CNF0201A 是 Manitowoc 針對(duì)自助快餐連鎖、咖啡 / 奶茶 / 酒吧與醫(yī)療、辦公等場(chǎng)景設(shè)計(jì)的臺(tái)面式礦塊冰機(jī)。它以“咬得動(dòng)、冷卻快”的礦塊冰（nugget/chewable ice）為賣點(diǎn)，單機(jī)日產(chǎn)冰能力約 143 kg（315 lb），體積緊湊，帶 Manitowoc 專利清洗流程，便于連鎖門店標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)維與衛(wèi)生管理。

一、產(chǎn)品基礎(chǔ)信息

美國(guó)萬利多MANITOWOC    CNF0201A  143公斤礦塊制冰機(jī)

品牌：MANITOWOC

型號(hào)：CNF0201A

規(guī)格：410X610X890MM

電量：220V  619W

日制冰量：143公斤

儲(chǔ)冰量：4.5公斤

特征：MANITOWOC  NUGGET礦塊冰制冰機(jī)，專為自助型快餐連鎖和商業(yè)場(chǎng)所高效設(shè)計(jì)。其礦塊冰柔軟多孔，快速冷卻飲品，適用廣泛。智能控制系統(tǒng)自動(dòng)調(diào)節(jié)，節(jié)能環(huán)保，符合國(guó)際衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。臺(tái)式緊湊設(shè)計(jì)節(jié)省空間，易于操作維護(hù)。適合餐飲、醫(yī)療等多個(gè)領(lǐng)域，MANITOWOC提供全面售后服務(wù)，確保設(shè)備穩(wěn)定運(yùn)行。

-獨(dú)特的礦塊冰設(shè)計(jì)：質(zhì)地柔軟多孔，易于咀嚼且冷卻迅速，適合飲料、雞尾酒和醫(yī)療護(hù)理現(xiàn)場(chǎng)

-緊湊臺(tái)式設(shè)計(jì)：節(jié)省空間，時(shí)候安裝在自助快餐連鎖、酒吧、餐廳、意愿等場(chǎng)所

-智能控制系統(tǒng)：根據(jù)環(huán)境溫度自動(dòng)調(diào)整運(yùn)行狀態(tài)，確保高效穩(wěn)定制冰

-免工具維護(hù)設(shè)計(jì)：模塊化結(jié)構(gòu)便于清潔維護(hù)，減低運(yùn)營(yíng)成本

-節(jié)能環(huán)保：采用高效制冷劑和節(jié)能設(shè)計(jì)，簡(jiǎn)單能耗和減少運(yùn)行成本

-衛(wèi)生安全：符合國(guó)際衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保冰塊潔凈安全。

二、使用場(chǎng)景與適用對(duì)象

自助快餐連鎖 / 食堂（單店）：適合作為門店吧臺(tái)或自助飲品站的常駐制冰機(jī)，用于冷飲、軟飲自助取冰，支持高頻率出冰與快速補(bǔ)貨。

精品咖啡與奶茶連鎖：礦塊冰顆粒小、含水量高，能快速冷卻并兼顧口感（尤其是冰搖類與調(diào)味飲品）。適用于需要“口感體驗(yàn)”的門店。

酒吧 / 雞尾酒吧：礦塊冰咀嚼感好、融化慢于碎冰（對(duì)飲品稀釋更可控），適用于多種高頻調(diào)酒場(chǎng)景。

醫(yī)療護(hù)理、康復(fù)與冷敷應(yīng)用：礦塊冰柔軟、易于包袋應(yīng)用（冷敷、冷療），在醫(yī)院/康復(fù)中心用于冷敷治療或樣品短時(shí)冷藏。

前臺(tái)/辦公大堂/會(huì)議中心：提供飲用冰與冷水的自助服務(wù)點(diǎn)，適用于人員密集且需長(zhǎng)期無人值守的場(chǎng)景。

（注：CNF0201A 的臺(tái)面式緊湊設(shè)計(jì)適合空間受限或需要“吧臺(tái)一體化”布置的場(chǎng)景，利于連鎖鋪貨與標(biāo)準(zhǔn)化配置。）

三、產(chǎn)品核心優(yōu)勢(shì)與客戶價(jià)值

核心優(yōu)勢(shì)（產(chǎn)品層面）

專業(yè)礦塊冰（Nugget/Chewable）輸出：產(chǎn)出的礦塊冰質(zhì)地柔軟、多孔，顧客體驗(yàn)佳（可咀嚼），對(duì)飲品冷卻效果好且口感友好。—— 這是區(qū)別于傳統(tǒng)方塊冰/片冰的直接賣點(diǎn)。

高產(chǎn)能且體積小：標(biāo)準(zhǔn)工況下產(chǎn)冰約 315 lb / 24h（≈143 kg/24h），臺(tái)面式占地僅約 41.3 × 61 × 88.9 cm，適合店面吧臺(tái)或后廚臺(tái)面放置，兼顧產(chǎn)能與空間效率。

Manitowoc 專利清洗/維護(hù)流程：機(jī)器支持一鍵或程序化清洗流程，便于連鎖門店按周期執(zhí)行消毒與保養(yǎng)，降低人工誤操作風(fēng)險(xiǎn)、提升食品安全合規(guī)性。

節(jié)能與資源效率可量化：按廠商與經(jīng)銷商公開規(guī)格，機(jī)器運(yùn)行的能耗可用“kWh/100 lb”指標(biāo)衡量（行業(yè)常用），同時(shí)水耗約 12 gallons / 100 lb（約 45.4 L / 45.4 kg 冰）。這些指標(biāo)便于連鎖總部做能耗成本預(yù)算與門店 ROI 估算。

合規(guī)與售后：符合 NSF / CE / cUL 等行業(yè)認(rèn)證，Manitowoc 提供全球售后與配件渠道，連鎖部署可享較成熟的備件與技術(shù)支持網(wǎng)絡(luò)。

客戶價(jià)值（從運(yùn)營(yíng)角度）

提升顧客體驗(yàn)與復(fù)購：礦塊冰的“可咀嚼”與更優(yōu)的冷卻感，能明顯提升飲料口感，尤其對(duì)精品飲品與調(diào)制飲品有明顯拉動(dòng)。

降低人工與運(yùn)營(yíng)復(fù)雜度：臺(tái)面一體化、自動(dòng)出冰與專利清洗減少人工干預(yù)與清洗難度，適合連鎖規(guī)模化復(fù)制標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)流程（SOP）。

可量化的成本控制：通過能耗（kWh/100 lb）與水耗指標(biāo)，連鎖總部可以快速回算每杯飲品的制冰成本，便于門店定價(jià)和促銷策略優(yōu)化。

四、客戶常見問題與解答

Q1：這臺(tái)機(jī)器產(chǎn)冰 143 kg/天 是否穩(wěn)定？可以滿足門店高峰需求嗎？

A：廠商標(biāo)注典型工況（70°F 空氣 / 50°F 進(jìn)水）產(chǎn)冰 315 lb/24h（≈143 kg）。實(shí)際產(chǎn)能受環(huán)境溫度、進(jìn)水溫度與水壓影響；多數(shù)單店自助吧臺(tái)與中小型快餐門店日常使用完全有余。建議按門店高峰出杯量換算（見下方案例）。

Q3：日常維護(hù) / 清洗頻率如何？需要專用工具嗎？

A：Manitowoc 提供多種清洗程序（預(yù)防性清洗、清洗/消毒、重度結(jié)垢清洗），通常建議預(yù)防性清洗按“視水質(zhì)與使用頻率”每月或按門店 SOP 執(zhí)行；消毒至少每 6 個(gè)月一次。廠商清洗設(shè)計(jì)以便于操作為主，非專業(yè)技術(shù)人員在培訓(xùn)后即可完成。詳見用戶手冊(cè)。

Q4：對(duì)水質(zhì)（硬度）有什么要求？需要濾水器嗎？

A：礦塊冰機(jī)對(duì)水質(zhì)較敏感（礦物質(zhì)會(huì)導(dǎo)致結(jié)垢與影響產(chǎn)能/風(fēng)味）。建議配套合適的前置濾芯或軟水裝置，連鎖普遍采用專用商用水處理器以延長(zhǎng)維護(hù)周期并保證冰質(zhì)。手冊(cè)中列出進(jìn)水壓力、溫度和推薦水處理方案。

Q5：能耗與水耗多少？如何估算每杯飲品制冰成本？

A：廠商/經(jīng)銷商資料常以“kWh/100 lb（冰）”與“gallons/100 lb（冰）”給出，例如常見標(biāo)稱約 6.69 kWh / 100 lb 與 12 gallons / 100 lb（供參考，實(shí)際以出廠技術(shù)說明書為準(zhǔn)）。基于這些指標(biāo)，總部可按門店每日產(chǎn)冰量換算電費(fèi)與水費(fèi)。

Q6：儲(chǔ)冰容量只有 4.5 kg（或 10 lb）是否會(huì)頻繁補(bǔ)冰？

A：CNF0201A 為臺(tái)面型短儲(chǔ)冰設(shè)計(jì)（10 lb ≈ 4.5 kg），適合持續(xù)生產(chǎn)并即時(shí)出冰的場(chǎng)景；若門店需要較大蓄冰，則建議配套 CNF0202A（更大 bin）或獨(dú)立儲(chǔ)冰柜以應(yīng)對(duì)瞬時(shí)高峰。

Q7：保修與售后？配件是否易得？

A：Manitowoc 提供全球保修政策（常見 2 年整機(jī) + 壓縮機(jī)額外部件期限）；在中國(guó)有本地化服務(wù)與備件渠道，連鎖部署通常可訂維護(hù)合約以保證零配件與定期保養(yǎng)。

五、客戶案例 / 應(yīng)用示例

案例 A — 單店自助快餐（中型門店）

場(chǎng)景：午晚高峰顧客流量大，自助取冰飲料臺(tái)（以自取為主）。

業(yè)務(wù)假設(shè)：平均每杯飲品使用礦塊冰約 150 g（保守估）。

計(jì)算：143 kg / 0.15 kg ≈ 953 杯/日（即可支持 ~950 杯/天的冰需求）。（計(jì)算說明：143,000 g ÷ 150 g ≈ 953）

結(jié)論：對(duì)于日單量在 400–800 杯的門店，單臺(tái) CNF0201A 有顯著富余；連鎖可按此維度配置 1 臺(tái)/店并留 10–20% 產(chǎn)能冗余應(yīng)對(duì)峰值。 

案例 B — 精品奶茶 / 奶昔店（含調(diào)配/搖飲）

場(chǎng)景：大量冰搖飲與半冰/全冰飲品，部分為打碎/攪拌型，單杯用冰 200–300 g。

業(yè)務(wù)假設(shè)：按 250 g/杯 估算。

計(jì)算：143 kg / 0.25 kg ≈ 572 杯/日。

結(jié)論：若單店日銷量在 350–500 杯（主打高頻）、且有持續(xù)補(bǔ)貨節(jié)奏，單臺(tái) CNF0201A 可以覆蓋高峰；若店鋪需要同時(shí)制作大量冰沙（500 g/杯），則建議配套第二臺(tái)或使用大容量?jī)?chǔ)冰臺(tái)/獨(dú)立冰柜以避免短時(shí)斷供。

案例 C — 醫(yī)院康復(fù)科 / 老年護(hù)理中心（冷敷與飲用雙用途）

場(chǎng)景：用于病患冷敷、病房飲水與門診冷飲。單店/科室對(duì)冰的連續(xù)性與衛(wèi)生要求高。

估算與建議：醫(yī)療用途對(duì)冰的衛(wèi)生與可控性要求高，CNF0201A 的專利清洗流程與可編程清洗為連鎖醫(yī)療機(jī)構(gòu)提供更可控的 SOP；同時(shí)建議配套專用醫(yī)療級(jí)濾水系統(tǒng)和制定更頻密的清洗/消毒周期（例如每月/按規(guī)范執(zhí)行），并保持備用冰源以備突發(fā)使用。

案例 D — 酒吧 / 多功能酒店大堂（飲品+會(huì)議用）

場(chǎng)景：酒吧晚間高峰與白天會(huì)議冷飲兩端負(fù)載。需兼顧口感（雞尾酒）與連續(xù)出冰（會(huì)議間歇）。

實(shí)操建議：臺(tái)面機(jī)放置在吧臺(tái)，配合較小儲(chǔ)冰斗（短時(shí)供應(yīng)）并配合后備箱或預(yù)制冷藏冰箱在峰值時(shí)加速供給；若酒店宴會(huì)與會(huì)務(wù)并發(fā)，建議并聯(lián) 2 臺(tái) CNF0201（實(shí)現(xiàn)冗余與并發(fā)產(chǎn)能）。

六、品牌信譽(yù)和售后保障

美國(guó) Manitowoc 成立于1964年，是全球制冰領(lǐng)域的創(chuàng)新先鋒，擁有行業(yè)最多的 ENERGY STAR 認(rèn)證機(jī)型，以高效環(huán)保和智能化技術(shù)廣受信賴。深圳市招財(cái)貓酒店設(shè)備用品有限公司 深耕進(jìn)口商用設(shè)備領(lǐng)域二十余年，積累豐富合作經(jīng)驗(yàn)，與全球百余知名品牌長(zhǎng)期合作。公司始終堅(jiān)持“只推薦合適您的”，并建立全國(guó)售后服務(wù)網(wǎng)絡(luò)與原裝配件體系，為客戶提供專業(yè)選型、安裝及維保的全流程支持，保障長(zhǎng)期運(yùn)營(yíng)無憂。如果您正在尋找可靠的商用設(shè)備與長(zhǎng)期合作伙伴，歡迎聯(lián)系我們，我們將為您提供專業(yè)的解決方案與相關(guān)支持。

深圳市招財(cái)貓酒店設(shè)備用品有限公司

長(zhǎng)期主義的倡導(dǎo)者

致敬每一位在專業(yè)道路上堅(jiān)持長(zhǎng)期價(jià)值與品質(zhì)的人

本頁面內(nèi)容基于我司20年行業(yè)經(jīng)驗(yàn)與客戶案例，由我司專業(yè)團(tuán)隊(duì)原創(chuàng)撰寫。如與品牌方資料有差異，以品牌方官方信息為準(zhǔn)。轉(zhuǎn)載或引用須注明完整出處：深圳市招財(cái)貓酒店設(shè)備用品有限公司官網(wǎng) http://www.ygzxjx.com

[品牌]	MANITOWOC
[型號(hào)]	CNF0201A
[單位]	臺(tái)
[參考交貨期]	0-1周

商品標(biāo)簽