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二、產(chǎn)品基礎信息

西班牙ZUMOVAL  BIGTOP 全自動榨汁機

品牌：ZUMOVAL

型號：BIGTOP

規(guī)格：620X500X970MM

電量：230V 550W

產(chǎn)能：28個水果/分鐘

藍容量：25公斤

合適水果直徑：75-90MM

特征：專為中高果汁需求場所打造的理想解決方案,適用于咖啡館、酒吧、酒店、餐廳、超市及果汁店等高客流場所。BIGTOP 不僅適用于榨取橙子、橘子和青檸，更是應對 葡萄柚、石榴、大檸檬等大型水果 鮮榨需求的理想選擇。這一新型號在 延續(xù) BigBasic 強大性能 的基礎上，進一步配備了 更大容量的自動進料系統(tǒng)，帶來更強的連續(xù)榨汁能力。此外，和所有 Zumoval 榨汁機一樣，BIGTOP 也支持多種功能模塊組合，可根據(jù)客戶需求靈活配置，適應各種使用場景。

-25公斤自動進料籃，為高強度連續(xù)工作提供強大支持。

-一體成型機蓋，清潔簡便；

-防護罩使用 Tritan 高強度無毒材質(zhì)，安全耐用，適合高頻使用。

-配備直觀易用的 3.0 數(shù)字顯示屏，功能包括：水果計數(shù)器、果皮桶容量提示、多種運行模式設置，適配不同操作需求。

-內(nèi)置 Push&Juice 一鍵榨汁系統(tǒng)：輕按啟動，松手即停，輕松享用高品質(zhì)現(xiàn)榨果汁。

三、使用場景與適用對象 

典型使用場景

酒店自助早餐吧、五星級/高端酒店：穩(wěn)定供應大宗鮮榨橙汁、葡萄柚汁以提升賓客體驗與附加營收。

高流量果汁連鎖、果汁吧（juice bar）、連鎖咖啡館：高峰期無需頻繁補果、保持出杯穩(wěn)定性。

超市生鮮區(qū) / 即飲專區(qū)：與冷藏售賣配套，提高即時消費轉化率。

餐廳、酒吧、大型會議/展會快檢點：快速出杯、減少排隊、提升客單與翻臺率。

為什么適合：BIGTOP 的自動進料籃（25kg）與 28 個水果/分鐘的處理能力，使其在客流密集的“爆發(fā)式”場景中能持續(xù)供給，不管是早餐 1–2 小時的峰值時段，還是全天多波段的門店運營，都能明顯降低人工補果和停機次數(shù)，從而把時間成本直接轉化為可觀營收。

四、產(chǎn)品核心優(yōu)勢與客戶價值

核心優(yōu)勢

極高持續(xù)產(chǎn)能 — 28 個水果 / 分鐘（≈120 L/小時 峰值參考）：滿足每小時數(shù)百杯 200–300ml 出杯需求，適合高峰期連續(xù)作業(yè)。

大容量自動進料（25 kg）+ 大果兼容（75–90 mm）：一次上料可維持較長時間連續(xù)榨汁，減少操作頻次與人工成本。

MYSS 高產(chǎn)出榨汁系統(tǒng)（不壓榨果皮 — 防苦味、保鮮味）：口感更好、維生素/風味保留更多、回頭客率上升（消費者體驗直接轉化為復購）。

耐用機械與合規(guī)認證（西班牙設計制造、重型不銹鋼齒輪/牢固傳動）：減少維修與更換頻次，長期運行總擁有成本（TCO）更低。

操作友好與易清潔設計（整體機蓋、一體成型、Tritan 透明防護罩、3.0 數(shù)顯）：減少清洗時間、降低勞動力需求、便于連鎖標準化操作。

場景化客戶價值

更少人工、更少停機、更多出杯 = 更高營業(yè)額：BIGTOP 把“時間”與“穩(wěn)定出杯”轉成可測量的營業(yè)額；對于追求單店盈利與標準化的連鎖品牌尤其劃算。

更佳出汁品質(zhì) = 提升單杯售價與復購：因不壓榨果皮（無苦味），口感與色澤優(yōu)于多數(shù)低端設備，能支持更高定價策略與品牌溢價。

五、常見問題與專業(yè)解答

Q1：BIGTOP 的產(chǎn)能到底能支撐我店的營業(yè)峰值嗎？

A：官方指標是 28 個水果/分鐘（可轉化為約 120 L/小時 的出汁速率，按 300ml 一杯計算約 400 杯/小時理論產(chǎn)能，實際出杯數(shù)受水果含汁量、出杯量、分揀與上料效率影響）。這意味著在早餐或午后高峰，你可以在不增加額外人手的情況下完成遠超普通臺式榨汁機的出杯量。

Q2：機器清洗、維護復雜嗎？員工培訓難度大嗎？

A：BIGTOP 采用一體成型機蓋與可視 Tritan 防護罩、數(shù)字化 3.0 面板，日常清潔按照廠家手冊可快速完成。對操作人員的培訓集中在安全開機、上料與排渣三步，連鎖店可通過流程化操作手冊在 1 天內(nèi)完成培訓并上崗。官方說明也有詳細清洗與安全操作指引。

Q3：能榨葡萄柚、石榴、大檸檬這類大果嗎？

A：BIGTOP 專門兼容 75–90 mm 的大型柑橘與相關水果，適合葡萄柚、石榴等大口徑水果的鮮榨需求（部分型號或需更換相應榨汁單元以兼容更小直徑水果）。

Q4：與國產(chǎn)同類機比，進口 ZUMOVAL 的競爭力在哪？

A：

材料與傳動構造層面：ZUMOVAL 強調(diào)“重型不銹鋼齒輪 + 工程級傳動”，這決定了其在高強度、長時間運行下的耐用性與穩(wěn)定性；國內(nèi)某些低價機常以成本為先，材料與傳動設計以“能用”為目標，而非“長年不間斷好用”。

出汁方式與品質(zhì)層面：ZUMOVAL 的 MYSS 系統(tǒng)實現(xiàn)“果肉與果皮分離榨取”，避免壓榨果皮帶來的苦味，產(chǎn)出的果汁在色味和營養(yǎng)層面更穩(wěn)定、更受高端顧客接受。國產(chǎn)機很多只注重“出汁率”，但在口感層面難以完全保證。

合規(guī)與售后層面：進口品牌通常有更為完善的產(chǎn)品認證、原廠測試與部件規(guī)范（例如 IP/安全探測、ETL/NSF 等渠道認證與配套保修），這對連鎖/酒店等對合規(guī)性敏感的買家非常重要；長期看能顯著降低合規(guī)風險與隱性成本。

總擁有成本（TCO）觀念：表面看國產(chǎn)機“更便宜”，但投入到 維修停機、頻繁更換部件、設備降級影響客單價 等方面后，進口機的耐久與一致性常常在 12–36 個月內(nèi)把差價收回，長期更劃算。總結一句話：國產(chǎn)“能用”，進口“好用、非常耐用、并且合規(guī)”，這在需要穩(wěn)定營業(yè)與品牌溢價的場景里，進口的價值更容易量化。

六、客戶案例/應用示例

案例 A — 城市精品連鎖咖啡（10 家門店試點）

場景：連鎖早晨時段杯數(shù)高、要求穩(wěn)定口感以支撐 25–30 元定價的鮮榨單品。

部署：每家門店配 1 臺 BIGTOP（早餐 6:30–9:30 峰值 3 小時）。

效果：以 300ml 定價 28 元、峰值出杯假設 60% 峰值利用率（即 400 杯/小時 * 60% = 240 杯/小時），3 小時內(nèi)理論出杯 720 杯，單店峰值收入 ≈ 720 * 28 = 20160 元（峰值時段）。實際中，口感穩(wěn)定與“鮮榨”賣點帶動復購及店內(nèi)其他商品連帶，試點 3 個月后門店單日客單價上升與顧客回訪率顯著提升（品牌化收益明顯）。（注：此處示例用于運營模型引用，實際數(shù)據(jù)需按門店流量校準。） 

案例 B — 星級酒店早餐自助（單店）

場景：酒店希望在自助早餐區(qū)提供“現(xiàn)榨”體驗，提升賓客滿意度與 F&B 附加值。

部署：在自助區(qū)配置 1 臺 BIGTOP + 專職吧員 1 人。

效果：自助游客對“現(xiàn)榨橙汁”滿意度高，可作為高端早餐賣點納入房價/早餐體驗中；與冷藏果汁相比，鮮榨能明顯提高“即時消費附加值”，并減少因外包鮮榨導致的品控波動。機器穩(wěn)健的連續(xù)出汁能力減少了高峰期補果次數(shù)，節(jié)省人力成本。 

案例 C — 大型超市果汁體驗區(qū)（單日活動）

場景：周末促銷活動，超市通過“現(xiàn)榨試飲”拉新與促進生鮮水果銷量。

部署：活動兩天，現(xiàn)場 2 臺 BIGTOP，負責持續(xù)試飲與外賣裝杯。

效果：高產(chǎn)能保證連續(xù)不斷試飲供應；同時，現(xiàn)場水果銷量提升 20%（顧客看見現(xiàn)榨效果更愿意買回家）。對超市而言，這類設備在“場景化營銷”中的回報率很高：設備短期內(nèi)就能覆蓋活動租賃/成本并長期作為長期體驗區(qū)資產(chǎn)使用。 

案例 D — 城市高客流果汁連鎖旗艦店（單店 ROI 模型示例）

場景：旗艦店位于商圈，人流穩(wěn)定。目標是通過“高端鮮榨+快速出杯”策略提升客單價。

部署與數(shù)據(jù)（示例說明，用于展示可量化收益）：假設門店日均售出 300 杯鮮榨果汁（300ml），平均售價 20 元。日營收 300*20 = 6000 元；若 BIGTOP 的穩(wěn)定出杯與口感能把銷量/單價提升 15%（營銷與產(chǎn)品力共同驅動），即日營收提升 900 元；按月計（30 天），增加收入 27000 元。若購買成本與維修攤銷在此基礎上能在 6–18 個月內(nèi)回本（視采購價與售后策略而定），則為非常值得的投資。注：以上為模型示例，實際 ROI 請結合具體采購價、果價、人工與門店流量做精算。

如果你的目標是將“現(xiàn)榨”變成可復制、可量化的營收增長項，而不是一個僅靠營銷支撐的噱頭，ZUMOVAL BIGTOP 提供的是：穩(wěn)定的產(chǎn)能、可復制的口感、降低隱性成本的耐久性——在中高端連鎖與酒店自助這類“必須穩(wěn)定輸出”的場景，它不是一項花費，而是一筆能被直接計入營業(yè)額增長的投資。

七、品牌信譽和售后保障

ZUMOVAL 成立于 1991 年，專注為酒店、餐飲和零售業(yè)提供高品質(zhì)自動榨汁機，遍布全球 100 多個國家，憑借創(chuàng)新的 MYSS 高產(chǎn)量榨汁系統(tǒng)與自清潔淋浴設計著稱。深圳市招財貓酒店設備用品有限公司長期引入全球優(yōu)質(zhì)商用設備，為星級酒店、連鎖餐飲和食品加工企業(yè)提供成熟機型、全流程選型與全國售后服務保障，助力客戶高效運營與長期價值提升。

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[品牌]	ZUMOVAL
[型號]	BIGTOP
[單位]	臺
[參考交貨期]	6-8周

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