意大利MEATICO  FISH GREEN 1500 BLACK   180公斤魚(yú)類(lèi)專(zhuān)用熟成柜（FISH1500）

品牌：MEATICO

型號(hào)：FISH GREEN 1500 BLACK  

規(guī)格：750X850X2080MM

電量：230V  50HZ

溫度：-2至10攝氏度

濕度：40-90%

容量：180公斤

標(biāo)準(zhǔn)配置：36對(duì)滑道 + 6個(gè) 530X650MM不銹鋼線(xiàn)架+2個(gè)肉類(lèi)掛鉤軌 +4個(gè)不銹鋼掛鉤+ 殺菌 UVC LED 燈

特征： FISH 是以安全、專(zhuān)業(yè)的方式專(zhuān)門(mén)致力于干式老化的理想工具。 餐飲業(yè)和魚(yú)類(lèi)干熟專(zhuān)家的幫助，加上我們?cè)趯?zhuān)業(yè)制冷方面的成熟經(jīng)驗(yàn)，使我們能夠創(chuàng)造出可靠且高度專(zhuān)業(yè)的產(chǎn)品。 肉魚(yú)柜將提供多種專(zhuān)門(mén)用于干式熟成的食譜，為您提供成熟的體驗(yàn)。

選擇確切的程序，meatico Fish 將處理剩下的事情！魚(yú)類(lèi)干式熟成是一種創(chuàng)新技術(shù)，一種新的消費(fèi)方式，旨在實(shí)現(xiàn)風(fēng)味的濃縮、肉質(zhì)的柔軟以及高品質(zhì)原材料的提升。

- 內(nèi)部有圓角和模壓底部

- 75 毫米絕緣厚度采用環(huán)保聚氨酯

- AISI 304 不銹鋼制成的架子、鉤軌、鋼絲架和滑道

- 易于更換的整體式制冷裝置

- 溫度調(diào)節(jié)范圍-2°/+10°C和濕度40% ÷ 90%

- 帶電泳處理蒸發(fā)器的風(fēng)冷制冷

- N級(jí)（最高+32°C）風(fēng)冷冷凝機(jī)組

- REM型號(hào)預(yù)先配置恒溫閥（不帶制冷裝置）

- R290 制冷劑氣體 (GWP 3) 綠色型號(hào) - R452A 制冷劑氣體 (GWP 2141) EXTRA UE Markets 型號(hào)

- 帶電加熱器自動(dòng)除霜

- 自調(diào)節(jié)電加熱器自動(dòng)蒸發(fā)冷凝水

- FISHtouch 電子控制面板，帶 4.3 英寸觸摸屏顯示屏

- 帶手勢(shì)的觸摸屏界面，控制更加人性化

- 殺菌 UVC LED 燈作為標(biāo)準(zhǔn)配置

- LED K4000 燈條的內(nèi)部照明（玻璃型號(hào)）

- 鑰匙鎖

- 105°自動(dòng)關(guān)閉門(mén)

- 易于更換的磁性墊圈

- 高度可調(diào)（130-200毫米）不銹鋼腳

- 監(jiān)控系統(tǒng)的Wi-Fi連接模塊

產(chǎn)品視頻：請(qǐng)掃描下方微信視頻號(hào)二維碼查看

 

操作系統(tǒng)功能特點(diǎn)： 6 個(gè)預(yù)設(shè)配方，每個(gè)配方最多可編程 4 個(gè)不同階段;儀器上存儲(chǔ) 10 個(gè)完全可定制的配方

- 每個(gè)階段的控制參數(shù)：溫度、濕度、風(fēng)扇速度、階段持續(xù)時(shí)間

- 內(nèi)部溫度和濕度持續(xù)可視化顯示

- HACCP數(shù)據(jù)和報(bào)警記錄

- 報(bào)警存檔與彈出警告消息相結(jié)合

- 時(shí)鐘和日歷（RTC）

- 多語(yǔ)言菜單

- 溫度和濕度的快速設(shè)置和可視化

- 手動(dòng)或定時(shí)激活殺菌 UVC 燈

- 配方過(guò)程中檢測(cè)到的溫度和濕度平均值的可視化

- 用于遠(yuǎn)程可視化和控制的 Wi-Fi 連接

 

[品牌]	MEATICO
[型號(hào)]	FISH GREEN 1500 BLACK
[單位]	臺(tái)
[參考交貨期]	12-14周

商品標(biāo)簽