意大利STAGIONELLO DRY-AGE 3.0 1400L TWIN STANDARD 300KG牛肉熟成柜

品牌：STAGIONELLO

型號：DRY-AGE 3.0 1400L TWIN STANDARD

規(guī)格：1465X785X2200MM

電量：230V 50HZ

容量：300KG

溫度：0-35攝氏度

濕度：30-99%

備注：標(biāo)配4個網(wǎng)格層架和4對軌道

特征： 冰箱已經(jīng)進化成神奇的儲物柜了！ 帶有 pH 指示劑的 Stagionello Dry-Age 3.0 是第一款針對肉類、魚類和海鮮進行專業(yè)干式熟成的專利設(shè)備。 多功能展示柜，旨在長時間自然保存新鮮或干熟商品。 為了改善專業(yè)人士的體驗，提供了三種不同功能和三種不同顯示版本的有吸引力且優(yōu)雅的設(shè)計。 Stagionello Dry-Age 3.0 革命性的落錘管理系統(tǒng)和獨特的 pH 檢測和監(jiān)控功能可實現(xiàn)肉和魚的連續(xù)食品安全冷卻、干燥和儲存。 該系統(tǒng)完全由 100% 在意大利制造，100% 由 AISI 304 不銹鋼制成，結(jié)合了傳統(tǒng)、文化、卓越品質(zhì)和精湛工藝，為肉類和魚類的真正干式熟成提供了工具。

-技術(shù)符合 EFSA 歐洲食品安全局，EFSA（歐洲食品安全局）干態(tài)合規(guī)性 Sicurezzallo® 干態(tài) 3.0 是市場上唯一能夠滿足 EFSA 關(guān)于正確和安全肉類科學(xué)意見所規(guī)定的所有要求的系統(tǒng)生產(chǎn)（干態(tài)）。

-內(nèi)部結(jié)構(gòu)采用 AISI 304 不銹鋼作為標(biāo)準(zhǔn)

-節(jié)能高效系統(tǒng)

 -“即插即干”系統(tǒng)實現(xiàn)零安裝成本

-使用 UMIRIGHT® 進行真正的濕度管理

-水箱或直接水連接

-PH 讀數(shù)和監(jiān)測（可選）

-標(biāo)配落重管理系統(tǒng)

-減少浪費

-猶他州 AISI 304 不銹鋼空氣處理裝置 – 無聚苯乙烯

-CE 和 MOCA 認(rèn)證

特性：

-選擇Stagionello Dry-Age 3.0柜意味著依賴干時控制3.0的“FRIENDLY USER”智能，這是專業(yè)干時效技術(shù)的轉(zhuǎn)化！

-兩種不同的DIVICES，每種都根據(jù)新鮮或成熟的肉類和魚類的品質(zhì)量身定制，以確保出色且一致的 DRY-AGE 干燥。

-10 種氣候食譜產(chǎn)生5種不同的干熟工藝和5種不同的鮮肉保存方法

-4 種經(jīng)過科學(xué)驗證的預(yù)設(shè)食譜，專門用于牛肉、豬、綿羊/山羊和野味

-1 個定制配方，通過定制時間、溫度、濕度和通風(fēng)來創(chuàng)建您自己的干熟程序！

-所有 Stagionello® Dry-age 3.0 系統(tǒng)均采用獨特的專有方法，質(zhì)量得到保證。

-Stagionello Dry-age 3.0 產(chǎn)生：無廢物、無霉菌、無異味。

-UMIRIGHT®：專門的水分管理系統(tǒng)，可在更長時間內(nèi)確保更高品質(zhì)的肉類，從而減少浪費并增加利潤，可用于隨時調(diào)節(jié)落重。

-DYNAFLOW®：通過管理熱力學(xué)和風(fēng)速確保健康安全的環(huán)境，以保證最佳通風(fēng)以改善食品保存

-Stagionello® 關(guān)注食品安全，為專家提供專門的雙重驗證系統(tǒng)，用于標(biāo)準(zhǔn)和獨特的配方，按事件日期和時間記錄溫度、濕度和 pH 值。 所有內(nèi)容隨時都可以在指定屏幕上在線查看。

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[品牌]	STAGIONELLO
[單位]	臺
[參考交貨期]	12-14周
[型號]	DRY-AGE 3.0 1400L TWIN STANDARD

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