西班牙PIRA PIRA70LUXSD 炭烤箱(85人)
品牌:PIRA
型號:PIRA70LUXSD
規(guī)格:700X620X690MM
適用人數(shù):85人
特征: 對于所有喜歡呆在“黑暗面”的人來說,Pira 烤箱還提供了盲門選項(xiàng)。
SD 系列木炭烤箱專為那些烤箱不在公眾視線范圍內(nèi)且無需看到余燼的場所而設(shè)計(jì)。
SD系列的盲門,使烤箱前的溫度比玻璃門小,非常適合廚房較小的餐廳。
它的特點(diǎn)、性能、經(jīng)濟(jì)性和措施使這款木炭烤箱成為最經(jīng)濟(jì)、有利可圖的,并因其舒適而受到廚師的青睞。
像我們所有的烤箱一樣,他采用了 PIRACOLD,這是由 PIRA 設(shè)計(jì)和注冊的冷卻系統(tǒng),最重要的效果是室外烤箱溫度和節(jié)能:
當(dāng)烤箱達(dá)到其最高工作溫度時,烤箱外部結(jié)構(gòu)保持在 70ºC 左右。
即使在服務(wù)完成后,烹飪室內(nèi)的溫度也會保持?jǐn)?shù)小時。因此,雖然產(chǎn)量與其他相同尺寸的烤箱相同,但該烤箱節(jié)省能源和金錢;因?yàn)槟咎肯牧糠浅5汀Ec沒有 PIRACOLD 的木炭烤箱相比,相同數(shù)量的木炭可用于烹飪高達(dá) 25%。
它非常適合中小型場所或燒烤是菜單中附加線的餐廳。
可以烹制各種食物:肉、魚、蔬菜、米飯、面食……
-每小時產(chǎn)肉量 = 60kg
-鑄鐵內(nèi)部 - 保持烤箱內(nèi)的熱量
-Piracold 制冷系統(tǒng)
-實(shí)心隔熱門,可降低烤箱前的溫度
-完全絕緣的烤箱室
-配有溫度計(jì)
-標(biāo)配內(nèi)部氣流控制和防火裝置——防止火災(zāi)從烤箱中流出并進(jìn)入抽氣罩。 這些設(shè)備也可以提供外部版本。
-可與所有類型的木炭一起使用; 椰子炭、礦物炭……
-氣流入口控制和煙霧出口控制,包括灰收集盤\油脂收集盤
-提供 4 個可調(diào)節(jié)腿。
-提供 1 個不銹鋼網(wǎng)格 585 x 465、1 x 肉鉗 + 1 x 撲克。
-可以使用 515 x 470 的凹槽烤架進(jìn)行烹飪,讓您在烹飪精致食物(魚、一些蔬菜)或油膩食物(雞肉、鴨肉……)時無需擔(dān)心火焰和火焰。
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機(jī)器標(biāo)配附件:
您也可以根據(jù)需要選購如下附件:
[品牌] PIRA [型號] PIRA70LUXSD [單位] 臺 [參考交貨期] 8-10周
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