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二、產(chǎn)品基礎信息

意大利EUROCHEF  KL4 全自動無油煙薯條炸爐

品牌：EYRICGEF

型號：KL4

規(guī)格：590X570X580MM

電量：220/240V   50/60HZ  3KW  （其他電壓單獨咨詢）

油箱容量：5.5升

容量：400克薯條或者500克其他食材

產(chǎn)能：7公斤薯條/小時或者12公斤其他食材/小時

特征：自動油炸鍋非常適合酒吧、售貨亭、外賣披薩店以及沒有廚房的任何地方。沒有需要計劃維護的部件，不需要定期更換部件，非常用戶友好且易于清潔，無需要油煙機，這已由意大利各衛(wèi)生當局根據(jù)艾米利亞-羅馬涅環(huán)境保護局進行的獨立實驗室測試認證，證實它們絕對不會產(chǎn)生大氣排放。

目前 Eurochef 生產(chǎn)的 KL3 和 KL4 油炸鍋型號是歷史悠久的 Pom’Chef 的最新技術改進版本。它們配備了凈化系統(tǒng)，可將煙霧和蒸汽轉(zhuǎn)化為水來消除它們，因此無需將它們連接到抽油煙機。本產(chǎn)品由深圳招財貓官方進口并銷售，原廠正品保障。

這兩種型號在一次生產(chǎn)量方面有所不同：KL4 是最小的型號，可制備多達 300 克的炸薯條或 500 克的各種產(chǎn)品，而 KL3 型號可制備雙倍，即一次最多可制備 600 克的炸薯條或 1 公斤的各種產(chǎn)品。

使用 Eurochef KL3 和 KL4 炸鍋型號，您可以快速準備各種美味小吃：炸薯條、土豆丸子、馬蘇里拉奶酪條、雞塊、洋蔥圈、雞翅、肉排、魚、甜奶油……無需擔心香氣和味道混合！

使用 Eurochef 自動專業(yè)炸鍋非常簡單，即使在沒有廚房或?qū)I(yè)人員的地方也是如此：只需將產(chǎn)品放入裝料口并選擇烹飪時間即可。炸鍋會自動將籃子浸入油中，一旦準備好，就會將油倒掉并將其放入托盤中，完美烹飪。

三、使用場景與適用對象

典型使用場景：

外賣披薩店與快餐外帶點—— 在開放前臺或小廚房快速補單。

酒吧、咖啡廳與小吃攤位—— 高峰時段快速出餐、占地小、可放吧臺后方。

商場/市集售貨亭、校園/醫(yī)院的臨時售點、活動快閃店—— 無需建設抽油煙管道，便于靈活部署。

小型餐廳、廚房受限或無排風條件的門店—— 合規(guī)成本低，能在受限環(huán)境中安全經(jīng)營。

適用對象：

連鎖外賣/披薩品牌的區(qū)域經(jīng)理與門店運營負責人；

酒吧或咖啡連鎖的設備采購/計劃人員；

商用廚房設備經(jīng)銷商與工程承包商；

餐飲創(chuàng)業(yè)者與小規(guī)模餐飲業(yè)主，尤其是對低裝修成本與快出餐有強需求者。

四、產(chǎn)品核心優(yōu)勢與客戶價值

核心技術與優(yōu)勢：

內(nèi)建凈化/冷凝系統(tǒng) — 真正“無油煙”

Eurochef 的 Pom’Chef 系列采用煙霧與蒸汽冷凝/凈化系統(tǒng)，將油煙、蒸汽凝結(jié)為水并經(jīng)排水/收集箱處理，從而在多國衛(wèi)生/環(huán)境測試中被認定“無需外接抽油煙機/無大氣排放”。這直接減少安裝/改造和合規(guī)成本（無排氣道、免通風改造）。 

全自動閉環(huán)操作 — 無需專業(yè)廚師

將食材放入進料口，設定時間后機器自動下籃入油、定時炸制并自動出料，減少人工操作失誤與對操作人員技能的依賴，提高出餐穩(wěn)定性與食品一致性。 

緊湊、易清潔與低維護

臺式設計占地小，油箱與零部件可拆卸清洗（廠家說明無需計劃性更換復雜零部件），日常維護工作量低，運營成本更可控。 

高頻產(chǎn)能 / 快速出餐

雖為臺式機型，但每小時可實現(xiàn)明顯產(chǎn)能（取決型號與循環(huán)配比），適合高峰補單或小批量連續(xù)出餐。 

為客戶帶來的商業(yè)價值：

節(jié)省裝修與合規(guī)成本：免抽油煙系統(tǒng)，省掉排氣道、風機與消防改造費用（尤其在室內(nèi)商業(yè)街、商場柜位顯著）。 

降低人力成本與錯單率：自動化讓初級員工即可操作，減少培訓成本和出餐不穩(wěn)定性。

提升單位面積營業(yè)額：小體積機器可部署在原本無法裝置油煙設備的位置，拓展可售場景（如柜臺外帶窗口、吧臺）。

食品一致性與顧客滿意度：自動定時出料，保證口感與復購率。

五、客戶常見問題與解答（FAQ）

Q1：真的不需要連接抽油煙機嗎？

A1：是的。Eurochef Pom’Chef（KL 系列）配備了內(nèi)部凈化/冷凝系統(tǒng)，意大利多項獨立實驗室測試與衛(wèi)生機關記錄顯示此類機型在典型操作下不產(chǎn)生需外接抽油煙機的“可測大氣排放”。但具體合規(guī)還需依據(jù)當?shù)胤ㄒ?guī)與商場/物業(yè)要求（某些地產(chǎn)或商業(yè)綜合體仍可能有特殊排風或鍋爐室規(guī)定）。

Q2：用哪種油最好？油多久換一次？

A2：一般使用高溫穩(wěn)定的食用植物油（如精煉菜籽油、花生油、葵花籽油等，依據(jù)口味與供應鏈）。油的更換周期受食材種類、溫度、使用頻次與過濾保養(yǎng)影響；建議遵循食品安全與油脂管理的制度：當油色深、氣味變異或產(chǎn)生大量冒煙/口感異常時應更換。機器通常帶有濾油與提示，具體以廠商維護手冊為準。 

Q3：機器清潔與維護難嗎？需耗材或濾芯更換嗎？

A3：Pom’Chef 系列強調(diào)無需頻繁更換復雜濾芯——其冷凝系統(tǒng)通過將蒸汽與油霧冷卻凝結(jié)并收集水分，配合可清洗零件實現(xiàn)日常維護。仍需定期清理油箱、排水收集容器與外殼，按使用頻率制定清洗 SOP。

Q4：KL4 與 KL3 的差別是什么？我該選哪個？

A4：KL4 為更緊湊的小型機，單次投放量 ~400 g（薯條）/約 5.5 L 油箱，適合單店小批量高頻使用；KL3 單次容量約 600 g、油箱更大（約 9 L），產(chǎn)能更高，適合中等規(guī)模門店或產(chǎn)能需求更大的場景。選型以平均單次訂單量、出餐高峰流量與可用臺面空間為依據(jù)。

六、客戶案例 / 應用示例

案例 A：外賣披薩連鎖（單店）——“吧臺炸薯條”增量項目

場景：一家 40 平米披薩外賣店，在吧臺旁放置一臺 KL4，用于接單高峰時同步制作 1–2 份炸薯條作為加購項。

結(jié)果：每單平均加單提升 12%（基于連鎖內(nèi)測數(shù)據(jù)與同類門店經(jīng)驗），無需改造抽油煙系統(tǒng)，單店投入回收期 < 6 個月（取決于售價與人力成本節(jié)約）。

案例 B：商場內(nèi)快餐售貨亭（無排風條件）

場景：商場規(guī)定柜位不得外接排風管道，采用 KL4 能合法合規(guī)開設炸物售賣窗口。

結(jié)果：商戶得以將炸物品類納入菜單，提升客單價，且避免了高昂的通風/消防改造費用。

案例 C：活動/快閃店

場景：臨時快閃店需要短期出餐能力且場地對排風有嚴格限制。KL4 臺式、移動方便，成為優(yōu)選設備。

結(jié)果：短期活動營業(yè)額提升且設備拆裝便捷。

七、品牌信譽與售后保障

Eurochef，成立于1992年，專注于無廚房、無抽油煙機環(huán)境下的高品質(zhì)餐飲電器研發(fā)，產(chǎn)品通過意大利衛(wèi)生當局及艾米利亞-羅馬涅環(huán)境保護局認證，廣泛應用于全球餐飲市場。深圳市招財貓酒店設備用品有限公司，憑借多年行業(yè)經(jīng)驗及與百余國際知名品牌合作的資源優(yōu)勢，將Eurochef等成熟品牌引入中國，提供專業(yè)選型建議、全國售后網(wǎng)絡及原裝配件保障，助力客戶優(yōu)化運營、降低成本、實現(xiàn)長期穩(wěn)定發(fā)展。如果您正在尋找可靠的商用設備與長期合作伙伴，歡迎聯(lián)系我們，我們將為您提供專業(yè)的解決方案與相關支持。

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[品牌]	EUROCHEF
[型號]	KL4
[單位]	臺
[參考交貨期]	6-8周

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