WARING CB15AL 是一款為高吞吐量商用場景設計的 3.75HP/230V 商用打碎攪拌機，其大容量不銹鋼容器、電子薄膜面板、三檔速度 + 脈沖控制與可替換/可洗件設計，特別適合連鎖餐飲、中央廚房、酒店宴會、飲品連鎖（奶茶/果昔）與小型食品加工線使用。

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二、產(chǎn)品基礎信息

美國皇庭WARING  CB15AL 打碎攪拌機

品牌：WARING

型號：CB15AL

規(guī)格：560X380X390MM

電量：230V  50HZ   3.75HP

特征: Waring CB15AL是一款專為專業(yè)餐飲環(huán)境設計的高容量臺式商用攪拌機，配備堅固耐用的4升（135盎司）不銹鋼攪拌杯和3.75馬力電機，能夠高效完成奶昔、醬汁、湯品和食材混合等任務。其電子按鍵控制面板操作簡便，整機符合CE和RoHS國際認證標準，適用于全球市場，230V/50Hz電源設計，完美融入各類商用廚房和飲品吧臺工作流程。本產(chǎn)品由深圳市招財貓酒店設備用品有限公司官方進口并銷售，原廠正品新品保障。

-大容量設計： 4升不銹鋼攪拌杯，適合大批量制作

-動力強勁： 3.75馬力電機，可長時間連續(xù)運行

-耐用衛(wèi)生： 高級不銹鋼結構，耐腐蝕、抗沖擊，易于清潔

-操作簡便： 電子控制面板直觀易用，支持快速清潔

-緊湊布局： 臺面式機型，節(jié)省空間，提升工作效率

-國際認證： CE和RoHS認證，滿足全球商業(yè)廚房標準

選擇Waring CB15AL的理由

-高耐用不銹鋼結構，適應繁忙廚房的高強度使用

-強勁電機和大容量設計，高效應對批量攪拌需求

-操作簡單，維護方便，節(jié)省人力與時間

-適配國際電源和安全認證，全球商業(yè)廚房通用

-臺面式設計，優(yōu)化空間利用，提高工作效率

三、使用場景與適用對象

連鎖飲品 / 奶茶門店、果昔/沙冰專營店：高峰期需快速出品、大量破冰與均質，CB15AL 的重型電機和大容器能穩(wěn)定支撐 100+ 杯/天的產(chǎn)能要求。

中央廚房 / 半成品加工：用于批量濃湯、醬料、泥漿、果泥的快速均質與短時處理（減少人工轉鍋次數(shù)）。

酒店宴會 / 餐飲外場 / 現(xiàn)場餐飲（Catering）：耐久、可快速清洗與熱處理（帶減壓口的蓋件可兼容熱料）便于現(xiàn)場高頻率出品。

食品研發(fā)/小批量生產(chǎn)：不銹鋼容器與可重復精確的速度控制，適合樣品開發(fā)與配方試產(chǎn)。

食品加工廠末端小包裝/樣品室：用于果醬、醬料的二次加工或小包裝預處理。

四、產(chǎn)品核心優(yōu)勢與客戶價值

超重型 3.75 HP 峰值電機 — 穩(wěn)定高吞吐

優(yōu)勢：足夠動力處理冰塊、纖維果蔬、厚醬料，減少二次投料與重復加工，提升單位時間產(chǎn)出。適配高峰期連續(xù)出品需求。

客戶價值：縮短出品時間、降低工時與人工成本。

三檔速度 + MAX PULSE（脈沖）與電子薄膜面板 — 操作可重復性高

優(yōu)勢：簡單直觀，門店員工易上手，配方穩(wěn)定性好（配方可通過固定檔位復刻）。

客戶價值：減少培訓時間、保證產(chǎn)品口感一致性。

不銹鋼（或 BPA-free Copolyester 可選）大容量容器（約 1 加侖 / 3–4 L）與易拆洗件

優(yōu)勢：耐腐蝕、耐高溫（不銹鋼），或透明可視的 BPA-free copolyester（便于觀察與輕量化）。罐墊為一體可放洗碗機清洗，降低清潔成本與衛(wèi)生風險。

客戶價值：更安全衛(wèi)生、減少人工清洗時間、符合后廚清潔管理流程。

為商用設計的耐久構造（耐久聯(lián)軸、可替換零件與全球備件渠道）

優(yōu)勢：金屬-對-金屬耦合系統(tǒng)、原廠配件供應鏈，減少停機時間、延長設備壽命。

客戶價值：總擁有成本（TCO）更低，易做維護計劃。

安全與熱料處理設計

優(yōu)勢：有可拆蓋減壓口，說明書給出熱材料處理安全步驟（熱料時需要開蓋減壓）。該機型的使用說明書詳述操作與清洗安全規(guī)范。

五、客戶常見問題和解答

問：這臺能碎冰、做沙冰嗎？會不會損壞刀片/電機？

答：設計目標就包含破冰能力；3.75 HP 的商用電機能在幾秒內粉碎冰塊（建議按脈沖/短時循環(huán)方式使用以保護電機并避免過熱）。 

問：可以打熱湯/熱料嗎？會不會爆蓋？

答：可處理熱料，但必須依照說明書使用“減壓口/去除小塞”并按手冊中的熱料操作步驟，以防蓋內壓力升高。務必在蓋上固定好夾具再運行。

問：清洗是否復雜？能否進入洗碗機？

答：罐墊與部分蓋件為一體可洗部件，Waring 明確指出部分件可用洗碗機清洗（請遵循說明書清洗溫度與擺放建議）。

問：機器噪音很大嗎？需要隔音罩？

答：商用 3.75HP 大功率機在運行時有顯著噪音，說明書建議在連續(xù)高強度作業(yè)時考慮聽力防護或工作間隔；若門店對噪音敏感，可考慮隔音罩或放到后廚后區(qū)。

問：能否更換為透明的 copolyester 罐便于觀察？

答：CB15 系列提供不銹鋼罐和 BPA-free copolyester 可選（如需要透明觀測與輕量化，可采購對應配件）。

問：日常維護與常備件建議有哪些？

答：建議常備刀片組件、罐墊（jar pad）、密封圈與一套蓋件；并按說明書給出的潤滑/檢查周期執(zhí)行例行檢查。 

問：中國連鎖店如何做設備標準化（同一品牌不同門店）？

答：建議統(tǒng)一采購同一電壓/型號（230V 版本），并在總部設立簡易維修配件包、培訓手冊與定期維護計劃，能有效降低門店停機率與維護成本。 

問：這臺設備對配方復制性（如奶昔、果泥）是否穩(wěn)定？

答：電子鍵盤 + 固定檔位有助于配方標準化；推薦成立配方卡（speed + time + fill level）并把卡片放在操作臺，便于標準化操作與培訓。

六、客戶案例 / 應用示例

案例 A — 某連鎖奶茶品牌 

背景：某連鎖奶茶在夏季高峰期對“雪頂奶蓋果昔 / 冰沙”訂單激增，現(xiàn)有設備在破冰與混合密度上常產(chǎn)生出品波動與設備過熱停機。

解決方案：總部引入 CB15AL（230V 版）至 20 家旗艦門店，統(tǒng)一配方檔位（LOW-MED-HIGH + 脈沖），并配置額外不銹鋼容器做快速更換清洗。

結果/收益 ：高峰期單店出品穩(wěn)定性提升，員工培訓時間從 2 小時降至 30–45 分鐘；出品時間縮短 ~20–30%，門店排隊時間減少、客單轉化率提高（此類 KPI 可由門店 POS 數(shù)據(jù)驗證）。

案例 B — 某星級酒店中廚房 / 宴會中心

背景：酒店宴會廚房需連續(xù)處理大批量的濃湯、冷湯（gazpacho）與甜品泥，傳統(tǒng)臺式 blender 容量不足且清洗費時。

解決方案：配置 CB15AL 作批量濃湯初處理（1–4 L 批次），利用不銹鋼容器耐熱與減壓口安全處理熱料，簡化后續(xù)滅菌或冷藏流程。

結果/收益 ：同等人力下宴會出品率提高，廚房排程更可預測，設備清洗時間顯著降低（節(jié)省人工成本）。

案例 C — 某中央廚房（連鎖中餐/西餐）

背景：中央廚房需為門店提供標準化醬料與半成品（果泥、番茄醬、芝士醬），質量一致性與批次速度為關鍵痛點。

解決方案：CB15AL 用于 3–4 L 小批量統(tǒng)一前處理（粗碎、預均質），再進入真空/巴氏或包裝線，降低后續(xù)過濾工序負載。

結果/收益 ：減少后段加工時間、降低材料損耗、提高配方一致性與保質期穩(wěn)定性。

案例 D — 外場餐飲 / 活動餐飲 

背景：大型活動餐飲需要便攜、耐用的攪拌設備用于現(xiàn)場冷飲、雞尾酒與冷湯制作。

解決方案：采用 CB15AL（配不銹鋼罐）作為現(xiàn)場備機，因其不易破損且易清洗，現(xiàn)場支持多款菜單切換。

結果/收益 ：現(xiàn)場出品效率、穩(wěn)定性明顯優(yōu)于家用機，客戶滿意度提升，活動環(huán)節(jié)更順暢。

七、品牌信譽與售后保障

Waring 以在美國推出首臺攪拌機聞名，80 多年專注于商用與實驗室高性能設備研發(fā)，提供食品加工、攪拌及烹飪整體解決方案。深圳市招財貓酒店設備用品有限公司專注引入全球優(yōu)質商用餐飲電器，累計與 100 多家國際知名品牌建立長期合作，提供全國覆蓋的售后服務和原裝配件支持，致力于為餐飲與科研客戶提供可靠、高性價比的設備解決方案。如果您正在尋找可靠的商用設備與長期合作伙伴，歡迎聯(lián)系我們，我們將為您提供專業(yè)的解決方案與相關支持。

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[品牌]	WARING
[型號]	CB15AL
[單位]	臺
[參考交貨期]	8-10周

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