西班牙SAMMIC  AT-12 2/70  十二盤GN2/1急速冷凍柜

品牌：SAMMIC

型號：AT-12 2/70  

規(guī)格：820X1130X1825MM

電量：230V 3800W

容量：12個2/1盤

盤間距：70MM

制冷能力：90°C 到3°C / 90' / 70kg

深度冷凍能力：90°C 到-18°C / 240' / 40kg

特征：快速冷卻有助于保持食品質量、保留營養(yǎng)成分并提高烹飪過程的效率。應用范圍廣泛：冷凍披薩、新鮮面食、糖果、美食、冰淇淋、甜點、烘焙食品等。

-快速冷卻至+3°C，可抑制細菌繁殖，防止食品因蒸發(fā)而脫水，并可將食品的原始特性保存5至7天。

-在不到四小時的時間內深度冷凍至 -18°C 的核心溫度，避免形成大晶體，這是在使用時未冷凍食品保持其原始稠度和質量的基本要求。

-每次操作后自動保存在設定的維護溫度下。

-采用不銹鋼制造，具有衛(wèi)生的陰極保護且易于清潔

-采用不含 CFC 和 HFC 的水中發(fā)泡聚氨酯泡沫進行絕緣

-大功率壓縮機可快速冷卻

-間接氣流

-內置電機

-GWP 含量低的氟利昂制冷劑。

-蒸發(fā)器經過電泳處理，可減少異味和霉菌，從而提高性能和耐用性。

-每個溫度、時間或核心探針的循環(huán)。

-HARD 功能用于快速冷卻，SOFT 功能用于深度冷凍。

-循環(huán)結束時進行數(shù)據存儲。

-手動空氣除霜。

-可以自定義和保存周期和設置。

-HACCP 報警存儲功能。

-通過免費的 EVConnect 應用程序實現(xiàn)無線連接，實現(xiàn)最大程度的過程控制。

-預冷。

-生魚的衛(wèi)生。

-冰淇淋硬化。

[品牌]	SAMMIC
[型號]	AT-12 2/70
[單位]	臺
[參考交貨期]	12-14周

商品標簽