意大利TECHFROST Z10 10盤頂級多功能速凍柜

品牌：TECHFROST

型號：Z10

規(guī)格：820X860X1709MM

電量：400V 3PH  50HZ   5A  2.7KW

內(nèi)室：700X515X992MM

容量：10XGN1/1或者10X(600X400MM)

冷卻劑：R290

急速冷卻（BLAST  CHILLING）：90°C +3°C，90' = 40 kg

速凍(BLAST FREEZING)：90°C -18°C，240' = 28kg

特征：Techfrost Zenith 系列的速凍機/速凍機是頂級多功能機型，可滿足各種客戶需求。這些設備擁有高達 60 毫米的隔熱層，是快速安全儲存食物的理想選擇，可確保最佳品質(zhì)和新鮮度。

-急速冷卻：使用NEEDLE PROBE或者定時從從+90°C冷卻至+3°C

-急速冷凍：使用針探頭或定時從+90°C冷凍至-18°C進項急速冷凍

-預冷功能：在投入熱產(chǎn)品之前，它將內(nèi)室置于冷卻或者冷凍循環(huán)的理想溫度。

-軟硬循環(huán)：為易碎品選擇HARD或者SOFT循環(huán)

-連續(xù)循環(huán)：快速切換產(chǎn)品負載，而無需為每個負載手動設置周期

-自定義周期：用戶可以自定義么給階段的溫度、時間和通風來配置多達3個不同的CHILLING/FREEZING 階段和1個存儲階段

-GELATO CYCLE:不停地工作，同時保持奶油狀和可抹醬冰淇淋的溢出。

-生魚循環(huán)：專為處理生魚片而設計

-干燥循環(huán)：防止腔室內(nèi)形成霉菌和難聞的氣味。

-加熱探針：標配加熱巖芯探頭

-食譜：可存儲多達99個配方。

-間接氣流： 空氣循環(huán)，產(chǎn)品上有間接氣流。

-風扇：可調(diào)整通風速度

-USB接口：它允許您自定義參數(shù)并下載用于HACCP目的的數(shù)據(jù)（周期、溫度、警報）

-HACCP：根據(jù)HACCP法規(guī)存儲數(shù)據(jù)和警報。

-AISI 304：完全采用高質(zhì)量AISI 304不銹鋼制造。

-衛(wèi)生與清潔：設計易于清潔：圓角、鉸鏈式前面板，易于接近的技術室。

-電泳：采用電泳治療的蒸發(fā)器

-自動閉合門：配備自動閉合門。

-打樣功能：它管理產(chǎn)品的打樣過程，可以更改溫度、持續(xù)時間、濕度百分比和通風速度。

-低溫烹飪：食物保持柔軟、多汁且營養(yǎng)豐富。

 

商業(yè)洞察

一、產(chǎn)品核心價值定位和適用場景

TECHFROST Z10是一款集急速冷凍與冷卻于一體的頂級多功能速凍柜，憑借強大的性能和精準的控溫技術，保障食材品質(zhì)與新鮮度，幫助專業(yè)廚房實現(xiàn)高效存儲與加工。適用于高端餐飲、酒店、食品工廠及船舶廚房等對食品品質(zhì)與效率要求極高的場景。

二、行業(yè)痛點和需求分析

在餐飲和食品加工行業(yè)，食材保存難、品質(zhì)波動大、存儲效率低是普遍難題。許多決策者擔憂設備投資成本和后期維護問題，同時面對突發(fā)的生產(chǎn)需求，現(xiàn)有設備難以快速響應。TECHFROST Z10憑借急速冷凍和多樣化循環(huán)模式，解決了這些痛點，實現(xiàn)食材品質(zhì)與運營效率的雙重提升。

三、產(chǎn)品功能和技術優(yōu)勢

TECHFROST Z10擁有90分鐘內(nèi)從+90°C急速冷卻至+3°C，240分鐘內(nèi)速凍至-18°C的強大性能。采用高達60毫米的隔熱層及AISI 304高品質(zhì)不銹鋼材質(zhì)，確保設備堅固耐用、壽命長且維護簡便。配備智能針探頭、多階段自定義周期、軟硬循環(huán)及專屬生魚片和冰淇淋循環(huán)，滿足不同食材需求。USB接口支持HACCP數(shù)據(jù)存儲，確保食品安全合規(guī)。

四、權威背書和合作理由

Techfrost自1995年創(chuàng)立，隸屬于擁有70年不銹鋼加工經(jīng)驗的知名集團，是急速冷凍領域的先驅(qū)品牌，業(yè)務遍及全球100多個國家，廣受糕點、烘焙和冰淇淋行業(yè)認可。深圳招財貓擁有20年行業(yè)經(jīng)驗，與眾多國際品牌深度合作，依托完善的售后服務網(wǎng)絡，為客戶提供穩(wěn)定可靠的采購和維護保障。眾多大型食品工廠和高端連鎖酒店已成功選用TECHFROST設備，提升生產(chǎn)力與產(chǎn)品品質(zhì)，業(yè)績顯著增長。

五、產(chǎn)品實際收益與效果

采用TECHFROST Z10，客戶不僅能顯著提升食材保鮮質(zhì)量，延長存儲周期，降低損耗，還能優(yōu)化廚房流程，縮短備餐時間，提高整體運營效率。高品質(zhì)進口設備低維護、長壽命特性，帶來更低的長期運營成本和更高的投資回報。采購商用設備就是在做投資，選擇國際大品牌設備就是選擇了穩(wěn)定的長期價值。

寫在最后

選擇TECHFROST Z10速凍柜，是選擇一臺經(jīng)得起時間考驗的經(jīng)典機器，是對未來廚房品質(zhì)和效率的長遠投資。深圳招財貓，憑借專業(yè)經(jīng)驗與完善服務，助您輕松邁入高效運營新時代。期待您的垂詢，共同開啟品質(zhì)升級之路！

[品牌]	TECHFROST
[型號]	Z10
[單位]	臺
[參考交貨期]	10-12周

商品標簽