主打“手工感與速度并重”，單店峰值早餐 120–150 人次/小時(shí)。

解決方案：每店配置一臺(tái) FRY24MB，配合標(biāo)準(zhǔn)化配方與操作表。

效果：每臺(tái)設(shè)備穩(wěn)定產(chǎn)能 240 個(gè)/小時(shí)，門店高峰無斷貨，甜甜圈次品率下降 40%，員工培訓(xùn)周期縮短一半。品牌在 9 個(gè)月內(nèi)把復(fù)制店開到 10 家，單位店毛利率提升約 4–6%。 

案例二：五星級(jí)酒店早餐線 — “把早餐區(qū)變成招牌服務(wù)”

場(chǎng)景：五星酒店希望早餐區(qū)既有體驗(yàn)感又能承載 300+ 客峰值。

解決方案：廚房在早高峰時(shí)期使用兩臺(tái) FRY24MB 做現(xiàn)場(chǎng)現(xiàn)炸補(bǔ)充，結(jié)合中央廚房半成品。

效果：現(xiàn)場(chǎng)現(xiàn)炸吸引客戶停留消費(fèi)，提升顧客滿意度；廚房通過設(shè)備穩(wěn)定性減少人力加班費(fèi)與廢品損失。客單體驗(yàn)與酒店差評(píng)率明顯下降。  

案例三：中央廚房+外賣供應(yīng)鏈 — “批量生產(chǎn)，高效配送”

場(chǎng)景：區(qū)域食品配送商需為 30 家門店及外賣渠道提供半成品與現(xiàn)炸支持。

解決方案：在中央廚房用 FRY24MB 穩(wěn)定批量炸制半成品，冷鏈配送到門店門口，門店僅需短時(shí)復(fù)炸或翻烤。

效果：原料與成品一致性提高，門店運(yùn)營(yíng)成本下降，整體配送效率提升，食品安全與口味一致性強(qiáng)。品牌擴(kuò)張更具可控性。 

案例四：特色活動(dòng) / 節(jié)慶快閃店 — “用爆款吸引流量”

場(chǎng)景：某食品活動(dòng)策劃公司在城市商圈做節(jié)日快閃，需要在短時(shí)間內(nèi)產(chǎn)出大量高質(zhì)量甜甜圈。

解決方案：臨時(shí)租用 FRY24MB 臺(tái)機(jī)，配合租賃方案快速搭建出品線。

效果：活動(dòng)期間單日銷量超預(yù)期，顧客評(píng)價(jià)高，社媒口碑爆發(fā)，主辦方復(fù)制能力快速提升。設(shè)備的穩(wěn)定輸出讓活動(dòng)“走心又可靠”。

選擇一臺(tái) FRY24MB，不只是買一臺(tái)油炸機(jī)，而是把“甜甜圈”這一單品的出品穩(wěn)定性、人工效率與成本可控性標(biāo)準(zhǔn)化。對(duì)想把甜甜圈做成利潤(rùn)機(jī)器的品牌或門店而言，進(jìn)口設(shè)備帶來的長(zhǎng)期可控性與穩(wěn)定出品能力，常常能在 1–2 年內(nèi)把初期溢價(jià)收回。若你重視長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)與顧客口碑，F(xiàn)RY24MB 是一臺(tái)“值得用、能賺錢、好維護(hù)”的選擇。

七、品牌信譽(yù)和售后保障

MAC.PAN 創(chuàng)立于1983年10月6日，專注烘焙與餐飲設(shè)備四十余年，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷100+國，品質(zhì)與誠信深受客戶信賴。深圳市招財(cái)貓酒店設(shè)備用品有限公司以豐富行業(yè)經(jīng)驗(yàn)與100+國際品牌長(zhǎng)期合作，甄選久經(jīng)國際市場(chǎng)考驗(yàn)的高性價(jià)比進(jìn)口商用設(shè)備，建立全國售后網(wǎng)絡(luò)，提供專業(yè)選型、原裝配件及及時(shí)維保服務(wù)，承諾為客戶提供可靠的設(shè)備與持續(xù)的服務(wù)保障。

深圳市招財(cái)貓酒店設(shè)備用品有限公司

長(zhǎng)期主義的倡導(dǎo)者

致敬每一位在專業(yè)道路上堅(jiān)持長(zhǎng)期價(jià)值與品質(zhì)的人

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[品牌]	MAC.PAN
[單位]	臺(tái)
[參考交貨期]	6-8周
[型號(hào)]	FRY24MB

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