西班牙PIRA PIRA90LUXSD 炭烤箱(130人)
品牌:PIRA
型號:PIRA90LUX SD
規(guī)格:900X800X860MM
適用人數(shù):130人
特征:SD 系列木炭烤箱專為那些烤箱不在公眾視線范圍內(nèi)且無需看到余燼的場所而設(shè)計(jì)。
SD系列的盲門,使烤箱前的溫度比玻璃門小,非常適合廚房較小的餐廳。
毫無疑問,它是世界上最經(jīng)濟(jì)、最有利可圖且因其舒適而受到廚師青睞的木炭烤箱。它屬于 PIRACOLD 的新一代木炭烤箱,他們正在用余燼徹底改變廚房。
它的特點(diǎn)及其結(jié)構(gòu)、設(shè)計(jì)、尺寸和生產(chǎn)能力使 PIRA-90 lux SD 成為最完美的木炭烤箱和那些專注于燒烤的餐廳的必備元素。
PIRACOLD 是由 PIRA 設(shè)計(jì)和注冊的冷卻系統(tǒng),最重要的效果是室外烤箱溫度和節(jié)能:
當(dāng)烤箱達(dá)到其最高工作溫度時(shí),烤箱外部結(jié)構(gòu)保持可控和安全。
即使在服務(wù)完成后,烹飪室內(nèi)的溫度也會(huì)保持?jǐn)?shù)小時(shí)。因此,雖然產(chǎn)量與其他相同尺寸的烤箱相同,但該烤箱節(jié)省能源和金錢;因?yàn)槟咎肯牧糠浅5汀Ec沒有 PIRACOLD 的木炭烤箱相比,相同數(shù)量的木炭可用于烹飪高達(dá) 25%。
對于以燒烤為主要菜單的場所或餐廳來說,這是必不可少的。最好的烤箱,最優(yōu)惠的價(jià)格!
可以烹制各種食物:肉、魚、米飯、蔬菜、面食……
-每小時(shí)產(chǎn)肉量 = 110kg
-鑄鐵內(nèi)部 - 保持烤箱內(nèi)的熱量
-Piracold 制冷系統(tǒng)
-實(shí)心隔熱門,可降低烤箱前的溫度
-完全絕緣的烤箱室
-配有溫度計(jì)
-標(biāo)配內(nèi)部氣流控制和防火裝置——防止火災(zāi)從烤箱中流出并進(jìn)入抽氣罩。 這些設(shè)備也可以提供外部版本。
-可與所有類型的木炭一起使用; 椰子炭、礦物炭……
-氣流入口控制和煙霧出口控制,包括灰收集盤\油脂收集盤
-提供 4 個(gè)可調(diào)節(jié)腿。
-提供 1 個(gè)不銹鋼網(wǎng)格、1 個(gè)肉鉗 + 1 個(gè)撲克
-準(zhǔn)備與半烤架一起使用
-可以使用帶凹槽的烤架烹飪,讓您在烹飪精致食物(魚、一些蔬菜)或油膩食物(雞肉、鴨肉……)時(shí)不必?fù)?dān)心火焰和火焰。
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機(jī)器標(biāo)配附件:
您也可以根據(jù)需要選購如下附件:
[品牌] PIRA [型號] PIRA90LUXSD [單位] 臺 [參考交貨期] 10-12周
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