一、產(chǎn)品基礎(chǔ)信息

荷蘭BRAVILOR B10W L/ B10W R   10升墻上型單桶咖啡機

品牌：BRAVILOR  BONAMAT

型號：B10W L或B 10W R

規(guī)格：658X572X781MM

電量：400V  6090W

沖泡時間：10分鐘/10升

特征：該設(shè)備適用于掛墻安裝，需連接水源，可一次性沖煮大量咖啡至獨立容器中。配備 數(shù)字顯示屏、總計與每日計數(shù)器、除垢系統(tǒng)、咖啡完成提醒、內(nèi)置定時器 及 完善的安全防護功能。本產(chǎn)品由深圳市招財貓酒店設(shè)備用品有限公司官方進口并銷售，原廠正品新品保障。標配包括 VHG 型容器、過濾單元 和 掛墻支架（用于安裝沖煮柱）。此型號為 單沖煮系統(tǒng) + 一個10升容器（可安裝在柱體左側(cè)或右側(cè)），方便擴展為雙頭或三頭咖啡機組合。注意：推車與翻蓋托盤 非標配，需 另行選購。

產(chǎn)品優(yōu)勢亮點：

-高效沖煮，快速供應(yīng)大量新鮮濾滴咖啡

-不銹鋼機身，外觀堅固耐用、專業(yè)大氣

-具備咖啡完成提示音、日/總計數(shù)功能、內(nèi)置定時器

-內(nèi)置除垢系統(tǒng)，保障運行安全與設(shè)備壽命

-保持咖啡品質(zhì)一致性：容器實時監(jiān)測咖啡品質(zhì)，確保口感穩(wěn)定

二、使用場景與適用對象

主要使用場景

酒店自助早餐區(qū)、大型餐廳后廚、宴會與會務(wù)用（conference/banquet）——需要短時間內(nèi)批量供應(yīng)熱咖啡的場景。

公司/企業(yè)茶水間、工廠員工餐廳、醫(yī)療機構(gòu)等后臺服務(wù)點——注重穩(wěn)定產(chǎn)能與全天候可靠性。

咖啡館連鎖的備份機或外場臨時供杯點（展會、活動）——可與手推車/翻蓋托盤配合（注：推車為選配）。

目標用戶

采購決策人：餐飲/酒店設(shè)備經(jīng)理、后廚采購、中央廚房負責人；

使用維護人：廚房主管、茶飲吧臺主管、工程維護人員（需具備水路與電力接入知識）；

經(jīng)銷/租賃公司：為大型活動或臨時展會提供批量咖啡服務(wù)的設(shè)備租賃方。

三、產(chǎn)品核心優(yōu)勢與客戶價值

高效產(chǎn)能、短時間出杯

單次 10 升沖煮，標準沖煮時間約 10 分鐘/10 升，適合早高峰或宴會快速出杯。

若按品牌方披露的產(chǎn)能計算，理論小時產(chǎn)能可達 ≈60 升/小時（視配置與操作頻率而定），滿足大流量需求。

工業(yè)級設(shè)計、耐用安全

全不銹鋼機身與專業(yè)掛墻固定結(jié)構(gòu)，適合高頻使用環(huán)境，便于清潔與維護。

內(nèi)置除垢系統(tǒng)、總/日計數(shù)器、咖啡完成提示、定時器及安全保護，降低故障率并延長壽命。

靈活布局與擴展能力

單沖煮系統(tǒng) + 一個 10L 容器（可左/右側(cè)安裝），可組合成雙頭或三頭系統(tǒng)（串聯(lián)/并聯(lián)），適應(yīng)不同點位的布局需求。

一致的咖啡品質(zhì)與可控流程

機器結(jié)構(gòu)與電子定時、計數(shù)功能幫助保持每次沖煮參數(shù)穩(wěn)定，適合注重口感一致性的連鎖或大型餐飲。

節(jié)省人工與運營成本

批量沖煮替代逐杯操作，減少吧臺人力峰值投入；不銹鋼與模塊化部件降低維護成本（長期 TCO 優(yōu)勢明顯）。

四、客戶常見問題與專業(yè)解答

Q：這臺機子需要什么電源規(guī)格？能否在國內(nèi)（中國）正常安裝？

A：官方標注該型號為 400V 3N~ 50/60Hz，功率約 6090W（B10 W L/R）。國內(nèi)大型餐飲或工業(yè)廚房常用三相電可滿足，但需由資質(zhì)電工確認供電與保護開關(guān)（漏電保護、空開等）規(guī)格并按本地電氣規(guī)范接線。安裝前務(wù)必核對你所在餐廳的三相電容量與線路布局。

Q：機器需不需要連自來水？可以用罐裝水或手動注水嗎？

A：B10W 系列為需連接水源的墻掛式過濾咖啡機（內(nèi)置給水與加熱系統(tǒng)）。

Q：每次沖煮需要多長時間？能支撐早高峰嗎？

A：標準沖煮 10 分鐘/10 升，若按連續(xù)運轉(zhuǎn)與合理分配容器更換，可滿足早餐高峰與會務(wù)短時間出杯需求。若峰值更高，建議考慮雙頭/三頭組合機型以線性提升產(chǎn)能。

Q：設(shè)備清潔與除垢如何做？頻率是多少？

A：機器配有內(nèi)置除垢系統(tǒng)并在操作面板提供提示；建議按水質(zhì)硬度與使用頻率制定除垢計劃（例如中硬度水每 2–3 個月一次；軟水可延長）。日常需清洗濾籃、容器（VHG 型）及外部不銹鋼表面，保持通水口與過濾單元無殘渣。詳見用戶手冊的維護章節(jié)。

Q：容器（VHG 型）和過濾器是標配嗎？耗材哪里買？

A：標配包括 VHG 型容器、過濾單元與掛墻支架。濾紙、濾籃等消耗件可通過 Bravilor 正規(guī)經(jīng)銷商或授權(quán)配件渠道購買。為保證口感與運行，建議使用廠家或認證替代品。

Q：需要哪些選配件？推車與翻蓋托盤為何需要另購？

A：推車（移動托盤）與翻蓋托盤為選配，是為了把機器用于非固定點（如活動、展會）或便于出杯轉(zhuǎn)運而設(shè)計。墻掛版出廠不含地面推車，若有移動或臨時使用需求需額外采購配套附件。

Q：保修與售后如何？國內(nèi)是否有配件與維修支持？

A：Bravilor 在全球有授權(quán)分銷與售后網(wǎng)絡(luò)。在中國市場，建議選擇深圳市招財貓酒店設(shè)備用品公司給以確保備件與工程師響應(yīng)時效。 

Q：這臺機的口感能否達到連鎖標準？如何穩(wěn)定風味？

A：濾滴機的風味受粉質(zhì)、粉量、研磨粗細、水溫與沖煮時間影響。B10W 提供電子定時與可控流程，有助于復(fù)現(xiàn)參數(shù)。為連鎖保持口感一致，建議制定標準配方（g/L）、使用恒定水質(zhì)（或前置軟化/過濾）與定期校正參數(shù)。

Q：B10W 與其他 B 系列（如 B5、B20）最大區(qū)別是什么？

A：主要在于容積與產(chǎn)能（5/10/20/40 L 等不同容量），以及是否帶熱水出口、是否為墻掛或臺式。選擇依據(jù)場景峰值用量與布點空間。

Q：水質(zhì)對設(shè)備與口感的影響大嗎？需要軟水器嗎？

A：非常重要。硬水會加速結(jié)垢影響熱效率與口感。建議配合前置水處理（軟化或反滲透+補鈣）以延長維護周期并穩(wěn)定風味。

Q：如果要做多點布置（例如酒店早餐區(qū) 3 個點），如何規(guī)劃？

A：評估每點峰值（L/小時）、可用電源與水路，按需選擇單頭或多頭組合（B10W 可串聯(lián)為雙頭/三頭），并考慮備用機與維護窗口以避免服務(wù)中斷。

五、客戶案例 / 應(yīng)用示例

案例 1：連鎖商務(wù)酒店 — 早餐高峰處理（某連鎖酒店）

挑戰(zhàn)：兩檔早餐高峰（07:00–09:00、12:00–13:00），每日需穩(wěn)定提供 600+ 杯濾滴咖啡，原設(shè)備在峰值時常出現(xiàn)斷流與口味不穩(wěn)。

解決方案：在 3 個自助區(qū)各安裝一臺 B10W（單點 10L），并在主備廚房配置一臺雙頭組合機做后備與大型宴會支援。配置前置水軟化裝置及標準化粉量配方。

結(jié)果：早餐高峰流轉(zhuǎn)平穩(wěn)，平均等待時間由 8 分鐘降至 ≤2 分鐘；口感可復(fù)現(xiàn)，后廚人力減少 30%。（關(guān)鍵詞：酒店自助咖啡解決方案、B10W 早餐高峰）

案例 2：某會展/會務(wù)服務(wù)公司 — 大型活動供杯

挑戰(zhàn)：展會期間需在不同分會場快速提供現(xiàn)場咖啡，設(shè)備需易于搬運與短時間安裝。

解決方案：采用墻掛式 B10W + 專用推車（選配），在每個分會場設(shè)定 1–2 臺，提前與場地方調(diào)整水電接口，培訓(xùn)現(xiàn)場技術(shù)員快速更換容器與濾籃。

結(jié)果：能在 10–15 分鐘內(nèi)完成從通水到出杯的全流程設(shè)置，滿足高峰 2 小時內(nèi)大量供應(yīng)需求；設(shè)備穩(wěn)定性高，單日故障率接近 0。

案例 3：某科技企業(yè)總部茶水間 — 員工服務(wù)與成本優(yōu)化 

挑戰(zhàn)：日常員工咖啡需求高峰集中在上午，原為連續(xù)小型機器，頻繁補粉與清潔，人工成本高。

解決方案：更換為 B10W 一臺（10L），搭配嚴格的日常維護 SOP 與濾紙一體化管理；并結(jié)合日/總計數(shù)器統(tǒng)計消耗用于內(nèi)部成本分攤。

結(jié)果：員工滿意度上升，早高峰供應(yīng)穩(wěn)定；公司通過計數(shù)器數(shù)據(jù)優(yōu)化采購、減少浪費，年成本下降約 18%（含耗材與人力）。（關(guān)鍵詞：企業(yè)茶水間咖啡機方案、成本控制）

案例 4：某餐飲連鎖中央廚房 — 集中生產(chǎn)咖啡供應(yīng)多店 

挑戰(zhàn)：集團采用中央廚房到門店配送熱咖啡（外賣/團餐），需要在中央廚房高效批量沖煮并保證 2–3 小時內(nèi)口味穩(wěn)定。

解決方案：在中央廚房部署 2 臺 B10W（輪班沖煮），配合真空保溫容器和嚴格冷鏈/加熱流程，保證配送到店后仍保持高質(zhì)量。

結(jié)果：中央廚房每小時可穩(wěn)定產(chǎn)出 60L，配送網(wǎng)絡(luò)靈活，門店滿意率提升，避免在門店逐杯沖煮造成的口味波動與人力浪費。（關(guān)鍵詞：中央廚房咖啡生產(chǎn)、批量沖煮設(shè)備）

六、品牌信譽與售后保障

Bravilor Bonamat 擁有70多年咖啡機制造經(jīng)驗，是全球領(lǐng)先的濾泡式和全自動咖啡機品牌，在歐洲和美國設(shè)有辦事處，覆蓋100多國家。深圳市招財貓酒店設(shè)備用品有限公司專注引入全球優(yōu)質(zhì)商用餐飲電器，憑借多年行業(yè)經(jīng)驗與百余國際品牌合作，提供專業(yè)選型、原裝配件及全國售后服務(wù)，保障客戶高效運營和長期使用價值。如果您正在尋找可靠的商用設(shè)備與長期合作伙伴，歡迎聯(lián)系我們，我們將為您提供專業(yè)的解決方案與相關(guān)支持。

本頁面內(nèi)容基于我司20年行業(yè)經(jīng)驗與客戶案例，由我司專業(yè)團隊原創(chuàng)撰寫。如與品牌方資料有差異，以品牌方官方信息為準。轉(zhuǎn)載或引用須注明完整出處：深圳市招財貓酒店設(shè)備用品有限公司官網(wǎng) http://www.ygzxjx.com

[品牌]	BRAVILOR
[型號]	B10W L/R
[單位]	臺
[參考交貨期]	3-4個月

商品標簽