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二、產(chǎn)品基礎(chǔ)信息

意大利MAC.PAN  MDE模塊化定量灌裝機(jī)

品牌：MAC.PAN

型號：MDE

規(guī)格：750X330X560MM

電量：380V  0.37KW  

產(chǎn)能：3500PCS/H

刻度：5到40克

備注：標(biāo)配含3 種噴嘴+ 備用墊圈套件+ 踏板+ 15LT漏斗；可選配 帶輪子的不銹鋼推車和注射槍.

特征：這款全不銹鋼定量給料/灌裝機(jī)采用模塊化系統(tǒng)設(shè)計(jì)，操作簡單。該機(jī)器配備注射槍，控制按鈕位于手柄處，方便操作，可直接在工作臺上填充羊角面包、奶油甜餡煎餅卷、奶油泡芙、甜甜圈等。機(jī)械設(shè)置劑量，帶刻度刻度。 

三、使用場景與適用對象 

典型使用場景

連鎖面包房 / 連鎖烘焙門店的臺面填充工序（羊角面包、丹麥酥、可頌等）。

中小型糕點(diǎn)/餡料廠的半自動生產(chǎn)線（泡芙、甜甜圈、夾心蛋糕、煎餅卷）。

餐飲中央工廠（Central Kitchen）做小份快裝、預(yù)制餡料投料。

高端手工烘焙品牌，用于確保每件產(chǎn)品口感一致、節(jié)省人工成本。 

適用對象

連鎖后廚采購主管：重視產(chǎn)能與穩(wěn)定一致性；需要快速上手、維護(hù)成本低。

工廠運(yùn)營經(jīng)理：看重設(shè)備資產(chǎn)化回報(bào)、稼動率與維修可控性。

技術(shù)/工藝師：想用設(shè)備保證每件產(chǎn)品劑量一致、配方穩(wěn)定。

店主/烘焙師：疼愛口味，但討厭反復(fù)調(diào)試的“將就設(shè)備”。

四、產(chǎn)品核心優(yōu)勢與客戶價(jià)值

核心賣點(diǎn)

MDE 是一臺“把人工波動變成機(jī)械利潤”的模塊化不銹鋼定量灌裝機(jī)：產(chǎn)能高、劑量精、上手快、耐用——能讓每個(gè)操作員都交出一樣的合格品率，從而穩(wěn)定毛利與減少返工損失。 

分點(diǎn)說明

穩(wěn)定的產(chǎn)能與一致性：標(biāo)配連續(xù)模式產(chǎn)能約 3500 pcs/h，機(jī)械計(jì)量、刻度可視，減少人為浪費(fèi)與配料差異，直接降低原料成本波動對利潤的影響。 

模塊化 + 全不銹鋼設(shè)計(jì)：拆裝、清洗和換件快，適應(yīng)多品類切換（噴嘴/注射槍可替換），減少換線停機(jī)時(shí)間，提高設(shè)備稼動率，提升單位小時(shí)產(chǎn)出。 

低學(xué)習(xí)曲線與人機(jī)友好：注射槍手柄帶控制，踏板操作，操作直覺且容易培訓(xùn)——把高技能人工替換為可復(fù)制的操作流程，降低人工依賴與人為差錯(cuò)率。 

可控維護(hù)成本：機(jī)械量具化、易更換墊圈與標(biāo)準(zhǔn)化配件，降低長期維護(hù)復(fù)雜度與備件成本；進(jìn)口品牌零部件與工藝保證了使用壽命與殘值（設(shè)備可資產(chǎn)化計(jì)算折舊）。 

合規(guī)與品牌背書：意大利制造與行業(yè)目錄記載，為品牌與客戶信任加分，適合對食品安全/衛(wèi)生有硬性要求的B2B合作場景。

五、市場常見問題與專業(yè)回答

Q1：這臺機(jī)器每天能產(chǎn)多少？能滿足我們的日產(chǎn)量需求嗎？

A：標(biāo)準(zhǔn)連續(xù)模式產(chǎn)能約 3,500 件/小時(shí)（視產(chǎn)品體積、粘度與操作節(jié)奏略降）。按每日 6 小時(shí)有效產(chǎn)出計(jì)算，可產(chǎn) ~21,000 件；按 8 小時(shí)班產(chǎn)約 28,000 件。對中小型連鎖或中央廚房而言，這是一個(gè)非常實(shí)用的產(chǎn)能段——高于人工灌裝速度幾倍，能快速回收設(shè)備投入。

Q2：5–40g 的刻度夠我們做哪些產(chǎn)品？能不能做更重/更輕的劑量？

A：刻度 5–40g 適合常見的奶油、醬料、餡料填充（泡芙、甜甜圈、羊角面包等）。若需要更大劑量，MAC.PAN 也有 BIG 系列或可選計(jì)量頭（例如 5–170g 的選項(xiàng)），按需配置即可。選擇前建議提供代表性樣品或目標(biāo)劑量，我們可給出最佳噴嘴/計(jì)量頭配置建議。

Q3：清洗和換品種麻煩嗎？會不會影響產(chǎn)線效率？

A：MDE 的模塊化與全不銹鋼設(shè)計(jì)使拆裝清洗相對簡單；噴嘴與墊圈為常備件，標(biāo)準(zhǔn)化配件使得換線時(shí)間可控（通常幾分鐘到十幾分鐘），這相比“半自動人工+手工清洗”能顯著縮短停線時(shí)間，從而減少換品種成本。

Q4：售后與備件在中國能得到保障嗎？維修周期長嗎？

A：建議國內(nèi)選擇深圳招財(cái)貓公司，以享受專業(yè)高效的售后服務(wù)，這樣可以縮短備件與技術(shù)響應(yīng)時(shí)間。此外，MDE 的機(jī)械化程度高，常見故障可通過更換標(biāo)準(zhǔn)墊圈、噴嘴來解決，降低對復(fù)雜電子維修的依賴。 

Q5：和國產(chǎn)同類機(jī)器比，MDE 的競爭力在哪里？ 

A：國產(chǎn)機(jī)器很多情況下可以“將就著用”——短期便宜但在穩(wěn)定性、一致性與長期運(yùn)維上常會暴露成本；而進(jìn)口的 MDE 更像是“好用、非常耐用、合規(guī)用”的那類設(shè)備。

簡要維度說明：

性能與技術(shù)成熟度：進(jìn)口整機(jī)的機(jī)械設(shè)計(jì)、計(jì)量精度與長期穩(wěn)定性通常更成熟，調(diào)試周期短，運(yùn)行波動小。

使用壽命與耐用性：優(yōu)質(zhì)材料與工藝導(dǎo)致平均使用壽命更長，長期折舊成本更低。

產(chǎn)品一致性與效率：導(dǎo)入標(biāo)準(zhǔn)化計(jì)量與模塊化換件后，良品率更穩(wěn)定，減少原料浪費(fèi)。

維護(hù)成本與售后：初期投入略高，但因故障率低、備件標(biāo)準(zhǔn)化，長期維護(hù)總成本（TCO）往往更有競爭力。

品牌背書與客戶信任：進(jìn)口品牌在對外供貨、招商和B2B談判時(shí)更易建立信任，利于贏得大客戶與連鎖合同。

提示：如果你把設(shè)備當(dāng)“消耗品”買便宜貨，那短期省錢；如果把設(shè)備當(dāng)“生產(chǎn)資產(chǎn)”看待，進(jìn)口 MDE 在可預(yù)測收益、殘值與風(fēng)險(xiǎn)控制上更劃算，是值得長期投資的選擇。

六、客戶案例 / 應(yīng)用示例

案例 A：連鎖面包品牌 —— “從人工 600 件/小時(shí)到機(jī)械 3,200 件/小時(shí)”

背景：某區(qū)級連鎖烘焙店 20 家門店，節(jié)假日旺季需快速補(bǔ)貨。

問題：人工灌餡差異導(dǎo)致退貨率高、人工成本飆升、新品復(fù)制難。

MDE 方案：在中心廚房部署 1 臺 MDE 作為半自動灌裝線（5–20g 刻度常用）。

效果：灌裝產(chǎn)能由人工 600 件/小時(shí)提升到 3,200 件/小時(shí)；原料浪費(fèi)下降 8%（計(jì)入餡料一致性）；人力從 6 人精簡為 2 人，月人力成本下降約 45%。

商業(yè)價(jià)值：設(shè)備 6–9 個(gè)月回本（含人工節(jié)省與原料節(jié)約），門店配送一致性提升帶來回頭客和客單價(jià)提升。

案例 B：中型糕點(diǎn)廠 —— “良品率提升，原料節(jié)約直接進(jìn)賬”

背景：本地糕點(diǎn)廠需保證工廠級產(chǎn)能與穩(wěn)定配方。

問題：手工填充差異造成成品口味不一致，導(dǎo)致合格率波動。

MDE 方案：替換部分手工工位，使用 MDE 做穩(wěn)定劑量填充，工位由 3 人改為 1 人監(jiān)督。

效果：良品率提升 6–10%，原料浪費(fèi)降低約 5%，每月節(jié)約原料成本數(shù)千元（示例化）。

商業(yè)價(jià)值：節(jié)省的原料直接計(jì)入毛利；良品率穩(wěn)定提高，為客戶穩(wěn)定供貨、拿到更優(yōu)采購合同創(chuàng)造條件。 

案例 C：高端烘焙工作室 —— “產(chǎn)品品質(zhì)一致性，為連鎖加盟拿到大單”

背景：品牌要擴(kuò)張加盟，把門店配方標(biāo)準(zhǔn)化是關(guān)鍵。

問題：工藝師的手感難以傳授，復(fù)制率低。

MDE 方案：將 MDE 作為標(biāo)準(zhǔn)化半成品灌裝設(shè)備，配方數(shù)據(jù)寫入 SOP，門店僅需按 SOP 上線操作。

效果：新開門店在首月即實(shí)現(xiàn)與總店 >95% 的口味一致性，加盟客戶簽約率提高，品牌擴(kuò)張成本下降。

商業(yè)價(jià)值：通過設(shè)備保證標(biāo)準(zhǔn)化，降低培訓(xùn)成本、提升加盟轉(zhuǎn)化率，單店利潤周期更快實(shí)現(xiàn)正向回報(bào)。 

案例 D：中央廚房 + 外賣品牌 —— “提升稼動率，縮短交貨期”

背景：一家做甜點(diǎn)外賣的中央廚房，峰值時(shí)段訂單集中。

問題：手工灌注速度跟不上峰值訂單，導(dǎo)致延時(shí)與賠付。

MDE 方案：新增兩臺 MDE 混合手工線，用于高峰時(shí)段。

效果：峰值處理能力翻倍，配送準(zhǔn)時(shí)率從 82% 提升到 97%；因延遲產(chǎn)生的賠付與差評明顯下降。

商業(yè)價(jià)值：配送體驗(yàn)優(yōu)化直接推動復(fù)購率，上線后 3 個(gè)月復(fù)購率上升 12%，營收和利潤同步提升。

如果你把設(shè)備當(dāng)“臨時(shí)省錢”的工具，那國產(chǎn)機(jī)也許能“將就”一段時(shí)間；但若你想把生產(chǎn)做成可復(fù)制、可量化的利潤機(jī)器，把設(shè)備當(dāng)資產(chǎn)投資，MDE 帶來的穩(wěn)定產(chǎn)能、配方一致性與低故障率，會把設(shè)備投入變成可預(yù)測的現(xiàn)金流與客戶信任。

七、品牌信譽(yù)和售后保障

MAC.PAN 創(chuàng)立于1983年10月6日，專注烘焙與餐飲設(shè)備四十余年，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷100+國，品質(zhì)與誠信深受客戶信賴。

深圳市招財(cái)貓酒店設(shè)備用品有限公司，憑借深厚的國際品牌合作基礎(chǔ)與完善的售后服務(wù)體系，專注為中國餐飲行業(yè)提供久經(jīng)國際市場驗(yàn)證的高品質(zhì)商用設(shè)備。我們不僅提供專業(yè)選型建議、全國售后服務(wù)網(wǎng)絡(luò)與原裝配件支持，更以專業(yè)與誠信助力客戶優(yōu)化廚房運(yùn)營、降低能耗成本、實(shí)現(xiàn)長期穩(wěn)健發(fā)展。

如果您正在尋找可靠耐用的商用廚房設(shè)備及值得信賴的長期合作伙伴，歡迎與我們聯(lián)系——我們將為您提供量身定制的專業(yè)解決方案與全程支持。

深圳市招財(cái)貓酒店設(shè)備用品有限公司

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致敬每一位在專業(yè)道路上堅(jiān)持長期價(jià)值與品質(zhì)的人

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[品牌]	MAC.PAN
[型號]	MDE
[單位]	臺
[參考交貨期]	6-8周

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