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二、產(chǎn)品基礎(chǔ)信息

美國萬利多MANITOWOC  UGF0065A  67公斤八角鉆石冰制冰機

品牌：MANITOWOC

型號：UGF0065A

規(guī)格：700X600X900MM

電量：220V 621W

日制冰量：67公斤

儲冰量：30公斤

特征：MANITOWOC SOTTO系列柜臺式制冰機以其獨特的八角形圓冰設(shè)計，成為特調(diào)咖啡、精品酒吧等高端場所的格調(diào)提升利器。其鉆石切割冰塊晶瑩剔透、質(zhì)地堅硬、融化緩慢，成為飲品增添優(yōu)雅質(zhì)感。全新設(shè)計使冰塊產(chǎn)量較上代提升43%，滿足高流量需求。內(nèi)滑式移門節(jié)省空間，鉆石冰塊獨立成型，無冰橋、不黏連，確保冰塊品質(zhì)。免工具易拆裝設(shè)計（前門板、水簾板、導冰板、噴淋管等）使清潔維護簡單方便，定期清潔無死角，守護食品安全。小身材、高顏值，完美嵌入空間，為每一杯飲品注入經(jīng)典品質(zhì)。

-獨特的八角形鉆石冰設(shè)計：切割冰塊晶瑩剔透、高貴優(yōu)雅，質(zhì)地堅硬、融化緩慢，提升飲品格調(diào)。

-獨立成型鉆石冰塊：無冰橋，不黏連，確保冰塊品質(zhì)和衛(wèi)生。

-內(nèi)滑式移門設(shè)計：節(jié)省外部空間，完美嵌入柜臺，適合緊湊環(huán)境。

-免工具拆裝設(shè)計：前門板、水簾板、導冰板、噴淋管等組件免工具拆裝，清潔維護簡單方便。

-高效制冰性能：冰塊產(chǎn)量較上一代提升43%，滿足高流量場所需求。

三、使用場景與適用對象

適用場景

精品咖啡店 / 特調(diào)咖啡吧（iced coffee、cold brew、咖啡雞尾酒場景）。鉆石冰能顯著提升飲品觀感與口感一致性。

精品/高端雞尾酒吧與酒店吧臺（high-end cocktail）：單杯使用 1–3 顆大塊鉆石冰，慢融化且“上鏡”，提高體驗與出品美感。

酒店客房吧 / 會議宴會的吧臺預(yù)備（小型自助酒吧或前臺冰供給）。

精品冷飲、果茶連鎖門店（需要精致大冰塊以避免稀釋）。

小型餐廳與 deli、酒館（需要美觀、慢融化的冰以提升飲品檔次）。

為什么這些場景青睞 UGF0065A / 八角鉆石冰

八角鉆石冰“上杯即顯檔次”，非常適合需要視覺/品牌溢價的出品（精品咖啡、調(diào)酒、酒店冷飲）。官方明確把 SOTTO 系列定位為這種“gourmet cube / octagon gourmet cube”的高端場景。

四、產(chǎn)品核心優(yōu)勢與客戶價值

核心賣點

UGF0065A 把“（1）高顏值八角鉆石冰（慢融化）＋（2）緊湊內(nèi)嵌式體積＋（3）前置可拆洗、免工具清潔”結(jié)合起來，適合對“飲品體驗”和“吧臺空間/衛(wèi)生”都有高要求的商業(yè)客戶。

逐條解析（帶客戶價值）

八角鉆石冰（慢融化、晶瑩）→ 提升單杯感受與復(fù)購

設(shè)計為 20g 級別的 “gourmet cube / octagon” → 冰塊厚度/形態(tài)保證表面小、但體積密集，融化慢，不易稀釋酒體/冷飲；對雞尾酒與精品冷飲的感知價值高。

獨立成型、無冰橋、不黏連 → 穩(wěn)定出品與衛(wèi)生

每塊獨立成型，避免黏連導致二次破損或衛(wèi)生風險；配合可前取式食物區(qū)與工具免拆卸設(shè)計，降低清潔盲點。對需要通過衛(wèi)生檢查/顧客可見操作的店面非常重要。

緊湊且內(nèi)滑式門節(jié)省空間 → 更容易嵌入吧臺與后廚

真正的“柜臺式/嵌入式”解決方案，適合寸土寸金的城市門店。

易拆洗與可前端維護 → 降低人力維護成本

“免工具拆裝”設(shè)計（前門板、水簾板、導冰板、噴淋管等）意味著一次清潔可以在 10–20 分鐘內(nèi)完成（視人員熟練度），降低停機時間并提升食品安全標準。官方手冊對清潔流程與可拆部件都有明確說明。

新版制冷/制冰系統(tǒng)（廠家宣稱）帶來顯著產(chǎn)量/效率提升

SOTTO 系列資料指出“redesigned refrigeration system”可帶來“up to 43% more ice” 的提升（不同系列/工況下數(shù)值不同，UGF0065A 在官方規(guī)格表中標稱產(chǎn)量約 65kg/24h）。這里的價值是：在同體積下明顯提高產(chǎn)冰效率，適合高峰期出品需求。（注：具體百分比以所引用的制造商資料為準，實際工況受空氣/水溫影響）。

五、客戶常見問題與解答

Q1：產(chǎn)量是多少？能支撐我店的日常需求嗎？

A1：廠家標稱為 65 kg / 24h（常見）。儲冰量約 30 kg。判斷是否足夠，請估算單杯所需冰塊數(shù)量（UG-65 的“gourmet cube”≈20 g/塊），舉例：65 kg ≈ 65,000 g ÷ 20 g/塊 ≈ 3,250 塊/日，若平均每杯飲品用 1–2 塊，則可支持 約 1,600–3,200 杯/日 的出品量（視峰值分布）。

Q2：水質(zhì)/軟化是否必須？水垢或異味如何避免？

A2：盡管 SOTTO 設(shè)計便于清潔，為延長使用壽命與保證冰質(zhì)仍建議使用合格的市政冷水并按當?shù)厮|(zhì)情況考慮安裝 前置濾芯或軟化裝置（硬水會加速水垢形成，影響制冷效率與產(chǎn)量）。廠方手冊有清潔/除垢周期建議，請依門店水質(zhì)與使用頻率調(diào)整清潔計劃。

Q3：機器清洗復(fù)雜嗎？能否自己做？

A3：SOTTO 系列強調(diào)前取式食物區(qū)與免工具拆裝，門店技術(shù)人員經(jīng)培訓后可按手冊完成日常清潔（手冊內(nèi)有步驟）。但建議定期由認證服務(wù)商做深度維護與檢查（例如每 6–12 個月）。

六、客戶案例 / 應(yīng)用示例

案例 A — 某咖啡館（精品咖啡門店，小店型）

門店規(guī)模：座位 28 席，店鋪日均交易約 600 杯/月（高峰時段 12:00–14:00 與 18:00–20:00）。冰飲占比 30%。

需求痛點：單杯顏值與口感（cold brew、espresso tonic）要穩(wěn)定；吧臺空間有限。

解決方案：配置 1 臺 UGF0065A（內(nèi)嵌吧臺），儲冰 30 kg 滿足高峰 6–8 小時的即用量。20 g 的鉆石冰保證冷飲口感且上鏡，內(nèi)滑門節(jié)省通行空間。

結(jié)果（運營效益）：顧客滿意度反饋“飲品上鏡率↑、回頭率↑”，吧臺人員清潔準備時間縮短；店主估算 TCO（含水處理與年度維護）在 18–24 個月內(nèi)回本（提高售價與輿情帶來溢價）。 

案例 B —  某高端雞尾酒吧

規(guī)模：晚間高峰 20:00–02:00，夜間單晚出杯 300–500 杯（雞尾酒占 60%），每杯平均用冰 2 塊（40 g）。

需求痛點：冰塊慢融化、每杯視覺一致、酒體保留。

解決方案：吧臺配置 1 臺 UGF0065A＋1 個 60 kg 外置 D-bin（擴展儲冰），UGF0065A 做持續(xù)產(chǎn)冰并循環(huán)補給。

結(jié)果：單晚平均冰消耗約 400 杯×2 塊 = 800 塊 ≈ 16 kg（遠小于機器日產(chǎn)），UGF0065A 在高峰時段穩(wěn)定供給并通過外置儲冰避免峰值斷供；飲品一致性與上鏡效果顯著提升，帶動社媒曝光。

案例 C — 某城市精品連鎖（外帶冷飲子品牌的“單品店”）

情況：連鎖小型店晝夜兩班制，單店日均冰飲 800–1,200 杯（高峰占比明顯）。

方案與建議：單臺 UG-65 單機難以持久穩(wěn)定支撐該級別長期峰值（雖然日產(chǎn) 65kg 足夠日均冰量，但峰值分布集中將導致瞬時缺冰），建議采用兩機并聯(lián)或一臺更大產(chǎn)能的商用制冰機 + 大容量儲冰，并在每臺設(shè)備配水處理與門店巡檢計劃。

結(jié)論：UGF0065A 非常適合中小型門店與旗艦店的吧臺，但在高密度連鎖微店群場景需要做集群化配置規(guī)劃。

案例 D — 四星級酒店小型宴會 / 會議日常

需求：早餐吧臺、會務(wù)間冷飲臺與客房服務(wù)（小量冰）并存，偶發(fā) 50–100 人會務(wù)時需要短時大量冰塊。

方案：前臺吧臺配一臺 UGF0065A 作日常供應(yīng)，并在宴會/會務(wù)前通過搬運儲冰（或臨時租賃移動冰桶）補充，以避免一次性負荷。對酒店而言，UGF0065A 的緊湊性與易清潔成為重要加分項。

七、品牌信譽和售后保障

美國 Manitowoc 成立于1964年，是全球制冰領(lǐng)域的創(chuàng)新先鋒，擁有行業(yè)最多的 ENERGY STAR 認證機型，以高效環(huán)保和智能化技術(shù)廣受信賴。深圳市招財貓酒店設(shè)備用品有限公司 深耕進口商用設(shè)備領(lǐng)域二十余年，積累豐富合作經(jīng)驗，與全球百余知名品牌長期合作。公司始終堅持“只推薦合適您的”，并建立全國售后服務(wù)網(wǎng)絡(luò)與原裝配件體系，為客戶提供專業(yè)選型、安裝及維保的全流程支持，保障長期運營無憂。如果您正在尋找可靠的商用設(shè)備與長期合作伙伴，歡迎聯(lián)系我們，我們將為您提供專業(yè)的解決方案與相關(guān)支持。

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[品牌]	MANITOWOC
[型號]	UGF0065A
[單位]	臺
[參考交貨期]	0-1周

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