意大利TELME ECOMIX T200高級(jí)巴氏殺菌機(jī)

品牌：TELME

型號(hào)：ECOMIX T200

規(guī)格：760X1100X1200MM

電量：400V  19KW

產(chǎn)能：200升/循環(huán)

每個(gè)循環(huán)攪拌量：100-200升

特征：專(zhuān)業(yè)級(jí)間歇式巴氏殺菌機(jī)，滿足最專(zhuān)業(yè)客戶的需求。可以提升風(fēng)味表現(xiàn)，促進(jìn)穩(wěn)定劑和固體成分的充分水合，糖分的完全溶解，脂肪在混合物中的均勻熔化和懸浮，實(shí)現(xiàn)更穩(wěn)定的乳化效果。

-通過(guò)食品安全的傳熱液體進(jìn)行間接加熱，保護(hù)原料的感官特性。

-5英寸電阻式彩色觸摸屏（佩戴手套時(shí)也可操作），界面直觀易用。

-配備變頻器，可調(diào)節(jié)攪拌電機(jī)速度。

-雙層蓋設(shè)計(jì)，可在不停機(jī)的情況下添加原料。

-乳化攪拌器帶刻度軸，顯示容量（升數(shù)）。

-預(yù)設(shè)14種程序，并可自定義自由程序。

-智能記憶功能，可在斷電后自動(dòng)重復(fù)巴氏殺菌程序（如有需要）。

-配備分配龍頭，帶內(nèi)置清洗功能，所有TELME巴氏殺菌機(jī)共用，確保每次出料后的完美衛(wèi)生。

主要功能：

-混合和攪拌各種原料：牛奶、奶油、奶粉、糖、葡萄糖、雞蛋、乳化劑、穩(wěn)定劑等，制成均勻的混合液并形成更穩(wěn)定的乳化體系。

-加熱和殺菌：融化脂肪和巧克力，同時(shí)消除致病菌，確保食品安全。

-提升風(fēng)味釋放效率：促進(jìn)穩(wěn)定劑和固體成分的充分水化，使糖類(lèi)更好溶解，脂肪在混合物中均勻懸浮。

-冷卻與保存：完成巴氏殺菌過(guò)程后迅速冷卻，防止殘留細(xì)菌繁殖，并將混合物維持在最佳溫度，符合相關(guān)食品安全法規(guī)。

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[品牌]	TELME
[型號(hào)]	ECOMIX T200
[單位]	臺(tái)
[參考交貨期]	12-14周

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