La Pastaia TR50 INOX（含 5 個制面模具）緊湊型商用意面機 — 適用于小型餐廳、手工食品作坊、烹飪教室與高端家庭廚房。

一、產(chǎn)品視頻：請掃描下方微信視頻號二維碼查看

二、產(chǎn)品基礎信息

意大利LAPASTAIA   TR50INOX制意面機聯(lián)5個制面模具

品牌：LAPASTAIA

型號：TR50INOX

規(guī)格：270X380X325MM

電量：230V 380W

產(chǎn)能：5公斤/小時

缸容量：1.8公斤

特征：

-La Pastaia意面機可揉制并擠壓由任意類型面粉加水或雞蛋制成的面團。揉面數(shù)分鐘后即可切換到擠壓模式，制作所需意面形狀。

-可通過擠壓工藝制作意面片，加快手工包餡意面的生產(chǎn)效率。

-與食材接觸部件采用不銹鋼或食品級材料。

-本產(chǎn)品由深圳招財貓官方進口并銷售，原廠正品保障。

-配有高度可調(diào)支腳，帶塑料防滑腳墊。

-配備阻燃電源線及插頭。

-提供單相電機型。

-配有電子切刀電源接口。

-工作部件支持正反雙向旋轉(zhuǎn)。

-工作部件易于拆卸，便于徹底清潔內(nèi)部。

-更換模具即可生產(chǎn)不同形狀的意面。

-可選附件：短意面自動切刀、PRO切刀（適用于長短意面）、多種規(guī)格模具。

-附件：液體量杯、緊固圈扳手、5個制面模具（2.5MM的TAGLIATELLE面 ， 6.0MM 的TAGLIATELLE面，8.0MM的MACCHERONI  RIGATI面，8.8MM的CASARECCE 面，85.0MM的SFOGLIA面）。

標配5個制面模具，具體如下：

 

 

 

其他100多種制面模具請根據(jù)需要選購，具體請點擊下圖查看

三、使用場景與適用對象 

適用餐飲場景：小型意式餐廳、精品 trattoria、咖啡＋輕食店、外賣/半成品生產(chǎn)線、中央廚房試制/樣品制作。

適用對象：店主/采購經(jīng)理、餐飲創(chuàng)業(yè)者、烹飪學院與廚師、手工食品品牌創(chuàng)始人以及希望把意面標準化生產(chǎn)到小規(guī)模量產(chǎn)的食品工程師。

家庭/體驗場景：對于高端家庭廚師或美食博主，TR50 INOX 能提供穩(wěn)定的面團揉搓與擠壓能力，適合做演示與體驗課（但其設計屬性偏向輕商用）。

四、產(chǎn)品核心優(yōu)勢與客戶價值

A. 緊湊而專業(yè) — 適配中國小型廚房

占地小卻能產(chǎn)出穩(wěn)定：機身體積 270×380×325mm，重量輕（約 21kg），適合臺面安裝或小廚房臺面放置，能在有限廚房空間內(nèi)實現(xiàn)可控產(chǎn)量。適合“餐位少、出餐快”的中小餐飲場景。

B. 一體化揉面 + 擠壓流程 — 降低人工與穩(wěn)定口感

揉面 + 擠壓兩段工序一機完成：把“配方—揉面—擠壓—切割”流程縮短，減少人為差異，保證每批面團一致性（對連鎖小店/外賣出品尤為重要）。

C. 食品接觸件不銹鋼/食品級材料 — 符合衛(wèi)生要求

材料與可拆洗設計：與面接觸部件采用不銹鋼或食品級材料，工作部件可正反雙向旋轉(zhuǎn)且易拆卸，便于徹底清潔，降低交叉污染風險（滿足中國商用廚房衛(wèi)生管理）。

D. 多模具與配件生態(tài) — 產(chǎn)品形態(tài)豐富化

標配 5 模具 + 100+ 可選制面模具：從長面到短面、寬板到特殊造型均可實現(xiàn)，幫助餐廳擴展菜品線，滿足菜單創(chuàng)意與區(qū)域化口味需求。可選電子切刀/PRO 刀等附件提升自動化與效率。

E. 成本與效率價值

適合低至中等產(chǎn)量場景（5 kg/h）：對每日產(chǎn)量在十幾份到數(shù)十份的店面，投入成本回收快；相比人工手工和外購鮮面，能降低長期采購與人工波動成本。 

五、客戶常見問題與解答

Q1：TR50 的真實產(chǎn)能是多少？

A1：官方標稱最高產(chǎn)能 約 5 kg/小時（適用于連續(xù)或標準工況）。實際產(chǎn)量會受面配方、水分、是否連續(xù)作業(yè)、是否裝配切刀等影響。

Q2：TR50 能否做含蛋/無蛋、彩色面或全麥面？

A2：可以。La Pastaia 的擠壓式機型允許用任意面粉配方（加水或雞蛋），通過調(diào)整配方即可制作不同顏色或全麥/粗糧意面，物料不同可能影響擠壓阻力與產(chǎn)量，建議在進入量產(chǎn)前做配方驗證。

Q3：清洗與衛(wèi)生如何做？是否能拆卸？

A3：工作部件易拆卸，接觸面為不銹鋼/食品級材料，便于徹底清洗。建議每天結(jié)束班次進行拆卸清洗并用食品級清潔劑擦拭，避免殘面長時間滯留。

Q4：能做連續(xù)長時間生產(chǎn)嗎？有使用注意事項嗎？

A4：官方提示指出，因擠壓筒與模具在高溫下會產(chǎn)生溫升，不建議連續(xù)超過兩個完整工序循環(huán)（每循環(huán)含揉面＋擠壓）。若需更長時間或更大產(chǎn)能，應考慮更大型號或并聯(lián)多臺方案。

Q6：購買后有哪些常配件/推薦選配？

A：推薦選配：PRO 切刀（適用于長短面切割）、短意面自動切刀、不同規(guī)格的黃銅/青銅模具、模具適配器、專用托盤或冷卻架。模具種類超百種，可按菜單需求定制。

六、客戶案例或應用示例

案例 A — 小型意大利餐廳

場景：單店 25 席，午/晚高峰使用各 50 份意面需求（每日鮮面需求約 40–50kg），TR50 被用作試制與輔產(chǎn)機器（用于制作特色手工填餡意面與幾種短面）。

成效：通過標準化配方與模具切換，把單品口味穩(wěn)定性提升 30%，縮短手工包餡前的制皮準備時間 50%。對小店而言，TR50 成為“廚房第二把手”并降低了對外購鮮面的依賴（顯著提升毛利）。 

案例 B — 烹飪學校與體驗課

場景：烹飪學院把 TR50 放在教學臺上，用于示范從配方到成品的標準化流程。學生能在 1 小時內(nèi)完成揉面—擠壓—切割的完整體驗。

成效：教學效率提高，學生對流程理解度與動手成功率顯著上升。

七、品牌信譽與售后保障

La Pastaia自1963年起專注于新鮮意大利面機生產(chǎn)，是純正“意大利制造”的代表，廣泛服務于餐廳、餐飲企業(yè)及食品工坊。深圳市招財貓酒店設備用品有限公司憑借多年行業(yè)經(jīng)驗，將包括La Pastaia在內(nèi)的全球優(yōu)質(zhì)商用餐飲設備引入中國，合作覆蓋百余國際品牌。我們以“只推薦最合適”為理念，提供選型咨詢、原裝配件與全國售后網(wǎng)絡支持，助力客戶高效運營、長期穩(wěn)健發(fā)展。如果您正在尋找可靠的商用設備與長期合作伙伴，歡迎聯(lián)系我們，我們將為您提供專業(yè)的解決方案與相關支持。

本頁面內(nèi)容基于我司20年行業(yè)經(jīng)驗與客戶案例，由專業(yè)團隊原創(chuàng)撰寫。轉(zhuǎn)載須注明完整出處：深圳市招財貓酒店設備用品有限公司官網(wǎng) http://www.ygzxjx.com

 

[品牌]	LAPASTAIA
[型號]	TR50INOX
[單位]	臺
[參考交貨期]	6-8周

商品標簽