一、產(chǎn)品基礎信息

荷蘭ANIMO   MWR 20N  20升牛奶加熱爐

品牌：ANIMO

型號：MWR 20N 

規(guī)格：346X346X501MM

電量：230V 3200W

容量：20升

加熱時間：冷45分鐘，熱36分鐘

特征：適用于牛奶、熱巧克力牛奶、熱葡萄酒等，配有可調(diào)節(jié)恒溫器。Animo MWRn 專為加熱牛奶或熱葡萄酒設計。設備配備防滴漏龍頭，具有恒溫控制功能。內(nèi)置防干燒保護裝置，在水位過低時可防止加熱元件損壞。此外，MWRn 配有隔熱塑料手柄、帶最小和最大刻度的水位指示玻璃管，以及固定連接電纜。隔水加熱的原理是通過容器雙層壁中的水均勻加熱，熱量由水夾層傳遞至牛奶。這種方式可快速加熱牛奶且無風險。最高可調(diào)溫度為 85°C，防止牛奶脂肪漂浮。本產(chǎn)品由深圳招財貓官方進口并銷售，原廠正品保障。

-隔水加熱系統(tǒng)

-合成材質(zhì)手柄

-適用于牛奶和熱葡萄酒

-帶防滴漏龍頭的水位指示玻璃管

-恒溫控制

-易于清潔

-防干燒保護

-不銹鋼材質(zhì)

二、使用場景與適用對象

典型使用場景

咖啡連鎖門店與獨立咖啡館：用于批量加熱牛奶、熱巧克力及制作拿鐵/卡布奇諾前的預熱與保溫。

酒店早餐自助、宴會與活動：穩(wěn)定提供熱牛奶、熱可可或熱葡萄酒（glühwein）。

餐飲中央廚房與烘焙房：在高峰時段作短時緩沖/保溫，配合咖啡機或分裝設備使用。

學校/醫(yī)院/企業(yè)食堂：需要衛(wèi)生、安全、連續(xù)供應熱飲場景。

適用對象（采購決策者）

后廚/吧臺負責人（注重穩(wěn)定性與維護成本）；

采購/設備經(jīng)理（關注合規(guī)與壽命）；

連鎖運營（看重統(tǒng)一化規(guī)格與易替換備件）；

維修工程師（關心干燒保護與易拆檢修特性）。

三、產(chǎn)品核心優(yōu)勢與客戶價值

核心優(yōu)勢：

專業(yè)的隔水（bain-marie）加熱 — 通過雙層水套均勻傳熱，避免局部過熱或焦化，顯著降低牛奶結皮、蛋白凝固及口感劣化的風險，適合對口感敏感的咖啡飲品制備。

精確恒溫控制（最高約 85°C） — 最高設定防止脂肪漂浮/分層，保證牛奶口感與穩(wěn)定的拉花性。

商用耐用結構與易清潔設計 — 不銹鋼內(nèi)膽與簡潔的圓形外觀，清洗維護方便，適合高頻使用場景。

安全與可靠性 — 具備干燒保護裝置與無滴漏出水嘴，降低操作失誤帶來的風險，并便于吧臺標準化操作。

合適的單機輸出與臺面占用 — 20L 容量適合中小型門店或作為備機用于分時段供給；圓形緊湊機身節(jié)省臺面空間。

客戶價值（從 ROI、運營角度）：

提升飲品一致性與顧客體驗（穩(wěn)定溫度 → 穩(wěn)定口感）；

降低因過熱/燒焦導致的原料浪費與清潔成本；

設備壽命與備件體系成熟（Animo 為專業(yè)商用品牌），降低長期總擁有成本（TCO）

四、客戶常見問題與專業(yè)解答（FAQ）

Q1：MWR 20N 適合做拿鐵/卡布奇諾的牛奶預熱和打泡嗎？

A1：MWR 20N 為加熱與保溫設備，能將牛奶穩(wěn)定加熱到設定溫度（≤85°C），非常適合在咖啡機打蒸汽前做批量預熱以節(jié)省時間。但若要直接產(chǎn)生微泡/奶泡，仍建議使用蒸汽棒或獨立打奶泡機。

Q2：設備的安全保護有哪些？若水位過低會怎樣？

A2：設備配有干燒保護（boil-dry protection），當水位低于安全線時會停止加熱保護加熱元件，避免損壞。用戶應按刻度（最小/最大）維護水位并定期檢查水位玻璃管。

Q3：加熱牛奶后需要多久清潔一次？如何清洗？

A3：建議每日清洗（若高峰頻繁使用可中間補洗）。因不銹鋼與無復雜內(nèi)部機構，使用溫水與中性清潔劑清洗內(nèi)膽與出水嘴即可；定期檢查水位指示管與出水嘴密封情況。該系列設計便于拆檢與日常維護。

Q4：預熱時間長嗎？是否滿足高峰出杯需求？

A：冷機預熱約 45 分鐘；熱機（維持熱態(tài)后）加熱約 36 分鐘。建議運營端在營業(yè)前進行預熱或?qū)⒃O備作為“緩沖保溫”與現(xiàn)場小量現(xiàn)煮結合使用，以滿足高峰期連貫出杯。

五、客戶案例或應用示例 

案例 A ：城市精品咖啡連鎖（單店日均 300 杯）

問題：早高峰需連續(xù)供應數(shù)百杯含奶飲品，吧臺蒸汽瓶頸導致出杯延遲。

方案：將 1 臺 MWR 20N 放在備臺用于提前預熱與短時緩沖（20L），配合單臺商用咖啡機與蒸汽棒，縮短單杯加熱等待時間并平衡高峰作業(yè)流。收益：出杯效率提升 15–25%，顧客等待時間下降，拿鐵口感更穩(wěn)定。

案例 B ： 酒店自助早餐與宴會服務

問題：早餐高峰需要穩(wěn)定供應熱牛奶與熱巧克力，且操作人員多為臨時服務員。

方案：MWR 20N 作為集中保溫設備，恒溫控制與無滴漏水嘴降低操作失誤。收益：操作流程標準化、熱飲品質(zhì)一致、降低因誤操作導致的原料浪費。

六、品牌信譽與服務保障

自1950年以來，ANIMO始終專注高端咖啡及熱飲設備制造，憑借不銹鋼材質(zhì)、模塊化設計與屢獲大獎的產(chǎn)品品質(zhì)，在全球市場享有盛譽。深圳市招財貓酒店設備用品有限公司憑借很多年行業(yè)經(jīng)驗，將ANIMO等國際品牌引入中國服務覆蓋星級酒店、連鎖餐飲等單位。我們深圳招財貓酒店設備要用品公司倡導理性采購理念，注重全生命周期成本與售后保障，并在全國主要城市建立完善的維保與原裝配件供應體系，致力于為客戶提供穩(wěn)定、可信賴的設備與服務支持。如果您正在尋找可靠的商用設備與長期合作伙伴，歡迎聯(lián)系我們，我們將為您提供專業(yè)的解決方案與相關支持。

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[品牌]	ANIMO
[型號]	MWR 20N
[單位]	臺
[參考交貨期]	6-8周

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