BRAVILOR BOLERO TURBO XL 403 是一臺面向“高峰/后廚集中出杯”場景的即溶式商用全自動熱飲機:4 個大容量罐(可存放咖啡、意式濃縮即溶、巧克力、奶配方等),設計用于連接自來水并能在短時間內批量出杯或向熱水壺/保溫杯出飲,額定產能約 40 L/小時(約 320 杯/小時,視杯量而定)
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二、產品基礎信息
荷蘭BRAVILOR BOLERO TURBO XL403即溶式全自動咖啡機
品牌:BRAVILOR
型號:BOLERO TURBO XL 403
規(guī)格:473X475X812MM
電量: 230V 3500W (400V 需單獨咨詢)
容量:2X2.4LT/2X5.3LT
產能:40升(320杯)/小時
備注: 配有 4 個罐子,分別用于盛放咖啡、熱巧克力、卡布奇諾、牛奶咖啡和熱水。
特征:配備 4 個大容量罐,可盛裝咖啡、意式濃縮咖啡、巧克力、意式濃縮咖啡、卡布奇諾、牛奶咖啡、拿鐵瑪奇朵和熱水。適用于有水連接的地方。此外,該機器還配備了數字控制、塑料滴水盤、雙水龍頭(單獨使用)、自動除垢指示器和沖洗程序。不包括水壺。本產品由深圳市招財貓酒店設備用品有限公司官方進口并銷售,原廠正品新品保障。
-單或雙(同時但獨立)輸出
-帶 LED 照明的清晰菜單
-單獨的熱水龍頭可用于泡茶或煮湯
-獨特的混合裝置確保良好的配料流動
-熱水系統(tǒng)不易結垢
-除垢/過濾器更換指示器和沖洗程序,操作面板上的沖洗功能
-可關閉的罐出口
-滴水盤已滿指示器
-總計和天數計數器
-節(jié)能模式
三、使用場景與適用對象
典型使用場景
大型酒店自助早餐/宴會后廚:高峰時段需短時間內制作大量咖啡/熱巧克力,機器支持連續(xù)出杯并可直接注入保溫壺(decant)或杯具,適合后廚集中配制并由服務員分發(fā)。
會展中心 / 會議與培訓場地(會議茶歇熱飲解決方案):會場短時高并發(fā)需求,能以最小人力輸出穩(wěn)定熱飲(例如 1–2 臺并聯或配置雙路同時輸出)。
醫(yī)院、養(yǎng)老機構、學校食堂:對設備穩(wěn)定性、清潔便捷性與低維護需求敏感,Bolero 的自動沖洗/除垢指示與可拆清潔部件是關鍵。
大型寫字樓 / 企業(yè)食堂 / 機場貴賓室:需要全天候熱水與多種速溶飲料(拿鐵、卡布奇諾、熱巧等),集中式機器省去大量吧臺占用空間。
主要適用對象
采購/后廚經理:關注產能、安裝(是否自來水接入)與維護成本。
連鎖運營總部:關注設備一致性、遠程培訓與快速替換件。
會務/酒店總廚:強調速度、穩(wěn)定與可同時制作多款飲品。
采購渠道/設備租賃公司:關注總擁有成本(TCO)與可維護性。
四、產品核心優(yōu)勢與客戶價值
核心優(yōu)勢
高產能設計(40 L/小時 ≈ 320 杯/小時)
→ 價值:峰值時段快速滿足大量訂單,減少排隊與人工成本;適合會務與自助早餐場景。
4 × 大容量罐(2×2.4L + 2×5.3L 常見組合)
→ 價值:更長時間運行、減少補料頻率,尤其適合需多種飲品(咖啡、奶、巧克力、濃縮等)的場合。
數字化控制面板 + 可關閉罐出口 + LED 清晰菜單
→ 價值:操作直觀、培訓周期短,減少誤操作和配方偏差;利于連鎖統(tǒng)一標準化出品。
單/雙獨立出水口(支持同時但獨立出飲)
→ 價值:可并行處理兩種飲品或同時向兩只保溫壺出飲,提升并發(fā)能力與靈活性。
熱水獨立龍頭 + 混合裝置防結塊
→ 價值:除了咖啡可提供泡茶/煲湯熱水;混合裝置確保配料順暢,降低堵塞與維護工時。
除垢/過濾器更換指示、沖洗程序與節(jié)能模式
→ 價值:簡化日常保養(yǎng)、延長設備壽命并減少能耗,適合對成本敏感的營運方。
客戶價值總結
效率優(yōu)先:在“速度+穩(wěn)定”優(yōu)先的場景,Bolero Turbo XL403 能以最小人工投入提供最大產能。
運維友好:自動沖洗與指示降低維護門檻;不必依賴高技能咖啡師即可運行(降低人力成本)。
成本可控:使用速溶配方比純現磨在原料與操作速度上更有優(yōu)勢,適合外賣/會務等場景的低延遲供給。
五、客戶常見問題與解答
Q1:XL 403 的實際產能是多少?每小時能出多少杯?
A1:標準標注產能約 40 L/小時,按 125 ml/杯計算約 320 杯/小時;實際數值取決于配方(含奶或含巧克力時出杯體積會變化)與是否向保溫壺出飲。
Q2:機器是否需要接自來水?安裝要求是什么?
A2:是的,建議接主水源(一般需要 15 mm 冷水進水并配 3/4″ 標準止水龍頭 / 洗衣機止水接口),并需排廢水。具體安裝前請咨詢技術人員并查看現場水壓/軟水要求。
Q3:它是用即溶(速溶)粉還是現磨豆?
A3:Bolero Turbo 系列是 即溶/配方基 的熱飲機(instants & liquid ingredients),不適合放入整豆或研磨咖啡豆進行萃取。若需現磨濃縮/第三波咖啡體驗,須配備專用咖啡機。
Q4:清潔與除垢工作頻率如何?操作復雜嗎?
A4:機器帶有除垢/過濾器更換指示與沖洗程序,日常只需按面板沖洗并定期更換濾芯;建議按每日沖洗、周例行檢查、按廠家建議周期做深度除垢。
Q5:可以直接向保溫壺/熱水壺出飲嗎?
A5:支持;部分型號說明書與配置允許生產到保溫壺(decanter/thermos)或直注杯,方便會務場景統(tǒng)一配送。
Q6:適合哪些飲品配方?能做拿鐵/卡布/熱巧嗎?
A6:可配置多個即溶/奶基原料(咖啡、濃縮即溶、巧克力、奶粉/咖啡奶粉),可制作卡布奇諾、拿鐵瑪奇朵、熱巧克力等常見速溶配方。
Q7:機器節(jié)能效果如何?
A7:機型具備節(jié)能模式與鍋爐隔離選項;在非高峰期可啟用節(jié)能模式以降低待機能耗。實際節(jié)能量受使用曲線影響。
Q8:如何選擇罐內原料與配比才能保證口感穩(wěn)定?
A8:建議使用工業(yè)級/經檢驗的速溶配方(廠商推薦配方),并按廠商建議溶粉量與進水溫度設定。前期做 2–3 次配方試驗并記錄“出品配方記錄表”,便于連鎖落地。
六、客戶案例 / 應用示例
案例 A:五星級酒店 — 自助早餐后廚集中供給
背景痛點:早餐 07:00–09:30 兩小時內客流集中(100–300 人同時就餐),傳統(tǒng)吧臺人手不足,客人排隊投訴。
部署方案:后廚安裝 1 臺 Bolero Turbo XL403(連接自來水,向 2 個后廚保溫壺/前臺出飲點供給),并配置專人早班負責 30 分鐘一次原料檢查與沖洗。
實現效果:機器峰值產能 40 L/h → 兩小時理論最大 80 L(640 杯 @125 ml);在實際運營中兩小時可穩(wěn)定供應 ~350–500 杯(視菜單配方),客流高峰排隊時間明顯下降,早餐周轉率提升約 15–25%。(產能數據參考官方規(guī)格)。
案例 B:會展中心/會議茶歇 — 快速連續(xù)出杯(場景化服務)
背景痛點:會場茶歇 15 分鐘快速交付上百杯熱飲,單臺現磨機出杯速度跟不上。
部署方案:在每個分會場后端配一臺 XL403,設置“快速保溫壺出飲”模式同時并聯兩臺以保證雙點供給。
實現效果:單機短時峰值出杯能力滿足 200–300 杯/小時;雙機并聯可支持更大峰值(>500 杯/小時),減少前臺臨時人力調配。
案例 C:大型企業(yè)食堂 — 員工自助站(成本控制優(yōu)先)
背景痛點:對比現磨與外包咖啡,企業(yè)關注 TCO(含原料、維護、人工)。
部署方案:部署 1–2 臺 XL403 于員工餐廳后廚,工作日高峰配備 1 名值守人員負責原料補給與日常沖洗。
實現效果:速溶原料采購成本 & 人工成本較自磨咖啡低(按本地采購價評估),設備運維簡單,平均到人均日用量情況下每杯成本更具競爭力;對企業(yè)而言,滿足“穩(wěn)定、便捷、成本可控”的目標。
案例 D:養(yǎng)老機構 — 全天候穩(wěn)定供給(耐用與衛(wèi)生)
背景痛點:需要全天候提供熱飲與熱水,且對設備穩(wěn)定性與清潔度有較高要求。
部署方案:后廚配置 1 臺 XL403,啟用自動沖洗與日常衛(wèi)生 SOP,定期專業(yè)除垢。
實現效果:設備能持續(xù)穩(wěn)定運行,減少臨時維護導致的停機;院方反映患者/家屬熱飲滿意度提高,后廚工作負擔降低。
七、品牌信譽與售后保障
Bravilor Bonamat 擁有70多年咖啡機制造經驗,是全球領先的濾泡式和全自動咖啡機品牌,在歐洲和美國設有辦事處,覆蓋100多國家。深圳市招財貓酒店設備用品有限公司專注引入全球優(yōu)質商用餐飲電器,憑借多年行業(yè)經驗與百余國際品牌合作,提供專業(yè)選型、原裝配件及全國售后服務,保障客戶高效運營和長期使用價值。如果您正在尋找可靠的商用設備與長期合作伙伴,歡迎聯系我們,我們將為您提供專業(yè)的解決方案與相關支持。
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[品牌] BRAVILOR [型號] BOLERO TURBO XL403 [單位] 臺 [參考交貨期] 8-10周
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