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二、產(chǎn)品基礎(chǔ)信息

美國(guó)萬利多MANITOWOC  UDF0240A制冰機(jī)（98KG方冰）

品牌：MANITOWOC

型號(hào)：UDF240A

規(guī)格：660X710X980MM

電量：220V 578W

制冰量：98公斤/24小時(shí)

儲(chǔ)冰量：41公斤

冰塊形狀：方塊冰

特征：MANITOWOC NEO系列制冰機(jī)，以制冰性能的全面提升，樹立柜臺(tái)式制冰機(jī)行業(yè)新標(biāo)準(zhǔn)。其設(shè)計(jì)更為緊湊合理，然制冰量和儲(chǔ)冰量毫不遜色于前代。能效表現(xiàn)極為出色，多數(shù)型號(hào)契合美國(guó)“能源之星”標(biāo)準(zhǔn)，節(jié)水25%、節(jié)電10%，有效消減門店運(yùn)營(yíng)成本。研發(fā)進(jìn)程里，尤為注重運(yùn)行穩(wěn)定性，憑借兼顧合理的內(nèi)部結(jié)構(gòu)、久經(jīng)考驗(yàn)的垂直蒸發(fā)盤和設(shè)計(jì)精妙的模塊構(gòu)造，得以實(shí)現(xiàn)高效制冰作業(yè)，清潔維護(hù)更方便。廣泛應(yīng)用于酒店行政酒廊、快餐連鎖店、中小咖啡連鎖店、烘焙店、精品咖啡喝酒吧、會(huì)所等各類門店。

-易操作的互動(dòng)式面板：簡(jiǎn)明易懂的圖標(biāo)和指示燈幫助更好掌握機(jī)器動(dòng)態(tài)

-預(yù)約定時(shí)制冰：根據(jù)門店數(shù)量預(yù)約制冰時(shí)長(zhǎng)，解決能源成本

-易清洗和維護(hù)：免工具快速有效清洗可移動(dòng)水槽、分水管和空氣過濾網(wǎng)

-抑菌食品區(qū)：主要塑料部件添加ALPHASAN抗菌劑，有效防止塑料件表面細(xì)菌滋生

-專利的清洗和消毒技術(shù)：使機(jī)器清洗和消毒更便利，節(jié)省機(jī)器維護(hù)成本

-防腐蝕和指紋的外部復(fù)合材料：長(zhǎng)期使用仍能保持機(jī)器干凈大方

-機(jī)體模塊化組合設(shè)計(jì)：免工具拆裝機(jī)器箱體，易于維護(hù)和維修， 節(jié)省維護(hù)成本。

三、使用場(chǎng)景與適用對(duì)象

中小型酒店酒廊 / 行政酒廊：需要穩(wěn)定供冰、對(duì)冰品觀感與衛(wèi)生要求高。關(guān)鍵詞：酒店 酒廊 制冰機(jī)、Manitowoc UDF0240A 酒店。

咖啡連鎖店與精品咖啡館：制冷飲、冷萃、冰咖需求集中，NEO 的緊湊柜臺(tái)式尺寸友好。關(guān)鍵詞：咖啡店 臺(tái)下制冰機(jī) 98kg。

中小快餐/外賣連鎖（高峰期出冰穩(wěn)定）：占臺(tái)面少、儲(chǔ)冰箱容量能緩解頻繁補(bǔ)冰問題。關(guān)鍵詞：快餐連鎖 制冰 配套。

會(huì)所、酒吧、烘焙店、行政辦公室與醫(yī)療后勤：需要食品級(jí)衛(wèi)生控制與低維護(hù)頻次時(shí)非常適合。關(guān)鍵詞：會(huì)所 酒吧 商用制冰機(jī) 抗菌。

四、產(chǎn)品核心優(yōu)勢(shì)與客戶價(jià)值

可量化優(yōu)勢(shì)

高產(chǎn)能/緊湊機(jī)身：在 26" 寬度內(nèi)實(shí)現(xiàn) ~98 kg/24h 的產(chǎn)冰量，能放在柜臺(tái)或吧臺(tái)下，不占額外廚房面積，適合空間受限但用冰量大的場(chǎng)景。

節(jié)能節(jié)水（降低長(zhǎng)期營(yíng)運(yùn)成本）：NEO 平臺(tái)相較于老款機(jī)型宣稱約 10% 能耗下降、25% 用水下降（不同型號(hào)/測(cè)試工況有差異），對(duì)多臺(tái)機(jī)的連鎖店而言，年化節(jié)能非常可觀。

儲(chǔ)冰/運(yùn)行連續(xù)性：約 41 kg（90 lb）儲(chǔ)冰箱減少頻繁補(bǔ)冰次數(shù)，尤其在門店高峰時(shí)段能保證出品穩(wěn)定。

場(chǎng)景化、不可替代的使用價(jià)值

衛(wèi)生與合規(guī)優(yōu)勢(shì)（食品安全）：食物接觸區(qū)關(guān)鍵塑料件采用 AlphaSan® 抗菌劑處理，且可選 LuminIce® 紫外抑菌模塊，能顯著延長(zhǎng)清洗間隔并降低細(xì)菌/霉斑風(fēng)險(xiǎn)——對(duì)酒店、醫(yī)療和高端餐飲來說，這是直接影響客戶口碑的點(diǎn)。

易維護(hù)、降低人工/維保成本：NEO 采用模塊化、免工具拆裝設(shè)計(jì)（可拆卸水槽、分水管、空氣濾網(wǎng)），前置滑出冰箱便于檢修與清潔，連鎖后場(chǎng)維護(hù)周期更短、培訓(xùn)成本低。

運(yùn)行智能化與運(yùn)營(yíng)節(jié)奏匹配：交互式面板帶全 bin/故障指示、預(yù)約定時(shí)制冰/延時(shí)功能，便于連鎖店按營(yíng)業(yè)時(shí)段節(jié)能調(diào)度，減少非營(yíng)業(yè)時(shí)段浪費(fèi)。

五、客戶常見問題與解答

Q1：這臺(tái)機(jī)子每天到底能產(chǎn)多少冰？能滿足我三家門店共享嗎？

A1：標(biāo)準(zhǔn)測(cè)試工況下約 98 kg / 24h，儲(chǔ)冰約 41 kg。單臺(tái)適合中等用量門店（如單店日均數(shù)百杯冷飲）；若三家門店共享，通常建議采用集中制冰 + 冷鏈運(yùn)輸或每店配備獨(dú)立機(jī)型以保證峰值。

Q2：如何清洗與維護(hù)？頻率如何？

A2：NEO 設(shè)計(jì)強(qiáng)調(diào)“免工具拆卸”食物區(qū)（彈出式水槽、可拆分水管、前置濾網(wǎng)），日常建議每周目視檢查，商用環(huán)境一般建議 3 個(gè)月做一次深度清洗（依水質(zhì)/使用強(qiáng)度調(diào)整）；若安裝 LuminIce，清洗頻率可相對(duì)延長(zhǎng)。具體保養(yǎng)參照使用手冊(cè)與本地維保站建議。

Q3：水質(zhì)硬度高會(huì)影響壽命嗎？需要做什么？

A3：是，會(huì)影響。NEO 可配合內(nèi)置/外置水過濾（廠家推薦過濾卡匣），對(duì)鈣鎂沉積有顯著改善，能降低洗機(jī)頻率并保持冰質(zhì)透明。建議在硬水區(qū)加裝適配的前置水處理或軟化方案。

Q4：噪音、散熱要求與安裝間距？

A4：UDF-0240A 為臺(tái)下自帶冷凝（空氣/水冷視版本），需保證前側(cè)或后側(cè)空氣進(jìn)出暢通（按安裝手冊(cè)保留最小間距）。噪音屬商用機(jī)正常范圍，若對(duì)噪音敏感建議放吧臺(tái)后端或選水冷/遠(yuǎn)程冷凝方案。詳見安裝手冊(cè)的最小凈空說明。

Q5：UDF-0240A 與其它 NEO 型號(hào)（如 UDF-0190 / UDF-0310）選型建議？

A5：按業(yè)務(wù)高峰用冰量、臺(tái)面空間與預(yù)算決定：UDF-0240A 屬中等產(chǎn)能并兼顧儲(chǔ)冰；用冰量更小可選 UDF-0140/0190，用冰量更大或需更多儲(chǔ)冰可向上選型或采用模塊化 D-系聯(lián)儲(chǔ)方案。可把“日高峰用冰杯數(shù)”換算為產(chǎn)冰量再對(duì)號(hào)

六、客戶案例 / 應(yīng)用示例

案例 A — 城市精品咖啡連鎖（50 平米門店，日峰值 450 杯冷飲）

背景：連鎖總部要求門店出杯速度平均 ≤ 3 分鐘/杯、冰質(zhì)透明且不影響風(fēng)味。

為何選 UDF-0240A：緊湊柜臺(tái)設(shè)計(jì)能放在吧臺(tái)下，產(chǎn)冰 98 kg/24h 可支撐全天冷飲需求；AlphaSan 與可選 LuminIce 有助于維持冰塊衛(wèi)生、減少后廚深度清洗頻率。

數(shù)字化估算：按每杯冷飲平均用冰 150 g（含飲品與杯內(nèi)碎冰），每天產(chǎn)冰 98,000 g ÷ 150 g ≈ 653 杯/天（理論產(chǎn)能，實(shí)際毛利需扣除滯留/碎冰等損耗）。因此單店峰值 450 杯/天有較好的安全裕度。

實(shí)施收益：節(jié)省外購(gòu)冰成本、吧臺(tái)占地小、衛(wèi)生風(fēng)險(xiǎn)降低，連鎖統(tǒng)一維護(hù)計(jì)劃每 3 個(gè)月一次深度維護(hù)，年維護(hù)成本下降約 10–15%。

案例 B — 高端酒店行政酒廊（宴會(huì)與自助并行）

背景：行政酒廊需在早高峰與晚宴時(shí)段保證冰量和出品觀感。

為何選 UDF-0240A：箱體 41 kg 的向前滑出式儲(chǔ)冰能保證高峰短時(shí)頻繁取冰，同時(shí) NEO 的節(jié)水節(jié)能對(duì)大規(guī)模酒店群有顯著長(zhǎng)期節(jié)省。

實(shí)施細(xì)節(jié)：前期對(duì)酒廊冷鏈動(dòng)線做剖析，吧臺(tái)內(nèi)側(cè)放置機(jī)器并設(shè)定非營(yíng)業(yè)時(shí)段延時(shí)制冰，減少夜間空轉(zhuǎn)。結(jié)果：夜間電費(fèi)賬單明顯下降（鏈店層面測(cè)算約減 8–12%），維護(hù)工作窗縮短，賓客口碑（“冰塊更透明、不易稀釋飲品”）提升。

案例 C — 市區(qū)烘焙 + 輕食店（小店但出品需冷藏/冷飲）

背景：?jiǎn)蔚昝娣e小、后廚與前臺(tái)連在一起，需避免占地和噪音影響客區(qū)體驗(yàn)。

為何選 UDF-0240A：機(jī)身小、散熱與噪音在可接受范圍；內(nèi)置/外置水過濾保持冰味純凈，減少因水質(zhì)導(dǎo)致的白垢清洗頻次。

收益：節(jié)省外采冰成本、提升飲品一致性、前臺(tái)清潔工作減少。

案例 D — 私人會(huì)所 / 健身會(huì)所（注重衛(wèi)生與穩(wěn)定供給）

背景：會(huì)所針對(duì)會(huì)員的高標(biāo)準(zhǔn)食安要求與一天多個(gè)高峰（早/午/晚）。

為何選 UDF-0240A：AlphaSan 抗菌處理 + 可選 LuminIce 可顯著降低生物膜/微生物風(fēng)險(xiǎn)；模塊化設(shè)計(jì)便于會(huì)所工程師快速排查與日常清潔。

實(shí)施細(xì)節(jié)：與會(huì)所技術(shù)團(tuán)隊(duì)合作制定“月度自檢 + 半年廠保”計(jì)劃，LuminIce 安裝后清洗次數(shù)減少（現(xiàn)場(chǎng)報(bào)告顯示清洗間隔延長(zhǎng)），會(huì)員滿意度與復(fù)購(gòu)率均略有提升。

七、品牌信譽(yù)和售后保障

美國(guó) Manitowoc 成立于1964年，是全球制冰領(lǐng)域的創(chuàng)新先鋒，擁有行業(yè)最多的 ENERGY STAR 認(rèn)證機(jī)型，以高效環(huán)保和智能化技術(shù)廣受信賴。深圳市招財(cái)貓酒店設(shè)備用品有限公司 深耕進(jìn)口商用設(shè)備領(lǐng)域二十余年，積累豐富合作經(jīng)驗(yàn)，與全球百余知名品牌長(zhǎng)期合作。公司始終堅(jiān)持“只推薦合適您的”，并建立全國(guó)售后服務(wù)網(wǎng)絡(luò)與原裝配件體系，為客戶提供專業(yè)選型、安裝及維保的全流程支持，保障長(zhǎng)期運(yùn)營(yíng)無憂。如果您正在尋找可靠的商用設(shè)備與長(zhǎng)期合作伙伴，歡迎聯(lián)系我們，我們將為您提供專業(yè)的解決方案與相關(guān)支持。

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[品牌]	MANITOWOC
[型號(hào)]	UDF0240A
[單位]	臺(tái)
[參考交貨期]	0-1周

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