西班牙PIRA  PIRA70XLLUXSD 炭烤箱（100人）

品牌：PIRA

型號：PIRA70LXLUXSD

規(guī)格：700X690X690MM

適用人數(shù)：100人

特征： 對于所有喜歡呆在“黑暗面”的人來說，Pira 烤箱還提供了盲門選項。

SD 系列木炭烤箱專為那些烤箱不在公眾視線范圍內(nèi)且無需看到余燼的場所而設(shè)計。

SD系列的盲門，使烤箱前的溫度比玻璃門小，非常適合廚房較小的餐廳。

該模型最大限度地利用了最小的空間。他的寬度與 PIRA 70 SD LUX 相同，但深度增加了 7 厘米。

PIRA 70XL SD LUX 型號是新型 SD 系列帶盲門的木炭爐中的第二款木炭爐。

它的特點、性能、節(jié)省和尺寸使其成為一種非常經(jīng)濟的模型，有利可圖，并且因其舒適性而受到許多廚師的青睞。

PIRACOLD 是由 PIRA 設(shè)計和注冊的冷卻系統(tǒng)，最重要的效果是室外烤箱溫度和節(jié)能：

當烤箱達到其最高工作溫度時，烤箱外部結(jié)構(gòu)溫度保持可控且安全。

即使在服務(wù)完成后，烹飪室內(nèi)的溫度也會保持數(shù)小時。因此，雖然產(chǎn)量與其他相同尺寸的烤箱相同，但該烤箱節(jié)省能源和金錢；因為木炭消耗量非常低。與沒有 PIRACOLD 的木炭烤箱相比，相同數(shù)量的木炭可用于烹飪高達 25%。

它非常適合中小型場所或燒烤是菜單中附加線的餐廳。

借助內(nèi)部油脂收集器，該型號還可以讓您使用帶凹槽的烤架烹飪各種食物，避免火焰燃燒，避免燃燒食物：魚、肉、蔬菜、米飯、意大利面......

-每小時輸出肉量 = 65kg

-配備前油脂收集托盤 - 防止火焰和火災(zāi)

-鑄鐵內(nèi)部 - 保持烤箱內(nèi)的熱量

-實心隔熱門，可降低烤箱前的溫度

-完全絕緣的烤箱室

-配有溫度計

-標配內(nèi)部氣流控制和防火裝置——防止火災(zāi)從烤箱中流出并進入抽氣罩。 這些設(shè)備也可以提供外部版本。

-可用于所有類型的木炭。

-氣流入口控制和煙霧出口控制，包括灰收集盤

-提供 4 個可調(diào)節(jié)腿。

-提供 1 個標準不銹鋼網(wǎng)格、1 個肉鉗和 1 個撲克

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[品牌]	PIRA
[型號]	PIRA70XLLUXSD
[單位]	臺
[參考交貨期]	10-12周

商品標簽