Austheat AH860 是 ROBAND（澳大利亞）出品的 600mm 落地式電扒爐，采用 12 mm 重型機加工鋼爐面、雙區(qū)獨立控制（Cook/Idle），并在爐體下方提供大容量 1/1 GN 尺寸存儲空間——專為快節(jié)奏、高產能的快餐、漢堡、牛排及連鎖廚房設計，是“穩(wěn)定產能 × 易維護 × 可資產化”的進口商用煎烤解決方案。

一、產品基礎信息

澳大利亞羅寶牌ROBAND   AUSTHEAT AH860落地式電扒爐

品牌：ROBAND

型號：AH860

規(guī)格：600X845X1075MM

電量：380V 10.5KW

烹飪面：645X585MM

特征：Austheat AH860 在鋼制爐灶下有很大的額外存儲空間，非常適合存放盤子、平底鍋或烹飪材料。存儲尺寸完美，適合 1/1 尺寸的平底鍋。

-適合高速燒烤漢堡、牛排和雞蛋等食物

-12 毫米厚的重型機加工鋼爐

-兩個烹飪表面部分均由其自己的烹飪/空閑開關單獨控制

-額外的存儲空間非常適合存放盤子或烹飪材料，是 1/1 平底鍋的完美存儲尺寸。

-后部有腳輪，前部有可調節(jié)支腿。

-3 步可調節(jié)、可拆卸擱板，易于清潔.

二、使用場景與適用對象

主要使用場景 

快餐連鎖漢堡檔口/黑膠漢堡店：需要高頻率、短周期翻臺的漢堡臺。

酒店與西餐后廚煎烤區(qū)：對牛排、雞胸、早餐煎蛋等需要精準穩(wěn)定火候。

商業(yè)食堂與外賣中央廚房：對一致性與效率要求高，希望設備減少人工微調。

適用對象 

連鎖餐飲總部采購/設備經理 —— 看重設備一致性、節(jié)拍與資產化成本。

后廚流程設計師/主廚 —— 關心溫度穩(wěn)定、易清潔與維護便捷性。

店面老板/運營經理 —— 要“算得清的利益與躲得掉的損失”：投資回收的可預測性。

三、產品核心優(yōu)勢與客戶價值

核心優(yōu)勢

厚重爐面 — 12 mm 機加工鋼板：儲熱強、溫度持久穩(wěn)定，翻烤漢堡與煎牛排時能快速回溫、減少烤面溫度波動，保證出品一致性（更少返工、更高出品率）。

雙區(qū)獨立 Cook/Idle 控制 + 數字溫度顯示：兩個烹飪區(qū)可分區(qū)操作（多品類同時作業(yè)），節(jié)能且減少不同食材串味，便于班次交接與流程標準化。

下部大容量 1/1 GN 存儲空間：把常用平底鍋、盤子、配料收納在爐下，縮短出餐路徑，提高工作臺效率——即“少走動”=更高產能。

結構耐用且易清潔：可拆卸三檔可調擱架、后腳輪與前可調腿設計，適合繁忙后廚的清洗與移動需求，降低停機維護時間。

適配三相 380V 大功率（10.5 kW）輸出：支持商業(yè)級連續(xù)高強度運行，尤其適合產能要求高的連鎖門店與中央廚房。

客戶價值

穩(wěn)定出品 → 降低退單率與客戶投訴：溫控穩(wěn)定，口味一致，能直接提升顧客復購率。

提高人效 → 每小時更多份數：下料與烹飪流程被優(yōu)化，單位人力下的產量顯著上升。

更低的長期運營成本：厚爐面與可靠元件意味著更少的故障停機（節(jié)省維修費、減少備件消耗）。

易標準化 → 連鎖復制成本低：操作簡單易培訓，便于總部復刻標準工藝。

四、客戶常見問題與解答

Q1：這臺機器日常產能如何？能支撐多大客流？

A：AH860 的鍋面面積 645 × 585 mm，12 mm 厚鋼板提供極佳的熱容量，適合連續(xù)高頻翻烤場景。對比經驗：標準漢堡臺在高峰期每小時可以穩(wěn)定輸出 dozens（數十）份/小時（具體數值取決于配方與人員配合）。總之，這是為需要“短流程高頻次出餐”設計的設備。

Q2：該機是否易清潔、維護成本高不高？

A：機身設計有可拆卸 3 檔可調擱架與下部存儲，便于日常拆洗；重型鋼面更耐磨（磨損率低）。維護成本主要來自電熱元件與溫控器，但 ROBAND 的零配件渠道成熟，保守角度看，總體維護成本在進口設備里屬于中等偏低。

Q3：“為什么不買國產便宜機？進口 AH860 相對國產的優(yōu)勢在哪兒？”

A：

性能與技術成熟度：AH860 的 12 mm 機加工鋼面與獨立區(qū)控設計，在熱穩(wěn)定性與重復做工一致性上優(yōu)于很多國產“薄板+單控”機型。國產機“將就能用”在短期內看似節(jié)省，但在高峰期或連鎖復制時，出品一致性和返工損耗會放大差距。

使用壽命與耐用性：進口設備在材料選擇和裝配公差上更嚴格；長期來看，設備折舊年限更長（更適合做為“資產化”投入）。

生產效率與一致性：穩(wěn)定的溫控減少人工微調和人為誤差，提高單位時間產量。

維護與售后：進口品牌在關鍵零件與技術支持上更規(guī)范（在中國市場也有成熟經銷/售后體系，國內請直接聯(lián)系深圳招財貓對接訂購），這對連鎖企業(yè)非常重要。

品牌背書與客戶信任：知名進口品牌有利于投標、品牌傳播和顧客心理預期。

結論：國產機的確“價低可用”，但如果你追求“穩(wěn)定產能、可控成本、長期資產回收”，進口 AH860 更像是“把錢花在刀刃上”的明智選擇——短期省錢 vs 長期省心、省損失、增收益。

五、客戶案例與應用示例

案例 A：某連鎖漢堡品牌 

場景：總部要在三個月內把新配方推到 多家門店，要求每家店高峰 2 小時內翻臺率提高 20%。

痛點：原來店內扒爐熱回溫慢、不同門店出品口感差異大，導致退單和差評。

解決：采用 AH860 做為中央標準化設備（雙區(qū)獨立控溫，厚爐面穩(wěn)定回溫），主廚培訓后門店出品一致性顯著提高。

結果：出品一致性提升，客戶退單率下降 30%+，高峰產量提升 15–25%，項目 12–18 個月回本（以店面規(guī)模與毛利率計）。

案例 B：精品西餐廳（單店高端走量，夜宵高峰）

場景：單店主打牛排與早午餐，需要牛排煎制色澤與汁水兼顧。

痛點：薄爐面或回溫慢的設備會導致牛排水分流失或烤面色澤不穩(wěn)定。

解決：AH860 厚爐面能維持穩(wěn)定接觸溫度，主廚能在高峰保持同樣的煎烤節(jié)奏與口感。

效果：平均每份牛排穩(wěn)定上價 10–20 元（更少退款/換菜），夜宵與早午餐時段毛利提升明顯。

案例 C：中央廚房 + 外賣供貨（B2B 模式）

場景：一家專做外賣預制漢堡餅胚與半成品的中央廚房，需要穩(wěn)定的半成品質量與高產出。

痛點：半成品溫差導致成品口味不穩(wěn)定，影響外賣評分。

解決：將 AH860 作為半成品標準化烤制線的一部分，保證每批次烤面色澤與焦度一致。

收益：外賣口碑穩(wěn)定，復購率與連帶銷售增長，客戶續(xù)約率提升，幫助中臺擴大客戶合同。

如果你的業(yè)務場景是：高峰產能、對出品一致性和長期運維成本敏感，并且愿意把廚房設備當作可資產化投資（不是短期消耗品），那么 Roband Austheat AH860（600mm 落地式電扒爐） 是值得優(yōu)先列入采購清單的型號。它把“穩(wěn)定性、耐用性、可復制的工藝表現”捆綁成一個可以量化的商業(yè)價值：更少返工、更高人效、更低長期總成本。

六、品牌信譽和售后保障

Roband® 是澳大利亞領先的食品服務設備品牌，擁有60多年工程與制造經驗，產品嚴格按照澳洲標準設計，暢銷全球。

深圳市招財貓酒店設備用品有限公司，憑借深厚的國際品牌合作基礎與完善的售后服務體系，專注為中國餐飲行業(yè)提供久經國際市場驗證的高品質商用設備。我們不僅提供專業(yè)選型建議、全國售后服務網絡與原裝配件支持，更以專業(yè)與誠信助力客戶優(yōu)化廚房運營、降低能耗成本、實現長期穩(wěn)健發(fā)展。

如果您正在尋找可靠耐用的商用廚房設備及值得信賴的長期合作伙伴，歡迎與我們聯(lián)系——我們將為您提供量身定制的專業(yè)解決方案與全程支持。

深圳市招財貓酒店設備用品有限公司

長期主義的倡導者

致敬每一位在專業(yè)道路上堅持長期價值與品質的人

本頁面內容基于我司20年行業(yè)經驗與客戶案例，由我司專業(yè)團隊原創(chuàng)撰寫。如與品牌方資料有差異，以品牌方官方信息為準。轉載或引用須注明完整出處：深圳市招財貓酒店設備用品有限公司官網 http://www.ygzxjx.com

[品牌]	ROBAND
[型號]	AH860
[單位]	臺
[參考交貨期]	8-10周

商品標簽