RFK1300AZ + D570C 是面向高流量商業(yè)與連鎖化場(chǎng)景的“產(chǎn)能可信賴 + 儲(chǔ)備匹配 + 食品安全友好”型雪花冰解決方案，適合把制冰從“運(yùn)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)”轉(zhuǎn)為“可計(jì)價(jià)的服務(wù)項(xiàng)”——它不是最便宜的單機(jī)，但在穩(wěn)定性、維護(hù)便利性與食品端價(jià)值上極具性價(jià)比。

一、產(chǎn)品基礎(chǔ)信息

美國(guó)萬利多MANITOWOC  RFK1300AZ+D570C  590公斤雪花冰機(jī)聯(lián)儲(chǔ)冰箱

品牌：MANITOWOC

型號(hào)：RFK1300AZ+D570C  

規(guī)格：760X600X700MM(制冰機(jī))  760X870X1270MM（儲(chǔ)冰箱）

電量：220V 2126W

制冰量：590公斤/24小時(shí)

儲(chǔ)冰量：241公斤

特征：Manitowoc雪花型制冰機(jī)系列，專為大型餐飲&火鍋?zhàn)灾⒑姹旱?amp;便利店及生鮮超市等商業(yè)場(chǎng)所設(shè)計(jì)；質(zhì)地柔軟、多孔的雪花冰，適合飲料、雞尾酒、食材拼盤擺放及醫(yī)療護(hù)理等場(chǎng)景。高流量商業(yè)場(chǎng)地如酒店宴會(huì)廳、中式&西式正餐廳、火鍋&排檔等中高檔場(chǎng)地，以及生鮮賣場(chǎng)、大型超市等。全系列采用高強(qiáng)度蒸發(fā)盤，經(jīng)久耐用，易于維護(hù)，并通過美國(guó)NSF認(rèn)證，確保食品安全。

-雪花冰設(shè)計(jì):質(zhì)地柔軟、多孔，適合碳酸飲料、食材拼盤擺放、生鮮賣場(chǎng)及醫(yī)療護(hù)理等場(chǎng)景

-高強(qiáng)度蒸發(fā)盤:經(jīng)久耐用，確保設(shè)備長(zhǎng)期穩(wěn)定運(yùn)行，降低維護(hù)成本。

-高流量適用性:適合大型餐飲、火鍋?zhàn)灾⒑姹旱辍⒈憷昙吧r超市等高需求場(chǎng)所

-衛(wèi)生安全認(rèn)證:通過美國(guó)NSF認(rèn)證，確保冰塊潔凈安全，符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)

-節(jié)能環(huán)保設(shè)計(jì):采用高效制冷劑和節(jié)能技術(shù)，降低能耗，減少運(yùn)行成本

-易于維護(hù):模塊化結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，便于清潔和維護(hù)，提升運(yùn)營(yíng)效率

-多樣化型號(hào)選擇:提供多種制冰量和儲(chǔ)冰量型號(hào)，滿足不同商業(yè)場(chǎng)所需求

二、使用場(chǎng)景與適用對(duì)象

連鎖火鍋 / 自助餐 / 酒店宴會(huì)后廚：需要連續(xù)、穩(wěn)定大量雪花冰用于臺(tái)面陳列、食材保鮮與冷柜補(bǔ)冰，RFK1300AZ 的持續(xù)產(chǎn)能能保證高峰期不“斷冰”。

飲料店、雞尾酒吧與烘焙店：雪花冰“質(zhì)地柔軟、多孔”，能快速包裹食材和飲品，提升展示效果與口感（尤其冷飲/雞尾酒）。

生鮮超市 / 海鮮區(qū) / 餐飲冷鏈陳列：用于鋪冰保鮮、冷藏展示，減少肉類與海鮮表面變色與失水。

醫(yī)療康復(fù) / 醫(yī)院冷療室：用于冷敷、局部冷療時(shí)需要的碎冰/雪花冰，冰質(zhì)更易貼合皮膚、散熱均勻。

三、產(chǎn)品核心優(yōu)勢(shì)與客戶價(jià)值

核心優(yōu)勢(shì)

高產(chǎn)能 + 穩(wěn)定輸出：廠方與市場(chǎng)資料顯示，RFK1300 系列在常見工況下可達(dá) ~590 kg/24h（不同溫度/水溫下有差異），適合大型餐飲與連鎖場(chǎng)景，能把“冰供給”做成流程保障而非臨時(shí)應(yīng)急。

雪花／片狀冰的場(chǎng)景化價(jià)值：雪花冰顆粒小、可覆蓋物體表面且不易造成“撞傷”食材（對(duì)海鮮、生鮮與冷盤有自然保護(hù)作用），在展示美觀與功能性（冷卻面積）之間取得平衡。

配套儲(chǔ)冰箱（D570C）深度適配：標(biāo)準(zhǔn)配套 D570C 儲(chǔ)冰箱容量約 241 kg，與 RFK1300 的產(chǎn)能匹配，減少現(xiàn)場(chǎng)人工取冰與二次搬運(yùn)頻次，提升后廚流轉(zhuǎn)效率。

食品安全與可維護(hù)性：廠方系列強(qiáng)調(diào)“易清潔的圓角內(nèi)部、高強(qiáng)度蒸發(fā)盤、模塊化設(shè)計(jì)、通過相關(guān)衛(wèi)生認(rèn)證（ETL/CE/NSF 等）”，這些直接降低衛(wèi)生風(fēng)險(xiǎn)與維護(hù)成本。

節(jié)能、運(yùn)行成本可控：官方/產(chǎn)品資料給出的能耗參考（例如以千克或 100 lb 為單位的能耗指標(biāo)）可用于精確測(cè)算長(zhǎng)期電費(fèi)與 ROI；同時(shí)模塊化結(jié)構(gòu)與維護(hù)便捷性降低停機(jī)損失。 

客戶價(jià)值

避免供應(yīng)短缺風(fēng)險(xiǎn)：高產(chǎn)能 + 大儲(chǔ)量 = 高峰期不會(huì)“斷冰”，減少因缺冰造成的服務(wù)質(zhì)量下降或臨時(shí)采購(gòu)成本。

展示與上游食材保護(hù)并重：雪花冰既是“工具”也是“視覺陳列物”，提升門店賣相同時(shí)保護(hù)食材壽命，幫助提高售賣轉(zhuǎn)化率（尤其海鮮與冷菜）。

運(yùn)營(yíng)成本透明化：通過能耗指標(biāo)（廠方提供的 kWh/100lb 等）可按門店運(yùn)行時(shí)長(zhǎng)精算電費(fèi)與回收周期，便于連鎖化預(yù)算和CAPEX批準(zhǔn)。

四、客戶常見問題與專業(yè)解答

Q1：廠方標(biāo)注的“590 kg/24h”是真實(shí)可得嗎？現(xiàn)場(chǎng)會(huì)不會(huì)打折？

A1：廠方的額定產(chǎn)能基于標(biāo)準(zhǔn)測(cè)試工況（特定空氣/水溫），實(shí)際產(chǎn)能會(huì)受進(jìn)水溫、環(huán)境溫度、海拔、電壓波動(dòng)等影響。實(shí)踐中高溫環(huán)境下產(chǎn)量會(huì)下降，低溫/良好水處理?xiàng)l件下更接近或達(dá)標(biāo)。 

Q2：水質(zhì) / 過濾需要注意什么？會(huì)影響壽命嗎？

A2：水質(zhì)極其關(guān)鍵——硬水或含鐵/礦物質(zhì)高的水會(huì)在蒸發(fā)盤/傳熱面形成結(jié)垢，影響產(chǎn)能與能耗。強(qiáng)烈建議配置商業(yè)級(jí)前置軟化或反滲透系統(tǒng)并按廠方更換濾芯周期執(zhí)行； 

Q3：清潔頻率與維護(hù)周期？誰能做？

A3：每日：外部擦拭、檢查出冰口與排水；每 3–6 個(gè)月：拆檢蒸發(fā)盤周邊、除垢（視水質(zhì)）；年檢：制冷系統(tǒng)與電氣安全檢測(cè)。廠方有 E-Document Catalog 與服務(wù)手冊(cè)（含拆裝步驟、推薦耗材與故障碼說明），建議使用廠方或認(rèn)證維修商按冊(cè)執(zhí)行以保固有效。

Q4：噪音、散熱、安裝臺(tái)面對(duì)廚房影響大嗎？

A4：RFK1300AZ 有空氣冷卻與水冷版本，空氣冷卻會(huì)向后/上方排熱，需預(yù)留散熱空間；噪音與制冷壓縮機(jī)有關(guān)，建議在后廚規(guī)劃明確進(jìn)風(fēng)/出風(fēng)通道并做減震與隔音設(shè)計(jì)。廠方規(guī)格表給出機(jī)后間距建議。

五、客戶案例／應(yīng)用示例

案例 A — 連鎖火鍋（總部采購(gòu)，40 家門店規(guī)模化部署）

背景：連鎖火鍋在晚餐高峰需大量鋪冰用于食材臺(tái)與冷柜補(bǔ)給，單店高峰期需約 80–120 kg/日雪花冰。

解決方案：在總部倉(cāng)庫采用 1 臺(tái) RFK1300AZ（590 kg/24h）+ D570C（241 kg）作為集中冷鏈預(yù)備與周轉(zhuǎn)中心，按周配送至門店（冷鏈箱短途配送）。

效果：總部可把采購(gòu)、過濾與維護(hù)集中化（單點(diǎn)維護(hù)效率高），門店減少設(shè)備占地與保養(yǎng)成本；按每店每日節(jié)省外采/臨時(shí)采購(gòu) 30% 成本估算，6–9 個(gè)月回收設(shè)備差價(jià)（視當(dāng)?shù)仉妰r(jià)與配送成本）。（注：回收期為模型估算，實(shí)操要結(jié)合本地電價(jià)與配送成本核算。）

案例 B — 高端酒店自助（宴會(huì)與常態(tài)自助并舉）

背景：五百席宴會(huì)需穩(wěn)定、連續(xù)產(chǎn)冰以供海鮮冷臺(tái)與飲品臺(tái)使用。

解決方案：宴會(huì)季節(jié)在后廚側(cè)線放置一套 RFK1300AZ（高峰并聯(lián)多臺(tái)）+ D570C 冗余配置；在宴會(huì)開始前 2 小時(shí)啟動(dòng)并預(yù)留儲(chǔ)冰箱滿載，現(xiàn)場(chǎng)由專人負(fù)責(zé)鋪冰與陳列布控。

亮點(diǎn)：雪花冰覆蓋性強(qiáng)，海鮮陳列更持久，減少退貨率與客戶投訴；維護(hù)集中化減少宴會(huì)突發(fā)停機(jī)風(fēng)險(xiǎn)（并聯(lián)方案與快速切換策略）。

案例 C — 生鮮超市（海鮮檔口 + 冷藏展示）

背景：超市每日早晚兩次高流量補(bǔ)冰用于海鮮展示與促銷陳列。

解決方案：RFK1300AZ 放在冷鏈配套區(qū)，D570C 緊鄰展示區(qū)。每日早市預(yù)冷 + 中午補(bǔ)給，雪花冰用于保持海鮮濕潤(rùn)與延長(zhǎng)展示壽命。

結(jié)果：生鮮滯銷率顯著降低（現(xiàn)場(chǎng)經(jīng)理反饋：展示品質(zhì)提升，促銷轉(zhuǎn)化率上升）；同時(shí)減少人工碎冰/碎冰切割流程，降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

案例 D — 醫(yī)療康復(fù)中心（冷療/康復(fù)使用）

背景：康復(fù)科需要穩(wěn)定、小顆粒雪花冰用于局部冷敷與物理治療。

解決方案：RFK1300AZ 提供連續(xù)小顆粒冰，D570C 做日常儲(chǔ)備并配專用衛(wèi)生取冰器與一次性包裝流程，確保醫(yī)用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

優(yōu)勢(shì)：雪花冰貼合效果好、溫和不傷皮膚，且集中制冰 + 自動(dòng)化儲(chǔ)存減少交叉污染。

六、品牌信譽(yù)和售后保障

美國(guó) Manitowoc 成立于1964年，是全球制冰領(lǐng)域的創(chuàng)新先鋒，擁有行業(yè)最多的 ENERGY STAR 認(rèn)證機(jī)型，以高效環(huán)保和智能化技術(shù)廣受信賴。深圳市招財(cái)貓酒店設(shè)備用品有限公司 深耕進(jìn)口商用設(shè)備領(lǐng)域二十余年，積累豐富合作經(jīng)驗(yàn)，與全球百余知名品牌長(zhǎng)期合作。公司始終堅(jiān)持“只推薦合適您的”，并建立全國(guó)售后服務(wù)網(wǎng)絡(luò)與原裝配件體系，為客戶提供專業(yè)選型、安裝及維保的全流程支持，保障長(zhǎng)期運(yùn)營(yíng)無憂。如果您正在尋找可靠的商用設(shè)備與長(zhǎng)期合作伙伴，歡迎聯(lián)系我們，我們將為您提供專業(yè)的解決方案與相關(guān)支持。

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[型號(hào)]	RFK1300AZ+D570C
[單位]	臺(tái)
[參考交貨期]	0-1周
[品牌]	MANITOWOC

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