意大利TELME TERMOCREMA T60 高級版奶油加熱攪拌鍋
品牌:TELME
型號:TERMOCREMA T60
規(guī)格:550X650X1200MM
電量:400V 9KW
容量:60升
特征:奶油加熱攪拌機(jī)主要用于甜點(diǎn)制作,適合制備各類奶油(如卡仕達(dá)醬、英式奶油、奶油霜等)、甘納許、薩巴雍、糖漬水果、酸奶、泡芙面糊等。
-雙層上蓋設(shè)計(jì)可在攪拌過程中加入配料,無需停機(jī),同時(shí)有助于蒸汽排出。
-Termocrema 150 是一款高性能、大產(chǎn)能的機(jī)器,符合Telme品牌定位。
-配備5英寸電阻式彩色觸摸屏(戴手套也能操作),界面直觀易用。
-攪拌電機(jī)配有變頻器,可調(diào)節(jié)轉(zhuǎn)速。
-采用食品級導(dǎo)熱液進(jìn)行間接加熱,保護(hù)原料的風(fēng)味和品質(zhì)。
-可選配自動(dòng)清洗裝置,確保最大衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);可調(diào)節(jié)水流方向和劑量;支持同時(shí)清洗多臺設(shè)備;可混合熱水和冷水使用。
主要功能:
-自動(dòng)化并加快所有需要人工操作、時(shí)間和勞力的流程,確保高質(zhì)量處理和卓越衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
-在設(shè)定的溫度、時(shí)間和速度下,將牛奶、奶油、奶粉、面粉、水果、糖、葡萄糖、雞蛋、乳化劑、穩(wěn)定劑等所有原料混合、攪拌,滿足經(jīng)典奶油、蛋糕與甜點(diǎn)、餐飲產(chǎn)品以及各種冰淇淋配方的需求。
-加熱、殺菌和烹煮:融化脂肪和巧克力,水化固體成分,消除致病細(xì)菌,蒸發(fā)多余水分。
-冷卻并完成巴氏殺菌,防止殘留細(xì)菌滋生,保持產(chǎn)品在法規(guī)要求的溫度范圍內(nèi)。
-快速且徹底地排出成品。
-記憶上一個(gè)加工周期,斷電時(shí)可根據(jù)需要重復(fù)進(jìn)行該工序。
主要用途:甜點(diǎn)制作
-奶油類:卡仕達(dá)醬、英式奶油、奶油霜、薩巴雍(酒蛋奶醬)等
-面團(tuán)類:泡芙面糊、榛子餅干等
-水果加工:澆頭、醬料、紋理醬、糖霜、果醬、果凍等
-基礎(chǔ)混合物:蛋白霜(酥皮)、泡沫蛋黃醬(pâte à bombe)
-糖霜
-甘納許及各類奶凍:巴伐利亞奶油、奶凍布丁、焦糖布丁等
次要用途:
-餐飲類:白醬(Bechamel)、各類醬汁、玉米粥(Polenta)、瑞可塔奶酪(Ricotta)、馬斯卡彭奶酪(Mascarpone)、蛋黃醬、奶油濃湯(Velouté)、餡料、土豆泥等。
-冰淇淋類:巴氏殺菌(Pasteurizing)
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商業(yè)洞察
一、產(chǎn)品核心價(jià)值定位和適用場景
產(chǎn)品定位:TELME TERMOCREMA T60高級版奶油加熱攪拌鍋,以高效自動(dòng)化工藝精準(zhǔn)控制溫度與攪拌,確保甜點(diǎn)奶油類及多種食品原料均勻融合,保持最佳風(fēng)味和品質(zhì),是甜點(diǎn)制作與高端餐飲的理想助手。
適用場景:專為中大型冰淇淋店、糕點(diǎn)房、餐廳和酒店廚房設(shè)計(jì),滿足高產(chǎn)能需求和多樣化甜點(diǎn)、醬料及冰淇淋前期制備,提升生產(chǎn)效率和產(chǎn)品穩(wěn)定性。
二、行業(yè)痛點(diǎn)和需求分析
在甜點(diǎn)及冰淇淋制作行業(yè),傳統(tǒng)手工攪拌和加熱常導(dǎo)致溫度不均、產(chǎn)品質(zhì)量波動(dòng)大、生產(chǎn)效率低下,且人工成本高昂。決策者往往擔(dān)心設(shè)備維護(hù)復(fù)雜、投資回報(bào)周期長,難以平衡品質(zhì)與成本。TELME TERMOCREMA T60通過智能溫控和自動(dòng)化攪拌技術(shù),穩(wěn)定提升產(chǎn)品質(zhì)量,顯著減少人工操作時(shí)間與維護(hù)難度,助力客戶輕松跨越生產(chǎn)瓶頸,實(shí)現(xiàn)長遠(yuǎn)投資價(jià)值。
三、產(chǎn)品功能和技術(shù)優(yōu)勢
TELME TERMOCREMA T60高級版奶油加熱攪拌鍋配備5英寸電阻式彩色觸摸屏,操作直觀便捷,即使戴手套也能精準(zhǔn)控制。采用食品級導(dǎo)熱液間接加熱,保護(hù)原料風(fēng)味,避免過熱破壞。變頻調(diào)速攪拌電機(jī)確保混合均勻,滿足多樣甜點(diǎn)配方需求。雙層上蓋設(shè)計(jì)支持?jǐn)嚢柚袩o停機(jī)加料,提升生產(chǎn)連續(xù)性。進(jìn)口設(shè)備工藝精湛,結(jié)構(gòu)堅(jiān)固耐用,適用壽命長且維護(hù)成本低,確保投資回報(bào)的穩(wěn)定性和長期價(jià)值。可選自動(dòng)清洗裝置,符合最高衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),極大減輕后期維護(hù)負(fù)擔(dān)。
四、權(quán)威背書、案例及選擇深圳招財(cái)貓公司的理由
TELME自1987年起專注于高性能、大產(chǎn)能的冰淇淋與甜點(diǎn)設(shè)備制造,憑借多年的技術(shù)沉淀和對質(zhì)量的極致追求,已成為行業(yè)內(nèi)公認(rèn)的國際領(lǐng)先品牌。其產(chǎn)品不僅在歐洲市場廣受認(rèn)可,更憑借穩(wěn)定耐用和高效產(chǎn)能,贏得了全球冰淇淋店、糕點(diǎn)房及高端餐飲連鎖的信賴。
國際市場上眾多頭部客戶使用TELME TERMOCREMA T60,生產(chǎn)效率提升30%以上,產(chǎn)品一致性顯著增強(qiáng),客戶滿意度持續(xù)攀升。例如,某意大利知名連鎖甜品品牌引入該設(shè)備后,單店日均產(chǎn)量提升近20%,人工成本大幅下降,產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定,極大鞏固其市場競爭力。
深圳市招財(cái)貓酒店設(shè)備用品有限公司擁有20年左右國際品牌商用設(shè)備運(yùn)營經(jīng)驗(yàn),直接合作多家世界高端品牌,確保客戶獲得正品保障和極具競爭力的價(jià)格。招財(cái)貓?jiān)谌珖笾谐鞘胁季值氖酆蠓?wù)網(wǎng)絡(luò),快速響應(yīng)客戶需求,保障設(shè)備長期穩(wěn)定運(yùn)行。選擇招財(cái)貓,不僅是采購高品質(zhì)設(shè)備,更是投資一個(gè)值得信賴的長期合作伙伴。
五、產(chǎn)品實(shí)際收益與效果
采用TELME TERMOCREMA T60,高效自動(dòng)化工藝顯著提升甜點(diǎn)及冰淇淋前期制備效率,節(jié)省人工成本,保證產(chǎn)品口感和質(zhì)量穩(wěn)定。設(shè)備耐用性強(qiáng),減少維修頻率與維護(hù)費(fèi)用,助力企業(yè)實(shí)現(xiàn)長期經(jīng)營成本優(yōu)化。通過精準(zhǔn)溫控和智能攪拌,降低原料浪費(fèi),提升出品率,進(jìn)一步增強(qiáng)盈利能力。整體投資回報(bào)率優(yōu)異,成為甜點(diǎn)和冰淇淋行業(yè)值得信賴的長期資產(chǎn)。
采購商用設(shè)備就是在做投資,選擇國際大品牌的商用設(shè)備,就是選擇了一個(gè)非常好的投資產(chǎn)品。堅(jiān)持長期主義,才能讓設(shè)備價(jià)值隨著時(shí)間持續(xù)釋放,助力企業(yè)穩(wěn)健發(fā)展。
寫在最后
選擇TELME TERMOCREMA T60,就是選擇品質(zhì)穩(wěn)定、效率卓越的商業(yè)利器;選擇深圳招財(cái)貓,就是選擇專業(yè)服務(wù)與貼心保障。采購商用設(shè)備不僅是消費(fèi),更是對未來的長期投資。現(xiàn)在就行動(dòng),攜手招財(cái)貓,讓您的甜點(diǎn)和冰淇淋事業(yè)邁向新的高度。
[品牌] TELME [型號] TERMOCREMA T60 [單位] 臺 [參考交貨期] 12-14周
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