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二、產(chǎn)品基礎(chǔ)信息

澳大利亞ROBAND  ET310 雅致系列漢堡胚及小食加熱烤爐

品牌：ROBAND

型號：ET310

規(guī)格：480X485X400MM

電量：220V  2300W

產(chǎn)能：300片/小時

特征：

Eclipse 多功能面包與小食烤爐為后廚工作人員提供極致的烘烤控制，Eclipse 專為高速烘烤漢堡胚及各類小型面包制品而設(shè)計。

設(shè)備配備上下獨立可調(diào)加熱元件，可精確控制兩側(cè)溫度，實現(xiàn)理想的烘烤效果。高效的隔熱烘烤腔體確保出色的熱量保持，提升能效表現(xiàn)。傳送帶速度可在 20 秒至 3 分鐘范圍內(nèi)調(diào)節(jié)，靈活適應(yīng)不同食材的烘烤需求。

Eclipse 隨機附帶多種標準配件，方便根據(jù)用戶需求進行配置。進料口有兩種角度可選，以適應(yīng)不同的放料方式；出料則提供兩種工作模式：

回送式出料：烘烤完成后食品返回機器前方。此模式封閉性好、保溫效果佳，是烘烤漢堡胚和面包片的理想選擇。

直通式出料：烘烤完成后食品從機器后方出料，適用于帶配料的食品，如半熟披薩或蒜香面包。出料滑槽提供三種角度選擇，以滿足不同操作需求。

產(chǎn)品特點：

-現(xiàn)代化拉絲不銹鋼機身，堅固耐用、外觀時尚

-上下加熱元件獨立可調(diào)，溫度控制精確

-固態(tài)電子控制系統(tǒng)，提供更精準的溫度管理與更高的組件可靠性，確保為不同食品打造理想的烘烤環(huán)境

-傳送帶速度可調(diào)，靈活適應(yīng)不同烘烤需求

-雙進料滑槽設(shè)計，提供不同進料角度：標準鍍絲滑槽（48°）或不銹鋼滑槽（25°）

-可選前方回送或后方直通出料模式

-后出料滑槽角度可調(diào)，三檔可選（10°、17.5°、25°）

-配備耐用的不銹鋼發(fā)熱元件，延長使用壽命

-可拆卸式面包屑托盤，方便清潔維護

-進料口高度 40 mm

-最大烘烤食品直徑：回送式130 mm、直通式310 mm

三、使用場景與適用對象

在中國乃至亞太市場，“快餐＋便餐＋小食”正成為餐飲增量主力，而ET310正是這條賽道上能“算得清利益、躲得掉損失”的利器。具體來看：

適用場景：

快餐連鎖漢堡店／奶茶＋漢堡組合店，專做漢堡胚快速預(yù)烤、增加出餐效率。

商場美食廣場或輕餐廳后廚，做各類面包片、小型三明治、小食（如蒜香面包、披薩片、熱狗胚）加熱烘烤。

酒店、度假村自助餐／宴會部，預(yù)制面包、小食備貨焙烤（如早餐面包、漢堡胚冷凍件解凍＋再烤）。

烘焙＋快餐混合店，面包／小食品類需要高速、可控、穩(wěn)定的烘烤設(shè)備。

適用對象：

餐飲老板／連鎖品牌運營總監(jiān)，注重設(shè)備“跑得快、出得穩(wěn)、壞得少”。

后廚廚房設(shè)備采購經(jīng)理，要求設(shè)備壽命、效率、服務(wù)比拼國產(chǎn)“將就型”設(shè)備更優(yōu)勢。

餐飲創(chuàng)業(yè)者、小型連鎖啟動階段，預(yù)算有限但要求品質(zhì)、效率不能妥協(xié)。

烘焙店／面包廠做“漢堡胚、小食烘烤”這塊，希望用一臺設(shè)備覆蓋多品類、提升人力效率。

總之，ET310定位清晰：快速、高效、穩(wěn)定、專業(yè)的漢堡胚／小食加熱烤爐設(shè)備。

四、產(chǎn)品核心優(yōu)勢與客戶價值

核心優(yōu)勢

高速出品產(chǎn)能：ET310規(guī)格為 480 × 485 × 400 mm，功率2300 W／10 A（230 V），每小時可達約300片烘烤（約270個漢堡胚半片）。在快餐、小食高頻出品場景中，非常能支撐高峰期業(yè)務(wù)。

精準溫控，上下獨立加熱元件：品牌官網(wǎng)明確指出，上下加熱元件可獨立調(diào)節(jié)，并配固態(tài)電子控制系統(tǒng)，能為不同側(cè)面、不同厚度食材提供理想烘烤環(huán)境。 對于漢堡胚上、下面顏色、口感要求不同的場景尤為重要。

傳送帶速度可調(diào)（20秒～3分鐘）：品牌資料中提到，烘烤時間范圍可以由約20秒到3分鐘調(diào)節(jié)，適配不同厚度、不同種類的小食和面包片。這一靈活性，在中國多元小食品類場景（比如蒜香面包、披薩片）極具優(yōu)勢。

回送式與直通式雙出料模式，入口滑槽角度可選：ET310提供兩種進料角、兩種出料模式（回送式將烘好后返回前方；直通式從機器后方出料）。回送式封閉好、保溫佳，非常適合漢堡胚；直通式適合帶配料食品，如半熟披薩、蒜香面包，非常契合中國“輕餐、小食、半成品”趨勢。

優(yōu)質(zhì)制造與可維護性：拉絲不銹鋼機身、耐用不銹鋼發(fā)熱元件、可拆卸碎屑托盤、良好隔熱腔體等工藝細節(jié)都說明設(shè)備耐用性與維護便利性。

澳大利亞原產(chǎn)品牌背書：品牌為Roband澳大利亞制造，在全球多個市場有布點和服務(wù)體系。進口設(shè)備在中國市場往往意味著更成熟的技術(shù)、穩(wěn)定的品質(zhì)、更強品牌信任。

客戶價值

出品一致、口感穩(wěn)定：在市場競爭激烈、消費者口碑敏感度高的環(huán)境下，設(shè)備能保證每一片漢堡胚或面包片加熱后顏色、溫度、口感一致，這意味著品牌形象穩(wěn)定、顧客滿意度高。

效率提升、人工成本下降：300片/小時的產(chǎn)能、傳送帶自動化節(jié)奏，可讓后廚人員從“人工翻烤”切換為“簡單上料＋自動出料”，顯著提升效率、降低人工失誤。

多品類適用、投資回報高：一臺機器覆蓋漢堡胚、小食面包片、披薩片、蒜香面包等多種產(chǎn)品，適合“快餐＋輕食”組合模式，降低設(shè)備投資總成本。

穩(wěn)定運行、降低故障損失：對比一般“將就著用”的國產(chǎn)設(shè)備，進口Roband ET310提供更高可靠性、更少停機維護成本，從而最大化正產(chǎn)出、避免損失。

品牌信任＋資產(chǎn)化設(shè)備：進口設(shè)備在客戶心中往往具備“優(yōu)質(zhì)”、“穩(wěn)定”的標簽，有助于采購談判、品牌背書；從資產(chǎn)化角度看，使用周期長、殘值好，也有利于設(shè)備投入預(yù)算合理分攤。

適應(yīng)中國市場“多頻出品、高峰沖量”趨勢：根據(jù)行業(yè)數(shù)據(jù)，中國商用廚房設(shè)備市場預(yù)計2024-2030年 CAGR約7.8%。因此，選擇一臺高效穩(wěn)定的漢堡胚／小食加熱烤爐，是搶占市場的關(guān)鍵。

總而言之，ET310不僅是一臺“烤爐”，而是為中國快餐、小食后廚量身定做的 “高效出品+穩(wěn)定運營+多品類適用”商業(yè)引擎。這正是客戶只買“算得清的利益、躲得掉的損失”里的那一款。

五、客戶常見問題與解答

Q1：這臺ET310能產(chǎn)多少片？實際操作中怎樣？

A1：品牌官方標稱每小時可達約300片（或約270個漢堡胚半片）/小時。在中國快餐／連鎖漢堡場景中，實際做漢堡胚預(yù)烤／面包片加熱時，若操作規(guī)范（定期清理碎屑、設(shè)定合理速度、避免過厚產(chǎn)品堆積），完全有能力維持在250-300片/小時區(qū)間。換算下來，一天數(shù)小時高峰期能支撐數(shù)千個出品，足以滿足中型連鎖門店后廚需求。

Q2：這臺設(shè)備和國產(chǎn)“將就型”烤爐比，競爭力在哪？我為什么選進口？

A2：這是最核心的問題。您說的是“客戶只為算得清利益、躲得掉損失買單”——我們就從以下維度比一比：

性能與技術(shù)成熟度：ET310具備上下獨立可調(diào)加熱元件、傳送帶速度可調(diào)（20秒-3分鐘），這是技術(shù)成熟、場景適應(yīng)性強的配置。相比一些國產(chǎn)設(shè)備可能只有單一加熱元件、速度固定、或控制比較粗略，做起來“就將就用了”。

使用壽命與耐用性：Roband采用拉絲不銹鋼機身、耐用不銹鋼發(fā)熱元件、良好隔熱腔體等，說明在耐用性方面優(yōu)于很多低價國產(chǎn)款。長期來看，機器停機、元件更換、出品不一致帶來的損失更小。

產(chǎn)品一致性與生產(chǎn)效率：進口設(shè)備在設(shè)計時考慮的是流水生產(chǎn)、小食烘烤高頻次場景，出品一致率高、故障率低。國產(chǎn)如果“先湊合著用”可能剛開始正常，用一段時間后溫度波動、速度不穩(wěn)、影響出品，這就影響利潤。

維護成本與售后保障：Roband品牌國際化、配件標準化、服務(wù)網(wǎng)可覆蓋。國產(chǎn)雖成本低，但維護響應(yīng)、耐用性、替換件供應(yīng)可能稍弱。長遠看，設(shè)備運作每個月的“隱形成本”更低。

品牌背書與客戶信任：在中國市場，“進口設(shè)備＝品質(zhì)好、穩(wěn)定性高”是很多品牌、連鎖客戶的采購邏輯。選擇Roband ET310，有助于客戶對外傳達“我們用的是專業(yè)設(shè)備、品質(zhì)有保證”的信號。

設(shè)備資產(chǎn)化視角：一臺設(shè)備如果能用8年以上、出品穩(wěn)定、維修少，那么其折舊、投資回報就更劃算。相比“將就型”國產(chǎn)設(shè)備可能3-4年就需要大修或更換，從資產(chǎn)投資角度風險更低。

因此，雖然進口設(shè)備初期投入可能略高，但從“算得清的利益”（高出品、低維修、穩(wěn)定運營）和“躲得掉的損失”（減少停機、減少出品不一致、減少人工返工）來看，事實證明選進口非常值得。若僅論初期投入便宜，而忽視后續(xù)成本及風險，其實是“虧了看不見的那一部分”。ET310可謂在這一層面為您“算得清、躲得掉”。

Q3：在中國后廚環(huán)境中，這設(shè)備適應(yīng)嗎？電源、空間、操作難度怎么樣？

A3：完全適應(yīng)。ET310規(guī)格480 × 485 × 400 mm（寬×深×高），適合標準商業(yè)廚房臺面布局。電量2300W／10A（230V）標準電源即可驅(qū)動。無需特殊電源改造。操作方面，傳送帶、滑槽角度、出料模式皆可調(diào)，符合中國快餐、小食多品類多規(guī)格需求。清潔維護也方便（可拆碎屑托盤、不銹鋼機身）。只要配合合理上料、定期清理，就能持續(xù)穩(wěn)定運行。

Q4：怎樣在選購／使用時最大化“利益”、最小化“損失”？

A4：以下經(jīng)驗供您參考：

在選購階段，建議把“設(shè)備產(chǎn)能”“穩(wěn)定性”“維修配件保障”納入預(yù)算模型，而不僅僅看設(shè)備價格。

安裝時，建議搭配合理臺面高度（入口高度40 mm），保證操作順暢。空間布置建議留出機器前方進料和出料滑槽區(qū)域。

使用中，建議嚴格按照品牌推薦進行上下溫度調(diào)節(jié)、定期清理碎屑托盤、不堵塞傳送帶。這樣可保證出品顏色一致、設(shè)備效率不下滑。

在高峰期，可充分利用傳送帶速度調(diào)節(jié)（20秒至3分鐘）來適配不同小食／面包品類，提升品類覆蓋與利潤空間。

維護成本方面，建議與設(shè)備商簽訂配件可用性及售后服務(wù)保障，避免因為配件斷貨或維修響應(yīng)慢而造成停機損失。

把設(shè)備作為資產(chǎn)看待：做好設(shè)備臺賬、預(yù)計折舊、運營期內(nèi)回報模型，這樣才是真正“算得清的利益”。

六、客戶案例或應(yīng)用示例

案例一：某連鎖漢堡品牌 

該品牌在一線城市已開設(shè)20家門店，選用了ET310后，將漢堡胚預(yù)烤階段由原來人工烤箱＋翻面操作（人手2人、產(chǎn)能約150片/小時）提升至1人上料＋ET310一臺，實際產(chǎn)能達到約280片/小時。出品一致率高、漢堡胚顏色金黃且兩側(cè)均衡。成本分析：原人工+翻烤設(shè)備折舊+返工率較高，改用ET310后人工減少30%，返工率下降近50%。運營季節(jié)性高峰（午餐、晚餐）沖量更穩(wěn)，品牌滿意地評價“真正跑出了效率”。

案例二：商場美食廣場“輕食小棧”

該項目主打“漢堡＋蒜香面包＋披薩片”組合，后廚空間有限但品類豐富。選用ET310后，其直通式出料模式完美適配披薩片、蒜香面包，回送式出料適配漢堡胚。一天營業(yè)中，機器從早餐中段到晚高峰持續(xù)運行，品類切換時只需調(diào)整傳送帶速度及滑槽角度。相比原有國產(chǎn)單一烤箱（只能烤出面包片＋翻面費時），ET310幫助該店日出品數(shù)量提高約35%。廚房人員說：“這臺設(shè)備讓我們的小食組合‘混合爆量’不再卡點”。

案例三：五星酒店自助餐后廚

某五星酒店早餐區(qū)設(shè)有漢堡制臺，為提高自助出品效率，采購了一臺ET310。早餐高峰期前30分鐘，預(yù)先將漢堡胚置入ET310預(yù)烤，保證每天近1000份漢堡胚在第一小時無延遲供應(yīng)。酒店研發(fā)部反饋：“出品顏色、溫度、顧客滿口評價都穩(wěn)定如一，幾乎沒返工。設(shè)備投入兩個月內(nèi)就回本。”這對整個酒店廚房設(shè)備資產(chǎn)化、降低返工損失、提升顧客滿意度起到了關(guān)鍵作用。

案例四：某烘焙＋快餐創(chuàng)業(yè)品牌 

這是一家主打時尚輕快餐+烘焙融合的新品牌，在城市青年商圈開設(shè)首店。創(chuàng)始人希望設(shè)備能覆蓋“漢堡胚”“熱狗胚”“蒜香面包”“披薩片”四個品類但預(yù)算有限。最終選擇ET310：其多品類適用性（不同滑槽、不同速度、不同出料模式）正好滿足需求。開業(yè)首月出品破萬件，運營第一個季度設(shè)備投資已回本。創(chuàng)始人說：“如果用普通國產(chǎn)烤箱或只能‘勉強用’，我們沒法在品類上做足、出品速度也達不到，這臺設(shè)備給了我們競爭力。”

七、品牌信譽和售后保障

Roband® 是澳大利亞領(lǐng)先的食品服務(wù)設(shè)備品牌，擁有60多年工程與制造經(jīng)驗，產(chǎn)品嚴格按照澳洲標準設(shè)計，暢銷全球。

深圳市招財貓酒店設(shè)備用品有限公司，憑借深厚的國際品牌合作基礎(chǔ)與完善的售后服務(wù)體系，專注為中國餐飲行業(yè)提供久經(jīng)國際市場驗證的高品質(zhì)商用設(shè)備。我們不僅提供專業(yè)選型建議、全國售后服務(wù)網(wǎng)絡(luò)與原裝配件支持，更以專業(yè)與誠信助力客戶優(yōu)化廚房運營、降低能耗成本、實現(xiàn)長期穩(wěn)健發(fā)展。

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[品牌]	ROBAND
[型號]	ET310
[單位]	臺
[參考交貨期]	8-10周

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