LACOR 69562 自助餐雙頭加熱臺（帶保護屏）——讓每一道菜都保持“最佳出品溫度”，為營收保駕護航.專業(yè)級不銹鋼自助餐保溫臺，雙頭獨立控溫與獨立鹵素加熱燈設計，長期穩(wěn)定保持菜品口感與上桌溫度，適配大型酒店、自助餐廳、餐飲中央廚房與宴會現(xiàn)場。

一、產(chǎn)品基礎信息

西班牙LACOR   69562 自助餐雙頭加熱臺聯(lián)保護屏

品牌：LACOR

型號：69562

規(guī)格：780X530X700MM

電量：230V 2X250W

保溫臺面：710X500MM

特征：

-適用于大型廚房、自助餐、餐飲或餐廳

-長時間保持菜肴在完美溫度

-高質(zhì)量耐用的不銹鋼結(jié)構(gòu)

-不銹鋼加熱器，溫控范圍：40ºC - 90ºC

-鹵素燈保證均勻溫度，每盞燈獨立調(diào)節(jié)

-高耐用性有機玻璃保護屏

二、使用場景與適用對象

酒店自助早餐/自助晚餐臺：在早晚高峰出餐窗口，保證菜品始終處于 40ºC–90ºC 的最佳保溫區(qū)間，避免冷菜口感下降或反復加熱造成品質(zhì)損失。

中高端連鎖餐廳 ：適合需長時間擺臺的自助區(qū)域，便于后廚提前備菜、穩(wěn)定出餐節(jié)奏，降低現(xiàn)場補菜壓力。

宴會與大型外燴（Catering）：便攜擺放、快速回溫與獨立燈控，適合臨時布臺與分區(qū)保溫。

三、產(chǎn)品核心優(yōu)勢與客戶價值

（A）可靠的 EU 品質(zhì)與規(guī)范化制造，減少運營風險

LACOR 出品，整機為高品質(zhì)不銹鋼結(jié)構(gòu)，外殼與臺面耐腐蝕，易清潔——長期使用下表面無明顯疲勞，符合專業(yè)廚房頻繁清洗與消毒要求（78×53×70 cm；臺面 71×50 cm）。

客戶價值： 降低替換頻率與維護成本，保證長期資產(chǎn)回報率。

（B）雙頭獨立控溫 + 鹵素頂燈獨立調(diào)節(jié)——精準分區(qū)保溫

臺面總功率 500 W（加熱）+ 上方 2×250 W 鹵素燈，且每盞燈可獨立調(diào)節(jié)，實現(xiàn)上照熱與下加熱協(xié)同，溫度可控 40ºC–90ºC。

客戶價值： 同一臺設備可同時保溫冷盤、熱菜或不同溫度需求的菜肴，減少現(xiàn)場設備數(shù)量與占用空間，提高翻臺效率與顧客滿意度。

（C）高耐用性保護屏（有機玻璃 / Plexiglass）——兼顧衛(wèi)生與展示

高耐久有機玻璃保護屏，既保護菜品不被飛沫污染，又保證顧客端菜視覺體驗。

客戶價值： 滿足食品安全與衛(wèi)生監(jiān)管要求的同時，提升自助臺顏值與顧客信任。

（D）操作簡單、維護友好

結(jié)構(gòu)明確、安裝與維護便捷；廠方提供使用與維護手冊，便于培訓臨時員工。

客戶價值： 降低人為誤操作風險，縮短員工上手時間。

四、客戶常見問題與專業(yè)回答

Q1：這臺機器適合我們 200 人規(guī)模的自助早餐嗎？

答： LACOR 69562 屬于“商用級雙頭保溫臺”，臺面面積 71×50 cm、下置加熱 + 上方鹵素燈的組合，適合把若干份裝盤菜品或加熱盤連續(xù)擺臺。對于 200 人的自助早餐，建議把 2–3 臺按菜品類別分區(qū)（熱菜、面食、湯類），即可穩(wěn)妥應對高峰出餐，且比單一大型爐具更靈活。

Q2：溫控精確嗎？會不會把菜烤干或溫度不均？

答： 機型配備不銹鋼加熱板（40ºC–90ºC 可調(diào)）與上方鹵素燈（獨立調(diào)節(jié)），下加熱 + 上輻射熱的組合能有效減少局部溫度波動；鹵素燈的獨立調(diào)節(jié)更能針對不同菜品做微調(diào)，保證均勻性與口感。實操上做到“同臺不同溫”的控制效果非常明顯。

Q3：日常維護與安全注意點有哪些？

答： 常規(guī)：每日清潔不銹鋼臺面與鹵素護罩，定期檢查電源線與燈座。搬運時注意臺面已冷卻，參照廠方使用與維護手冊操作，按說明更換備件以確保長期穩(wěn)定運行。

Q4：這款進口 LACOR 69562 與國產(chǎn)同類產(chǎn)品相比，競爭力在哪？為什么要買進口而不是“能用”的國產(chǎn)？

答：

做工與材料一致性更高：LACOR 在歐洲成套生產(chǎn)線與質(zhì)檢流程，機身與臺面使用航空級或商用級不銹鋼與經(jīng)檢驗的有機玻璃保護屏，長期耐腐蝕與耐擦洗。國產(chǎn)低價機型通常能“能用”——短期滿足加熱需求，但在長時間高頻使用下，容易出現(xiàn)面板劃傷、密封疲勞或表面變色，增加替換/報廢成本。

恒溫與加熱方式的細節(jié)更到位：LACOR 使用下加熱與上鹵素輻射配合，且每盞燈獨立調(diào)節(jié)，溫度區(qū)間 40ºC–90ºC 經(jīng)過實際餐飲場景驗證；許多國產(chǎn)機為單一加熱源或溫控回差較大，導致菜品口感不穩(wěn)定。

合規(guī)與售后透明度：進口品牌在電氣安全、材料合規(guī)、說明書與維護規(guī)范上較為完善，采購文件更利于大型連鎖在合規(guī)審查或招標時通過；而國產(chǎn)低價機若沒有完整合規(guī)文件，后期驗收與審計可能帶來不確定風險。

結(jié)論： 從“總擁有成本（TCO）”角度看：國產(chǎn)“能用”在初期看似省錢，但因更換頻次高、運行不穩(wěn)定、以及可能的合規(guī)/驗收風險，長期費用往往高于一開始就選擇 LACOR 等“好用、非常耐用、合規(guī)用”的進口機型。換句話說，進口設備更像“投資”而非“消耗品”，對追求穩(wěn)定出品與品牌形象的企業(yè)尤其劃算。

五、客戶案例與應用示例

案例 A：五星級酒店 · 自助早餐線 

背景： 每日早餐約 600 人次，早高峰 07:30–09:00 出餐集中。

實施： 在熱菜區(qū)部署 2 臺 LACOR 69562，分別作為“熱菜區(qū)”和“面點保溫區(qū)”。鹵素燈獨立調(diào)光，對面點小籠與煎蛋做了不同照射設置。

成果： 高峰期出菜穩(wěn)定、顧客投訴因冷菜/溫度問題下降 85%；廚房減少臨時加熱工序，節(jié)省人工 1–2 人/班次。投資回收期預估在 8–12 個月內(nèi)（因減少浪費與提高翻臺效率）。

案例 B：高端宴會承辦公司（婚宴/商務宴會）

背景： 多場次、異地布臺需求，講究“端上即熱”與展示效果。

實施： 租賃配備 LACOR 69562（含保護屏），結(jié)合統(tǒng)一擺臺設計，鹵素燈用于菜品光澤與熱感展示。

成果： 上菜視覺與口感同步提升，客戶好評率提升，宴會轉(zhuǎn)介紹率上升，租賃公司因此提升了高端訂單占比。

案例 D：餐飲設備經(jīng)銷店（西南地區(qū)）作為樣機體驗區(qū)

背景： 目標讓終端采購經(jīng)理親測產(chǎn)品耐用性與清潔便利性。

實施： 展示機連續(xù)營業(yè)演示 3 個月（含日常清洗），并與 2 臺低價國產(chǎn)機做對比演示（溫度穩(wěn)定性、燈光均勻度、清潔后表面狀態(tài)）。

成果： 絕大多數(shù)試用客戶選擇進口機作為首選采購，說明現(xiàn)場可見差異對采購決策影響顯著。經(jīng)銷商銷售轉(zhuǎn)化率明顯提升。

六、品牌信譽和售后保障

擁有60多年歷史的西班牙品牌 LACOR，始終堅持在設計、生產(chǎn)、物流和管理方面持續(xù)創(chuàng)新，產(chǎn)品廣泛應用于五星級酒店與高端廚房，被譽為歐洲專業(yè)廚具與料理設備領域的領導者之一。深圳市招財貓酒店設備用品有限公司 專注進口商用餐飲設備20年，與全球100多家知名制造商建立長期合作，致力于為客戶提供高性價比、成熟可靠的設備方案與全國售后保障網(wǎng)絡，從選型到維保全程無憂，服務專業(yè)、響應及時、值得信賴。

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[品牌]	LACOR
[型號]	69562
[單位]	臺
[參考交貨期]	6-8周

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