意大利EUROCHEF DORA FD2——一款可連接抽油煙機(jī)的臺(tái)式全自動(dòng)油炸鍋，無(wú)需廚師、操作簡(jiǎn)單、高效產(chǎn)能、油煙可控，是餐飲店降本增效的理想選擇。

一、產(chǎn)品基礎(chǔ)信息

意大利EUROCHEF DORA FD2 臺(tái)式全自動(dòng)油炸鍋（帶通風(fēng)管道可連接到抽油煙機(jī)）

品牌：EUROCHEF

型號(hào)：DORA FD2

規(guī)格：590X440X620MM

電量：220/240V  50/60HZ  3.1KW

產(chǎn)能：炸薯?xiàng)l8公斤/小時(shí)(每次最多600克) ， 炸其他食材14公斤/小時(shí)（每次最多1公斤）

油箱容量：9升

特征：

使用 DORA 油炸鍋，您無(wú)需廚師即可準(zhǔn)備完美的油炸食品！只要確保房屋有抽油煙機(jī)或可以創(chuàng)建室外通風(fēng)口即可。

DORA 油炸鍋是連接到抽油煙機(jī)或煙道的自動(dòng)臺(tái)面設(shè)備。

它們專(zhuān)為比薩店、酒吧、餐館、售貨亭、外賣(mài)店和街頭食品銷(xiāo)售商的面包車(chē)而設(shè)計(jì)。

它們無(wú)需密切關(guān)注油炸過(guò)程，也無(wú)需作員的幫助即可作。

DORA 臺(tái)面式油炸鍋一次最多可烹飪 600 克食物，但也可以只烹飪一份食物;不同的食物也可以在同一周期內(nèi)油炸，只需 2 或 3 分鐘即可制作出精美的混合油炸食品菜肴。

它們完全封閉，蒸汽和煙霧沿著軟管排出，用于連接距離設(shè)備最遠(yuǎn) 7 米的地方。

使用 DORA，您可以油炸各種產(chǎn)品，每次都能獲得完美的效果：

不僅僅是薯?xiàng)l!!還有公爵夫人土豆、奶酪、洋蔥圈、雞翅、炸肉排、炸魚(yú)、炸奶油凍等等......

DORA 為您完成這項(xiàng)工作！將產(chǎn)品放入艙口后，您只需在鍵盤(pán)上設(shè)置預(yù)編程的烹飪時(shí)間即可。完成后，設(shè)備將食物排放到托盤(pán)中，準(zhǔn)備食用。

與 POM'CHEF 和 MAXIFRY 一樣，DORA 系列自動(dòng)油炸鍋不需要任何維護(hù);只需根據(jù)需要更換機(jī)油即可！該設(shè)備會(huì)自動(dòng)在顯示屏上發(fā)出需要換油的信號(hào)，而不會(huì)停止油炸。第二天設(shè)備冷卻后，您可以在方便時(shí)更換機(jī)油。

 二、使用場(chǎng)景與適用對(duì)象

DORA FD2是專(zhuān)為比薩店、酒吧、餐館、外賣(mài)店、街頭餐車(chē)及連鎖餐飲品牌打造的專(zhuān)業(yè)油炸解決方案。其臺(tái)式全自動(dòng)設(shè)計(jì)，搭配可連接抽油煙機(jī)的通風(fēng)系統(tǒng)，非常適合：

無(wú)專(zhuān)業(yè)廚房的小型餐飲店——無(wú)需復(fù)雜的油煙凈化設(shè)備，直接連接現(xiàn)有抽油煙機(jī)即可使用。

需要提升出餐效率的中小餐館——自動(dòng)化炸制，穩(wěn)定出品品質(zhì)，無(wú)需專(zhuān)業(yè)廚師值守。

街頭餐車(chē)及快餐連鎖——節(jié)省人力、油煙排放安全達(dá)標(biāo)，滿(mǎn)足移動(dòng)餐飲需求。

三、產(chǎn)品核心優(yōu)勢(shì)與客戶(hù)價(jià)值

作為意大利EUROCHEF品牌旗下的明星產(chǎn)品，DORA FD2在國(guó)際市場(chǎng)上深受餐飲業(yè)者歡迎，在中國(guó)市場(chǎng)也很快會(huì)迅速崛起，主要優(yōu)勢(shì)包括：

1，自動(dòng)化操作，降低人工成本

只需將食材放入艙口并設(shè)定程序，設(shè)備全程自動(dòng)油炸并將成品排入托盤(pán)。

無(wú)需專(zhuān)業(yè)廚師，適合用工緊張的餐飲環(huán)境。

2，高效產(chǎn)能，滿(mǎn)足高峰需求

薯?xiàng)l產(chǎn)能：8公斤/小時(shí)（每次600克），綜合食材產(chǎn)能：14公斤/小時(shí)（每次1公斤）。

2-3分鐘即可完成混合油炸，適合快節(jié)奏餐飲。

3，安全環(huán)保，油煙可控

完全封閉式設(shè)計(jì)，蒸汽和油煙通過(guò)軟管排出，最長(zhǎng)可延伸至7米遠(yuǎn)的排風(fēng)口。

適合廚房空間有限、對(duì)油煙控制嚴(yán)格的餐飲場(chǎng)所。

4，低維護(hù)、智能提醒

僅需換油，無(wú)需額外維護(hù)。

智能換油提醒功能，避免過(guò)度使用舊油影響口感。

5，多樣化烹飪，穩(wěn)定品質(zhì)

不止炸薯?xiàng)l，還可炸奶酪、洋蔥圈、雞翅、炸魚(yú)、炸奶油凍等。

EUROCHEF精準(zhǔn)控溫技術(shù)確保每批次口感一致。

四、客戶(hù)常見(jiàn)問(wèn)題與解答

Q1：需要專(zhuān)門(mén)的油煙凈化設(shè)備嗎？

A：不需要，DORA FD2自帶可連接抽油煙機(jī)的排煙軟管，直接接入現(xiàn)有排風(fēng)系統(tǒng)即可，最大可支持7米距離。

Q2：設(shè)備清潔和維護(hù)麻煩嗎？

A：非常簡(jiǎn)單。DORA FD2為免維護(hù)設(shè)計(jì)，僅需根據(jù)提示更換食用油，設(shè)備內(nèi)部光滑易清潔，次日冷卻后即可完成操作。

Q3：?jiǎn)未斡驼啃。瑫?huì)影響出餐速度嗎？

A：不會(huì)。單次600克的薯?xiàng)l產(chǎn)量或1公斤的綜合食材容量，配合快速油炸模式（2-3分鐘/次），可持續(xù)滿(mǎn)足高峰時(shí)段出餐需求。

Q4：中國(guó)餐飲市場(chǎng)常用的炸物能用嗎？

A：完全可以，包括炸雞翅、炸肉排、炸春卷、炸芝士棒、炸魚(yú)排等，中式、西式炸物均可。

五、客戶(hù)案例與應(yīng)用示例

某連鎖披薩店：引入DORA FD2后，原本需要2名廚師的油炸工序減少至0人工干預(yù)，人工成本下降35%，出餐速度提升40%。

某手工漢堡店：利用DORA FD2制作洋蔥圈、雞翅、芝士棒，保證口感一致性，吸引大量回頭客。

某商業(yè)綜合體快餐檔口：通過(guò)將DORA FD2連接公共抽油煙管道，順利通過(guò)商場(chǎng)油煙排放要求，節(jié)省大量設(shè)備投資。

EUROCHEF DORA FD2臺(tái)式全自動(dòng)油炸鍋是現(xiàn)代餐飲行業(yè)自動(dòng)化、節(jié)能、合規(guī)的理想選擇。它不僅解決了無(wú)廚師、無(wú)油煙環(huán)境的痛點(diǎn)，更以穩(wěn)定的品質(zhì)和低運(yùn)營(yíng)成本，助力餐飲企業(yè)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出。

六、品牌信譽(yù)與售后保障

Eurochef，自1992年成立以來(lái)，專(zhuān)注研發(fā)功能齊全、可靠且高收益的商用烹飪?cè)O(shè)備，產(chǎn)品通過(guò)意大利權(quán)威機(jī)構(gòu)認(rèn)證，品質(zhì)與環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)領(lǐng)先國(guó)際。深圳市招財(cái)貓酒店設(shè)備用品有限公司深耕行業(yè)多年，合作全球百余知名品牌，提供專(zhuān)業(yè)選型與完善售后服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，確保客戶(hù)從采購(gòu)到使用全程無(wú)憂(yōu)。我們以豐富經(jīng)驗(yàn)與高效服務(wù)，助力餐飲企業(yè)提升效率與競(jìng)爭(zhēng)力。如果您正在尋找可靠的商用設(shè)備與長(zhǎng)期合作伙伴，歡迎聯(lián)系我們，我們將為您提供專(zhuān)業(yè)的解決方案與相關(guān)支持。

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[品牌]	EUROCHEF
[型號(hào)]	DORA FD2
[單位]	臺(tái)
[參考交貨期]	8-10周

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