意大利TECHFROST MBF720頂級(jí)多功能速凍柜

品牌：TECHFROST

型號(hào)：MBF720

規(guī)格：1480X4722X2340MM

電量：400V 3PH  50HZ   41.7A  23.1KW

內(nèi)室：780X4294X1970MM

容量：4個(gè)推車（容量20盤(pán)GN 2/1 - EN 600x800 ）

冷卻劑：R452a

急速冷卻（BLAST  CHILLING）：90°C +3°C，90' = 700kg

速凍(BLAST FREEZING)：90°C -18°C，240' = 480kg

特征：Master 系列速凍機(jī)/速凍機(jī)是 Techfrost 的頂級(jí)多功能機(jī)型，可滿足各種客戶需求；其隔熱層高達(dá) 100 毫米，配備符合人體工程學(xué)的手柄，功率強(qiáng)勁，性能卓越。

-遠(yuǎn)程冷凝機(jī)組：包括

-急速冷卻：使用NEEDLE PROBE或者定時(shí)從從+90°C冷卻至+3°C

-急速冷凍：使用針探頭或定時(shí)從+90°C冷凍至-18°C進(jìn)項(xiàng)急速冷凍

-預(yù)冷功能：在投入熱產(chǎn)品之前，它將內(nèi)室置于冷卻或者冷凍循環(huán)的理想溫度。

-軟硬循環(huán)：為易碎品選擇HARD或者SOFT循環(huán)

-連續(xù)循環(huán)：快速切換產(chǎn)品負(fù)載，而無(wú)需為每個(gè)負(fù)載手動(dòng)設(shè)置周期

-自定義周期：用戶可以自定義么給階段的溫度、時(shí)間和通風(fēng)來(lái)配置多達(dá)3個(gè)不同的CHILLING/FREEZING 階段和1個(gè)存儲(chǔ)階段

-GELATO CYCLE:不停地工作，同時(shí)保持奶油狀和可抹醬冰淇淋的溢出。

-生魚(yú)循環(huán)：專為處理生魚(yú)片而設(shè)計(jì)

-干燥循環(huán)：防止腔室內(nèi)形成霉菌和難聞的氣味。

-加熱探針：標(biāo)配加熱巖芯探頭

-食譜：可存儲(chǔ)多達(dá)99個(gè)配方。

-間接氣流： 空氣循環(huán)，產(chǎn)品上有間接氣流。

-風(fēng)扇：可調(diào)整通風(fēng)速度

-USB接口：它允許您自定義參數(shù)并下載用于HACCP目的的數(shù)據(jù)（周期、溫度、警報(bào)）

-HACCP：根據(jù)HACCP法規(guī)存儲(chǔ)數(shù)據(jù)和警報(bào)。

-AISI 304：完全采用高質(zhì)量AISI 304不銹鋼制造。

-衛(wèi)生與清潔：設(shè)計(jì)易于清潔：圓角、鉸鏈?zhǔn)角懊姘澹子诮咏募夹g(shù)室。

-電泳：采用電泳治療的蒸發(fā)器

-自動(dòng)閉合門(mén)：配備自動(dòng)閉合門(mén)。

 

[品牌]	TECHFROST
[型號(hào)]	MBF720
[單位]	臺(tái)
[參考交貨期]	3-4個(gè)月

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