意大利ICETECH F5 五層速凍柜
品牌:ICETECH
型號:F5
規(guī)格:800X700X835MM
電量:220V 1.2KW
容量:5X(GN1/1或者600X400MM盤)
急速冷凍能力:12公斤/小時
急速冷卻能力:20公斤/小時
特征:ICETECH冷凍急速冷卻機憑借其高效、精準和多功能的特點,成為餐廳、食品加工廠和酒店廚房的理想設(shè)備。其卓越的性能不僅提高了工作效率,還保障了食品的品質(zhì)與安全,為客戶提供值得信賴的解決方案。
ICETECH品牌的冷凍急速冷卻機采用全不銹鋼材質(zhì)制造,具備卓越的制冷性能,可在極短時間內(nèi)將食品的溫度迅速降低,無論是正溫還是負溫操作,都能滿足高標(biāo)準的需求。
精準控溫:核心溫度監(jiān)測
冷卻機配備與電子控制系統(tǒng)交互的“針式”電子探頭,探頭位于冷卻室內(nèi),能夠?qū)崟r監(jiān)測食品核心溫度,確保食品達到預(yù)設(shè)目標(biāo)。
高效制冷:避免溫度驟變
ICETECH冷凍急速冷卻機強大的制冷能力,在開關(guān)門時能快速恢復(fù)冷卻環(huán)境,避免不必要的溫度波動,確保食品品質(zhì)。
多功能操作模式:
1. 快速正溫冷卻
適用于熟食的冷卻,將食品在短時間內(nèi)降至+3°C,有效避免細菌繁殖,保障食品衛(wèi)生與安全。
2. “硬”快速冷卻
專為厚度超過2-3厘米的食品設(shè)計,強大的冷卻功能確保均勻降溫。
3. 快速負溫冷卻
適用于冷凍食品的快速降溫,確保食品核心溫度迅速達到-18°C。冷卻室內(nèi)溫度最低可達-40°C,保障冷凍質(zhì)量。
4. 保鮮功能
每個冷卻周期結(jié)束后,冷凍急速冷卻機將保持預(yù)設(shè)的正溫或負溫儲存溫度,確保食品長效保鮮。
[品牌] ICETECH [型號] F5 [單位] 臺 [參考交貨期] 6-8周
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