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二、產(chǎn)品基礎(chǔ)信息

美國(guó)萬(wàn)利多MANITOWOC MDT1000A+D570C  制冰機(jī)（437KG方冰）

品牌：MANITOWOC

型號(hào)：MDT1000A+D570C 

規(guī)格：760X620X750MM（MD1000A）+760X870X1270MM(D570C)

電量：220V  1980W

產(chǎn)冰量：437公斤/24小時(shí)

儲(chǔ)冰量：241公斤

制冷劑：R410A

特征：MANITOWOC M系列方冰型制冰機(jī)是MANITOWOC運(yùn)用商用制冰機(jī)設(shè)備深厚的技術(shù)儲(chǔ)備，深圳調(diào)研亞太餐飲市場(chǎng)特點(diǎn)和偏好，全新研發(fā)的高性能、環(huán)保、操作簡(jiǎn)單的通用型系列產(chǎn)品。全系列通過(guò)美國(guó)NSF認(rèn)證，確保產(chǎn)品設(shè)計(jì)和制冰過(guò)程符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

-免設(shè)置設(shè)計(jì)：無(wú)需繁雜的設(shè)置管理，一鍵制冰，方便連鎖門(mén)店統(tǒng)一部署

-易清洗食品區(qū)：精心設(shè)計(jì)的制冰區(qū)，圓滑弧面折角的內(nèi)部設(shè)計(jì)最大程度減少縫隙和金屬緊固件，易于清洗，減少細(xì)菌霉菌滋生。

-CLEANAIR細(xì)菌抑制裝置：抑制只并且中細(xì)菌和其他微生物的生長(zhǎng)，警花和創(chuàng)造出清潔的制冰環(huán)境。

-維護(hù)友好設(shè)計(jì)：設(shè)備主要部件免工具拆裝，方便設(shè)備維護(hù)，減少宕機(jī)時(shí)間

-專業(yè)認(rèn)證：全系統(tǒng)通過(guò)美國(guó)NSF認(rèn)證，確保設(shè)備設(shè)計(jì)和紫冰國(guó)產(chǎn)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

三、使用場(chǎng)景與適用對(duì)象

適用場(chǎng)景

中大型星級(jí)酒店（餐飲/宴會(huì)/客房服務(wù)）——滿足宴會(huì)高峰與全天前臺(tái)飲品供應(yīng)需求；

連鎖餐飲/快餐總部與中央廚房 —— 適合作為中央制冰單元配合下游分裝或配送；

大型酒吧/夜店與會(huì)展中心 —— 夜間高峰用冰需求大，方冰融化慢、口感好，適合飲品調(diào)制；

餐飲托管、婚慶與大型宴會(huì)承辦商 —— 一次性大量用冰時(shí)，配 D570C 冰倉(cāng)能減少頻繁取冰中斷。

客戶規(guī)模參考（幫助采購(gòu)判斷）：該組合適合日產(chǎn)冰數(shù)百公斤、日均用冰量超過(guò) 200–300kg 的單位；若是單點(diǎn)小型門(mén)店（每日用冰 <100 kg），可考慮更小型號(hào)以降低資本與能耗成本。

四、產(chǎn)品核心優(yōu)勢(shì)與客戶價(jià)值

穩(wěn)定產(chǎn)能、滿足高峰 —— 標(biāo)稱 437 kg/24h，實(shí)際按環(huán)境（進(jìn)水溫/環(huán)境溫度）會(huì)有波動(dòng)，但該產(chǎn)量在同類模塊化方冰機(jī)中屬于高位區(qū)間，能保證宴會(huì)/連鎖高峰不“缺冰”。（選機(jī)時(shí)按現(xiàn)場(chǎng)最高日峰值留 20–30% 富裕）

食品安全設(shè)計(jì)，降低運(yùn)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)

白色食品區(qū)塑件、圓滑弧面內(nèi)膽設(shè)計(jì)，縫隙少、利于清潔；

 CleanAir™ 抑菌包（受控釋放二氧化氯，抑制霉菌與細(xì)菌形成的黏膜/異味），對(duì)后端衛(wèi)生合規(guī)尤其有利——尤其適合對(duì)食品安全要求高的星級(jí)酒店與大型央廚。

維護(hù)友好、降低停機(jī)時(shí)間

多數(shù)需清潔部件可免工具拆裝（例如水盾、分配管、泵、浮子和水槽等可手拆），現(xiàn)場(chǎng)人員能快速完成日常清潔；這對(duì)連鎖/外場(chǎng)服務(wù)商意味著更低的維護(hù)成本與更短的停機(jī)恢復(fù)時(shí)間。

合規(guī)與品牌保障 —— M 系列在產(chǎn)品線層面有 NSF 等認(rèn)證（有助于通過(guò)餐飲行業(yè)衛(wèi)生驗(yàn)收與招投標(biāo)資質(zhì)審查），品牌背書(shū)強(qiáng)。

模塊化+空間友好 —— 模塊化頭機(jī)配合不同容量冰倉(cāng)（如 D570C）可靈活匹配不同門(mén)店或后廚占地，便于連鎖統(tǒng)一配置與快速部署。

五、客戶常見(jiàn)問(wèn)題與解答

Q1：標(biāo)稱 437kg/24h 是在什么條件下測(cè)得？現(xiàn)場(chǎng)能否達(dá)到？

A1：標(biāo)稱產(chǎn)能通常為實(shí)驗(yàn)室標(biāo)準(zhǔn)條件（例如空氣 21°C、水 10°C 等典型標(biāo)況）。實(shí)際產(chǎn)量受環(huán)境溫度/進(jìn)水溫度/水質(zhì)/水壓影響，夏季高溫或進(jìn)水偏熱會(huì)降低產(chǎn)量。建議按最大日用量留 20–30% 余量并規(guī)劃適當(dāng)冷卻/通風(fēng)與水溫管理。

Q2：CleanAir™ 抑菌包安全嗎？會(huì)不會(huì)影響食物風(fēng)味？

A2：Manitowoc 的 CleanAir™ 技術(shù)通過(guò)受控釋放極低劑量的二氧化氯以抑制細(xì)菌與霉菌生長(zhǎng)。按廠家說(shuō)明與使用規(guī)范，劑量在安全范圍內(nèi)，不會(huì)對(duì)冰的味道造成可感知影響；但仍應(yīng)按說(shuō)明書(shū)定期更換并配合常規(guī)清潔。若客戶對(duì)化學(xué)物質(zhì)極敏感，可選擇依照 HACCP 流程僅作必要使用。

Q3：如何安排日常清潔與消毒？頻率如何？

A3：建議日清理可見(jiàn)污漬、每周徹底檢查水濾與進(jìn)水管、每3個(gè)月或根據(jù)使用強(qiáng)度徹底清洗與消毒一次（若水質(zhì)差、使用強(qiáng)度大則縮短周期）。M 系列的白色食品區(qū)和免工具拆裝設(shè)計(jì)是為了方便執(zhí)行這些 SOP。詳細(xì)清洗流程請(qǐng)參照隨機(jī)的保養(yǎng)手冊(cè)。

六、客戶案例 / 應(yīng)用示例

案例 A — 四星酒店宴會(huì)后廚（日均宴會(huì)峰值）

背景：酒店同時(shí)段有兩場(chǎng)宴會(huì)（各 200 人），并承擔(dān)大廳、客房送餐與吧臺(tái)服務(wù)。宴會(huì)高峰預(yù)計(jì)需冰量約 350–420 kg/日。

方案：部署 MDT1000A + D570C（產(chǎn)冰 437kg/日，儲(chǔ)冰 241kg）+ 額外一臺(tái)小機(jī)（備份 / 向外配送）。主機(jī)負(fù)責(zé)全天供給，配合后廚分配箱。該組合能在宴會(huì)高峰期保證持續(xù)供冰、并用 D570C 緩沖重復(fù)取冰。

價(jià)值：避免宴會(huì)中斷、減少人工搬運(yùn)頻次、提升服務(wù)效率與食品安全可控性（CleanAir + 易清潔食品區(qū)）。

案例 B — 連鎖飲品品牌中央廚房 

背景：中央廚房為 20 家門(mén)店供貨，需把控冰的統(tǒng)一質(zhì)量與衛(wèi)生。日均出貨需冰 ~1200 kg（集中多批次）。

方案：多臺(tái) MDT1000A 模塊集中部署（集中制冰 + 多車次配送），配多個(gè) D 系列大容量冰倉(cāng)做臨時(shí)緩沖。制冰機(jī)統(tǒng)一由總部維護(hù)，清潔 SOP 標(biāo)準(zhǔn)化。

價(jià)值：標(biāo)準(zhǔn)化口感與衛(wèi)生、節(jié)省門(mén)店占地、降低各門(mén)店的設(shè)備投資成本（總部集中）并可在招投標(biāo)中提供符合 NSF 的證書(shū)資料。

案例 C — 夜店 / 酒吧 

背景：夜店高峰 22:00–02:00，用冰高峰集中且強(qiáng)烈（雞尾酒與冰桶）。

方案：?jiǎn)闻_(tái) MDT1000A（主產(chǎn)）+ D570C（取冰緩沖），并在吧區(qū)配備快速搬運(yùn)流程與備用制冰機(jī)/冷藏柜。夜場(chǎng)可在營(yíng)業(yè)前把冰倉(cāng)補(bǔ)滿，營(yíng)業(yè)期間以 D570C 作為快速取冰區(qū)。

價(jià)值：方冰融化慢、口感佳；高峰期減少調(diào)酒等待時(shí)間，提升出杯率與客戶滿意度。

案例 D — 大型會(huì)展 / 餐飲承包商（全國(guó)巡展）

背景：承包大型展會(huì)餐飲（單日峰值用冰 500–800 kg），對(duì)設(shè)備移動(dòng)與快速部署要求高。

方案：采用模塊化 MDT1000A（多個(gè)并機(jī)）與數(shù)臺(tái) D570C 分區(qū)存儲(chǔ)，配置專用裝冰車與現(xiàn)場(chǎng)快速接水/排水系統(tǒng)。并與當(dāng)?shù)?Manitowoc 授權(quán)服務(wù)商約定“現(xiàn)場(chǎng)保障班次”與備件包。

價(jià)值：模塊化并機(jī)可按客戶需要快速擴(kuò)容，減少單機(jī)風(fēng)險(xiǎn)，保障活動(dòng)不中斷。

七、中國(guó)市場(chǎng)采購(gòu)與實(shí)操建議 

按真實(shí)峰值選機(jī)并留冗余：把預(yù)計(jì)最高峰（單位：kg/日）乘以 1.2–1.3，選擇合適機(jī)型并考慮并機(jī)或備用機(jī)方案。

水處理要到位：中國(guó)很多地區(qū)水垢、硬度偏高，務(wù)必配套 前置濾、軟水器或反滲透（按廠家建議），減少結(jié)垢、延長(zhǎng)蒸發(fā)器壽命并維持制冰效率。

通風(fēng)與安裝間距：M 系列為自帶風(fēng)冷或可選水冷（視型號(hào)），安裝空間與周圍通風(fēng)直接影響效率；廚房機(jī)房要保證良好散熱與排風(fēng)。

八、品牌信譽(yù)和售后保障

美國(guó) Manitowoc 成立于1964年，是全球制冰領(lǐng)域的創(chuàng)新先鋒，擁有行業(yè)最多的 ENERGY STAR 認(rèn)證機(jī)型，以高效環(huán)保和智能化技術(shù)廣受信賴。深圳市招財(cái)貓酒店設(shè)備用品有限公司 深耕進(jìn)口商用設(shè)備領(lǐng)域二十余年，積累豐富合作經(jīng)驗(yàn)，與全球百余知名品牌長(zhǎng)期合作。公司始終堅(jiān)持“只推薦合適您的”，并建立全國(guó)售后服務(wù)網(wǎng)絡(luò)與原裝配件體系，為客戶提供專業(yè)選型、安裝及維保的全流程支持，保障長(zhǎng)期運(yùn)營(yíng)無(wú)憂。如果您正在尋找可靠的商用設(shè)備與長(zhǎng)期合作伙伴，歡迎聯(lián)系我們，我們將為您提供專業(yè)的解決方案與相關(guān)支持。

深圳市招財(cái)貓酒店設(shè)備用品有限公司

長(zhǎng)期主義的倡導(dǎo)者

致敬每一位在專業(yè)道路上堅(jiān)持長(zhǎng)期價(jià)值與品質(zhì)的人

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[品牌]	MANITOWOC
[單位]	臺(tái)
[參考交貨期]	0-1周
[型號(hào)]	MDT1000A+D570C

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