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二、產(chǎn)品基礎(chǔ)信息
美國(guó)皇庭WARING MX1100XTXSEE打碎攪拌機(jī)聯(lián)隔音罩(2升塑膠杯)
品牌:WARING
型號(hào):MX1100XTXSEE
規(guī)格:228X241X539MM
電量:230V 50/60HZ 3.5HP
攪拌杯:2.0升塑膠杯
特征:
-易于清潔的電子鍵盤,具有高、低和脈沖功能
-30 秒電子倒數(shù)計(jì)時(shí)器
-Max Pulse 最高可達(dá) 30000 RPM 的突發(fā)速度
-可堆疊、2.0 升、不含雙酚 A 的共聚酯容器
-帶隔音罩
三、使用場(chǎng)景與適用對(duì)象
適用場(chǎng)景
連鎖果汁/奶茶/健康飲品店:做冰沙、果昔、奶茶基底、凍飲;要求穩(wěn)定產(chǎn)能與快速出杯、便于清洗與低噪運(yùn)行(“帶隔音罩的商用攪拌機(jī)”是店面環(huán)境首選)。推薦機(jī)型為 MX1100XTXSEE(2L 塑料杯),單杯批量制作效率高、便于連杯作業(yè)。
精品咖啡店與咖啡連鎖:制作冷飲、冰沙、打發(fā)牛奶基底、醬料與甜點(diǎn)輔料;希望機(jī)器反應(yīng)快、可控性高(電子觸控/計(jì)時(shí)器),并減少吧臺(tái)噪音影響顧客體驗(yàn)。
餐廳后廚 / 中央廚房:用于湯、醬、泥狀料預(yù)處理(大批量純化與乳化),耐用與維護(hù)成本低是關(guān)鍵。
酒吧與調(diào)酒場(chǎng)景:制作冰凍雞尾酒及碎冰類飲品,需要強(qiáng)勁馬力與短脈沖功能;隔音罩讓吧臺(tái)氛圍不受影響。
醫(yī)療/學(xué)校/機(jī)構(gòu)食堂:高頻次、耐用與符合食品接觸材料安全(BPA-free)是采購重點(diǎn)。
適用對(duì)象
連鎖餐飲采購/運(yùn)營(yíng)經(jīng)理、后廚廚房長(zhǎng)、咖啡館老板、奶茶/果汁店店長(zhǎng)、中央廚房經(jīng)理、餐飲設(shè)備經(jīng)銷商。
四、產(chǎn)品核心優(yōu)勢(shì)與客戶價(jià)值
1) 動(dòng)力與效率 — 強(qiáng)勁 3.5 HP,響應(yīng)快
核心事實(shí):3.5 peak-HP 馬達(dá),裸機(jī)轉(zhuǎn)速可達(dá)約 45,000 RPM;面板常用速度區(qū)間通常在 1,500–20,000 RPM,按鍵式 PULSE/Max Pulse 可提供短時(shí)高速突發(fā)(Max Pulse ≈ 30,000 RPM,視具體型號(hào)/設(shè)置)。對(duì)破碎冰塊、冷凍水果和厚重泥狀物料非常有優(yōu)勢(shì)。
客戶價(jià)值:更短的混合時(shí)間、更均勻的口感、更少次操作(節(jié)省人工),減少因低功率機(jī)反復(fù)長(zhǎng)轉(zhuǎn)導(dǎo)致的過熱/老化問題。
2) 可控性與重復(fù)性 — 電子鍵盤 + 30 秒倒計(jì)時(shí)
核心事實(shí):易于清潔的電子膜片鍵盤(HIGH/LOW/OFF/PULSE)與 30 秒電子倒計(jì)時(shí)器,便于標(biāo)準(zhǔn)化配方與連鎖復(fù)制。
客戶價(jià)值:操作門檻低,配方輸出穩(wěn)定,便于培訓(xùn)店員并保持產(chǎn)品一致性(關(guān)鍵在連鎖/標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營(yíng))。
3) 兼顧產(chǎn)能與容量 — 2.0 L 可堆疊 BPA-free 共聚酯容杯
核心事實(shí):2.0 L(≈64–68 oz)BPA-free copolyester 容器,可堆疊設(shè)計(jì)便于后廚收納且透明觀察物料。
客戶價(jià)值:?jiǎn)未慰商幚磔^大體積,減少來回倒杯次數(shù);食品安全(BPA-free)更容易拿到客戶/監(jiān)管方信任。
4) 降噪方案 — 隔音罩顯著降低噪音
核心事實(shí):廠方與目錄資料指出可選隔音罩(sound enclosure)能把噪音顯著降低(資料顯示可達(dá) ~50% 降噪效果),且可與機(jī)座快速套裝或后裝。
客戶價(jià)值:吧臺(tái)/前廳噪音控制、提升消費(fèi)者體驗(yàn)、合規(guī)性(有些商圈對(duì)噪音敏感)。
五、客戶常見問題與解答
Q1:噪音大嗎?隔音罩是否必要?
A1:此系列功率大,脈沖與高速運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)噪音明顯。官方與目錄中均建議在靠近顧客區(qū)或開放吧臺(tái)配置隔音罩(sound enclosure),目錄中注明降噪顯著(可達(dá) ~50%),對(duì)門店氛圍與顧客體驗(yàn)幫助明顯。若店面在商場(chǎng)/共享空間或住宅樓高層,強(qiáng)烈建議購買隔音罩。
Q2:產(chǎn)能如何?適合多少杯/每天?
A2:官方推薦為“75+ drinks per day” 的繁忙使用場(chǎng)景(具體視單杯體積與配方而變)。實(shí)際操作中:若以 350–450 ml 杯為例,2L 容杯每次可做到 1–4 杯不等(取決于配方及配比),建議把每臺(tái)機(jī)定位為單店/吧臺(tái)高峰期主力設(shè)備以確保穩(wěn)定出杯。
Q3:能打冰塊和冷凍水果嗎?會(huì)不會(huì)損傷刀片/馬達(dá)?
A3:MX1100XTXSEE 的 3.5 HP 高功率與 Max Pulse(短時(shí)高速突發(fā))專為處理冰塊與凍果設(shè)計(jì)。正確使用(短脈沖、分次添加液體或冰)不會(huì)對(duì)機(jī)體造成異常損傷;但商用場(chǎng)景仍建議建立 SOP(例如:不要連續(xù)長(zhǎng)時(shí)間空載高速運(yùn)轉(zhuǎn)、避免過載混合過熱)。官方將此機(jī)定位于冰沙/果昔/醬料等高強(qiáng)度應(yīng)用。
Q4:清洗與日常維護(hù)復(fù)雜嗎?
A4:設(shè)計(jì)上考慮商用洗碗機(jī)與快速拆洗:可拆卸容杯墊(jar pad)可放洗碗機(jī),BPA-free 共聚酯容杯可用溫和清潔劑清洗;電子膜片鍵盤易擦拭。日常維護(hù)建議檢查刀軸與密封、避免硬物長(zhǎng)期擠壓刀片并保留備用刀組以縮短停機(jī)時(shí)間。
六、客戶案例 / 應(yīng)用示例
案例 A — 某連鎖果昔店(單店日均 350 杯)
背景:一線商圈新開果昔品牌,目標(biāo)客單高、翻臺(tái)快、開店靠口碑。問題:高峰期吧臺(tái)噪音影響店內(nèi)體驗(yàn)與鄰店投訴。
解決方案:配備 2 臺(tái) Waring MX1100XTXSEE(每臺(tái)負(fù)責(zé)不同配方線),并加裝隔音罩。結(jié)果:峰值時(shí)段出杯效率提升 30%(員工反饋混合時(shí)間減少,配方一致性提升),噪音被顯著抑制,顧客停留與復(fù)購率提升(定性反饋)。采購建議:優(yōu)先 230V 國(guó)際版并同時(shí)備一套刀片與密封件。
案例 B — 某精品咖啡連鎖(十家門店中央選配)
背景:連鎖強(qiáng)調(diào)冷飲創(chuàng)新(季節(jié)限定冰沙與咖啡凍飲),每店晝夜高峰交替,需標(biāo)準(zhǔn)化出品。
解決方案:中央廚房統(tǒng)一采購 MX1100XTXSEE 做配方開發(fā)與半成品打磨,門店末端僅做短時(shí)混合與出杯。結(jié)果:口味統(tǒng)一、減少門店操作復(fù)雜度、標(biāo)準(zhǔn)化配方擴(kuò)張更快;中央庫存刀具與備件也簡(jiǎn)化維護(hù)節(jié)奏。
案例 C — 某餐廳集團(tuán)中央廚房
背景:大型連鎖快餐集團(tuán)需要穩(wěn)定的醬料/濃湯預(yù)處理設(shè)備。
解決方案:在中央廚房線裝若干臺(tái) MX1100(不銹鋼容杯版本亦可選),用于大批量醬料乳化與湯品細(xì)化。結(jié)果:產(chǎn)品穩(wěn)定、減少人工純化時(shí)間、提高儲(chǔ)運(yùn)后復(fù)熱口感保持度。采購建議:選擇耐熱或不銹鋼容杯版本并建立定期刀軸檢查計(jì)劃。
案例 D — 某酒吧/高端調(diào)酒室
背景:需要制作冰凍雞尾酒與一些分子飲品,吧臺(tái)對(duì)噪音極其敏感。
解決方案:?jiǎn)闻_(tái) MX1100 配隔音罩放于吧臺(tái)后方,脈沖功能制作碎冰和微乳化。結(jié)果:調(diào)酒效率提高、現(xiàn)場(chǎng)氛圍無噪音干擾,顧客滿意度提升;設(shè)備穩(wěn)定運(yùn)行數(shù)季后維護(hù)成本低于預(yù)期。
七、品牌信譽(yù)與售后保障
Waring 以在美國(guó)推出首臺(tái)攪拌機(jī)聞名,80 多年專注于商用與實(shí)驗(yàn)室高性能設(shè)備研發(fā),提供食品加工、攪拌及烹飪整體解決方案。深圳市招財(cái)貓酒店設(shè)備用品有限公司專注引入全球優(yōu)質(zhì)商用餐飲電器,累計(jì)與 100 多家國(guó)際知名品牌建立長(zhǎng)期合作,提供全國(guó)覆蓋的售后服務(wù)和原裝配件支持,致力于為餐飲與科研客戶提供可靠、高性價(jià)比的設(shè)備解決方案。如果您正在尋找可靠的商用設(shè)備與長(zhǎng)期合作伙伴,歡迎聯(lián)系我們,我們將為您提供專業(yè)的解決方案與相關(guān)支持。
深圳市招財(cái)貓酒店設(shè)備用品有限公司
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[品牌] WARING [型號(hào)] MX1100XTXSEE [單位] 臺(tái) [參考交貨期] 8-10周
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