德國DRY AGER DX8000 PREMIUM 干式熟成生產單元

品牌：DRY AGER

型號：DX8000 PREMIUM

規(guī)格：860X1000X500MM

電量：230V  1800W

適用空間：最大24M3空間

特征：

-RY AGER® 干法熟化生產裝置有多種版本，可完美適應您現有的冷卻基礎設施。一體化系統(tǒng)包括所有相關組件，可作為緊湊型天花板解決方案安裝在您的單元上。根據單元尺寸或現場條件，使用三種可用功率等級之一。

-對于那些由于空間不足、廢熱或噪音而希望將外部單元與單元中的蒸發(fā)器物理分離的人，分體系統(tǒng)或蒸發(fā)器系統(tǒng)擁有所有選項。這些系統(tǒng)可根據您的需求和幾乎所有性能尺寸進行個性化定制。

-所有技術干法熟化功能都是所提供型號的標準配置。HumiControl®、DX AirReg® 和集成 UVC 滅菌系統(tǒng)可確保最大的參數可靠性，并始終保證可靠、100% 可重復的熟化結果，同時實現最大的產品安全性。

-壓縮機、冷凝器、蒸發(fā)器和干式熟成技術集成在一個裝置中，形成一個緊湊的插入式天花板解決方案。干式熟成生產裝置放置在制冷單元天花板的天花板切口上，隨時可用！插入電源后，制冷單元便是一個功能齊全的干式熟成步入式室，可用于肉類、火腿、香腸、奶酪和魚類。

功能：

-干式熟化范圍：得益于完美匹配的系統(tǒng)，肉、火腿、魚、香腸、奶酪等都可以輕松熟化。干式熟化從未如此可靠和通用。非常適合貿易或工業(yè)。

-精確的參數：控制系統(tǒng)允許電子控制 0 至 +25 °C 的溫度和 60 至 90% 之間的濕度值。由于 HumiControl®，無需連接水或水箱。

-絕對清潔：危險的細菌和病菌無處可尋。每個干式熟化生產單元都配有主動 UVC 滅菌系統(tǒng)，可永久消毒整個氣團。

-重量損失最小：牛肉在帶骨熟化 4 周后重量僅損失約 10%。這些值是無與倫比的。

-先進的系統(tǒng)：三種可用的干式熟化生產單元系統(tǒng)之一保證適合您。DRY AGER® 解決方案可以像您的要求一樣獨特。

-自動除霜、自動冷凝蒸發(fā)、光學和聲音報警

-您可以輕松地自行組裝一體式干法熟化生產裝置。隨附的說明向您展示了該過程的每個步驟。

[品牌]	DRY AGER
[型號]	DX8000 PREMIUM
[單位]	臺
[參考交貨期]	12-14周

商品標簽