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二、產(chǎn)品基礎(chǔ)信息

美國(guó)MANITOWOC  HDT0500A+H530C   214公斤方冰制冰機(jī)聯(lián)儲(chǔ)冰箱

品牌：MANITOWOC

型號(hào)：HDT0500A+H530C

規(guī)格：760X620X550MM（制冰機(jī)）+760X870X1130MM(儲(chǔ)冰箱)

電量：220V  849W

制冰量：214公斤/24小時(shí)

儲(chǔ)冰量：180公斤

出品：方塊冰

特征：全新CHOICE系列組合式制冰機(jī)，基于MANITOWOC M系列經(jīng)典產(chǎn)品全新開發(fā)，聚焦食品安全和高性價(jià)比， 保證了完全一致的使用體驗(yàn)和穩(wěn)定可開的產(chǎn)品性能。

專為本土餐廳、飲品連鎖品牌、烘焙、輕餐、快餐連鎖店等專業(yè)客戶的需求而設(shè)計(jì)，旨在提供高效且經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的制冰解決方案。CHOICE系列制冰機(jī)不僅繼承了MANITOWOC品牌的卓越品質(zhì)，還在功能和性能上進(jìn)行了優(yōu)化升級(jí)，以慢煮現(xiàn)代餐飲業(yè)對(duì)效率和衛(wèi)生的高標(biāo)準(zhǔn)需求。

其采用的現(xiàn)金的制冰技術(shù)，能夠快速生產(chǎn)出高質(zhì)量的冰塊，確保飲品和食物的口感和品質(zhì)。

-食品級(jí)制冰機(jī)：設(shè)備滿足GB4806衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，堅(jiān)守食品安全紅線

-免設(shè)置設(shè)計(jì)：無需繁雜的設(shè)備管理，一鍵制冰， 方便連鎖門店統(tǒng)一部署

-易清洗食品區(qū)：精心設(shè)計(jì)的制冰區(qū)，圓滑弧面折角的內(nèi)部設(shè)計(jì)最大程度減少縫隙和金屬緊固件，易于清洗，減少細(xì)菌霉菌滋生。

-頂部通風(fēng)設(shè)計(jì)：設(shè)備兩側(cè)無需預(yù)留氣流凈空，節(jié)省設(shè)備空間占用。

-維護(hù)友好設(shè)計(jì)：主要部件免工具拆裝，方便設(shè)備維護(hù)維修，減少宕機(jī)時(shí)間。

三、使用場(chǎng)景與適用對(duì)象

適用場(chǎng)景

餐廳與連鎖中餐 / 西餐（50–120 座位）需要穩(wěn)定、持續(xù)供應(yīng)方塊冰用于冷飲與備菜。

飲品連鎖與奶茶/咖啡門店（單店/連鎖店標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)備部署），需要一鍵制冰、易清洗、低培訓(xùn)成本的解決方案。

酒店宴會(huì) / 自助餐、酒吧與夜場(chǎng)（需要大產(chǎn)能 + 大儲(chǔ)量，以應(yīng)對(duì)時(shí)段性高峰）。

食品生產(chǎn)/中央廚房（用于冷卻、食品運(yùn)輸保鮮、制冰包裝等）。

小型超市/便利店有自備制冰需求（節(jié)省外購袋冰成本）。

為什么這些場(chǎng)景選擇 HDT0500A+H530C

占地小（30" / 76 cm 寬度級(jí)別），適合后廚狹小空間與連鎖標(biāo)準(zhǔn)化布局；頂出風(fēng)設(shè)計(jì)可省側(cè)面排氣空間，便于靠墻安裝與節(jié)約廚房動(dòng)線。

產(chǎn)冰穩(wěn)定，可覆蓋“高峰期集中出冰 + 平峰期節(jié)能”兩類需求；便于門店統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)化采購與培訓(xùn)（降低連鎖運(yùn)營(yíng)復(fù)雜度）。

四、產(chǎn)品核心優(yōu)勢(shì)與客戶價(jià)值

核心優(yōu)勢(shì)

產(chǎn)能與體積的黃金平衡 —— 標(biāo)準(zhǔn)條件下 244 kg/24h（方塊冰），但機(jī)身僅約 762×622×546 mm（機(jī)頭），非常適合需要高產(chǎn)而空間受限的門店。——（可滿足中型餐廳/門店全天用冰需求）。

食品級(jí)與易清潔的“真”食品區(qū)設(shè)計(jì) —— 制冰區(qū)采用全塑內(nèi)膽、圓滑弧面折角、食品區(qū)與門板處有商用級(jí)橡膠密封，減少死角與污染風(fēng)險(xiǎn)，滿足對(duì)衛(wèi)生要求高的餐飲場(chǎng)景（廠方中國(guó)頁面明確強(qiáng)調(diào)符合 GB4806 等食品接觸標(biāo)準(zhǔn)）。這在連鎖門店標(biāo)配、審計(jì)與合規(guī)檢查中非常重要。

一鍵制冰 / 維護(hù)友好 —— CHOICE 系列定位“簡(jiǎn)單可用、低學(xué)習(xí)成本”：免繁瑣設(shè)置、主要零件免工具拆裝、清洗/維護(hù)時(shí)間短，連鎖化部署與輪換培訓(xùn)成本低。對(duì)于人手少但對(duì)品質(zhì)要求高的門店（如連鎖飲品）這是決定性優(yōu)勢(shì)。

節(jié)省廚房空間的頂出風(fēng)設(shè)計(jì) —— 通過頂部通風(fēng)把熱流引向天花板方向而不是側(cè)向廚房，減少對(duì)側(cè)面凈空的需求，能讓設(shè)備更靠墻放置，提升廚房設(shè)備布局靈活性。對(duì)新開店或后廚改造非常友好。

高性價(jià)比的商業(yè)定位（CHOICE 系列） —— 在保持 Manitowoc 品牌質(zhì)量的同時(shí)，CHOICE 系列通過模塊化、簡(jiǎn)化功能實(shí)現(xiàn)更具價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力的選項(xiàng)，適合預(yù)算敏感但要求穩(wěn)定性的本地連鎖與餐廳。

易于合規(guī)與售后維護(hù) —— 官方手冊(cè)提供詳盡安裝、清洗、除垢與故障排查流程（如建議的除垢/清洗周期、安裝凈空、進(jìn)水水壓范圍等），幫助客戶把運(yùn)維成本可控化、減少宕機(jī)。

客戶價(jià)值

對(duì)連鎖運(yùn)營(yíng)：統(tǒng)一機(jī)型 + 一鍵制冰 + 易清洗 = 統(tǒng)一 SOP、降低培訓(xùn)成本與食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

對(duì)單店（中等大小餐廳）：高產(chǎn)能但占地小，避免外購袋冰、提升飲品口感一致性與成本可控。

對(duì)酒店/宴會(huì)：穩(wěn)定產(chǎn)冰 + 配套大容量?jī)?chǔ)冰箱可以應(yīng)對(duì)臨時(shí)高峰（婚宴/宴會(huì)）并節(jié)省臨時(shí)租賃成本。

五、客戶常見問題 & 專業(yè)解答

Q1：設(shè)備清洗與維護(hù)頻率？ 

A1：廠方手冊(cè)建議定期去垢與消毒（示例：不少文檔建議至少每 6 個(gè)月專業(yè)去垢/消毒），同時(shí)保養(yǎng)（如檢查濾網(wǎng)、排水、浮球）應(yīng)由經(jīng)過培訓(xùn)的服務(wù)人員或門店負(fù)責(zé)人按 SOP 執(zhí)行。CHOICE 系列的“免工具拆裝”設(shè)計(jì)降低了維護(hù)門檻，但除垢/消毒仍建議由專業(yè)人員或經(jīng)銷商服務(wù)團(tuán)隊(duì)執(zhí)行以保證食品安全。

Q2：水質(zhì)不好怎么辦？需要加水處理/軟化嗎？

A2：強(qiáng)烈建議在水源硬度高或含雜質(zhì)的區(qū)域添加前置過濾與軟化/樹脂/反滲透（根據(jù)當(dāng)?shù)厮|(zhì)），可顯著延長(zhǎng)設(shè)備壽命、減少結(jié)垢并保證冰品口感。手冊(cè)中亦提到若結(jié)垢嚴(yán)重需增加去垢頻次。

Q3：設(shè)備適合放在后廚緊靠墻壁嗎？需要預(yù)留凈空？

A3：CHOICE 的 頂出風(fēng)設(shè)計(jì)允許設(shè)備兩側(cè)不必留大凈空（但頂部仍需留約 12" / 30.5 cm，后部約 5" / 12.7 cm 做維護(hù)與散熱），安裝前請(qǐng)參照手冊(cè)中“最小安裝凈空”與電/水接口尺寸。

六、客戶案例 / 應(yīng)用示例

案例 A：城市中型餐廳（60 座）——替代外購袋冰，降低運(yùn)營(yíng)成本

場(chǎng)景簡(jiǎn)介： 位于城市商圈的 60 座中餐廳，以冷飲與酒水為輔（晚餐高峰時(shí)段對(duì)碎冰與方冰并存）。

解決方案： 選用 HDT0500A（產(chǎn)冰 244 kg/24h）+ H530C（210 kg 儲(chǔ)冰），頂出風(fēng)設(shè)計(jì)允許設(shè)備靠墻放置，與后廚既有出風(fēng)管道互補(bǔ)。

效果與收益： 不再依賴外購袋冰，月度采購成本下降 ~25%（含運(yùn)輸與人工），門店對(duì)外供餐高峰期間冰量穩(wěn)定，客訴降低。運(yùn)維：標(biāo)準(zhǔn)化清洗 SOP，門店后廚主管 1 人 2 小時(shí)上手完成日常檢查，季度由經(jīng)銷商做保養(yǎng)。

要點(diǎn)/亮點(diǎn)： 產(chǎn)能富余，能應(yīng)付臨時(shí)宴會(huì)加班場(chǎng)景；占地小、對(duì)廚房改造影響小。（參考產(chǎn)能與安裝說明）。

案例 B：本地飲品連鎖（40 家門店）——快速標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)備部署

場(chǎng)景簡(jiǎn)介： 連鎖總部希望在新店開業(yè)時(shí)實(shí)現(xiàn)“交鑰匙式”設(shè)備導(dǎo)入，減少門店試錯(cuò)成本。

解決方案： 統(tǒng)一采用 CHOICE 系列 HDT0500A（與 H530C），配套統(tǒng)一水處理與清洗 SOP，總部提供 2 天上機(jī)培訓(xùn)與線上維護(hù)手冊(cè)。

效果與收益： 店員上手時(shí)間從原來的 3–5 天降到 1–2 天；連鎖采購與備件成本下降 12%；品牌門店對(duì)外溝通“食品級(jí) GB4806 合規(guī) + 一鍵制冰”成為營(yíng)銷點(diǎn)。

案例 C：精品酒店宴會(huì)中心（臨時(shí)高峰應(yīng)對(duì)）

場(chǎng)景簡(jiǎn)介： 酒店宴會(huì)部門在婚宴/大型活動(dòng)時(shí)對(duì)冰量需求短時(shí)間激增。

解決方案： 在后廚配置 1 臺(tái) HDT0500A + H530C，作為宴會(huì)備用核心制冰單元，結(jié)合酒店自有冷鏈配送為宴會(huì)現(xiàn)場(chǎng)即時(shí)供冰。

效果與收益： 能在特殊活動(dòng)日實(shí)現(xiàn)高峰供冰（產(chǎn)量與儲(chǔ)量配合），免去外包冷鏈緊急采購的高成本與風(fēng)險(xiǎn)。維護(hù)方由酒店工程部與廠商年保養(yǎng)合同共同承擔(dān)，確保 365 天高可用。

案例 D：中央廚房 / 食品加工廠（輔助冷卻與物流保鮮）

場(chǎng)景簡(jiǎn)介： 中央廚房為數(shù)十家門店供貨，需要分時(shí)段大量低成本冰源用于冷卻與冷藏運(yùn)輸。

解決方案： 在中央工廠層面安裝 1~2 臺(tái) HDT0500A 集中制冰，配合大容量?jī)?chǔ)冰箱與袋裝工序，作為“自制冰制冷鏈”核心。

效果與收益： 降低外購冰與第三方冷鏈依賴，確保食材在分揀與短途配送時(shí)處于可控低溫，減少食材損耗并提高出品一致性。

七、品牌信譽(yù)和售后保障

美國(guó) Manitowoc 成立于1964年，是全球制冰領(lǐng)域的創(chuàng)新先鋒，擁有行業(yè)最多的 ENERGY STAR 認(rèn)證機(jī)型，以高效環(huán)保和智能化技術(shù)廣受信賴。深圳市招財(cái)貓酒店設(shè)備用品有限公司 深耕進(jìn)口商用設(shè)備領(lǐng)域二十余年，積累豐富合作經(jīng)驗(yàn)，與全球百余知名品牌長(zhǎng)期合作。公司始終堅(jiān)持“只推薦合適您的”，并建立全國(guó)售后服務(wù)網(wǎng)絡(luò)與原裝配件體系，為客戶提供專業(yè)選型、安裝及維保的全流程支持，保障長(zhǎng)期運(yùn)營(yíng)無憂。如果您正在尋找可靠的商用設(shè)備與長(zhǎng)期合作伙伴，歡迎聯(lián)系我們，我們將為您提供專業(yè)的解決方案與相關(guān)支持。

深圳市招財(cái)貓酒店設(shè)備用品有限公司

長(zhǎng)期主義的倡導(dǎo)者

致敬每一位在專業(yè)道路上堅(jiān)持長(zhǎng)期價(jià)值與品質(zhì)的人

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[品牌]	MANITOWOC
[單位]	臺(tái)
[參考交貨期]	0-1周
[型號(hào)]	HDT0500A+H530CC

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