一、產(chǎn)品基礎(chǔ)信息

澳大利亞ROBAND  MW10CW 薯?xiàng)l保溫站

品牌：ROBAND

型號(hào)：MW10CW

規(guī)格：395X640X475MM

電量：220V  685W

特征： 多功能食物和薯片加熱器是一款緊湊型臺(tái)式加熱器，可容納一系列配件，以適應(yīng)所展示的熱食類型。 借助上方（石英加熱燈）和下方（不銹鋼元件）的熱源，該裝置可以吸引人地盛放和展示熱食，隨時(shí)待命。MW10CW 配有傾斜的薯?xiàng)l托盤，旨在提高生產(chǎn)率和熟薯?xiàng)l的展示效果。 該裝置從上方和下方加熱，可將煮熟的薯片保持在正確的食用溫度，并允許炸籃立即返回油炸鍋進(jìn)行下一批處理，從而提高油炸鍋的生產(chǎn)率。 同時(shí)，加熱燈用于將熱量和黃光投射到煮熟的薯片上以增強(qiáng)外觀。

-帶有易于更換的鹵素?zé)釤舻拿芊馍喜考訜嵫b置（無需電工）

-改進(jìn)的溫度控制

-雙夾套加熱燈（如果內(nèi)球體破裂，外層玻璃會(huì)捕獲玻璃碎片）

-彈性構(gòu)建質(zhì)量

-具有拉絲鋼飾面的現(xiàn)代風(fēng)格外觀

二、使用場景與適用對(duì)象

連鎖快餐與小型連鎖店的炸品出餐臺(tái)：作為炸爐旁的即時(shí)保溫與臨時(shí)陳列，保證出餐速度與外觀。

餐飲外賣/堂食混合門店：用于“炸后等待裝盒/配菜”環(huán)節(jié)，降低因回流烹炸造成的浪費(fèi)與口感下滑。

商場/景區(qū)臨時(shí)展位與外場活動(dòng)：便攜臺(tái)式設(shè)計(jì)，適合臨時(shí)擺臺(tái)展示熱食并提升陳列吸引力。

后廚小型配菜線或中央廚房：作為短時(shí)短程保溫站，配合流水線節(jié)拍優(yōu)化產(chǎn)能。

適用對(duì)象包含：連鎖運(yùn)營經(jīng)理、后廚主管、廚具采購、餐廳老板、中央廚房工藝工程師與廚房設(shè)計(jì)師。

三、產(chǎn)品核心優(yōu)勢與客戶價(jià)值

雙向加熱、視覺呈現(xiàn)雙管齊下 —— 上方石英/鹵素加熱燈投射溫度與溫暖黃光，下方不銹鋼加熱元件均勻維持托盤溫度，既保持薯?xiàng)l口感，又提升陳列吸引力，在外場和堂食高峰均能吸引顧客下單（提高單品轉(zhuǎn)化）。

斜置薯?xiàng)l托盤設(shè)計(jì)，降低操作與回流損耗 —— 斜托盤便于排油與取用，炸籃可立即回鍋，提高炸爐周轉(zhuǎn)率與單位時(shí)間產(chǎn)出（直接關(guān)聯(lián)毛利提升）。

安全性與易維護(hù)并重 —— 密封上部加熱裝置與雙層防碎燈設(shè)計(jì)（外層捕捉碎片），更安全；上燈易更換、無需改動(dòng)線路，降低維修停機(jī)成本。

緊湊臺(tái)式、適應(yīng)性強(qiáng) —— 在柜臺(tái)或后廚占地小，能與多種廚用配件（GN盤等）配合使用，靈活適配不同門店出餐節(jié)奏。

經(jīng)驗(yàn)證的標(biāo)準(zhǔn)化質(zhì)量與一致性 —— ROBAND 在油炸/保溫領(lǐng)域長期產(chǎn)品線支持，設(shè)備性能穩(wěn)定、交付一致，對(duì)連鎖品牌尤其重要（減少巡店調(diào)校成本）。

四、客戶常見問題和解答

Q1：這臺(tái)機(jī)器會(huì)把薯?xiàng)l蒸軟影響口感嗎？

A1：不會(huì)（前提按推薦操作）。MW10CW 采用上方燈光+下方干熱元件的組合，上燈以黃光和表面保溫為主，下部為干熱控溫，設(shè)計(jì)目標(biāo)是維持外皮酥脆、內(nèi)部柔軟的最佳狀態(tài)；避免長時(shí)間“濕熱”堆積即可（建議單次保溫時(shí)間控制在 8–12 分鐘內(nèi)，具體根據(jù)薯?xiàng)l品種與出品標(biāo)準(zhǔn)微調(diào)）。

Q2：會(huì)顯著提升炸爐的產(chǎn)能嗎？

A2：是的。保溫站能讓炸籃立即回鍋?zhàn)鱿乱慌恍璧却龜[盤/裝盒，理論上可提升單臺(tái)炸爐周轉(zhuǎn)率 10–25%（視門店流程與節(jié)拍差異）。因此短時(shí)間內(nèi)可提升產(chǎn)能并降低排隊(duì)時(shí)間。

Q3：能否用于其它熟食（炸雞塊、魚排、烤腸）？

A3：完全可以。MW 系列為多功能設(shè)計(jì)，配套 GN 盤或不同托盤即可適配多種熱食陳列與臨時(shí)保溫，適合混合菜單的小型餐廳或外場檔口。

Q4：日常維護(hù)與易損件有哪些，維護(hù)成本高嗎？

A4：易損件主要是上部的鹵素/石英加熱燈（設(shè)計(jì)為易換）和托盤類配件。日常只需去渣、排油、定期用食品級(jí)清潔劑擦拭不銹鋼面與托盤。相比頻繁停機(jī)檢修的粗糙設(shè)備，整體維護(hù)成本低且操作門檻低。

Q5：保溫時(shí)間可調(diào)嗎？溫度控制精度怎樣？

A5：該機(jī)帶改進(jìn)溫控裝置（廠方標(biāo)注“improved temperature control”），能在常用保溫區(qū)間保持穩(wěn)定溫度。門店可根據(jù)實(shí)際菜品和節(jié)拍微調(diào)上/下加熱強(qiáng)度與時(shí)長。

Q6 :為什么選進(jìn)口 ROBAND 而不是國產(chǎn)同類？

A6:進(jìn)口 ROBAND MW10CW 在性能成熟度、耐用性與合規(guī)性上體現(xiàn)出明顯優(yōu)勢：其上、下雙向加熱與密封雙層防碎燈的設(shè)計(jì)不是“概念設(shè)計(jì)”，而是基于長期研發(fā)與現(xiàn)場反饋的工程實(shí)現(xiàn)，溫控穩(wěn)定且更利于保持炸物口感；長期運(yùn)行下，機(jī)體材質(zhì)、加熱元件與燈罩的耐久性意味著更少的故障與更長的使用壽命，從而顯著降低單位時(shí)間的維修停機(jī)成本；同時(shí)國際品牌在一致性生產(chǎn)與質(zhì)量控制上更嚴(yán)格，交付的出品穩(wěn)定性更高，直接影響連鎖復(fù)刻能力與顧客復(fù)購率。換句話說：國產(chǎn)“能用”可以通過短期采購節(jié)省成本，但進(jìn)口“好用、非常耐用并合規(guī)”會(huì)把省下的隱形成本（維修、返工、口碑損失、頻繁替換）轉(zhuǎn)化為可量化的長期回報(bào)，投資回報(bào)率更高，更適合追求穩(wěn)定毛利的連鎖與品牌化經(jīng)營者。

五、客戶案例 / 應(yīng)用示例

案例 A：城市連鎖快餐（60 家門店） — 減少 2 臺(tái)炸爐投入的案例

背景：某連鎖品牌在高峰時(shí)段平均排隊(duì) 12–18 分鐘，計(jì)劃通過流程優(yōu)化減少炸爐數(shù)量以控制租金與設(shè)備投資。

做法：在每家門店的炸爐旁新增 1 臺(tái) MW10CW（斜托盤版），將出餐與暫存節(jié)點(diǎn)拆分。

效果：炸籃回鍋頻次增加，單臺(tái)炸爐峰值產(chǎn)能提升約 15%，連鎖總部估算整體可在 6–9 個(gè)月內(nèi)抵消保溫站投入（含設(shè)備與培訓(xùn)），并減少炸爐設(shè)備折舊與能耗成本。

成果：顧客等待時(shí)間縮短、炸品出品一致性提高，門店毛利率提升。

案例 B：外賣主導(dǎo)的單店（單店日均 1,200 份） — 提升出餐穩(wěn)定性與好評(píng)率

背景：一家主做炸雞與薯?xiàng)l的外賣店，在高峰期需要快速打包發(fā)出，常因等待裝盒導(dǎo)致薯?xiàng)l回軟引發(fā)差評(píng)。做法：配置 MW10CW 作短時(shí)保溫與裝盒緩沖區(qū)，同時(shí)建立“保溫上限時(shí)長”SOP（每份不超過 10 分鐘）。效果：用戶評(píng)分中關(guān)于“口感”負(fù)評(píng)下降 40%，重復(fù)下單率提升，外賣退款和重做率顯著下降。

案例 C：商場臨時(shí)促銷檔口（周末 8 小時(shí)彈性出攤） — 小投入大回報(bào)

背景：臨時(shí)活動(dòng)場地限制電源與空間，需一臺(tái)輕便保溫站提升上桌率與展示效果。

做法：使用 MW10CW 的黃光呈色優(yōu)勢，搭配品牌小擺設(shè)進(jìn)行陳列促銷。

效果：現(xiàn)場即時(shí)轉(zhuǎn)化率比以前相同檔期提升 18%，設(shè)備短期租賃成本在 1 次促銷內(nèi)回本（適合做短期租賃/試銷組合）。

案例 D：中央廚房配菜線（為 5 家門店供貨） — 穩(wěn)定批次輸出與降低損耗

背景：中央廚房需保證多店配送的出品一致性與可控口感。

做法：在中央廚房的分揀線上加入 MW10CW 作“短時(shí)保溫與分裝站”，按照配送單節(jié)拍分批裝盒。

效果：配送到店后的菜品回溫率更低，終端門店減少二次處理，整體配送損耗與退貨率下降，維護(hù)品牌口碑與每單利潤。

六、品牌信譽(yù)和售后保障

Roband® 是澳大利亞領(lǐng)先的食品服務(wù)設(shè)備品牌，擁有60多年工程與制造經(jīng)驗(yàn)，產(chǎn)品嚴(yán)格按照澳洲標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)，暢銷全球。

深圳市招財(cái)貓酒店設(shè)備用品有限公司，憑借深厚的國際品牌合作基礎(chǔ)與完善的售后服務(wù)體系，專注為中國餐飲行業(yè)提供久經(jīng)國際市場驗(yàn)證的高品質(zhì)商用設(shè)備。我們不僅提供專業(yè)選型建議、全國售后服務(wù)網(wǎng)絡(luò)與原裝配件支持，更以專業(yè)與誠信助力客戶優(yōu)化廚房運(yùn)營、降低能耗成本、實(shí)現(xiàn)長期穩(wěn)健發(fā)展。

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[品牌]	ROBAND
[型號(hào)]	MW10CW
[單位]	臺(tái)
[參考交貨期]	6-8周

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